| English |
Deutsch |
| usage |
Sprachgebrauch |
| Mono- and diglycerides of fatty acids |
Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren |
| The complex combination of diglycerides of fatty acids linked to the choline ester of phosphoric acid |
Komplexe Kombination von Fettsäure-Diglyceriden, gebunden an Phosphorsäurecholinester |
| Acetylated mono- and diglycerides of fatty acids |
Mono- und Diglyceride von Fettsäuren, acetyliert |
| Mono- and diacetyl tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids |
Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren |
| Acetic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids |
Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren |
| Mixed acetic and tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids |
Gemischte Essig- und Weinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren |
| Mono- and diglycerides of fatty acids esterified with acetic acid and tartaric acid |
mit Essig- und Weinsäure veresterte Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren |
| May contain mono- and diacetyltartaric esters of mono- and diglycerides of fatty acids |
Außerdem können sie Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren enthalten |
| E 471 MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS |
E 471 MONO- UND DIGLYCERIDE VON SPEISEFETTSÄUREN |
| Tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids |
Weinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren |
| Lactic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids |
Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren |
| Citric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids |
Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren |
| Citric acid esters of mono- and diglycerides |
Zitronensäureester von Mono- und Diglyceriden |
| Acetic acid esters of mono- and diglycerides |
Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden |
| Acetic acid esters of mono- and diglycerides; Acetoglycerides; Acetylated mono- and diglycerides; Acetic and fatty acid esters of glycerol |
Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden; Acetoglyceride; Acetylierte Mono- und Diglyceride; Essig- und Fettsäureester des Glycerins |
| Acetylated mono- and diglycerides |
Acetylierte Mono- und Diglyceride |
| Lactic acid esters of mono- and diglycerides; Lactoglycerides; Mono- and diglycerides of fatty acids esterified with lactic acid |
Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden; Lactoglyceride; mit Milchsäure veresterte Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren |
| Lactic acid esters of mono- and diglycerides |
Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden |
| E 472 f MIXED ACETIC AND TARTARIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS |
E 472 f ESTERGEMISCH VON ESSIG- UND WEINSÄURE DER MONO- UND DIGLYCERIDE VON SPEISEFETTSÄUREN |
| E 472 e MONO- AND DIACETYLTARTARIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS |
E 472 e ESTER DER MONOACETYL- UND DIACETYLWEINSÄURE DER MONO- UND DIGLYCERIDE VON SPEISEFETTSÄUREN |
| E 472 d TARTARIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS |
E 472 d WEINSÄUREESTER DER MONO- UND DIGLYCERIDE VON SPEISEFETTSÄUREN |
| castor oil, mono- and diglycerides |
Rizinusöl, Mono- und Diglyceride |
| E 472 a ACETIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS |
E 472 a ESSIGSÄUREESTER DER MONO- UND DIGLYCERIDE VON SPEISEFETTSÄUREN |
| Emulsifiers can be divided into natural emulsifiers (i.e. lecithin) and synthetic emulsifiers (such as mono- or diglycerides). |
Bei Emulgatoren kann zwischen natürlichen Emulgatoren (z. B. Lecithin) und synthetischen Emulgatoren (wie Mono- und Diglyzeride) unterschieden werden. |
| E 479 b THERMALLY OXIDISED SOYA BEAN OIL INTERACTED WITH MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS |
E 479 b THERMOOXIDIERTES SOJAÖL, ESTER AUS MONO- UND DIGLYCERIDEN UND FETTSÄUREN |
| E 472 c CITRIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS |
E 472 c CITRONENSÄUREESTER DER MONO- UND DIGLYCERIDE VON SPEISEFETTSÄUREN |
| E 472 b LACTIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS |
