| English |
Deutsch |
| nouns |
Substantive |
| gluten |
Kleber |
| gluten |
Gluten |
| wheat gluten |
Weizengluten |
| wheat gluten |
Seitan |
| gluten meat |
Weizenfleisch |
| wheat gluten |
Weizenfleisch |
| gluten meat |
Weizengluten |
| gluten meat |
Seitan |
| Corn gluten |
Maiskleber |
| Wheat gluten feed |
Weizenkleberfutter |
| Maize gluten feed |
Maiskleberfutter |
| Maize gluten |
Maiskleber |
| Sorghum gluten feed |
Sorghumkleberfutter |
| usage |
Sprachgebrauch |
| gluten-free |
glutenfrei |
| devitalized wheat gluten |
unelastisches Weizengluten |
| Wheat gluten, whether or not dried |
Kleber von Weizen, auch getrocknet |
| 11 Products of the milling industry; malt; starches; inulin; wheat gluten |
11 Müllereierzeugnisse; Malz; Stärke; Inulin; Kleber von Weizen |
| Dried wheat gluten, of a protein content, referred to dry matter, of 82 % or more by weight (N × 6,25) |
getrocknet, mit einem Proteingehalt, bezogen auf die Trockenmasse, von 82 GHT oder mehr (N × 6,25) |
| In addition, the quota quantity is reduced by quantities of imports into Spain from third countries of maize gluten feed, brewer's grains and citrus pulp |
Ferner wird die Kontingentsmenge um die aus Drittländern nach Spanien eingeführte Menge von Rückständen von der Maisstärkegewinnung (maize gluten feed), von Brauereigetreide und von Pülpe von Zitrusfrüchten verringert |
| Starches; inulin; wheat gluten; dextrins and other modified starches |
Stärke, Inulin, Weizenkleber; Dextrine und andere modifizierte Stärken |
| CPA 10.62.11: Starches; inulin; wheat gluten; dextrins and other modified starches |
CPA 10.62.11: Stärke, Inulin, Weizenkleber; Dextrine und andere modifizierte Stärken |
| Feed mills with a large amount of imported feedingstuffs with high protein content such as fishmeal, soybean meal, corn gluten meal and protein concentrates |
Futtermühlen, die einen Großteil der Futtermittel mit hohem Proteingehalt einführen wie Fischmehl, Sojaschrot, Maiskleber und Proteinkonzentrate |
| Product obtained from the production of starch/glucose and gluten from wheat. |
Erzeugnis, das bei der Gewinnung von Stärke/Glukose und Kleber aus Weizen anfällt |
| Product of the manufacture of wheat starch and gluten. It consists of bran, from which the germ may have been partially removed. |
Erzeugnis der Weizenstärke- und -Weizenklebergewinnung, das aus Kleie besteht, von der die Keime teilweise entfernt worden sind. |
| Product of the manufacture of maize starch. It consists principally of gluten obtained during separation of starch. |
Erzeugnis, das bei der Maisstärkegewinnung gewonnen wird und überwiegend aus Kleber besteht, der beim Abtrennen der Stärke anfällt |
| corn gluten feed containing or produced from genetically modified maize within CN code 23099020, |
Maisgluten-Futtermittel, die genetisch veränderten Mais gemäß KN-Code 23099020 enthalten oder daraus hergestellt sind; |
| Dried product obtained during the separation of sorghum starch. It consists principally of bran and a small quantity of gluten. |
Getrocknetes Erzeugnis, das beim Abtrennen von Sorghumstärke anfällt, und überwiegend aus Kleie und geringen Anteilen an Kleber besteht. |
| Dried wheat gluten, of a protein content, referred to dry matter, of 82 % or more by weight (N × 6,25)– not less than 97 % [5] |
getrocknet, mit einem Proteingehalt, bezogen auf die Trockenmasse, von 82 GHT oder mehr (N × 6,25)– sgrad in der Trockenmasse von mindestens 97 % [5] |
| Conditions for claims such as ‘lactose-free’ or ‘gluten-free’, addressed to a group of consumers with specific disorders, should be dealt with in Council Directive 89/398/EEC of 3 May 1989 on the approximation of the laws of the Member States relating to… |
Die Bedingungen für die Verwendung von Angaben wie „laktose-“ oder „glutenfrei“, die an eine Verbrauchergruppe mit bestimmten Gesundheitsstörungen gerichtet sind, sollten in der Richtlinie 89/398/EWG des Rates vom 3. Mai 1989 zur Angleichung der Rechtsvorschriften der Mitgliedstaaten über Lebensmittel… |
| blood plasma, edible gelatin, protein hydrolysates and their salts, milk protein and gluten; |
Blutplasma, Speisegelatine, Proteinhydrolysate und deren Salze, Milcheiweiß und Gluten; |
| By-product of the manufacture of wheat starch and gluten. It is composed of bran, from which the germ has been partially removed or not, and gluten, to which very small amounts of the components of the screening of the grain as well as very small amounts of residues of the… |
Nebenerzeugnis der Weizenstärke- und -klebergewinnung; es besteht aus Kleie, deren Keime teilweise entfernt worden sind oder nicht, und Kleber, denen in sehr geringen Mengen Bestandteile der Körnerreinigung sowie in sehr geringem Umfang Rückstände der… |
| A group of simple, vegetable proteins derived from the gluten of various grains |
Eine Gruppe einfacher Pflanzeneiweisse, die sich aus dem Gluten verschiedener Getreidekörner ableiten |
| According to the information received from the US authorities, neither genetically modified maize grain nor any product derived therefrom are imported from the United States of America to the Community, with the exception of corn gluten feed and brewers grains for feed use. |
