| English |
Deutsch |
| nouns |
Substantive |
| buffalo |
Büffel |
| buffalo |
Bison |
| water buffalo |
Wasserbüffel |
| American buffalo |
Büffel |
| American buffalo |
Indianerbüffel |
| buffalo skin |
Büffelleder |
| buffalo hide |
Büffelleder |
| buffalo horn |
Büffelhorn |
| herds of buffalo |
Büffelherden |
| herd of buffalo |
Büffelherde |
| buffalo grass |
Büffelgras |
| Buffalo |
Buffalo |
| white-headed buffalo weaver |
Starweber |
| white-billed buffalo weaver |
Alektoweber |
| red-billed buffalo weaver |
Büffelweber |
| Buffalo’s cows’ milk |
Büffelkuhmilch |
| Buffalo cows |
Büffelkühe |
| breeding buffalo |
Zuchtbüffel |
| usage |
Sprachgebrauch |
| buffalo |
ins Bockshorn jagen |
| American buffalo |
Amerikanischer Bison |
| buffalo wings |
scharf gewürzte, frittierte Hähnchenflügel |
| Having regard to Commission Regulation (EC) No 936/97 of 27 May 1997 opening and providing for the administration of tariff quotas for high-quality fresh, chilled and frozen beef and for frozen buffalo meat [2], |
gestützt auf die Verordnung (EG) Nr. 936/97 der Kommission vom 27. Mai 1997 zur Eröffnung und Verwaltung von Zollkontingenten für hochwertiges frisches, gekühltes oder gefrorenes Rindfleisch und gefrorenes Büffelfleisch [2], |
| Leather further prepared after tanning or crusting, including parchment-dressed leather, of bovine (including buffalo) or equine animals, without hair on, whether or not split, other than leather of heading 4114 |
Nach dem Gerben oder Trocknen zugerichtetes Leder, einschließlich Pergament- oder Rohhautleder, von Rindern und Kälbern (einschließlich Büffeln) oder von Pferden und anderen Einhufern, enthaart, auch gespalten, ausgenommen Leder der Position 4114 |
| Raw hides and skins of bovine (including buffalo) or equine animals (fresh, or salted, dried, limed, pickled or otherwise preserved, but not tanned, parchment-dressed or further prepared), whether or not dehaired or split |
Rohe Häute und Felle von Rindern und Kälbern (einschließlich Büffeln) oder von Pferden und anderen Einhufern (frisch oder gesalzen, getrocknet, geäschert, gepickelt oder anders konserviert, jedoch weder gegerbt noch zu Pergament- oder Rohhautleder konserviert, noch zugerichtet), auch enthaart oder gespalten |
| Cheese of sheep's milk or buffalo milk |
Schaf- oder Büffelkäse |
| Cheese of sheep's milk or buffalo milk in containers containing brine, or in sheepskin or goatskin bottles |
Schaf- oder Büffelkäse in Behältern, die Salzlake enthalten, oder in Beuteln aus Schaf- oder Ziegenfell |
| amending Regulation (EC) No 936/97 opening and providing for the administration of tariff quotas for high-quality fresh, chilled and frozen beef and for frozen buffalo meat |
zur Änderung der Verordnung (EG) Nr. 936/97 zur Eröffnung und Verwaltung von Zollkontingenten für hochwertiges frisches, gekühltes oder gefrorenes Rindfleisch und gefrorenes Büffelfleisch |
| Wild Asiatic buffalo |
Arni oder Wasserbüffel |
| Bovine (including buffalo) leather |
Leder von Rindern und Kälbern (einschließlich Büffeln) |
| Bovine (including buffalo) leather, of a unit surface area not exceeding 28 square feet (2,6 m2) |
von Rindern und Kälbern (einschließlich Büffeln), mit einer Oberfläche von 2,6 m2 oder weniger |
| Tanned or crust hides and skins of bovine (including buffalo) or equine animals, without hair on, whether or not split, but not further prepared |
Gegerbte, auch getrocknete Häute und Felle von Rindern und Kälbern (einschließlich Büffeln) oder von Pferden und anderen Einhufern, enthaart, auch gespalten, aber nicht zugerichtet |
| Whole bovine (including buffalo) hides and skins, of a unit surface area not exceeding 28 square feet (2,6 m2) |
ganze Häute und Felle von Rindern und Kälbern (einschließlich Büffeln), mit einer Oberfläche von 2,6 m2 oder weniger |
| Of bovine (including buffalo) animals |
