| English |
Deutsch |
| usage |
Sprachgebrauch |
| approving non-minor amendments to the specification for a name entered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (Fourme d’Ambert/fourme de Montbrison (PDO)) |
zur Genehmigung nicht geringfügiger Änderungen der Spezifikation einer im Register der geschützten Ursprungsbezeichnungen und der geschützten geografischen Angaben eingetragenen Bezeichnung (Fourme d'Ambert ou fourme de Montbrison (g.U.)) |
| entering a name in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (Fourme de Montbrison (PDO)) |
zur Eintragung einer Bezeichnung in das Register der geschützten Ursprungsbezeichnungen und der geschützten geografischen Angaben (Fourme de Montbrison (g.U.)) |
| ‘Fourme d’Ambert’ has a supple and unctuous texture, in particular because the curd is not milled and the draining, salting and maturing are specifically tailored to the product. |
Während der Reifung kann der Pilz seine Wirkung voll entfalten. Der Käse erhält seine geschmeidige und cremige Konsistenz insbesondere durch den Verzicht auf ein Zerkleinern sowie durch Abtropfen, Einsalzen und eine ausreichende Reifung. |
| ‘Fourme de Montbrison’ has a homogeneous, slightly firm texture and melts in the mouth. |
Der „Fourme de Montbrison“ hat eine homogene, leicht feste und auf der Zunge schmelzende Textur. |
| ‘Fourme de Montbrison’ is a cheese produced from renneted cow’s milk. |
Die Käsesorte „Fourme de Montbrison“ wird aus mit Lab versetzter Kuhmilch hergestellt. |
| ‘Fourme d’Ambert’ is the product of a particular way of living and making cheese, and, as such, the expression of community life in a natural environment of medium-altitude mountains. |
Als Ergebnis von Umweltbedingungen, Lebensweisen und Herstellungsverfahren ist der „Fourme d’Ambert“ somit Ausdruck einer Menschengemeinschaft in einer Mittelgebirgslandschaft. |
| ‘Fourme d’Ambert’ is a cheese which has a bloom on its dry, grey to light-grey coloured rind, where white, yellow and red mould may also be present and which may have a blue sheen. |
Die Käsesorte „Fourme d’Ambert“ hat eine dünne trockene Rinde mit hell bis kräftig grauem Schimmelflaum, die weiße, gelbe und rote Schimmelflecken sowie einen bläulichen Schimmer aufweisen kann. |
| ‘Fourme d’Ambert’ has a supple and unctuous texture. |
Der „Fourme d’Ambert“ verfügt über eine geschmeidige und cremige Konsistenz. |
| Fourme d’Ambert (PDO) |
Fourme d'Ambert (g.U.) |
| ‘Fourme de Montbrison’ is a veined cheese with a subtle, scented flavour; it is in the shape of a cylinder 17 to 21 cm in height and 11,5 to 14,5 cm in diameter with an orange-coloured outer covering; the cheese has small openings and a hint of a blue… |
Edelpilzkäse mit feinem und duftendem Aroma in zylindrischer Form, 17 bis 21 cm hoch, mit einem Durchmesser von 11,5 bis 14,5 cm. Der „Fourme de Montbrison“ mit einer orangefarbenen Rinde weist einen Teig mit geringer Lochung und wenig ausgeprägter Blauschimmeläderung auf… |
| Fourme de Montbrison (PDO) |
Fourme de Montbrison (g.U.) |
| Inherited from the ancestral techniques, the technological process of producing ‘Fourme de Montbrison’ makes optimum use of local know-how, bringing into play |
:Bei den alten übernommenen Techniken zur Herstellung des „Fourme de Montbrison“ wird lokales Fachwissen eingesetzt: |
| In point V.1.b a stocking density limit for holdings has been set in order to contribute towards affirming the use of extensive methods on the dairy farms to which the designation of origin ‘Fourme de Montbrison’ applies. |
Unter Ziffer V.1.b wird eine Begrenzung des Viehbesatzes im Betrieb eingeführt, um zur Bestätigung der extensiven Haltung in den Milcherzeugungsbetrieben der Ursprungsbezeichnung „Fourme de Montbrison“ beizutragen. |
| It is specified that ‘Cutting “Fourme d’Ambert” is authorised if it does not completely alter its texture’. Given the continuous changes in the ways cheese is consumed, this provision establishes a framework in order to prevent deviations in terms of the type of cut. |
Angesichts der ständigen Veränderungen der Gewohnheiten beim Verzehr von Käse bietet diese Bestimmung einen Orientierungsrahmen, um falsche Schnittarten des Käses zu vermeiden. |