Laut Angaben der US-amerikanischen Behörden werden weder genetisch veränderte Maiskörner noch daraus hergestellte Erzeugnisse von den USA in die Gemeinschaft eingeführt, mit Ausnahme von Maisgluten-Futtermitteln und Treber zur Verwendung als Futtermittel. |
| By Decision 2003/286/EC the Community undertook to establish nil duty import tariff quotas for wheat, meslin and wheat gluten and for maize from Bulgaria. |
Gemäß dem Beschluss 2003/286/EG hat sich die Europäische Gemeinschaft verpflichtet, Einfuhrzollkontingente zum Zollsatz „Null“ für Weizen, Mengkorn und Weizengluten sowie für Mais mit Ursprung in Bulgarien zu eröffnen. |
| By Decision 2005/430/EC, Euratom the Community has undertaken to increase the wheat, meslin and wheat gluten quota to 352000 tonnes from 1 July 2005, with a yearly increase of 32000 tonnes. |
Gemäß dem Beschluss 2005/430/EG hat sich die Europäische Gemeinschaft verpflichtet, ab 1. Juli 2005 die Jahresmenge des Einfuhrzollkontingents zum Zollsatz „Null“ für Weizen, Mengkorn und Weizengluten mit Ursprung in Bulgarien auf 352000 Tonnen anzuheben und eine jährliche Erhöhung um 32000 Tonnen vorzunehmen. |
| Faeroe authorities shall certify that fish feed exported to the EU under this preferential quota does not contain added gluten, in addition to the gluten naturally present in the cereals that may enter in the compounding of the fish feed. |
Die färöischen Behörden bescheinigen, dass im Rahmen dieser Präferenzregelung in die EU ausgeführtes Fischfutter außer dem Gluten, das von Natur aus in dem im Fischfutter enthaltenen Getreide vorhanden ist, kein zugesetztes Gluten enthält. |
| ‘foodstuffs for people intolerant to gluten’ means foodstuffs for particular nutritional uses which are specially produced, prepared and/or processed to meet the special dietary needs of people intolerant to gluten; |
„Lebensmittel für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit“ bezeichnet für eine besondere Ernährung bestimmte Lebensmittel, die in spezieller Weise hergestellt, zubereitet und/oder verarbeitet werden, damit sie die besonderen diätetischen Anforderungen von Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit erfüllen; |
| Foodstuffs for people intolerant to gluten, consisting of or containing one or more ingredients which substitute wheat, rye, barley, oats or their crossbred varieties shall not contain a level of gluten exceeding 20 mg/kg in the food as sold to the final… |
Für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit bestimmte Lebensmittel, die aus einer Zutat oder mehreren Zutaten, welche Weizen, Roggen, Gerste, Hafer oder ihre Kreuzungen ersetzen, bestehen oder diese enthalten, dürfen beim Verkauf an den Endverbraucher einen Glutengehalt von höchstens 20 mg/kg… |
| Foodstuffs for people intolerant to gluten, consisting of or containing one or more ingredients made from wheat, rye, barley, oats or their crossbred varieties which have been especially processed to reduce gluten, shall not contain a level of gluten… |
Für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit bestimmte Lebensmittel, die aus einer Zutat oder mehreren Zutaten aus Weizen, Roggen, Gerste, Hafer oder ihren Kreuzungen bestehen oder diese enthalten und die zur Reduzierung ihres Glutengehalts in spezieller Weise verarbeitet wurden, dürfen beim Verkauf an den… |
| Foods suitable for people intolerant to gluten as defined by Commission Regulation (EC) No 41/2009 [21] |
Lebensmittel gemäß der Verordnung (EG) Nr. 41/2009 der Kommission [21]), die für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit geeignet sind |
| …are specially formulated, processed or prepared to meet special dietary needs other than those of people intolerant to gluten but which are nevertheless suitable, by virtue of their composition, to meet the special dietary needs of people intolerant… |
…in spezieller Weise formuliert, verarbeitet und/oder zubereitet werden, damit sie andere besondere diätetische Anforderungen als die von Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit erfüllen, aber aufgrund ihrer Zusammensetzung dennoch geeignet sind, die besonderen diätetischen Anforderungen von Menschen mit einer… |
| …uses which have been specially formulated, processed or prepared to meet the dietary needs of people intolerant to gluten and marketed as such should be labelled either as ‘very low gluten’ or ‘gluten-free’ in accordance with the provisions laid… |
…Lebensmittel, die speziell formuliert, verarbeitet oder zubereitet wurden, damit sie die Ernährungsanforderungen von Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit erfüllen, und die als solche vermarktet werden, sollten gemäß der vorliegenden Verordnung entweder die Kennzeichnung „sehr geringer Glutengehalt“ oder die… |
| Foodstuffs suitable for people intolerant to gluten as defined by Regulation (EC) No 41/2009 [3] |
Lebensmittel gemäß der Verordnung (EG) Nr. 41/2009 [3], die für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit geeignet sind |
| concerning the composition and labelling of foodstuffs suitable for people intolerant to gluten |
