| Deutsch |
English |
| Substantive |
nouns |
| Kuhmilch |
cow milk |
| Kuhmilch |
cow's milk |
| Kuhmilch |
Cows’ milk |
| Sprachgebrauch |
usage |
| ausschließlich aus Kuhmilch hergestellt |
manufactured exclusively from cow's milk |
| Verarbeitung von Kuhmilch |
Processing of cow’s milk |
| Kuhmilch, roh |
Raw milk from dairy cattle |
| Milch, Rahm, entrahmte oder teilentrahmte Kuhmilch (ausschließlich Kuhmilch) von niederländischen Milchviehbetrieben. |
milk, cream and skimmed or semi-skimmed cows’ milk (exclusively cows’ milk) from Dutch dairy farms. |
| Die Bezeichnung in der Kennzeichnung der Lebensmittel, die gemäß diesem Beschluss zugelassenes Rinder-Lactoferrin enthalten, lautet „Lactoferrin aus Kuhmilch“. |
The designation of bovine lactoferrin authorised by this Decision on the labelling of the foodstuffs containing it shall be ‘Lactoferrin from cows’ milk’. |
| Milch, Rahm oder teilentrahmte Kuhmilch wurden bei der Annahme und Aufbewahrung durch den Käsehersteller keiner oder einer nichtpasteurisierenden Hitzebehandlung unterzogen. |
When they reach and are stored by the cheese-maker, the milk, cream or semi-skimmed milk have undergone either no heat treatment at all or a non-pasteurising heat treatment. |
| :Entmineralisiertes Süßmolkenprotein aus Kuhmilch nach enzymatischer Ausfällung von Casein unter Verwendung von Chymosin, bestehend aus: |
Demineralised sweet whey protein derived from cows’ milk after enzymatic precipitation of caseins using chymosin, consisting of |
| Spezifische Kosten für die Verarbeitung von Kuhmilch |
Specific costs for cow’s milk processing |
| Rinder-Lactoferrin (bLF) ist ein Protein, das natürlich in Kuhmilch vorkommt. |
Bovine lactoferrin (bLF) is a protein that occurs naturally in cows’ milk. |
| :rohe Kuhmilch: |
for raw cows' milk |
| KRITERIEN FÜR ROHE KUHMILCH |
CRITERIA FOR RAW COWS' MILK |
| Der Käse wird in den Niederlanden aus von niederländischen Milchviehhaltern stammender Kuhmilch hergestellt und in niederländischen Reifungsräumen zu einem verbrauchsfertigen Erzeugnis gereift. |
It is produced in the Netherlands from cows’ milk obtained from Dutch dairy farms and is matured to a consumer-ready product in Dutch maturing rooms. |
| Kuhmilch, Schweinefleisch. |
Cows milk, swine meat. |
| Käse aus Kuhmilch mit Edelpilz, in flacher zylindrischer Form mit natürlicher Schimmelrinde. |
Blue-veined cow’s milk cheese that is flat and cylindrical in shape with a natural mould rind. |
| Grundsätzlich ist diese Methode auf rohe Kuhmilch und auf Erzeugnisse anzuwenden, die aus roher Kuhmilch hergestellt wurden; dabei sind die Fütterungs- und Aufzuchtbedingungen ebenso unerheblich wie eine etwaige Laktation. |
Basically, the method applies to bulk bovine milk, or products made thereof, irrespective of feeding, breed or lactation conditions. |
| Carprofen sollte in Anhang II der genannten Verordnung lediglich für Kuhmilch aufgenommen werden. |
Carprofen should be included in Annex II to that Regulation for bovine milk only. |
| …IX Kapitel II Teil III Nummer 1 Buchstabe a der Verordnung (EG) Nr. 853/2004 gilt die höchstzulässige Keimzahl für rohe Kuhmilch nur, wenn diese Milch hitzebehandelt werden muss und nicht innerhalb der Frist verarbeitet wurde, die im Rahmen der von der… |
…the requirement set out in Chapter II(III)(1)(a) of Section IX of Annex III to Regulation (EC) No 853/2004, the maximum plate count for raw cows' milk shall apply only where such milk is to be heat-treated and has not been so treated within the period of… |
| a, b = Standardproben mit 0 und 1 % Kuhmilch; c-g = Käseproben mit 0, 1, 2, 3 und 7 % Kuhmilch; C = Kuh, E = Schaf, G = Ziege |