| It is specified that ‘Cutting Fourme de Montbrison is authorised if it does not completely alter its texture. Rind must be present on portions weighing more than 50 grams’. |
Folgendes wird präzisiert: „Das Schneiden des Fourme de Montbrison ist zulässig, wenn seine Konsistenz dabei nicht verändert wird. Bei Portionen von einem Gewicht über 50 Gramm muss Rinde vorhanden sein.“ |
| The specific characteristics of ‘Fourme de Montbrison’ originate in particular from the special methods used to produce the milk and the cheese. |
Die spezifischen Eigenschaften des „Fourme de Montbrison“ gehen auf die besonderen Methoden der Milchproduktion und der Herstellung zurück. |
| The size of ‘Fourme d’Ambert’ resulted from the economic and social system that developed in the geographical area over time to take advantage of the natural environment which favours the growth of grass and cattle rearing. |
Das Format des „Fourme d’Ambert“ wurde durch die wirtschaftliche und gesellschaftliche Organisation geprägt, die sich in der Vergangenheit im geografischen Gebiet gebildet hat, um die günstigen natürlichen Bedingungen für Weidewirtschaft und Rinderhaltung zu nutzen. |
| The specification for the protected designation of origin ‘Fourme d’Ambert’ is hereby amended in accordance with Annex I to this Regulation. Article 2 |
Die Spezifikation der geschützten Ursprungsbezeichnung „Fourme d’Ambert“ wird gemäß Anhang I dieser Verordnung geändert. |
| This provision emphasises the importance of grass-based feed for the designation of origin ‘Fourme de Montbrison’. |
Mit dieser Bestimmung wird die Bedeutung der Fütterung mit Gras bei der Ursprungsbezeichnung „Fourme de Montbrison“ hervorgehoben. |
| The cheese with the designation of origin ‘Fourme d’Ambert’ is a blue-veined, unpressed, uncooked, fermented, and salted cheese, made from renneted cow’s milk and produced in the form of a cylinder between 17 and 21 cm in height and 12,5 and 14 cm in diameter, weighing from 1,9 to 2,5 kg. |
Der zylindrische Käse ist 17 bis 21 cm hoch und hat einen Durchmesser von 12,5 bis 14 cm. Er wiegt zwischen 1,9 und 2,5 kg. Der Teig ist mit Blauschimmel marmoriert, ungepresst, nicht erhitzt, fermentiert und gesalzen. |
| The characteristic elongated and regular shape of ‘Fourme d’Ambert’ was particularly suited to draining in the coniferous wood gutters that were used at that time. |
Die typische längliche und gerade Form des „Fourme d’Ambert“ eignete sich besonders für das Abtropfen in den zu dieser Zeit verwendeten Nadelholzrinnen. |
| Pursuant to the first subparagraph of Article 6(2) and in accordance with Article 17(2) of Regulation (EC) No 510/2006, France’s application to register the name ‘Fourme de Montbrison’ was published in the Official Journal of the European Union [2]. |
Der Antrag Frankreichs auf Eintragung der Bezeichnung „Fourme de Montbrison“ wurde gemäß Artikel 6 Absatz 2 Unterabsatz 1 und in Anwendung von Artikel 17 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 im Amtsblatt der Europäischen Union [2] veröffentlicht. |
| …examined France’s application for the approval of amendments to the specification for the protected designation of origin ‘Fourme d’Ambert’ registered under Commission Regulation (EC) No 1263/96 [2]. |
…auf Genehmigung einer Änderung der Spezifikation der geschützten Ursprungsbezeichnung „Fourme d’Ambert“ geprüft, die mit der Verordnung (EG) Nr. 1263/96 der Kommission [2] eingetragen worden ist. |
| …examined France’s application for the approval of amendments to the specification for the protected designation of origin ‘Fourme d’Ambert/fourme de Montbrison’ registered under Commission Regulation (EC) No 1107/96 [2], as amended by Regulation (EC) No… |
…auf Genehmigung von Änderungen der Spezifikation der geschützten Ursprungsangabe „Fourme d'Ambert ou fourme de Montbrison“ geprüft, die gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1107/96 der Kommission [2] in der durch die Verordnung (EG) Nr. 1263/96 [3] geänderten Fassung… |
| The salting techniques used also make ‘Fourme de Montbrison’ less salty than other blue cheeses. |