zur Zusammensetzung und Kennzeichnung von Lebensmitteln, die für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit geeignet sind |
| Consumers should continue to be appropriately informed and not misled or confused when information on the absence or reduced presence of gluten in foods is provided by food business operators after the repeal of Regulation (EC) No 41/2009. |
Die Verbraucher sollten auch nach der Aufhebung der Verordnung (EG) Nr. 41/2009 durch Informationen der Lebensmittelunternehmer über das Nichtvorhandensein oder das reduzierte Vorhandensein von Gluten in Lebensmitteln angemessen informiert und nicht irregeführt oder verwirrt werden. |
| Cereals containing gluten |
Glutenhaltiges Getreide |
| Cereals containing gluten (i.e. wheat, rye, barley, oats, spelt, kamut or their hybridised strains) and products thereof, except |
:Glutenhaltige Getreide (d. h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybridstämme) und daraus gewonnene Erzeugnisse, außer |
| Cereals containing gluten, namely: wheat, rye, barley, oats, spelt, kamut or their hybridised strains, and products thereof, except |
:Glutenhaltiges Getreide, namentlich Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, ausgenommen |
| Cereals containing gluten, namely: wheat (such as spelt and khorasan wheat), rye, barley, oats or their hybridised strains, and products thereof, except:’ |
Glutenhaltiges Getreide, namentlich Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer oder Hybridstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, ausgenommen“. |
| Fish feed that benefit from the preferential import regime may not contain added gluten, in addition to the gluten naturally present in the cereals that may enter in the compounding of this feed.’ |
Im Rahmen der Präferenzregelung eingeführtes Fischfutter darf außer dem Gluten, das von Natur aus in dem im Fischfutter enthaltenen Getreide vorhanden ist, kein zugesetztes Gluten enthalten.“ |
| Fish feed that benefit from the preferential import regime may not contain added gluten, in addition to the gluten naturally present in the cereals that may enter in the compounding of this feed.’ |
Fischfutter, das unter die Präferenzeinfuhrregelung fällt, darf außer dem Gluten, das von Natur aus in dem im Fischfutter enthaltenen Getreide vorhanden ist, kein zugesetztes Gluten enthalten.“ |
| Fish feed, which benefits from the preferential import regime, may not contain added gluten. |
Fischfutter, das im Rahmen der Präferenzregelung eingeführt wird, darf kein zugesetztes Gluten enthalten. |
| Composition and labelling of other foodstuffs suitable for people intolerant to gluten |
Zusammensetzung und Kennzeichnung anderer für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit geeigneter Lebensmittel |
| Composition and labelling of foodstuffs for people intolerant to gluten |
Zusammensetzung und Kennzeichnung von Lebensmitteln für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit |
| Consequently, many foodstuffs for this particular nutritional use on the market may contain low residual amounts of gluten. |
Daher können zahlreiche auf dem Markt befindliche Lebensmittel für diesen besonderen Ernährungszweck geringe Restmengen an Gluten enthalten. |
| Commission Regulation (EC) No 41/2009 [2] sets out harmonised rules on the information that is provided to consumers on the absence or reduced presence of gluten in food. |
Die Verordnung (EG) Nr. 41/2009 der Kommission [2] enthält harmonisierte Vorschriften für die Information der Verbraucher über das Nichtvorhandensein oder das reduzierte Vorhandensein von Gluten in Lebensmitteln. |
| Commission Regulation (EC) No 41/2009 of 20 January 2009 concerning the composition and labelling of foodstuffs suitable for people intolerant to gluten [3] is to be incorporated into the Agreement. |
Die Verordnung (EG) Nr. 41/2009 der Kommission vom 20. Januar 2009 zur Zusammensetzung und Kennzeichnung von Lebensmitteln, die für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit geeignet sind [3], ist in das Abkommen aufzunehmen. |
| Commission Regulation (EC) No 41/2009 of 20 January 2009 concerning the composition and labelling of foodstuffs suitable for people intolerant to gluten (OJ L 16, 21.1.2009, p. 3). |
Verordnung (EG) Nr. 41/2009 der Kommission vom 20. Januar 2009 zur Zusammensetzung und Kennzeichnung von Lebensmitteln, die für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit geeignet sind (ABl. L 16 vom 21.1.2009, S. 3). |
| amending Regulation (EU) No 1169/2011 of the European Parliament and of the Council on the provision of food information to consumers as regards information on the absence or reduced presence of gluten in food |
zur Änderung der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 des Europäischen Parlaments und des Rates betreffend die Information der Verbraucher über Lebensmittel hinsichtlich Informationen über das Nichtvorhandensein oder das reduzierte Vorhandensein von Gluten in Lebensmitteln |
| a minimum gluten content of 10 %. |
Klebergehalt von mindestens 10 %. |
| Evidence has been provided that the current maximum level of Ochratoxin A in wheat gluten is no longer achievable, in particular at the end of the storage season, even with the strict application of good practices as regards storage, possibly due to the changing climate conditions. |