a,b = standards containing 0 and 1 % of cows’ milk; c-g = cheese samples containing 0, 1, 2, 3 and 7 % of cows’ milk. C = cow, E = ewe, G = goat. |
| Bei Milch ist, falls es sich nicht um Kuhmilch handelt, die Tierart des Ursprungs anzugeben. |
As regards milk, the animal species from which the milk originates shall be stated, if it is not bovine. |
| Lactis Proteinum ist das Protein aus der Kuhmilch |
Lactis Proteinum are the proteins obtained from cow's milk |
| Lac Powder ist der feste Rückstand aus der entwässerten Kuhmilch |
Lac Powder is the solid residue produced by the dehydration of cow's milk |
| Butter, die in einem in der Union zugelassenen Betrieb unmittelbar und ausschließlich aus pasteurisiertem Rahm, der unmittelbar und ausschließlich aus Kuhmilch gewonnen wurde, hergestellt wurde und die mindestens 82 GHT Milchfettgehalt und höchstens 16 GHT Wassergehalt aufweist; |
butter produced directly and exclusively from pasteurised cream obtained directly and exclusively from cow's milk in an approved undertaking in the Union of a minimum butterfat content, by weight, of 82 % and of a maximum water content, by weight, of 16 %; |
| Butter aus Rahm, der unmittelbar und ausschließlich aus Kuhmilch gewonnen wurde; |
butter produced from cream obtained directly and exclusively from cow's milk; |
| Nur für Kuhmilch.“ |
For bovine milk only.’ |
| Edam Käse wird aus Kuhmilch hergestellt, die von in den Niederlanden ansässigen Milchviehhaltern gewonnen wird. |
Edam Holland cheese is made from milk obtained from dairy farms in the Netherlands. |
| …hergestellt wurde, der daraufhin kontrolliert wird, dass der Rahm unmittelbar und ausschließlich aus in der Gemeinschaft erzeugter Kuhmilch im Sinne von Artikel 6 Absatz 6 der Verordnung (EG) Nr. 1255/1999 hergestellt wurde. |
…undertaking which is subject to checks that the cream has been obtained directly and exclusively from cow's milk produced in the Community within the meaning of Article 6(6) of Regulation (EC) No 1255/1999. |
| Zertifizierte Standardproben eines Gemisches von mit Lab versetztem Schaf- und Ziegen-Magermilchpulver, das jeweils 0 % und 1 % Kuhmilch enthält, sind erhältlich beim Kommissionsinstitut für Referenzmaterialien und Messwesen, B-2440 Geel, Belgien. |
Certified reference standards of a mixture of renneted ewes’ and goats’ skimmed milk containing 0 % and 1 % of cows’ milk are available from the Commission’s Institute for Reference Materials and Measurements, B-2440 Geel, Belgium |
| Ausschließlich aus Kuhmilch mit Labzusatz hergestellter Käse; der Käsebruch wird ungewaschen geteilt; spontane Trocknung; wird trocken gesalzen; je nach Größe unterschiedliche Reifezeit; mindestens fünf Wochen für Basisformat. In dieser Zeit wird die… |
Cheese made exclusively from renneted cow’s milk; the curd is separated and not washed; it is left to drain naturally; the cheese is dry salted; maturing is variable depending on the size, at least five weeks for the standard size, during which the rind is washed… |
| Folgenahrungen aus Kuhmilch- oder Ziegenmilchproteinen“ |
Follow-on formulae manufactured from cows’ milk or goats’ milk proteins’; |
| Folgenahrungen auf Basis von Kuhmilch- oder Ziegenmilchproteinen oder Proteinhydrolysaten“ |
Follow-on formulae manufactured from cows’ milk or goats’ milk proteins or protein hydrolysates’; |
| Folgenahrungen auf Basis von Sojaproteinisolaten, pur oder in einer Mischung mit Kuhmilch- oder Ziegenmilchproteinen“ |
Follow-on formulae manufactured from soya protein isolates, alone or in a mixture with cows’ milk or goats’ milk proteins’; |