Auch durch die Techniken des Salzens wird der „Fourme de Montbrison“ zu einem weniger salzigen Käse als andere Käse aus der Familie der Blauschimmelkäse. |
| The rather mild taste of ‘Fourme de Montbrison’ is linked to the fine cutting of the curd grains. |
Der eher milde Geschmack des „Fourme de Montbrison“ hängt mit dem Zerteilen in feine Bruchkörner zusammen. |
| The production conditions for ‘Fourme de Montbrison’, particularly the mandatory grazing during the period when this is possible, the grass-based feed ration and the restricted use of maize silage make the best possible use of this natural resource. |
Durch die Produktionsbedingungen für den „Fourme de Montbrison“, vor allem den vorgeschriebenen Weidegang während der gesamten Zeit, in der dies möglich ist, die hauptsächlich aus Gras bestehende Futterration und den begrenzten Einsatz von Maissilage wird diese natürliche Ressource sehr gut genutzt. |
| The production of the milk is based on the richness of the pastures in the Forez mountains and contributes to the subtle, scented flavour of ‘Fourme de Montbrison’. |
Die Milchproduktion nutzt den Reichtum des Weidelands der Monts du Forez und trägt zum feinen und duftenden Aroma des „Fourme de Montbrison“ bei. |
| The production of ‘Fourme de Montbrison’ dates back to the early Middle Ages in the region of the Haut-Forez, where an agri-pastoral system was maintained until the Second World War. |
Die Herstellung von „Fourme de Montbrison“ lässt sich in der Region Haut-Forez bis ins Hochmittelalter zurückverfolgen; bis zum Zweiten Weltkrieg hat sich in dieser Region noch ein agropastorales System erhalten. |
| The production of ‘Fourme d’Ambert’ still relies on this specific expertise. |
Dieses Fachwissen kommt heutzutage bei der Herstellung des „Fourme d’Ambert“ zum Einsatz. |
| Cutting ‘Fourme d’Ambert’ is authorised if it does not completely alter its texture. |
Das Schneiden des „Fourme d’Ambert“ ist zulässig, wenn seine Konsistenz dabei nicht verändert wird. |
| The paste of ‘Fourme d’Ambert’ owes its evenly distributed blue veining to the special expertise applied during its production. |
Um bei der Herstellung eine regelmäßige Marmorierung des Käseteigs zu erhalten, ist ein besonderes Fachwissen erforderlich. |
| The designation of origin ‘Fourme d’Ambert’ may not be used for the cheese until the 28th day after renneting. |
Erst ab dem 28. Tag ab Einlabung kann der „Fourme d’Ambert“ die Ursprungsbezeichnung erhalten. |
| The geographical area for ‘Fourme d’Ambert’ comprises the following |
:Das geografische Gebiet von „Fourme d’Ambert“ umfasst die folgenden Gemeinden: |
| The geographical area for ‘Fourme d’Ambert’ is situated in a mountainous region and comprises the following |
:Das geografische Gebiet von „Fourme d’Ambert“ befindet sich in einer Bergregion und umfasst: |
| The geographical area for ‘Fourme de Montbrison’ comprises the following |
:Das geografische Gebiet des „Fourme de Montbrison“ umfasst die folgenden Gemeinden: |
| The geographical area for the designation of origin ‘Fourme de Montbrison’ mainly comprises the ‘hautes chaumes’ forming the summits of the Forez mountains within the departments of the Loire and the Puy-de-Dôme, as well as the eastern part of the Forez… |
Das geografische Gebiet der Ursprungsbezeichnung „Fourme de Montbrison“ erstreckt sich hauptsächlich über die Hautes-Chaumes, die die Höhenlagen der Monts du Forez an den Grenzen der Departements Loire und Puy-de-Dôme bilden, sowie über den östlichen Teil der Monts… |
| The labelling of cheeses with the designation of origin ‘Fourme de Montbrison’ must include the designation of origin in characters at least two-thirds the size of the largest characters used on the label and display the European Union PDO symbol. |
Das Etikett von Käse mit der geschützten Ursprungsbezeichnung „Fourme de Montbrison“ zeigt den Namen der Ursprungsbezeichnung in Buchstaben, die in einer Größe von mindestens zwei Dritteln der größten Schrift auf dem Etikett sein müssen, und das EU-Logo „g.U.“. |
| The labelling of ‘Fourme d’Ambert’ must include the designation of origin in characters at least two-thirds the size of the largest characters used on the label and display the European Union PDO symbol. |