Es hat sich gezeigt, dass der geltende Höchstgehalt für Ochratoxin A in Weizengluten – möglicherweise aufgrund des Klimawandels – nicht mehr erreichbar ist, vor allem am Ende der Lagersaison und trotz strenger Anwendung guter Praxis bei der Lagerung. |
| …the total matter and, besides the feedstuffs prescribed for the second phase, the permitted feedstuffs are as follows: corn gluten feed, stoned carobs, fish meal, soybean meal, distiller’s grains, buttermilk, fats with a melting point greater than 36 °C… |
…Gesamtmasse betragen. Folgende Futtermittel sind außer dem für die zweite Phase beschriebenen Futter erlaubt: Maisklebermehl und/oder Maiskleberfutter, entkerntes Johannisbrot, Fischmehl, Sojaauszugsmehl, Brennereiabfallprodukte, Buttermilch, Fette mit Schmelzpunkt über… |
| Dried by-product of the manufacture of maize starch. It consists principally of gluten obtained during the separation of the starch |
Getrocknetes Nebenerzeugnis der Maisstärkegewinnung, das überwiegend aus Kleber besteht, der beim Abtrennen der Stärke anfällt |
| Dry gluten 9,5-11 g % |
Gluten trocken 9,5 – 11 g % |
| Dry pasta, excluding gluten-free and/or pasta intended for hypoproteic diets, in accordance with Directive 2009/39/EC of the European Parliament and of the Council [4] |
Trockene Teigwaren, ausgenommen glutenfreie Teigwaren und/oder Teigwaren, die für eine eiweißarme Ernährung bestimmt sind, gemäß der Richtlinie 2009/39/EG des Europäischen Parlaments und des Rates [4] |
| Furthermore, the Commission should consider how to ensure that people who are intolerant to gluten are adequately informed of the difference between a food that is specially produced, prepared and/or processed in order to reduce the gluten content of one… |
Ferner sollte die Kommission prüfen, wie zu gewährleisten ist, dass Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit angemessen über den Unterschied zwischen Lebensmitteln, die zur Reduzierung des Glutengehalts einer oder mehrerer glutenhaltiger Zutaten in spezieller Weise hergestellt, zubereitet und… |
| Færoe authorities shall make available to the Commission all information necessary for the control of the gluten content of fish feed exported to the EU and shall take all appropriate measures to facilitate the checks the Commission deems appropriate in this… |
Sie stellen der Kommission alle erforderlichen Informationen für die Kontrolle des Glutengehalts des in die EU ausgeführten Fischfutters zur Verfügung und treffen alle geeigneten Maßnahmen zur Erleichterung der Kontrollen, die die Kommission für angezeigt… |
| For the sake of clarity and consistency, the rules on the use of the statements ‘gluten-free’ and ‘very low gluten’ should also be regulated under Regulation (EU) No 1169/2011. |
Im Interesse der Klarheit und Kohärenz sollten die Regeln für die Verwendung der Angaben „glutenfrei“ und „sehr geringer Glutengehalt“ auch im Rahmen der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 geregelt werden. |
| For the sake of clarity and in order to avoid confusing consumers with different types of product descriptions at national level, the conditions for the use of the terms related to the absence of gluten should be laid down at Community level. |
Um für Klarheit zu sorgen und um eine Verwirrung der Verbraucher durch verschiedene Arten von Produktbezeichnungen auf nationaler Ebene zu vermeiden, sollten die Bedingungen für die Verwendung von Bezeichnungen für das Nichtvorhandensein von Gluten auf Gemeinschaftsebene festgelegt werden. |
| Gluten free meal |
glutenfreie Mahlzeit |
| ‘gluten’ means a protein fraction from wheat, rye, barley, oats or their crossbred varieties and derivatives thereof, to which some persons are intolerant and which is insoluble in water and 0,5 M sodium chloride solution; |
„Gluten“ bezeichnet eine Proteinfraktion von Weizen, Roggen, Gerste, Hafer oder ihren Kreuzungen und Derivaten, die manche Menschen nicht vertragen und die in Wasser und 0,5 M Natriumchloridlösung nicht löslich ist; |
| gluten quality (30 %) |
:Kleberqualität (30 %); |
| Gluten can cause adverse effects to those people and therefore it should be absent or present in very low amounts in their diet. |
Gluten kann für diese Menschen nachteilige Auswirkungen haben und daher sollte Gluten in ihrer Ernährung nicht oder nur in sehr geringen Mengen enthalten sein. |
| Germ, gluten, starch |
Keime, Kleber, Stärke |
| Furthermore the following substances are present: stearic acid, maleic acid, magnesium stearate, sodium bisulfite, gluten, cotton-seed oil, silicon dioxide, citric acid, gelatine, calcium carbonate, mono- and diglycerides, natural and artificial fragrances, and… |
Außerdem sind folgende Stoffe enthalten: Stearinsäure, Maleinsäure, Magnesiumstearat, Natriumbisulfit, Gluten, Baumwollsaatöl, Siliciumdioxid, Citronensäure, Gelatine, Calciumcarbonat, Mono- und Diglyceride, natürliche und künstliche Duftstoffe sowie… |
| Imports of corn gluten falling within CN subheading ex23031011 (TARIC subheading 10) originating in the United States of America shall attract an ad valorem customs duty of 16 % within the tariff quota of 10000 tonnes net for each calendar year starting in 2006. |