E 472 b MILCHSÄUREESTER DER MONO- UND DIGLYCERIDE VON SPEISEFETTSÄUREN |
| …stearate, sodium bisulfite, gluten, cotton-seed oil, silicon dioxide, citric acid, gelatine, calcium carbonate, mono- and diglycerides, natural and artificial fragrances, and food colouring agents. |
…Natriumbisulfit, Gluten, Baumwollsaatöl, Siliciumdioxid, Citronensäure, Gelatine, Calciumcarbonat, Mono- und Diglyceride, natürliche und künstliche Duftstoffe sowie Lebensmittelfarbstoffe. |
| It is produced by interaction and deodorisation under vacuum at 130 °C of 10 % of thermally oxidised soya bean oil and 90 % mono- and diglycerides of food fatty acids. |
Es wird durch Umesterung und Entaromatisierung im Vakuum bei 130 °C von 10 % thermooxidiertem Sojaöl und 90 % Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren gewonnen. |
| Mono- and diglycerides, coconut oil, ethoxylated |
Kokosnussöl-Mono- und –Diglyceride, ethoxyliert |
| Mono- and diglycerides of fatty acids consist of mixtures of glycerol, mono-, di- and triesters of fatty acids occurring in food oils and fats. |
Mono- und Diglyceride von Fettsäuren bestehen aus einer Mischung von Glycerin, Mono-, Di- und Triestern von Fettsäuren, die in Speiseölen und –fetten vorkommen. |
| Mono- and diglycerides of fatty acids esterified with citric acid |
Mit Citronensäure veresterte Mono- und Diglyceride von Fettsäuren |
| Mono- and diglycerides of fatty acids esterified with tartaric acid |
Mit Weinsäure veresterte Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren |
| Mono- and diglycerides of fatty acids esterified with organic acids [39] [40] |
Mono- und Diglyceride von mit organischen Säuren veresterten Fettsäuren [39], [40] |
| Mono-and diglycerides of fatty acids esterified with mono- and diacetyltartaric acid |
Mit Mono- und Diacetylweinsäure veresterte Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren |
| Mono- and diglycerides, almond oil, ethoxylated (6 mol EO average molar ratio) |
Mandelöl-Mono- und -Diglyceride, ethoxyliert, (durchschnittliches Molverhältnis 6 Mol EO) |
| Mono- and diglycerides of fatty acids consist of mixtures of glycerol mono-, di- and triesters of fatty acids occurring in food oils and fats. |
Gemisch von Mono-, Di- und Triestern des Glycerins von Speisefettsäuren. |
| Mono- and diglycerides of edible fatty acids with at least four carbon atoms esterified with the following acids: acetic, lactic, citric, tartaric, mono- and diacetyltartaric |
Mit den nachfolgenden Säuren veresterte Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren mit mindestens vier Kohlenstoffatomen: Essigsäure, Milchsäure, Zitronensäure, Weinsäure, Mono- und Diacetylweinsäure |
| Mono- and diglycerides of fatty acids with at least four carbon atoms |
Mono- und Diglyceride von Fettsäuren mit mindestens vier Kohlenstoffatomen |
| Mono- and diglycerides of fatty acids with at least four carbon atoms esterified with organic acids. |
Mono- und Diglyceride von Fettsäuren mit mindestens 4 Kohlenstoffatomen, die mit organischen Säuren verestert wurden |
| Specifications relating to the manufacturing procedure should be updated for citric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E 472 c), as the use of alkaline bases is replaced today by the use of their milder acting salts. |
Die Spezifikationen für das Herstellungsverfahren für Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren (E 472c) sollten aktualisiert werden, da inzwischen nicht mehr alkalische Basen, sondern ihre milder wirkenden Salze verwendet werden. |
| The text concerning E 472c citric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids is replaced by the following |
:Der Eintrag zu E 472 c Zitronensäureester der Mono- und Diglyceride von Speisesäurefettsäuren erhält folgende Fassung: |
| This is in accordance with the 71st report on food additives from JECFA [16] where such change was adopted for mono- and diacetyltartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E 472 e).71 fatty acids (E 472 e) is not appropriate. |
Dies deckt sich mit dem 71. Bericht des JECFA über Lebensmittelzusatzstoffe [16], in dem diese Änderung für Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren (E 472e) eingeführt wurde. |