| …für einen Zweijahreszeitraum [3] wurde das Inverkehrbringen von Säuglingsanfangsnahrung auf Basis von Hydrolysaten aus Kuhmilch gemäß den Spezifikationen zu Proteingehalt, -quelle, -verarbeitung und -qualität im Anhang der genannten Verordnung genehmigt. |
…protein for a two-year period [3] authorises the placing on the market of infant formulae based on hydrolysates of cows′ milk in accordance with specifications for the protein content, source, processing and quality set out in the Annex thereto. |
| Das Ergebnis eines Tests zur Bestimmung der alkalischen Phosphathase gilt als negativ, wenn die gemessene Aktivität in der Kuhmilch höchstens 350mU/l beträgt. |
An alkaline phosphatase test is considered to give a negative result if the measured activity in cow's milk is not higher than 350 mU/l. |
| …im Hinblick auf die Anerkennung der Gleichwertigkeit aller anderen zum Verzehr bestimmten tierischen Erzeugnisse als Kuhmilch und Kuhmilcherzeugnisse überprüft. |
…intended for human consumption other than milk and products of milk of the bovine species, in accordance with the provisions of Chapter III of Appendix 6 to Annex 11. |
| Die Auswertung erfolgt durch Vergleich der gefärbten γ3- und γ2-Kaseinbanden (Kuhmilchnachweis) zwischen der zu bestimmenden Probe und der im selben Gel laufenden, 0 % und 1 % Kuhmilch enthaltenden Referenzproben. |
Evaluation of stained γ3 and γ2-casein patterns (evidence of cows’ milk) by comparison of the pattern obtained from the sample with those obtained in the same gel from the reference standards containing 0 % and 1 % cows’ milk. |
| Die Käsesorte „Fourme de Montbrison“ wird aus mit Lab versetzter Kuhmilch hergestellt. |
‘Fourme de Montbrison’ is a cheese produced from renneted cow’s milk. |
| hitzebehandelte Kuhmilch, die zur Herstellung von Milcherzeugnissen verwendet wird, bei 30 °C eine Keimzahl von weniger als 100000 pro ml hat.“ |
heat treated cows’ milk used to prepare dairy products has a plate count at 30 °C of less than 100000 per ml.’ |
| Frische Kuhmilch |
Fresh cows' milk |
| 2005 wurden bei einer Jahresgesamtproduktion von 5,6 Mio. t roher Kuhmilch 0,38 Mio. t den Vorschriften entsprechende Rohmilch an Milchverarbeitungsbetriebe geliefert. |
In 2005 out of the total production of 5,6 Mio t raw cow milk per year, 0,38 Mio t compliant raw milk was delivered to milk processing establishments. |
| Gouda Holland Käse wird aus Kuhmilch hergestellt, die von in den Niederlanden ansässigen Milchviehhaltern gewonnen wird. |
Gouda Holland cheese is made from milk obtained from dairy farms in the Netherlands. |
| Säuglingsanfangsnahrungen auf Basis von Sojaproteinisolaten, pur oder als Mischung mit Kuhmilch- oder Ziegenmilchproteinen“ |
Infant formulae manufactured from soya protein isolates, alone or in a mixture with cows’ milk or goats’ milk proteins’; |
| Säuglingsanfangsnahrungen auf Basis von Kuhmilch- oder Ziegenmilchproteinen“ |
Infant formulae manufactured from cows’ milk or goats’ milk proteins’; |
| Aus Kuhmilch- oder Ziegenmilchproteinen mit einem Proteingehalt zwischen dem Mindestwert und 0,5 g/100 kJ (2 g/100 kcal) hergestellte Säuglingsanfangsnahrung muss den Anforderungen des Artikels 7 Absatz 1 Unterabsatz 2 entsprechen.“ |
Infant formulae manufactured from cows’ milk or goats’ milk protein with a protein content between the minimum and 0,5 g/100 kJ (2 g/100 kcal) shall be in accordance with the second subparagraph of Article 7(1).’; |
| Säuglingsanfangsnahrungen auf Basis von Kuhmilch- oder Ziegenmilchproteinen oder Proteinhydrolysaten“ |
Infant formulae manufactured from cows’ milk or goats’ milk proteins or protein hydrolysates’; |