Für Einfuhren von Maiskleber des KN-Codes ex23031011 (Unterteilung TARIC 10) mit Ursprung in den Vereinigten Staaten von Amerika gilt ab dem Jahr 2006 für jedes Kalenderjahr im Rahmen eines Zollkontingents von 10000 Tonnen ein Wertzollsatz von 16 %. |
| information on the absence or reduced presence of gluten in food.’ |
Informationen über das Nichtvorhandensein oder das reduzierte Vorhandensein von Gluten in Lebensmitteln.“ |
| In addition, all additives in the gluten containing counterparts are authorised |
Zudem sind alle Zusatzstoffe in den Gluten enthaltenden Vergleichsprodukten zulässig. |
| information as to the presence or absence of gluten if the indicated age from which the product may be used is below six months; |
Informationen über Glutengehalt oder Glutenfreiheit, wenn das Alter, ab dem das Erzeugnis verwendet werden kann, unter sechs Monaten liegt. |
| In order to enable individuals to find on the market a variety of foodstuffs appropriate for their needs and for their level of sensitivity, a choice of products should be possible with different low levels of gluten within such a restricted range. |
Damit jeder Einzelne eine Reihe von Lebensmitteln auf dem Markt vorfindet, die seinen Bedürfnissen und seiner individuellen Empfindlichkeitsgrenze entsprechen, sollte eine Auswahl aus Erzeugnissen möglich sein, die — innerhalb solcher festgelegter Grenzen — unterschiedliche, geringe Mengen an Gluten enthalten. |
| It is important, however, that the different products should be properly labelled in order to ensure the correct use of those products by people intolerant to gluten with the support of information campaigns fostered in the Member States. |
Dabei ist es jedoch wichtig, dass die verschiedenen Erzeugnisse korrekt gekennzeichnet werden, um ihre sichere Verwendung durch Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit zu gewährleisten; in diesem Zusammenhang sollten auch Informationskampagnen in den Mitgliedstaaten gefördert werden. |
| …in order to allow the Commission to establish uniform conditions for food information on the absence or reduced presence of gluten in food that may be provided by food business operators, |
…einheitliche Bedingungen hinsichtlich der Informationen über das Nichtvorhandensein oder das reduzierte Vorhandensein von Gluten in Lebensmitteln festlegen kann, die von Lebensmittelunternehmern angegeben werden dürfen — |
| It is composed of bran and gluten, to which the broken maize obtained from screening at an amount no greater than 15 % of the product and/or the residues of the steeping liquor used for the production of alcohol or other starch-derived products, may be added. |
Es besteht aus Kleie und Kleber, denen bis zu 15 % des Gewichts Bruchmais, der beim Sichten anfällt, und/oder Rückstände von Maisquellwasser aus der Gewinnung von Alkohol oder anderen Stärkederivaten zugefügt wurde. |
| Oats contained in foodstuffs for people intolerant to gluten must have been specially produced, prepared and/or processed in a way to avoid contamination by wheat, rye, barley, or their crossbred varieties and the gluten content of such oats must not… |
Hafer in Lebensmitteln für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit muss so hergestellt, zubereitet und/oder verarbeitet sein, dass eine Kontamination durch Weizen, Roggen, Gerste oder ihre Kreuzungen ausgeschlossen ist; der Glutengehalt dieses Hafers darf höchstens 20 mg… |
| Maize as grains, bran, middlings, germ expeller and gluten |
Mais in Form von Körnern, Kleie, Futtermehl, Keimkuchen und Kleber |
| Moist product from production of alcohol by distilling a mash of wheat and sugar syrup after previous separation of bran and gluten. |
Feuchtes Erzeugnis aus der Alkoholherstellung, das bei der Destillation von Getreidemaische und Zuckersirup nach Entfernen von Kleie und Kleber gewonnen wird |
| naturally free of gluten. |
von Natur aus glutenfrei. |
| Most but not all people with intolerance to gluten can include oats in their diet without adverse effect on their health. |
Die meisten, jedoch nicht alle Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit können Hafer in ihre Ernährung einbeziehen, ohne dass sich dies schädlich auf ihre Gesundheit auswirkt. |
| However, the designation ‘starch’ listed in Annex I must always be complemented by the indication of its specific vegetable origin, when that ingredient may contain gluten,’; |
Die im Anhang I aufgeführte Bezeichnung ‚Stärke‘ muss jedoch immer mit der Angabe ihrer spezifischen pflanzlichen Herkunft ergänzt werden, wenn dieser Bestandteil Gluten enthalten könnte;“ |
| However, the designation ‘modified starch’ listed in Annex II must always be complemented by the indication of its specific vegetable origin, when that ingredient may contain gluten,’; |
Die in Anhang II aufgeführte Bezeichnung ‚modifizierte Stärke‘ muss jedoch immer mit der Angabe ihrer spezifischen pflanzlichen Herkunft ergänzt werden, wenn dieser Bestandteil Gluten enthalten könnte;“ |
| opening and providing for the administration of a Community tariff quota of corn gluten originating in the United States of America |