| Tartaric acid esters of mono- and diglycerides; Mono- and diglycerides of fatty acids esterified with tartaric acid |
Weinsäureester von Mono- und Diglyceriden; mit Weinsäure veresterte Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren |
| Tartaric acid esters of mono- and diglycerides |
Weinsäureester von Mono- und Diglyceriden |
| …containing free fatty acids, oils or fats and natural components of seeds, fruits or animal tissues such as mono- and diglycerides, sterols and tocopherols. |
…wird; es enthält freie Fettsäuren, Öle oder Fette und natürliche Komponenten von Samen, Früchten oder tierischem Gewebe wie Mono- und Diglyceride, Sterole und Tocopherole |
| …salts of fatty acids, oils or fats and natural components of seeds, fruits or animal tissues such as mono- and diglycerides, lecithin and fibres. |
…enthält Salze freier Fettsäuren, Öle oder Fette und natürliche Komponenten von Samen, Früchten oder tierischem Gewebe wie Mono- und Diglyceride, Lecithin und Fasern |
| …containing free fatty acids, oils or fats and natural components of seeds, fruits or animal tissues such as mono-, and diglycerides, lecithin and fibres. |
…enthält freie Fettsäuren, Öle oder Fette und natürliche Komponenten von Samen, Früchten oder tierischem Gewebe wie Mono- und Diglyceride, Lecithin und Fasern |
| Thermally oxidised soya bean oil interacted with mono- and diglycerides of fatty acids |
Thermooxidiertes Sojaöl verestert mit Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren |
| Thermally oxidised soya bean oil interacted with mono- and diglycerides of fatty acids is a complex mixture of esters of glycerol and fatty acids found in edible fat and fatty acids from thermally oxidised soya bean oil. |
Thermooxidiertes Sojaöl (Ester aus Mono- und Diglyceriden und Fettsäuren) ist ein komplexes Gemisch von Glycerin- und Fettsäureestern aus Speisefett und Fettsäuren aus thermooxidiertem Sojaöl. |
| Diacetyltartaric acid esters of mono- and diglycerides |
Diacetyl-Weinsäureester von Mono- und Diglyceriden |
| Diacetyltartaric acid esters of mono- and diglycerides; Mono-and diglycerides of fatty acids esterified with mono- and diacetyltartaric acid; Diacetyltartaric and fatty acid esters of glycerol |
Diacetyl-Weinsäureester von Mono- und Diglyceriden; mit Mono- und Diacetylweinsäure veresterte Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Diacetylweinsäure- und Fettsäureester des Glycerins |
| Citrem; Citric acid esters of mono- and diglycerides; Citroglycerides; Mono- and diglycerides of fatty acids esterified with citric acid |
Citrem; Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden; Citroglyceride; mit Citronensäure veresterte Mono- und Diglyceride von Fettsäuren |
| The current criterion ‘free fatty acids’ for additives citric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E 472 c) and mono- and diacetyltartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E 472 e) is not appropriate. |
Das derzeitige Kriterium „freie Fettsäuren“ für die Zusatzstoffe Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren (E 472c) und Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren (E 472e) ist nicht zutreffend. |
| …evolution of analytical methodologies and should be replaced by a specific number for additives acid esters of mono- and diglycerides (E 472 a-f), polyglycerol esters of fatty acids (E 475) and propane-1,2-diol esters of fatty acids (E 477). |
…von Untersuchungsmethoden zusammen und sollte bei den Zusatzstoffen Säureester von Mono- und Diglyceriden (E 472a - f), Polyglycerinester von Speisefettsäuren (E 475) und Propylenglycolester von Speisefettsäuren (E 477) durch eine konkrete Zahl ersetzt werden. |
| The level of sulphated ash in the purity criteria for E 472c citric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids should be amended in order to cover partially or wholly neutralised products. |
Bei den Reinheitskriterien für E 472 c Zitronensäureester der Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sollte der Gehalt an Sulfatasche angepasst werden, um teilweise oder vollständig neutralisierten Produkten Rechnung zu tragen. |
