| English |
Deutsch |
| nouns |
Substantive |
| broilers |
Masthühner |
| broilers |
Masthähnchen |
| broilers |
Bratroste |
| broilers |
Broiler |
| usage |
Sprachgebrauch |
| Broilers |
Masthähnchen und -hühnchen |
| Box I.28: (Category): select one of the following: Pure line/grandparents/parents/laying stock/broilers/others. |
Feld I.28 (Kategorie): eine der folgenden Kategorien auswählen: Reinrasse/Großeltern/Eltern/Legebestand/Broiler/Sonstige. |
| Specify types of flocks if appropriate (breeders, layers, broilers). |
Gegebenenfalls Art der Bestände angeben (Zuchttiere, Legehennen, Masthähnchen). |
| Broilers — birds leaving for slaughter |
Masthähnchen — Schlachttiere |
| Positive flocks of broilers shall be counted only once per round, irrespective of the number of sampling and testing operations and only be reported in the year of the first positive sampling. |
Positive Herden sind ungeachtet der Zahl der Beprobungs- und Testvorgänge nur einmal je Besatz zu rechnen und nur im Jahr der ersten positiven Probe zu melden. |
| Poultry carcases of broilers and turkeys |
Geflügelschlachtkörper von Broilern und Puten |
| Poultry — broilers |
Geflügel — Masthähnchen |
| A flock of broilers shall be considered positive for the purpose of verifying the achievement of the Community target, where the presence of Salmonella enteritidis and/or Salmonella typhimurium (other than vaccine strains) was detected in the flock at any occasion. |
Als positiv für die Zwecke der Überprüfung der Verwirklichung des Gemeinschaftsziels gilt eine Herde von Masthähnchen, wenn das Vorkommen von Salmonella enteritidis und Salmonella typhimurium (andere als Impfstämme) in dieser Herde nachgewiesen wurde. |
| carcases of both broilers and fattening turkeys sampled for testing and verification of compliance, in accordance with point 2.1.5 of Chapter 2 of Annex I to Regulation (EC) No 2073/2005; |
Schlachtkörpern von Masthähnchen und Masttruthühnern, die zur Untersuchung und zur Überprüfung der Einhaltung der Bestimmungen gemäß Anhang I Kapitel 2 Nummer 2.1.5 der Verordnung (EG) Nr. 2073/2005 beprobt werden; |
| By way of derogation from the sampling obligation set out in the first subparagraph, the competent authority may provide that food business operators shall sample at least one flock of broilers per round on holdings with more than one flock where |
:Abweichend von der Verpflichtung betreffend die Beprobung gemäß Absatz 1 kann die zuständige Behörde bestimmen, dass die Lebensmittelunternehmer in Betrieben mit mehreren Herden von jedem Besatz mindestens eine Masthähnchenherde beproben, wenn |
| …this point the competent authority may authorise sampling in the last six weeks prior to the date of slaughter in case the broilers are either kept more than 81 days or fall under organic broiler production according to Commission Regulation (EC) No 889… |
…die Beprobung kann die zuständige Behörde die Beprobung in den letzten sechs Wochen vor dem Schlachtungstermin genehmigen, falls die Masthähnchen entweder länger als 81 Tage gehalten werden oder unter die ökologische/biologische Produktion gemäß der Verordnung (EG) Nr. 889… |
| Broilers and other poultry > 2/3 |
Masthühner und sonstiges Geflügel > 2/3 |
| 4 broilers and guinea fowl |
4 Masthähnchen und Perlhühner |
| broilers, but only when: (i) they are kept in significant numbers in free range production and (ii) they are considered to pose a higher risk of infection with avian influenza; |
Masthähnchen, doch nur dann, wenn sie i) in signifikanter Zahl im Freiland gehalten werden und ii) als höheres Risiko einer Infektion mit der aviären Influenza eingestuft werden; |
| caecal samples gathered at slaughter from broilers; |
Zäkumproben, entnommen bei der Schlachtung von Masthähnchen; |
| caecal samples gathered at slaughter from broilers and from fattening turkeys where the production of turkey meat in the Member State is more than 10000 tonnes slaughtered per year; |
Zäkumproben, entnommen bei der Schlachtung von Masthähnchen und Masttruthühnern, wenn die Erzeugung von Truthahnfleisch in dem Mitgliedstaat jährlich mehr als 10000 Tonnen Schlachtgewicht ausmacht; |