zur Eröffnung und Verwaltung eines gemeinschaftlichen Zollkontingents für Maiskleber mit Ursprung in den Vereinigten Staaten von Amerika |
| only gluten free and/or pasta intended for hypoproteic diets in accordance with Directive 2009/39/EC |
Nur glutenfreie Teigwaren und/oder Teigwaren, die für eine eiweißarme Ernährung bestimmt sind, im Sinne der Richtlinie 2009/39/EG |
| only gluten-free cereal-based foods |
Nur glutenfreie Getreidebeikost |
| The terms ‘very low gluten’ or ‘gluten-free’ referred to in paragraphs 2 and 4 shall appear in proximity to the name under which the food is sold. |
Die Bezeichnungen „sehr geringer Glutengehalt“ oder „glutenfrei“ gemäß den Absätzen 2 und 4 werden in der Nähe der Bezeichnung angebracht, unter der das Lebensmittel verkauft wird. |
| These provisions can be achieved by the use of foodstuffs which have been specially processed to reduce the gluten content of one or more gluten containing ingredients and/or foodstuffs where the gluten containing ingredients have been substituted by… |
Entsprochen werden kann diesen Bestimmungen durch die Verwendung von Lebensmitteln, die zur Reduzierung des Glutengehalts einer oder mehrerer der glutenhaltigen Zutaten speziell verarbeitet wurden, und/oder von Lebensmitteln, bei denen die glutenhaltigen Zutaten durch andere, von… |
| They may bear the term ‘gluten-free’ if the gluten content does not exceed 20 mg/kg in the food as sold to the final consumer. |
Weisen Lebensmittel beim Verkauf an den Endverbraucher einen Glutengehalt von höchstens 20 mg/kg auf, können sie mit der Bezeichnung „glutenfrei“ versehen werden. |
| This name may be replaced by ‘corn gluten feed’. |
Diese Bezeichnung kann gegebenenfalls durch „Maisglutenfutter“ ersetzt werden. |
| The absence of gluten in those products should be indicated in accordance with the requirements laid down in this Regulation. |
Das Nichtvorhandensein von Gluten in solchen Erzeugnissen sollte gemäß dieser Verordnung angegeben werden. |
| The Codex Standard for Foods for Special Dietary Use for Persons Intolerant to Gluten was adopted by the 31st session of the Codex Alimentarius Commission in July 2008 [5], with a view to enabling those persons to find on the market a variety of food… |
Die Codex-Alimentarius-Kommission hat in ihrer 31. Sitzung im Juli 2008 den „Codex Standard for Foods for Special Dietary Use for Persons Intolerant to Gluten“ (Kodexstandard für diätetische Lebensmittel für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit) angenommen [5], um dafür zu sorgen, dass diese Menschen eine Vielzahl von Lebensmitteln auf dem Markt… |
| The Commission shall adopt rules for the use of terms concerning the reduction or absence of sodium or salt (sodium chloride, table salt) content or the absence of gluten, which may be used to describe the products referred to in Article 1. |
Die Kommission legt die Bedingungen für die Verwendung von Begriffen für die Verringerung des Gehalts an oder das Nichtvorhandensein von Natrium oder Salz (Kochsalz, Tafelsalz) oder das Nichtvorhandensein von Gluten, die zur Beschreibung der Erzeugnisse nach Artikel 1 benutzt werden können, fest. |
| Deutsch |
English |
| Substantive |
nouns |
| Gluten |
gluten |
| Sprachgebrauch |
usage |
| Ferner wird die Kontingentsmenge um die aus Drittländern nach Spanien eingeführte Menge von Rückständen von der Maisstärkegewinnung (maize gluten feed), von Brauereigetreide und von Pülpe von Zitrusfrüchten verringert |
In addition, the quota quantity is reduced by quantities of imports into Spain from third countries of maize gluten feed, brewer's grains and citrus pulp |
| Blutplasma, Speisegelatine, Proteinhydrolysate und deren Salze, Milcheiweiß und Gluten; |
blood plasma, edible gelatin, protein hydrolysates and their salts, milk protein and gluten; |
| Eine Gruppe einfacher Pflanzeneiweisse, die sich aus dem Gluten verschiedener Getreidekörner ableiten |
A group of simple, vegetable proteins derived from the gluten of various grains |
| Die färöischen Behörden bescheinigen, dass im Rahmen dieser Präferenzregelung in die EU ausgeführtes Fischfutter außer dem Gluten, das von Natur aus in dem im Fischfutter enthaltenen Getreide vorhanden ist, kein zugesetztes Gluten enthält. |
Faeroe authorities shall certify that fish feed exported to the EU under this preferential quota does not contain added gluten, in addition to the gluten naturally present in the cereals that may enter in the compounding of the fish feed. |
| Die Verbraucher sollten auch nach der Aufhebung der Verordnung (EG) Nr. 41/2009 durch Informationen der Lebensmittelunternehmer über das Nichtvorhandensein oder das reduzierte Vorhandensein von Gluten in Lebensmitteln angemessen informiert und nicht irregeführt oder verwirrt werden. |
Consumers should continue to be appropriately informed and not misled or confused when information on the absence or reduced presence of gluten in foods is provided by food business operators after the repeal of Regulation (EC) No 41/2009. |
| Im Rahmen der Präferenzregelung eingeführtes Fischfutter darf außer dem Gluten, das von Natur aus in dem im Fischfutter enthaltenen Getreide vorhanden ist, kein zugesetztes Gluten enthalten.“ |