Das Etikett für den „Fourme d’Ambert“ zeigt den Namen der Ursprungsbezeichnung in Buchstaben, die in einer Größe von mindestens zwei Dritteln der größten Schrift auf dem Etikett sein müssen, und das EU-Logo „g. U“. |
| Deutsch |
English |
| Sprachgebrauch |
usage |
| Folgendes wird präzisiert: „Das Schneiden des Fourme d’Ambert ist zulässig, wenn seine Konsistenz dabei nicht verändert wird“. |
A hint of salt and a slight bitterness are accepted’. This description is useful for the organoleptic examination of the product during inspection. |
| zur Genehmigung nicht geringfügiger Änderungen der Spezifikation einer im Register der geschützten Ursprungsbezeichnungen und der geschützten geografischen Angaben eingetragenen Bezeichnung (Fourme d'Ambert ou fourme de Montbrison (g.U.)) |
approving non-minor amendments to the specification for a name entered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (Fourme d’Ambert/fourme de Montbrison (PDO)) |
| zur Eintragung einer Bezeichnung in das Register der geschützten Ursprungsbezeichnungen und der geschützten geografischen Angaben (Fourme de Montbrison (g.U.)) |
entering a name in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (Fourme de Montbrison (PDO)) |
| Der „Fourme de Montbrison“ hat eine homogene, leicht feste und auf der Zunge schmelzende Textur. |
‘Fourme de Montbrison’ has a homogeneous, slightly firm texture and melts in the mouth. |
| Die Käsesorte „Fourme de Montbrison“ wird aus mit Lab versetzter Kuhmilch hergestellt. |
‘Fourme de Montbrison’ is a cheese produced from renneted cow’s milk. |
| Als Ergebnis von Umweltbedingungen, Lebensweisen und Herstellungsverfahren ist der „Fourme d’Ambert“ somit Ausdruck einer Menschengemeinschaft in einer Mittelgebirgslandschaft. |
‘Fourme d’Ambert’ is the product of a particular way of living and making cheese, and, as such, the expression of community life in a natural environment of medium-altitude mountains. |
| Die Käsesorte „Fourme d’Ambert“ hat eine dünne trockene Rinde mit hell bis kräftig grauem Schimmelflaum, die weiße, gelbe und rote Schimmelflecken sowie einen bläulichen Schimmer aufweisen kann. |
‘Fourme d’Ambert’ is a cheese which has a bloom on its dry, grey to light-grey coloured rind, where white, yellow and red mould may also be present and which may have a blue sheen. |
| Der „Fourme d’Ambert“ verfügt über eine geschmeidige und cremige Konsistenz. |
‘Fourme d’Ambert’ has a supple and unctuous texture. |
| Fourme d'Ambert (g.U.) |
Fourme d’Ambert (PDO) |
| …mit feinem und duftendem Aroma in zylindrischer Form, 17 bis 21 cm hoch, mit einem Durchmesser von 11,5 bis 14,5 cm. Der „Fourme de Montbrison“ mit einer orangefarbenen Rinde weist einen Teig mit geringer Lochung und wenig ausgeprägter Blauschimmeläderung auf… |
…de Montbrison’ is a veined cheese with a subtle, scented flavour; it is in the shape of a cylinder 17 to 21 cm in height and 11,5 to 14,5 cm in diameter with an orange-coloured outer covering; the cheese has small openings and a hint of a blue… |
| Fourme de Montbrison (g.U.) |
Fourme de Montbrison (PDO) |
| :Bei den alten übernommenen Techniken zur Herstellung des „Fourme de Montbrison“ wird lokales Fachwissen eingesetzt: |
Inherited from the ancestral techniques, the technological process of producing ‘Fourme de Montbrison’ makes optimum use of local know-how, bringing into play |
| Unter Ziffer V.1.b wird eine Begrenzung des Viehbesatzes im Betrieb eingeführt, um zur Bestätigung der extensiven Haltung in den Milcherzeugungsbetrieben der Ursprungsbezeichnung „Fourme de Montbrison“ beizutragen. |
In point V.1.b a stocking density limit for holdings has been set in order to contribute towards affirming the use of extensive methods on the dairy farms to which the designation of origin ‘Fourme de Montbrison’ applies. |
| Folgendes wird präzisiert: „Das Schneiden des Fourme de Montbrison ist zulässig, wenn seine Konsistenz dabei nicht verändert wird. Bei Portionen von einem Gewicht über 50 Gramm muss Rinde vorhanden sein.“ |