| By way of derogation from Article 1(2) of Regulation (EC) No 2160/2003, that Regulation shall not apply to flocks of broilers and turkeys where the producer only intends to supply small quantities of the fresh meat, as defined in point 1.10 of Annex I to… |
Abweichend von Artikel 1 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 2160/2003 gilt diese Verordnung nicht für Herden von Masthähnchen und Puten, sofern der Erzeuger beabsichtigt, aus diesen Herden nur kleine Mengen frischen Fleisches gemäß der Begriffsbestimmung in… |
| across the Community sampled in slaughterhouses. Only broilers produced from day one within the Member State shall be included in the survey. |
Die Erhebung wird nur an Masthähnchen durchgeführt, die ab Tag eins innerhalb des Mitgliedstaats erzeugt werden. |
| …target was established for the reduction of the prevalence of Salmonella enteritidis and Salmonella typhimurium in broilers at the level of primary production by Commission Regulation (EC) No 646/2007 of 12 June 2007 implementing Regulation (EC… |
…der Verordnung (EG) Nr. 646/2007 der Kommission vom 12. Juni 2007 zur Durchführung der Verordnung (EG) Nr. 2160/2003 des Europäischen Parlaments und des Rates über ein Gemeinschaftsziel zur Senkung der Prävalenz von Salmonella enteritidis und Salmonella… |
| age of the broilers at sampling (slaughter), |
Alter der Masthähnchen bei der Probenahme (Schlachtung); |
| laying down a transitional measure derogating from Regulation (EC) No 2160/2003 of the European Parliament and of the Council, as regards direct supply of small quantities of fresh meat derived from flocks of broilers and turkeys |
zur Festlegung einer Übergangsmaßnahme zur Abweichung von der Verordnung (EG) Nr. 2160/2003 des Europäischen Parlaments und des Rates im Hinblick auf die direkte Abgabe kleiner Mengen frischen Fleisches, das aus Herden von Masthähnchen und Puten stammt |
| …Commission Regulation (EC) No 1003/2005 [4], for laying hens from 1 August 2006 in accordance with Regulation (EC) No 1168/2006 and for broilers from 1 July 2007 in accordance with Regulation (EC) No 646/2007 [5]. |
…EG) Nr. 1003/2005 der Kommission [4], für Legehennen ab 1. August 2006 gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1168/2006 und für Broiler ab 1. Juli 2007 gemäß der Verordnung (EG) Nr. 646/2007 [5]. |
| Article 4 (5) of Regulation (EC) No 2160/2003 provides for Union targets to be established for the reduction of the prevalence of all Salmonella serotypes with public health significance in broilers. |
(2) Artikel 4 Absatz 5 der Verordnung (EG) Nr. 2160/2003 sieht vor, bei Masthähnchen ein Unionsziel zur Senkung der Prävalenz aller Salmonella-Serotypen, die für die öffentliche Gesundheit von Bedeutung sind, festzulegen. |
| A survey shall be carried out to assess the prevalence of Salmonella spp. across the Community in flocks of broilers of Gallus gallus (broilers) sampled within three weeks of leaving the selected holding for slaughter (the survey). |
Zur Bewertung der Prävalenz in der Gemeinschaft von Salmonella spp. in Beständen von Broilern der Spezies Gallus gallus („Broiler“) ist eine Erhebung durchzuführen, bei der die Tiere innerhalb der letzten drei Wochen vor Verlassen des ausgewählten Betriebs zur Schlachtung beprobt werden („die Erhebung“). |
| At least the following information shall be made available from each flock of broilers tested for analysis at national level or by the European Food Safety Authority at its request |
:Für jede Masthähnchenherde, die auf nationaler Ebene oder von der Europäischen Lebensmittelbehörde auf deren Antrag untersucht wird, sind mindestens folgende Angaben vorzulegen: |
| approving certain national programmes for the control of Salmonella in flocks of broilers of Gallus gallus |
zur Genehmigung bestimmter nationaler Programme zur Salmonellenbekämpfung in Masthähnchenbeständen der Spezies Gallus gallus |
| Food business operators shall sample all flocks of broilers within three weeks before slaughter. |
Alle Masthähnchenherden werden innerhalb von drei Wochen vor der Schlachtung von den Lebensmittelunternehmern beprobt. |
| each population of laying hens, broilers and fattening turkeys sampled in the framework of the national control programmes, established in accordance with Article 5(1) of Regulation (EC) No 2160/2003; |