Fish feed that benefit from the preferential import regime may not contain added gluten, in addition to the gluten naturally present in the cereals that may enter in the compounding of this feed.’ |
| Fischfutter, das unter die Präferenzeinfuhrregelung fällt, darf außer dem Gluten, das von Natur aus in dem im Fischfutter enthaltenen Getreide vorhanden ist, kein zugesetztes Gluten enthalten.“ |
Fish feed that benefit from the preferential import regime may not contain added gluten, in addition to the gluten naturally present in the cereals that may enter in the compounding of this feed.’ |
| Fischfutter, das im Rahmen der Präferenzregelung eingeführt wird, darf kein zugesetztes Gluten enthalten. |
Fish feed, which benefits from the preferential import regime, may not contain added gluten. |
| Daher können zahlreiche auf dem Markt befindliche Lebensmittel für diesen besonderen Ernährungszweck geringe Restmengen an Gluten enthalten. |
Consequently, many foodstuffs for this particular nutritional use on the market may contain low residual amounts of gluten. |
| Die Verordnung (EG) Nr. 41/2009 der Kommission [2] enthält harmonisierte Vorschriften für die Information der Verbraucher über das Nichtvorhandensein oder das reduzierte Vorhandensein von Gluten in Lebensmitteln. |
Commission Regulation (EC) No 41/2009 [2] sets out harmonised rules on the information that is provided to consumers on the absence or reduced presence of gluten in food. |
| zur Änderung der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 des Europäischen Parlaments und des Rates betreffend die Information der Verbraucher über Lebensmittel hinsichtlich Informationen über das Nichtvorhandensein oder das reduzierte Vorhandensein von Gluten in Lebensmitteln |
amending Regulation (EU) No 1169/2011 of the European Parliament and of the Council on the provision of food information to consumers as regards information on the absence or reduced presence of gluten in food |
| Gluten trocken 9,5 – 11 g % |
Dry gluten 9,5-11 g % |
| Um für Klarheit zu sorgen und um eine Verwirrung der Verbraucher durch verschiedene Arten von Produktbezeichnungen auf nationaler Ebene zu vermeiden, sollten die Bedingungen für die Verwendung von Bezeichnungen für das Nichtvorhandensein von Gluten auf Gemeinschaftsebene festgelegt werden. |
For the sake of clarity and in order to avoid confusing consumers with different types of product descriptions at national level, the conditions for the use of the terms related to the absence of gluten should be laid down at Community level. |
| „Gluten“ bezeichnet eine Proteinfraktion von Weizen, Roggen, Gerste, Hafer oder ihren Kreuzungen und Derivaten, die manche Menschen nicht vertragen und die in Wasser und 0,5 M Natriumchloridlösung nicht löslich ist; |
‘gluten’ means a protein fraction from wheat, rye, barley, oats or their crossbred varieties and derivatives thereof, to which some persons are intolerant and which is insoluble in water and 0,5 M sodium chloride solution; |
| Gluten kann für diese Menschen nachteilige Auswirkungen haben und daher sollte Gluten in ihrer Ernährung nicht oder nur in sehr geringen Mengen enthalten sein. |
Gluten can cause adverse effects to those people and therefore it should be absent or present in very low amounts in their diet. |
| Außerdem sind folgende Stoffe enthalten: Stearinsäure, Maleinsäure, Magnesiumstearat, Natriumbisulfit, Gluten, Baumwollsaatöl, Siliciumdioxid, Citronensäure, Gelatine, Calciumcarbonat, Mono- und Diglyceride, natürliche und künstliche Duftstoffe sowie… |
Furthermore the following substances are present: stearic acid, maleic acid, magnesium stearate, sodium bisulfite, gluten, cotton-seed oil, silicon dioxide, citric acid, gelatine, calcium carbonate, mono- and diglycerides, natural and artificial fragrances, and… |
| Informationen über das Nichtvorhandensein oder das reduzierte Vorhandensein von Gluten in Lebensmitteln.“ |
information on the absence or reduced presence of gluten in food.’ |
| Zudem sind alle Zusatzstoffe in den Gluten enthaltenden Vergleichsprodukten zulässig. |
In addition, all additives in the gluten containing counterparts are authorised |
| Damit jeder Einzelne eine Reihe von Lebensmitteln auf dem Markt vorfindet, die seinen Bedürfnissen und seiner individuellen Empfindlichkeitsgrenze entsprechen, sollte eine Auswahl aus Erzeugnissen möglich sein, die — innerhalb solcher festgelegter Grenzen — unterschiedliche, geringe Mengen an Gluten enthalten. |
In order to enable individuals to find on the market a variety of foodstuffs appropriate for their needs and for their level of sensitivity, a choice of products should be possible with different low levels of gluten within such a restricted range. |
| …damit die Kommission einheitliche Bedingungen hinsichtlich der Informationen über das Nichtvorhandensein oder das reduzierte Vorhandensein von Gluten in Lebensmitteln festlegen kann, die von Lebensmittelunternehmern angegeben werden dürfen — |
…EU) No 1169/2011 in order to allow the Commission to establish uniform conditions for food information on the absence or reduced presence of gluten in food that may be provided by food business operators, |