It is specified that ‘Cutting Fourme de Montbrison is authorised if it does not completely alter its texture. Rind must be present on portions weighing more than 50 grams’. |
| Die spezifischen Eigenschaften des „Fourme de Montbrison“ gehen auf die besonderen Methoden der Milchproduktion und der Herstellung zurück. |
The specific characteristics of ‘Fourme de Montbrison’ originate in particular from the special methods used to produce the milk and the cheese. |
| Das Format des „Fourme d’Ambert“ wurde durch die wirtschaftliche und gesellschaftliche Organisation geprägt, die sich in der Vergangenheit im geografischen Gebiet gebildet hat, um die günstigen natürlichen Bedingungen für Weidewirtschaft und Rinderhaltung zu nutzen. |
The size of ‘Fourme d’Ambert’ resulted from the economic and social system that developed in the geographical area over time to take advantage of the natural environment which favours the growth of grass and cattle rearing. |
| Die Spezifikation der geschützten Ursprungsbezeichnung „Fourme d’Ambert“ wird gemäß Anhang I dieser Verordnung geändert. |
The specification for the protected designation of origin ‘Fourme d’Ambert’ is hereby amended in accordance with Annex I to this Regulation. Article 2 |
| Mit dieser Bestimmung wird die Bedeutung der Fütterung mit Gras bei der Ursprungsbezeichnung „Fourme de Montbrison“ hervorgehoben. |
This provision emphasises the importance of grass-based feed for the designation of origin ‘Fourme de Montbrison’. |
| Die typische längliche und gerade Form des „Fourme d’Ambert“ eignete sich besonders für das Abtropfen in den zu dieser Zeit verwendeten Nadelholzrinnen. |
The characteristic elongated and regular shape of ‘Fourme d’Ambert’ was particularly suited to draining in the coniferous wood gutters that were used at that time. |
| Der Antrag Frankreichs auf Eintragung der Bezeichnung „Fourme de Montbrison“ wurde gemäß Artikel 6 Absatz 2 Unterabsatz 1 und in Anwendung von Artikel 17 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 im Amtsblatt der Europäischen Union [2] veröffentlicht. |
Pursuant to the first subparagraph of Article 6(2) and in accordance with Article 17(2) of Regulation (EC) No 510/2006, France’s application to register the name ‘Fourme de Montbrison’ was published in the Official Journal of the European Union [2]. |
| …die Kommission den Antrag Frankreichs auf Genehmigung einer Änderung der Spezifikation der geschützten Ursprungsbezeichnung „Fourme d’Ambert“ geprüft, die mit der Verordnung (EG) Nr. 1263/96 der Kommission [2] eingetragen worden ist. |
…1151/2012, the Commission has examined France’s application for the approval of amendments to the specification for the protected designation of origin ‘Fourme d’Ambert’ registered under Commission Regulation (EC) No 1263/96 [2]. |
| …2006 hat die Kommission den Antrag Frankreichs auf Genehmigung von Änderungen der Spezifikation der geschützten Ursprungsangabe „Fourme d'Ambert ou fourme de Montbrison“ geprüft, die gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1107/96 der Kommission [2] in der durch die Verordnung… |
…with Article 17(2) thereof, the Commission has examined France’s application for the approval of amendments to the specification for the protected designation of origin ‘Fourme d’Ambert/fourme de Montbrison’ registered under Commission Regulation (EC… |
| Auch durch die Techniken des Salzens wird der „Fourme de Montbrison“ zu einem weniger salzigen Käse als andere Käse aus der Familie der Blauschimmelkäse. |
The salting techniques used also make ‘Fourme de Montbrison’ less salty than other blue cheeses. |
| Der eher milde Geschmack des „Fourme de Montbrison“ hängt mit dem Zerteilen in feine Bruchkörner zusammen. |
The rather mild taste of ‘Fourme de Montbrison’ is linked to the fine cutting of the curd grains. |
| Die Herstellung von „Fourme d’Ambert“ lässt sich mit Gewissheit bis ins Hochmittelalter zurückverfolgen, wie eine in Stein gemeißelte Darstellung in einer alten Ritterkapelle im Herzen der Monts du Forez bezeugt. |
The production of this cheese is known to date back to the early Middle ages, as evidenced by a stone sculpture in an old feudal chapel in the middle of the Forez mountains. |