| …zu erlassen, in denen die Milcherzeugnisse aufgeführt werden, bei denen die Tierart, von der die Milch stammt – falls es sich nicht um Kuhmilch handelt – anzugeben ist, und die notwendigen Vorschriften festgelegt werden. |
…with Article 227 to specify the milk products in respect of which the animal species from which the milk originates is to be stated, if it is not bovine, and to lay down the necessary rules. |
| „Wird Säuglingsanfangsnahrung aus den in Anhang I Nummer 2.1 definierten Kuhmilch- oder Ziegenmilchproteinen mit einem Proteingehalt zwischen dem Mindestwert und 0,5 g/100 kJ (2 g/100 kcal) hergestellt, so ist die Eignung der Säuglingsanfangsnahrung für die besondere Ernährung von… |
‘In the case of infant formulae manufactured from cows’ milk or goats’ milk proteins defined in point 2.1 of Annex I with a protein content between the minimum and 0,5 g/100 kJ (2 g/100 kcal), the suitability of the infant formula for the particular… |
| Die RHG sind in allen Fällen in mg/kg Rohmilch angegeben.Ist der Rückstand (mit dem Buchstaben F) als fettlöslich gekennzeichnet, so basiert der RHG auf roher Kuhmilch mit einem Fettgehalt von 4 Gew.-%; |
In all cases the MRL values are expressed as mg/kg of raw milk.Where the residue definition is marked as fat soluble (by letter F) the MRL is based on raw cow milk with a fat content of 4 % by weight; |
| Es ist zweckmäßig, auch einige Proben von Milch und Milcherzeugnissen zu nehmen, die nicht von Kuhmilch stammen (Ziegenmilch, usw.). |
It is also appropriate to take samples of milk and milk products other than cow’s milk (goat milk, etc…). |
| Anmerkung: Reagiert die 1 % Kuhmilch enthaltende Standardprobe eindeutig positiv sowohl auf γ2- als auch auf γ3-Kaseine, die 0 %ige Standardprobe dagegen nicht, liefert die Methode zuverlässige Ergebnisse. |
Note: The method is operating satisfactorily, if there is a clear positive signal for both bovine γ2- and γ3-caseins in the 1 % reference standard but not in the 0 % reference standard. |
| Weichkäse aus Kuhmilch mit rötlicher bis orangefarbener Rotschmierrinde, quadratische Form von 12,5 bis 13 cm Seitenlänge; außerdem gibt es drei kleinere Formate (Sorbais, Mignon und Quart); mindestens 45 % Fettgehalt. |
Made from cow’s milk, this is a soft cheese with a washed red to orange rind, 12,5 to 13 cm square in shape but with also three other smaller formats (Sorbais, Mignon and Quart); at least 45 % fat content. |
| Hergestellt aus Kuhmilch, weicher, gesalzener Teig, Schimmelrinde; in zwei flachen zylindrischen Formen: ein großer Käselaib (11 bis 11,5 cm Durchmesser, 6 cm Höhe, etwa 450 g) und ein kleiner Laib (8,5 bis 9 cm Durchmesser, 6 cm Höhe, etwa 200 g… |
Made from cow's milk, this is a soft cheese with a salty rind with a surface mould; it comes in two flat cylindrical shapes: large (between 11 and 11,5 cm in diameter and 6 cm thick, weighing approximately 450 g) and small (between 8,5 and 9 cm in diameter and 6 cm thick, weighing approximately 200 g… |
| Der Europäischen Arzneimittel-Agentur liegt ein Antrag Irlands auf Stellungnahme zur Erweiterung des bestehenden Eintrags zu Clorsulon auf Kuhmilch vor. |
Ireland has submitted to the European Medicines Agency a request for an opinion for the extrapolation of the existing entry for clorsulon applicable to bovine milk. |
| Wegen der genannten Vorschriften muss im Wege geeigneter Kontrollen nachgewiesen werden, dass dem betreffenden Erzeugnis keine Kuhmilch zugesetzt wurde. |
In view of the above, appropriate checks are needed to ensure that no cow’s milk has been incorporated in the products concerned. |