| Die im Anhang I aufgeführte Bezeichnung ‚Stärke‘ muss jedoch immer mit der Angabe ihrer spezifischen pflanzlichen Herkunft ergänzt werden, wenn dieser Bestandteil Gluten enthalten könnte;“ |
However, the designation ‘starch’ listed in Annex I must always be complemented by the indication of its specific vegetable origin, when that ingredient may contain gluten,’; |
| Die in Anhang II aufgeführte Bezeichnung ‚modifizierte Stärke‘ muss jedoch immer mit der Angabe ihrer spezifischen pflanzlichen Herkunft ergänzt werden, wenn dieser Bestandteil Gluten enthalten könnte;“ |
However, the designation ‘modified starch’ listed in Annex II must always be complemented by the indication of its specific vegetable origin, when that ingredient may contain gluten,’; |
| Das Nichtvorhandensein von Gluten in solchen Erzeugnissen sollte gemäß dieser Verordnung angegeben werden. |
The absence of gluten in those products should be indicated in accordance with the requirements laid down in this Regulation. |
| Die Codex-Alimentarius-Kommission hat in ihrer 31. Sitzung im Juli 2008 den „Codex Standard for Foods for Special Dietary Use for Persons Intolerant to Gluten“ (Kodexstandard für diätetische Lebensmittel für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit) angenommen [5], um dafür zu sorgen, dass diese Menschen eine Vielzahl von Lebensmitteln auf dem Markt… |
The Codex Standard for Foods for Special Dietary Use for Persons Intolerant to Gluten was adopted by the 31st session of the Codex Alimentarius Commission in July 2008 [5], with a view to enabling those persons to find on the market a variety of food… |
| Die Kommission legt die Bedingungen für die Verwendung von Begriffen für die Verringerung des Gehalts an oder das Nichtvorhandensein von Natrium oder Salz (Kochsalz, Tafelsalz) oder das Nichtvorhandensein von Gluten, die zur Beschreibung der Erzeugnisse nach Artikel 1 benutzt werden können, fest. |
The Commission shall adopt rules for the use of terms concerning the reduction or absence of sodium or salt (sodium chloride, table salt) content or the absence of gluten, which may be used to describe the products referred to in Article 1. |
| …ex23099010, ex23099031 und ex23099041, dass im Rahmen dieser Präferenzregelung in die EU ausgeführtes Fischfutter außer dem Gluten, das von Natur aus in dem im Fischfutter enthaltenen Getreide vorhanden ist, kein zugesetztes Gluten enthält. |
…Faeroese authorities shall certify that fish feed exported to the EU under this preferential quota does not contain added gluten, in addition to the gluten naturally present in the cereals that may enter in the compounding of the fish feed. |
| Die Entfernung von Gluten aus glutenhaltigem Getreide ist mit erheblichem technischem Aufwand und wirtschaftlichen Belastungen verbunden, weshalb sich die Herstellung vollständig glutenfreier Lebensmittel schwierig gestaltet. |
The removal of gluten from gluten-containing grains presents considerable technical difficulties and economic constraints and therefore the manufacture of totally gluten-free food is difficult. |
| Deshalb sollte es möglich sein, Lebensmittel des allgemeinen Verzehrs, die sich für eine glutenfreie Ernährung eignen, weil sie keine Zutaten aus glutenhaltigem Getreide oder Hafer enthalten, mit einem Hinweis auf das Nichtvorhandensein von Gluten zu versehen. |
Therefore, it should be possible for a normal food which is suitable as part of a gluten-free diet because it does not contain ingredients derived from gluten containing grains or oats to bear terms indicating the absence of gluten. |
| Triticum Vulgare Gluten ist ein Eiweißstoff, der mit der Stärke aus dem Endosperm des Weizenkorns, Triticum vulgare, Poaceae, vermischt ist |
Triticum Vulgare Gluten is a protein substance which is intermixed with the starch portion in the endosperm of the wheat, Triticum vulgare, Gramineae |
| Weizen (d. h. alle Triticum-Arten wie zum Beispiel Hartweizen, Dinkel und Kamut), Roggen und Gerste sind Getreidearten, die nach wissenschaftlichen Erkenntnissen Gluten enthalten. |
Wheat (i.e. all Triticum species, such as durum wheat, spelt, and kamut), rye and barley, have been identified as grains that are scientifically reported to contain gluten. |
| Zea Mays Gluten Protein ist ein Eiweiß, das aus dem stärkehaltigen Endosperm des Mais, Zea mays, Poaceae, gewonnen wird |
Zea Mays Gluten Protein is a protein obtained from the starchy endospermum of corn, Zea mays, Gramineae |
| Die Qualitätseinbußen sind auch auf den Mangel an notwendigen Nährstoffen (Protein, Gluten) infolge der widrigen Witterungsbedingungen zurückzuführen. |
The decline in quality was also due to the absence of essential nutrients (protein, gluten) caused by the adverse weather conditions. |
| Das Gluten in diesen Getreidearten kann bei Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit gesundheitsschädliche Auswirkungen haben und sollte daher von ihnen gemieden werden. |
The gluten present in those grains can cause adverse health effects to persons intolerant to gluten and therefore should be avoided by them. |