| Durch die Produktionsbedingungen für den „Fourme de Montbrison“, vor allem den vorgeschriebenen Weidegang während der gesamten Zeit, in der dies möglich ist, die hauptsächlich aus Gras bestehende Futterration und den begrenzten Einsatz von Maissilage wird diese natürliche Ressource sehr gut genutzt. |
The production conditions for ‘Fourme de Montbrison’, particularly the mandatory grazing during the period when this is possible, the grass-based feed ration and the restricted use of maize silage make the best possible use of this natural resource. |
| Die Milchproduktion nutzt den Reichtum des Weidelands der Monts du Forez und trägt zum feinen und duftenden Aroma des „Fourme de Montbrison“ bei. |
The production of the milk is based on the richness of the pastures in the Forez mountains and contributes to the subtle, scented flavour of ‘Fourme de Montbrison’. |
| Die Herstellung von „Fourme de Montbrison“ lässt sich in der Region Haut-Forez bis ins Hochmittelalter zurückverfolgen; bis zum Zweiten Weltkrieg hat sich in dieser Region noch ein agropastorales System erhalten. |
The production of ‘Fourme de Montbrison’ dates back to the early Middle Ages in the region of the Haut-Forez, where an agri-pastoral system was maintained until the Second World War. |
| Dieses Fachwissen kommt heutzutage bei der Herstellung des „Fourme d’Ambert“ zum Einsatz. |
The production of ‘Fourme d’Ambert’ still relies on this specific expertise. |
| Das Schneiden des „Fourme d’Ambert“ ist zulässig, wenn seine Konsistenz dabei nicht verändert wird. |
Cutting ‘Fourme d’Ambert’ is authorised if it does not completely alter its texture. |
| Erst ab dem 28. Tag ab Einlabung kann der „Fourme d’Ambert“ die Ursprungsbezeichnung erhalten. |
The designation of origin ‘Fourme d’Ambert’ may not be used for the cheese until the 28th day after renneting. |
| …Zone, also oberhalb von 1200 m); sie zeugen von der pastoralen Tätigkeit, die in früheren Zeiten mit der Herstellung des „Fourme d’Ambert“ verbunden war. |
…altitude than permanent habitats, above 1200 m, and which testify to the pastoral activity on which the traditional production of this cheese was based. |
| :Das geografische Gebiet von „Fourme d’Ambert“ umfasst die folgenden Gemeinden: |
The geographical area for ‘Fourme d’Ambert’ comprises the following |
| :Das geografische Gebiet von „Fourme d’Ambert“ befindet sich in einer Bergregion und umfasst: |
The geographical area for ‘Fourme d’Ambert’ is situated in a mountainous region and comprises the following |
| :Das geografische Gebiet des „Fourme de Montbrison“ umfasst die folgenden Gemeinden: |
The geographical area for ‘Fourme de Montbrison’ comprises the following |
| Das geografische Gebiet der Ursprungsbezeichnung „Fourme de Montbrison“ erstreckt sich hauptsächlich über die Hautes-Chaumes, die die Höhenlagen der Monts du Forez an den Grenzen der Departements Loire und Puy-de-Dôme bilden, sowie über den östlichen Teil der Monts… |
The geographical area for the designation of origin ‘Fourme de Montbrison’ mainly comprises the ‘hautes chaumes’ forming the summits of the Forez mountains within the departments of the Loire and the Puy-de-Dôme, as well as the eastern part of the Forez… |
| Das Etikett von Käse mit der geschützten Ursprungsbezeichnung „Fourme de Montbrison“ zeigt den Namen der Ursprungsbezeichnung in Buchstaben, die in einer Größe von mindestens zwei Dritteln der größten Schrift auf dem Etikett sein müssen, und das EU-Logo „g.U.“. |
The labelling of cheeses with the designation of origin ‘Fourme de Montbrison’ must include the designation of origin in characters at least two-thirds the size of the largest characters used on the label and display the European Union PDO symbol. |
| Das Etikett für den „Fourme d’Ambert“ zeigt den Namen der Ursprungsbezeichnung in Buchstaben, die in einer Größe von mindestens zwei Dritteln der größten Schrift auf dem Etikett sein müssen, und das EU-Logo „g. U“. |
The labelling of ‘Fourme d’Ambert’ must include the designation of origin in characters at least two-thirds the size of the largest characters used on the label and display the European Union PDO symbol. |