| Natürlich vorkommender Stoff, getrocknete Buttermilch, die durch Entwässern der bei der Butterherstellung aus Kuhmilch oder Rahm anfallenden Flüssigkeit gewonnen wird |
Naturally occuring substances, dried buttermilk obtained by the dehydration of the liquid recovered from the churning of cow's milk or cream to prepare butter |
| Natürlich vorkommende Stoffe; Cream ist Rahm, der fette, gelbliche Bestandteil der Kuhmilch |
Naturally occurring substances, cream is the yellowish part of cow's milk |
| Käse aus Kuhmilch mit mittlerer oder langer Reifezeit; zylindrische Form mit ebenem oder nahezu ebenem Laibrand, mit platter oder leicht konvexer Oberfläche. |
‘Montasio’ is a cheese made from cow’s milk, with medium or long ripening, cylindrical in shape, with a straight or almost straight heel and flat or slightly convex sides. |
| Morbier ist ein Käse aus roher Kuhmilch, gepresst, nicht gebrannt, von flacher, zylindrischer Form mit ebener Ober- und Unterfläche und leicht konvexem Rand. |
Morbier is a cheese made from raw cow’s milk. It is pressed, uncooked, has a flat cylindrical shape, smooth faces and slightly rounded sides. |
| „Morbier“ ist ein Käse aus roher Kuhmilch, gepresst, nicht gebrannt, von flacher, zylindrischer Form mit einem Durchmesser von 30-40 cm, einer Höhe von 5-8 cm, einem Gewicht von 5-8 kg, ebener Ober- und Unterfläche und leicht konvexem Rand. |
‘Morbier’ is a cheese made from raw cow’s milk, with an uncooked pressed paste, in the shape of a flat cylinder 30 to 40 centimetres in diameter, 5 to 8 centimetres high, weighing 5 to 8 kg, with flat sides and a slightly convex heel. |
| Morbier wird ausschließlich aus roher Kuhmilch hergestellt. |
Morbier cheese is made exclusively from cow’s milk used in the raw state. |
| Bei einem Teil der in Rumänien gesammelten rohen Kuhmilch handelt es sich jedoch nach wie vor um nicht konforme Milch. |
However, part of the raw cow milk collected in Romania is still non-compliant milk. |
| Aufgrund dieser Daten ist es zwar möglich, schon jetzt die Grundzusammensetzung für Säuglingsanfangsnahrung und Folgenahrung aus Kuhmilch- und Sojaproteinen in purer Form oder als Mischung sowie Säuglingsanfangsnahrung auf der Grundlage von Proteinhydrolysaten festzulegen… |
On the basis of such data, the essential composition of infant formulae and follow-on formulae manufactured from cows' milk proteins and soya proteins alone or in a mixture, as well as infant formulae based on protein hydrolysates, can already be defined… |
| Milch Ein großer Teil der Milchstichproben sollten von Erzeugermilch (hauptsächlich Kuhmilch) genommen werden. |
Milk A large proportion of the milk samples should be taken from farm milk (mainly cow’s milk). |
| Milch Ein großer Anteil der Milchproben ist bei Erzeugern (Rohmilch) zu nehmen (hauptsächlich Kuhmilch). |
Milk A large proportion of the milk samples should be taken from farm milk (mainly cow’s milk). |
| Für den menschlichen Verzehr bestimmte Kuhmilch und Kuhmilcherzeugnisse, die zwischen den Mitgliedstaaten der Gemeinschaft und der Schweiz gehandelt werden, verkehren ausschließlich unter denselben Bedingungen wie Kuhmilch und Kuhmilcherzeugnisse für den… |
Milk and products of milk of the bovine species intended for human consumption which are the subject of trade between the Community Member States and Switzerland will only move on the same conditions as milk and products of milk of the bovine species… |
| Zum Verzehr bestimmter Kuhmilch und Kuhmilcherzeugnissen im Handel zwischen den Mitgliedstaaten der Gemeinschaft und der Schweiz müssen die Begleitdokumente gemäß Kapitel II der Richtlinie 92/46/EWG beigefügt sein. |