von Rindern und Kälbern (einschließlich Büffeln) |
| Of sheep's milk or buffalo milk in containers containing brine or in sheepskin or goatskin bottles |
:vom Schaf oder Büffel, in Behältern, die Salzlake enthalten, oder in Beuteln aus Schaf- oder Ziegenfell: |
| Boneless buffalo meat, frozen |
Büffelfleisch, ohne Knochen, gefroren |
| Processing of buffalo’s milk |
Verarbeitung von Büffelmilch |
| Unpasteurised colostrum and milk for pharmaceutical use (cattle including buffalo, sheep, goats) |
Nicht pasteurisiertes Kolostrum und nicht pasteurisierte Milch zur pharmazeutischen Verwendung (von Kühen, einschl. Büffeln, Schafen, Ziegen) |
| Tulum Peyniri, made from sheep's milk or buffalo milk, in individual plastic or other kind of packings of less than 10 kg |
Tulum Peyniri, aus Schaf- oder Büffelmilch hergestellt, in Verpackungen mit einem Gewichtsinhalt von weniger als 10 kg |
| 200 tonnes for ‘boneless buffalo meat, fresh, chilled or frozen’ covered by CN code 02013000 and CN code 02023090, expressed in weight of boneless meat, originating in Argentina. |
200 Tonnen entbeintes Büffelfleisch, frisch, gekühlt oder gefroren, der KN-Codes 02013000 und 02023090, ausgedrückt in Gewicht ohne Knochen, mit Ursprung in Argentinien. |
| 2250 tonnes for frozen boneless buffalo meat covered by CN code 02023090, expressed in weight of boneless meat. |
2250 Tonnen gefrorenes entbeintes Büffelfleisch des KN-Codes 02023090, ausgedrückt in Gewicht ohne Knochen. |
| 2250 tonnes for frozen boneless buffalo meat covered by CN code 02023090, expressed in weight of boneless meat, originating in Australia. |
2250 Tonnen gefrorenes entbeintes Büffelfleisch des KN-Codes 02023090, ausgedrückt in Gewicht ohne Knochen, mit Ursprung in Australien. |
| opening and providing for the administration of tariff quotas for high-quality fresh, chilled and frozen beef and for frozen buffalo meat |
zur Eröffnung und Verwaltung von Zollkontingenten für hochwertiges frisches, gekühltes oder gefrorenes Rindfleisch und gefrorenes Büffelfleisch |
| Boneless buffalo meat, frozen |
Büffelfleisch, entbeint, gefroren |
| or Buffalo meat originating in Argentina.’; |
oder Büffelfleisch mit Ursprung in Argentinien.“ |
| or Buffalo meat originating in Australia |
oder Büffelfleisch mit Ursprung in Australien |
| Pasteurised, UHT or sterilised (cattle including buffalo, sheep, goats) |
Pasteurisiert, ultrahocherhitzt oder sterilisiert (von Kühen, einschl. Büffeln, Schafen, Ziegen) |
| Includes cull buffalo’s cows. |
Einschließlich Schlachtbüffelkühe. |
| cheeses made from cow/goat/sheep/buffalo/mixed milk, |
Käse aus Kuh-/Ziegen-/Schaf-/Büffelmilch oder verschiedenen Milcharten, |
| Specific costs for buffalo’s milk processing |
Spezifische Kosten für die Verarbeitung von Büffelmilch |
| Buffalo leather, split, chrome tanned synthetic retanned ("crust"), dry |
Büffelleder, gespalten, chromgegerbt, künstlich nachgegerbt („crust“), in getrocknetem Zustand |
| cattle, buffalo, sheep, goats |
von Kühen, Büffeln, Schafen, Ziegen |
| for buffalo meat (1) |
für Büffelfleisch (1) |
| Ingredients, raw materials or semi-processed products, own or purchased and other specific costs of buffalo’s milk processing (e.g. the specific packaging or marketing costs). |
Zutaten, Rohmaterialien oder Halbfertigerzeugnisse, im Betrieb erzeugt oder zugekauft, und sonstige spezifische Kosten für die Verarbeitung von Büffelmilch (z. B. spezifische Verpackungs- oder Vermarktungskosten). |
| Female buffalo animals which have calved (including those less than two years old) which are kept exclusively or principally for milk production for human consumption or processing as dairy products. |
Weibliche Büffel (einschließlich jene unter zwei Jahren), die schon gekalbt haben und die ausschließlich oder hauptsächlich zur Erzeugung von Milch für den menschlichen Verzehr oder zur Verarbeitung zu Milcherzeugnissen gehalten werden. |