Milk and products of milk of bovine species intended for human consumption traded between the Member States of the Community and Switzerland must be accompanied exclusively by the commercial accompanying documents provided for in Chapter II of Directive 92/46/EEC |
| Kuhmilch und Kuhmilcherzeugnisse |
Milk and products of milk of the bovine species |
| Milch und Milcherzeugnisse: Mindestens 4/5 der Milchproben sollten von Erzeugermilch/Rohmilch genommen werden (hauptsächlich Kuhmilch). |
Milk and milk products: at least four fifths of the milk samples should be taken from farm milk (mainly cow’s milk). |
| „Milch“ in der Gemeinschaft erzeugte Kuhmilch; |
‘milk’ shall mean cow's milk produced in the Community; |
| …EWG) Nr. 2968/79 mit Durchführungsbestimmungen über die verwaltungstechnische Unterstützung bei der Ausfuhr von Weichkäse aus Kuhmilch, der in einem Drittland in den Genuss einer besonderen Einfuhrbehandlung kommen kann, und der Verordnung (EWG) Nr. 1552/80 mit… |
…No 2968/79 laying down detailed rules for the provision of administrative assistance in connection with the export of soft ripened cow’s milk cheeses eligible for special treatment on import into a non-member country and Regulation (EEC) No 1552/80… |
| „Magermilch“ Magermilch, die unmittelbar und ausschließlich aus in der Gemeinschaft erzeugter Kuhmilch gewonnen worden ist; |
‘skimmed milk’ shall mean skimmed milk obtained directly and exclusively from cow's milk produced in the Community; |
| Magermilchpulver aus Kuhmilch; |
skimmed milk powder made from cow's milk; |
| Magermilchpulver der ersten Qualität, das in einem in der Union zugelassenen Betrieb durch Sprüh-Trocknung aus Kuhmilch hergestellt worden ist und mindestens einen Eiweißgehalt von 34,0 GHT, bezogen auf die fettfreie Trockenmasse, aufweist. |
skimmed milk powder of top quality made from cow's milk in an approved undertaking in the Union by the spray process, with a minimum protein content of 34,0 % by weight of the fat free dry matter. |
| Diese Erzeugnisse, die aus Proteinen tierischen oder pflanzlichen Ursprungs wie Kuhmilch, Ziegenmilch, Soja oder Reis gewonnen werden können, werden oft als „Wachstumsmilch“, „Milch für Kleinkinder“ oder unter ähnlichen Bezeichnungen angeboten. |
Such products, which can be derived from protein of animal or vegetable origin such as cows’ milk, goats’ milk, soy or rice, are often marketed as ‘growing up milks’ or ‘toddlers’ milks’ or with similar terminology. |
| Die Förderung der Erzeugung von Kuhmilch auf Madeira hat insbesondere aufgrund der großen strukturellen Schwierigkeiten in diesem Sektor und seiner geringen Fähigkeit, positiv auf neue Wirtschaftsgegebenheiten zu reagieren, nicht ausgereicht, um das Gleichgewicht zwischen einheimischer und externer Versorgung… |
Support for the production of cow's milk in Madeira has not succeeded in maintaining the balance between domestic and external supply, chiefly because of the serious structural difficulties affecting the sector and its poor capacity to adapt to new… |
| Diese Ordnungsnummern werden systematisch angegeben, selbst für die Positionen, die niemals ausgefüllt werden (Beispiel: Tabelle K, Spalte Fläche für das Erzeugnis 162 „Kuhmilch“). |
These serial numbers are systematically indicated, even for positions which will never be filled in (e.g. table K, column area for product 162 ‘Cow’s milk’). |
| Umfasst sämtliche Kuhmilch mit Ausnahme der von Kälbern gesaugten Milch, jedoch einschließlich gemolkener Milch (unter Einschluss von Kolostrum), die zur Tierfütterung (z. B. mit Eimern bzw. anderen Mitteln) eingesetzt wird. |