| “Boerenkaas” is a cheese made on the farm from raw milk from cattle, goats, sheep or buffalo. |
‚Boerenkaas‘ ist ein auf dem Bauernhof zubereiteter Käse aus Rohmilch von Rindern, Ziegen, Schafen oder Büffelkühen. |
| Boneless buffalo meat, fresh, chilled or frozen |
Büffelfleisch, ohne Knochen, frisch, gekühlt oder gefroren |
| “Boerenkaas” is a (semi-)hard cheese made from raw milk from cattle, goats, sheep or buffalo. |
‚Boerenkaas‘ ist ein (halb)harter Käse, der aus Rohmilch von Rindern, Ziegen, Schafen oder Büffelkühen zubereitet wird. |
| …Figures 4a, b and Figure 5) to those of the 0 % and 1 % reference standards (ewe, goat) or, laboratory interim-standards (buffalo). |
…4b und 5) mit denen der 0 %- und 1 %-Standardproben (Schaf, Ziege) oder laboreigenen Interims-Standardproben (Büffelmilch) bestimmt werden. |
| buffalo, calves and foals shall be less than six months old; |
Büffel, Kälber und Fohlen müssen weniger als sechs Monate alt sein; |
| Buffalo meat originating in Australia |
Büffelfleisch mit Ursprung in Australien |
| Calves of cattle and buffalo, live |
Kälber von Rindern und Büffeln |
| Accordingly, Italy has now submitted to the Commission a special control plan for the eradication of buffalo brucellosis in Caserta, including in particular specific reinforced measures as regards the identification of animals and vaccination. |
Dementsprechend hat Italien der Kommission nun einen speziellen Kontrollplan zur Tilgung der Büffelbrucellose in Caserta vorgelegt, der insbesondere spezifische verschärfte Maßnahmen zur Kennzeichnung und Impfung von Tieren enthält. |
| Leather "incl. parchment-dressed leather" of the portions, strips or sheets of hides and skins of bovine "incl. buffalo" or equine animals, further prepared after tanning or crusting, without hair on (excl. unsplit full grains leather, grain splits… |
Leder „einschl. Pergament- oder Rohhautleder“ aus Teilstücken, Streifen oder Platten von Häuten oder Fellen von Rindern und Kälbern „einschl. Büffeln“ oder von Pferden und anderen Einhufern, nach dem Gerben oder Trocknen zugerichtet, enthaart (ausg. ungespaltenes Vollleder… |
| Leather of bovine (including buffalo), without hair on, further prepared after tanning or crusting; other than whole hides and skins, other than unsplit full grains and grain splits |
Leder von Rindern und Kälbern (einschließlich. Büffeln), enthaart, nach dem Gerben oder Trocknen zugerichtet (ausgenommen ganze Häute und Felle, ungespaltenes Vollleder und Narbenspaltleder) |
| Butts, bends, bellies and split raw hides and skins of bovine "incl. buffalo" or equine animals, whether or not dehaired, fresh, or salted, dried, limed, pickled or otherwise preserved, and whole raw hides and skins of a weight per skin > 8 kg but &tA; 10… |
Croupons, Halbcroupons und Bauchstücke sowie gespaltene rohe Häute und Felle von Rindern und Kälbern „einschl. Büffeln“ oder von Pferden und anderen Einhufern, auch enthaart, frisch oder gesalzen, getrocknet, geäschert, gepickelt oder anders konserviert und ganze rohe Häute und Felle mit einem Stückgewicht von > 8 kg jedoch &t=< 16 kg wenn sie nur getrocknet und von >; 10 kg… |
| approving the amendment to the programme for the eradication of bovine brucellosis in Italy for the year 2007, approved by Decision 2006/875/EC, as regards buffalo brucellosis in Caserta, Region Campania |
zur Genehmigung der Änderung des mit der Entscheidung 2006/875/EG genehmigten Programms zur Tilgung der Rinderbrucellose in Italien im Jahre 2007 hinsichtlich der Büffelbrucellose in Caserta in der Region Kampanien |
| …animals covered by CN codes 0201 and 0202, for products covered by CN codes 02061095 and 02062991 and for frozen boneless buffalo meat covered by CN code 02023090. |
…Rindfleisch der KN-Codes 0201 und 0202 sowie Erzeugnisse der KN-Codes 02061095 und 02062991 und für gefrorenes entbeintes Büffelfleisch des KN-Codes 02023090 eröffnet. |
| …and providing for the administration of tariff quotas for high-quality fresh, chilled and frozen beef and for frozen buffalo meat [2] provides for entries in all the languages of the Community. |
…Mai 1997 zur Eröffnung und Verwaltung von Zollkontingenten für hochwertiges frisches, gekühltes oder gefrorenes Rindfleisch und gefrorenes Büffelfleisch [2] enthält Angaben in allen Sprachen der Gemeinschaft. |
| Feta made from sheep's milk or buffalo milk, in containers containing brine, or in sheepskin or goatskin bottles |
Feta, ausschließlich aus Schaf- oder Büffelmilch hergestellt, in Behältern, die Salzlake enthalten, oder in Beuteln aus Schaf- und Ziegenfell |
| Feta, of sheep’s milk or buffalo milk |
Feta, vom Schaf oder Büffel |
| For the preparation of the 0 % standard, carry out the same procedure using genuine buffalo skimmed milk. |
Zum Ansetzen der 0 %igen Standardprobe wird das gleiche Verfahren mit reiner Büffelmagermilch durchgeführt. |
| Cattle and buffalo semen |
Rinder- und Büffelsperma |
| Cheese made from sheep’s milk or buffalo milk, in containers containing brine, or in sheepskin or goatskin bottles |
Käse vom Schaf oder Büffel, in Behältern, die Salzlake enthalten, oder in Beuteln aus Schaf- oder Ziegenfell |
| Compare this value to γ2- and γ3-casein peak area ratio of the 1 % reference standard (ewe, goat) or laboratory interim-standard (buffalo) analysed on the same gel. |
Dieser Wert ist mit dem γ2- und γ3-Kasein-Peak-Flächen-Verhältnis der 1 %igen Standardprobe (Schaf, Ziege) oder der im selben Gel laufenden laboreigenen Interims-Standardprobe (Büffel) zu vergleichen. |
| Commission Regulation (EC) No 936/97 of 27 May 1997 opening and providing for the administration of tariff quotas for high-quality fresh, chilled and frozen beef and for frozen buffalo meat [2] has been substantially amended several times [3]. |
Die Verordnung (EG) Nr. 936/97 vom 27. Mai 1997 der Kommission zur Eröffnung und Verwaltung von Zollkontingenten für hochwertiges frisches, gekühltes oder gefrorenes Rindfleisch und gefrorenes Büffelfleisch [2] wurde mehrfach in wesentlichen Punkten geändert [3]. |
| Commission Regulation (EC) No 810/2008 of 11 August 2008 opening and providing for the administration of tariff quotas for high-quality fresh, chilled and frozen beef and for frozen buffalo meat [2] has been substantially amended several times [3]. |
Die Verordnung (EG) Nr. 810/2008 der Kommission vom 11 August 2008 zur Eröffnung und Verwaltung von Zollkontingenten für hochwertiges frisches, gekühltes oder gefrorenes Rindfleisch und gefrorenes Büffelfleisch [2] ist mehrfach und erheblich geändert worden [3]. |
| …and providing for the administration of tariff quotas for high-quality fresh, chilled and frozen beef and for frozen buffalo meat [8] provides for certificates of authenticity for periods of 12 months starting on 1 July of one year for a number of… |
…2008 zur Eröffnung und Verwaltung von Zollkontingenten für hochwertiges frisches, gekühltes oder gefrorenes Rindfleisch und gefrorenes Büffelfleisch [8] sieht bei bestimmten Rindfleischkontingenten Echtheitsbescheinigungen für jeweils am 1. Juli… |
| …and providing for the administration of tariff quotas for high-quality fresh, chilled and frozen beef and for frozen buffalo meat |
…und Verwaltung von Zollkontingenten für hochwertiges frisches, gekühltes oder gefrorenes Rindfleisch und gefrorenes Büffelfleisch |
| …and providing for the administration of tariff quotas for high-quality fresh, chilled and frozen beef and for frozen buffalo meat and Regulation (EC) No 748/2008 on the opening and administration of an import tariff quota for frozen thin skirt of… |