This covers all cows’ milk other than milk directly suckled by calves; it includes all milk obtained from milking (including colostrum) and fed to animals (e.g. in buckets or by other means). |
| Der Käse wird ausschließlich aus gereifter Kuhmilch mit Labzusatz hergestellt. Die Gerinnungszeit beträgt mindestens zwölf Stunden, die Reifung dauert mindestens zwei Wochen. |
This cheese is predominantly lactic, left to drain naturally and slowly, and made exclusively from cow’s milk that is matured and then renneted; it has a coagulation time of a minimum of 12 hours; the ripening period is of two weeks minimum. |
| Durch diese Rechtsvorschriften wurde die Möglichkeit geschaffen, neben Kuhmilch auch Milch von Ziegen, Schafen oder Büffelkühen zu verarbeiten und auch aus Rohmilch mit niedrigerem Fettgehalt Käse herzustellen. |
This legislation also introduces the possibility of using milk from goats, sheep and buffalo in addition to cow’s milk. It also opens up the possibility of making cheese from raw milk with a lower fat content. |
| Untersuchung freigestellt in Kuhmilch (2013) und Leber (2014); keine Untersuchung in Schweinefleisch (2013) und Geflügelfleisch (2014) erforderlich. |
To be analysed on voluntary basis in cows milk (2013) and liver (2014), it does not need to be analysed in swine meat (2013) and poultry meat (2014). |
| Untersuchung freigestellt im Jahr 2013 bei Kuhmilch |
To be analyzed in 2013 on voluntary basis in cows milk. |
| Untersuchung ab 2013, freigestellt bei Kuhmilch |
To be analyzed from 2013 onwardson voluntary basis in cows milk. |
| …ein Antrag auf Genehmigung des Inverkehrbringens einer neuen Säuglingsanfangsnahrung auf Basis von Molkenproteinhydrolysaten aus Kuhmilch mit einem Proteingehalt unterhalb des Mindestgehalts von 0,56 g Protein/100 kJ (2,25 g Protein/100 kcal), wie unter Ziffer 2.2 in… |
…a application for the placing on the market of an innovative infant formula based on hydrolysates of whey protein derived from cows’ milk with a protein content below the minimum of 0,56 g protein/100 kJ (2,25 g protein/100 kcal), as referred to… |
| Die schweizerischen Hygienevorschriften wurden zum Zwecke des Handels mit Kuhmilch und Kuhmilcherzeugnissen für den menschlichen Verzehr als den Gemeinschaftsvorschriften gleichwertig anerkannt. |
The animal-health measures provided for under Swiss law are recognised as equivalent for trade purposes for milk and products of milk of the bovine species intended for human consumption. |
| Der Ausschuss für Tierarzneimittel hat empfohlen, eine vorläufige Höchstmenge für Clorsulon-Rückstände in Kuhmilch festzusetzen und die Bestimmung, wonach der Stoff nicht bei Tieren verwendet werden darf, deren Milch für den menschlichen Verzehr bestimmt… |
The Committee for Medicinal Products for Veterinary Use (CVMP) has recommended the establishment of a provisional MRL for clorsulon for bovine milk and the removal of the provision banning the use of that substance in animals from which milk is produced for… |
| In dieser Stellungnahme wird erklärt, dass Säuglingsanfangsnahrung auf Basis von Molkenproteinhydrolysaten aus Kuhmilch mit einem Proteingehalt von 0,47 g/100 kJ (1,9 g/100 kcal) unbedenklich ist und sich als einzige Nahrungsquelle für Säuglinge eignet. |
That opinion stated that infant formula, based on hydrolysates of whey protein derived from cows’ milk with a protein content of 0,47 g/100 kJ (1,9 g/100 kcal), is safe and suitable for use as the sole source of nutrition of infants. |