…2008 zur Eröffnung und Verwaltung von Zollkontingenten für hochwertiges frisches, gekühltes oder gefrorenes Rindfleisch und gefrorenes Büffelfleisch und der Verordnung (EG) Nr. 748/2008 zur Eröffnung und Verwaltung eines Einfuhrzollkontingents für… |
| For the sake of clarity it is appropriate to specify the country where the buffalo meat is originating in. |
Der Klarheit halber empfiehlt es sich, das Ursprungsland des Büffelfleisches zu präzisieren. |
| …to adjust the concentrations of samples and standards to obtain the same level of intensity of the ovine, caprine and/or buffalo γ2- and γ3-caseins (see ‘γ2 E,G,B’ and ‘γ3 E,G,B’ in Figures 4 a, b and Figure 5). |
…Konzentration der Proben und der Standardproben auf die Stärke der Schaf-, Ziegen- und/oder Büffel-γ2 und -γ3-Kaseine einzustellen (siehe „γ2 E,G,B“ und „γ3 E,G,B“ in den Abbildungen 4a und 4b und Abbildung 5). |
| ‘grazing livestock’ means cattle (with the exclusion of veal calves), sheep, goats and horses, donkeys, deer and water buffalo; |
„Weidevieh“ bezieht sich auf Rinder (mit Ausnahme von Mastkälbern), Schafe, Ziegen, Pferde, Esel, Rehe und Wasserbüffel. |
| Having regard to Commission Regulation (EC) No 810/2008 of 11 August 2008 opening and providing for the administration of tariff quotas for high-quality fresh, chilled and frozen beef and for frozen buffalo meat [5], and in particular Article 7(2) thereof, |
gestützt auf die Verordnung (EG) Nr. 810/2008 der Kommission vom 11. August 2008 zur Eröffnung und Verwaltung von Zollkontingenten für hochwertiges frisches, gekühltes oder gefrorenes Rindfleisch und gefrorenes Büffelfleisch [5], insbesondere auf Artikel 7 Absatz 2, |
| Grain splits of bovine (including buffalo) leather, without hair on, further prepared after tanning or crusting, other than whole hides and skins |
Narbenspaltleder von Rindern und Kälbern (einschließlich Büffeln), enthaart, nach dem Gerben oder Trocknen zugerichtet (ausgenommen ganze Häute und Felle) |
| …splits leather "incl. parchment-dressed leather", of the portions, strips or sheets of hides and skins of bovine "incl. buffalo" or equine animals, further prepared after tanning or crusting, without hair on (excl. chamois leather, patent leather and… |
…einschl. Pergament- oder Rohhautleder“, aus Teilstücken, Streifen oder Platten von Häuten oder Fellen von Rindern und Kälbern „einschl. Büffeln“ oder von Pferden und anderen Einhufern, nach dem Gerben oder Trocknen zugerichtet, enthaart (ausg. Sämischleder, Lackleder… |
| goat’s milk, sheep’s milk, buffalo milk |
Ziegenmilch, Schafsmilch, Büffelmilch |
| Hides and skins of bovine "incl. buffalo" or equine animals, in the dry state "crust", without hair on, whether or not split (excl. further prepared and full grains, unsplit and grain splits) |
Häute und Felle von Rindern und Kälbern „einschl. Büffeln“ oder von Pferden und anderen Einhufern, in getrocknetem Zustand „crust“, enthaart, auch gespalten (ausg. zugerichtet, Vollleder, ungespalten sowie Narbenspaltleder) |
| Full grains, unsplit and grain splits, in the wet state "incl. wet-blue", of hides and skins of bovine "incl. buffalo" or equine animals, tanned, without hair on (excl. further prepared) |
Vollleder, ungespalten sowie Narbenspalt, in nassem Zustand „einschl. wet-blue“, aus Häuten und Fellen von Rindern und Kälbern „einschl. Büffeln“ oder von Pferden und anderen Einhufern, gegerbt, enthaart (ausg. zugerichtet) |
| Full grains leather, unsplit and grain splits leather, in the dry state "crust", of hides and skins of bovine "incl. buffalo" or equine animals, without hair on (excl. further prepared) |
Vollleder, ungespalten sowie Narbenspaltleder, in getrocknetem Zustand „crust“, aus Häuten und Fellen von Rindern und Kälbern „einschl. Büffeln“ oder von Pferden und anderen Einhufern, enthaart (ausg. zugerichtet) |