| In diesem Gutachten wurde der Schluss gezogen, dass Säuglingsanfangsnahrung auf der Grundlage von Molkenproteinhydrolysaten aus Kuhmilch mit einem Proteingehalt von 1,9 g/100 kcal (0,47 g/100 kJ) und entsprechend der bewerteten Proteinzusammensetzung unbedenklich ist und sich als… |
That opinion concluded that infant formula, based on hydrolysates of whey protein derived from cows’ milk with a protein content of 1,9 g/100 kcal (0,47 g/100 kJ) and corresponding to the protein formulation assessed, is safe and suitable for use as the… |
| Gemäß Anhang III Abschnitt IX Kapitel II Teil III Nummer 1 Buchstabe a der Verordnung (EG) Nr. 853/2004 müssen Lebensmittelunternehmer, die Milcherzeugnisse herstellen, sicherstellen, dass rohe Kuhmilch vor der Verarbeitung ein bestimmtes Grenzwertkriterium erfüllt. |
Part III(1)(a) of Chapter II of Section IX of Annex III to Regulation (EC) No 853/2004 provides that food business operators manufacturing dairy products must ensure that raw cows' milk meets a limit criterion before processing. |
| Rohe Kuhmilch, natürliche Molkefermente, Lab aus Kälbermägen. |
Raw cow’s milk, natural whey and calf rennet. |
| rohe Kuhmilch, die für die Herstellung von Milcherzeugnissen verwendet wird, bei 30 °C eine Keimzahl von weniger als 300000 pro ml hat, und |
raw cows’ milk used to prepare dairy products has a plate count at 30 °C of less than 300000 per ml; and |
| Ansetzen der Interim-Standardproben von labversetzter Büffelmilch mit 0 % bzw. 1 % Kuhmilch |
Preparation of laboratory interim-standards of buffalos’ renneted milk containing 0 % and 1 % of cows’ milk |
| :Unter Ziffer 2.3 des Anhangs der Entscheidung 94/173/EG heißt es: „Im Sektor Kuhmilch und Kuhmilcherzeugnisse sind folgende Investitionen ausgeschlossen: |
Point 2.3 of the Annex to Decision 94/173/EC provides that ‘The following investments are excluded in the sector of cow’s milk and cow’s milk products |
| Gemäß Anhang III Abschnitt IX Kapitel II Teil III Nummer 1 Buchstabe a der Verordnung (EG) Nr. 853/2004 müssen Lebensmittelunternehmer, die Milcherzeugnisse herstellen, sicherstellen, dass rohe Kuhmilch vor der Verarbeitung ein bestimmtes Grenzwertkriterium erfüllt. |
Point 1(a) of Part III of Chapter II of Section IX of Annex III to Regulation (EC) No 853/2004 provides that food business operators manufacturing dairy products must ensure that raw cows’ milk meets a limit criterion before processing. |
| verarbeitete Kuhmilch, die zur Herstellung von Milcherzeugnissen verwendet wird, bei 30 °C eine Keimzahl von weniger als 100000 pro ml hat. |
processed cows' milk used to prepare dairy products has a plate count at 30 °C of less than 100000 per ml. |
| Erzeugnisse: Nicht zum Verzehr bestimmte tierische Nebenprodukte, einschließlich nicht zum Verzehr bestimmter Kuhmilch und Kuhmilcherzeugnisse |
Products: Animal by-products not for human consumption, including milk and products of milk of bovine species not for human consumption |
| ‚hergestellt ausschließlich aus pasteurisierter Kuhmilch oder pasteurisiertem Milchrahm‘ für portugiesische Butter, |
“produced exclusively from pasteurised cow’s milk or cream” as regards Portuguese butter, |
| Erzeugnisse: Zum Verzehr bestimmte Kuhmilch und Kuhmilcherzeugnisse |
Products: Milk and products of milk of bovine species intended for human consumption |
| REFERENZMETHODE ZUM NACHWEIS VON KUHMILCH UND KASEIN IN KÄSE AUS SCHAF-, ZIEGEN- ODER BÜFFELMILCH ODER AUS GEMISCHEN VON SCHAF-, ZIEGEN- ODER BÜFFELMILCH |
REFERENCE METHOD FOR THE DETECTION OF COWS’ MILK AND CASEINATE IN CHEESES FROM EWES’ MILK, GOATS’ MILK OR BUFFALOS’ MILK OR MIXTURES OF EWES’, GOATS’ AND BUFFALOS’ MILK |