| …leather "incl. parchment-dressed leather", unsplit, of the portions, strips or sheets of hides and skins of bovine "incl. buffalo" or equine animals, further prepared after tanning or crusting, without hair on (excl. chamois leather, patent leather and… |
…Pergament- oder Rohhautleder“, ungespalten, aus Teilstücken, Streifen oder Platten von Häuten oder Fellen von Rindern und Kälbern „einschl. Büffeln“ oder von Pferden und anderen Einhufern, nach dem Gerben oder Trocknen zugerichtet, enthaart (ausg. Sämischleder, Lackleder… |
| If available, apply densitometry (5.19) for the determination of the peak area ratio of bovine to ovine, caprine and/or buffalo γ2- and γ3-caseins (see Figure 5). |
Nach Möglichkeit ist mit Hilfe eines Densitometers (5.19) das Peak-Flächen-Verhältnis der γ2- und γ3-Kaseine (siehe Abbildung 5) zwischen Rind und Schaf, Ziege und/oder Büffel zu ermitteln. |
| In the case of female buffalo, chicks and eggs, certain characteristics of the products to be supplied should be brought into line with the needs that have become apparent on holdings in the French overseas departments. |
Bei Büffelkühen, Küken und Eiern sind bestimmte Merkmale der Erzeugnisse, die Gegenstand der Versorgung sind, an den Bedarf anzupassen, der in den französischen überseeischen Departements aufgetreten ist. |
| Skimmed milk is prepared by centrifuging of either buffalo or bovine raw bulk milk at 37 °C at 2500 g for 20 minutes. |
Zur Gewinnung von Magermilch wird eine rohe Büffel- bzw. Kuhsammelmilch bei einer Temperatur von 37 °C mit 2500 g 20 Minuten lang zentrifugiert. |
| They are encrusted over 18 % of their surface with round pieces of buffalo bone for decorative purposes. |
Zu Dekorationszwecken sind in 18 % der Oberfläche runde Stücke aus Büffelknochen eingelegt. |
| The special control plan for eradication of buffalo brucellosis in Caserta, as submitted by Italy on 7 June 2007, is hereby approved for the period from 1 July 2007 to 31 December 2007. |
Der von Italien für den Zeitraum vom 1. Juli 2007 bis zum 31. Dezember 2007 vorgelegte spezielle Kontrollplan zur Tilgung der Büffelbrucellose in Caserta wird genehmigt. |
| The special control plan for the eradication of buffalo brucellosis in Caserta should therefore be approved as part of the programme for the eradication of bovine brucellosis in Italy for the year 2007. |
Der spezielle Kontrollplan zur Tilgung der Büffelbrucellose in Caserta sollte deshalb als Teil des Programms zur Tilgung der Rinderbrucellose im Jahr 2007 in Italien genehmigt werden. |
| The situation as regards buffalo brucellosis in Campania, and especially in the province of Caserta, is a matter of concern, as was demonstrated by Italy in a presentation at the Standing Committee on the Food Chain and Animal Health of 5 and 6 March 2007. |
Die Lage in Bezug auf die Büffelbrucellose in Kampanien und insbesondere in der Provinz Caserta ist besorgniserregend, wie Italien in einer Sitzung des Ständigen Ausschusses für die Lebensmittelkette und Tiergesundheit am 5. und 6. März 2007 dargelegt hat. |
| This attestation is only applicable to Bovidae and Cervidae other than African buffalo (Syncerus caffer). |
Diese Bescheinigung gilt nur für Bovidae und Cervidae mit Ausnahme des afrikanischen Kaffernbüffels (Syncerus caffer). |
| This attestation is only applicable to African buffalo (Syncerus caffer). |
Diese Bescheinigung gilt nur für den afrikanischen Kaffernbüffel (Syncerus caffer). |
| This legislation also introduces the possibility of using milk from goats, sheep and buffalo in addition to cow’s milk. It also opens up the possibility of making cheese from raw milk with a lower fat content. |
Durch diese Rechtsvorschriften wurde die Möglichkeit geschaffen, neben Kuhmilch auch Milch von Ziegen, Schafen oder Büffelkühen zu verarbeiten und auch aus Rohmilch mit niedrigerem Fettgehalt Käse herzustellen. |