jeder Population von Legehennen, Masthähnchen und Masttruthühnern, die im Rahmen der nationalen Bekämpfungsprogramme gemäß Artikel 5 Absatz 1 der Verordnung (EG) Nr. 2160/2003 beprobt werden; |
| EFSA also observed that Union control measures in broilers have contributed to a considerable reduction in the number of broiler-associated human salmonellosis cases compared to the situation in 2006. |
Die EFSA hielt ferner fest, dass die Bekämpfungsmaßnahmen der EU bei Masthähnchen dazu beigetragen haben, dass die Zahl der auf Masthähnchen zurückzuführenden Salmonellose-Fälle bei Menschen im Vergleich zu 2006 erheblich zurückging. |
| For free range flocks of broilers, samples shall only be collected inside the house. |
Bei frei laufenden Herden sind Proben nur im Stall zu nehmen. |
| For free range flocks of broilers, samples shall only be collected in the area inside the house. |
Bei frei laufenden Herden sollten Proben nur im Stall genommen werden. |
| …of samples containing ESBL- or AmpC- or carbapenemase-producing E. coli amongst the caecal samples collected from broilers, fattening turkeys, fattening pigs, bovines under one year of age, fresh meat of broilers, pig meat and bovine meat in… |
…von Proben mit E. coli, das ESBL oder AmpC oder Carbapenemase bildet, an den Zäkumproben, die gemäß Nummer 1 Buchstabe d dieses Teils bei Masthähnchen, Masttruthühnern, Mastschweinen, weniger als ein Jahr alten Rindern sowie bei frischem Masthähnchen… |
| concerning a Union target for the reduction of Salmonella enteritidis and Salmonella typhimurium in flocks of broilers, as provided for in Regulation (EC) No 2160/2003 of the European Parliament and of the Council |
über ein Unionsziel zur Verringerung von Salmonella enteritidis und Salmonella typhimurium bei Masthähnchenherden gemäß der Verordnung (EG) Nr. 2160/2003 des Europäischen Parlaments und des Rates |
| concerning a specific financial contribution by the Community relating to the surveillance programme of campylobacter in broilers presented by Sweden for the year 2005 |
über eine besondere Finanzhilfe der Gemeinschaft für ein Programm zur Überwachung von Campylobacter bei Masthähnchen und -hühnern, vorgelegt von Schweden für das Jahr 2005 |
| Certified financial report on the implementation of a baseline survey on the prevalence of Salmonella spp. in flocks of broilers Gallus gallus |
Kostenbescheinigung über die Durchführung einer Grundlagenerhebung über die Prävalenz von Salmonella spp. in Beständen von Broilern (Gallus gallus) |
| Category/further specifications such as breeders, laying hens, broilers, breeding turkeys, broiler turkeys, breeding pigs, slaughter pigs, etc., when appropriate. |
Gegebenenfalls Kategorie/weitere Spezifizierung wie Zuchttiere, Legehennen, Masthähnchen, Zuchtputen, Mastputen, Zuchtschweine, Schlachtschweine usw. |
| Flocks of broilers shall be sampled on the initiative of the food business operator and by the competent authority. |
Die Herden sind auf Betreiben des Lebensmittelunternehmers und von der zuständigen Behörde zu beproben. |
| …of 8 March 2012 concerning a Union target for the reduction of Salmonella enteritidis and Salmonella typhimurium in flocks of broilers, as provided for in Regulation (EC) No 2160/2003 of the European Parliament and of the Council [1] is to be incorporated into the… |
…der Kommission vom 8. März 2012 über ein Unionsziel zur Verringerung von Salmonella enteritidis und Salmonella typhimurium bei Masthähnchenherden gemäß der Verordnung (EG) Nr. 2160/2003 des Europäischen Parlaments und des Rates [1] ist in das EWR… |
| …European Parliament and of the Council, as regards direct supply of small quantities of fresh meat derived from flocks of broilers and turkeys [13] is to be incorporated into the Agreement. |
…2003 des Europäischen Parlaments und des Rates im Hinblick auf die direkte Abgabe kleiner Mengen frischen Fleisches, das aus Herden von Masthähnchen und Puten stammt [13], ist in das Abkommen aufzunehmen. |
| …as regards a Community target for the reduction of the prevalence of Salmonella enteritidis and Salmonella typhimurium in broilers and repealing Regulation (EC) No 1091/2005 [3] sets a Union target for the reduction of those two serotypes of salmonella… |
…des Rates über ein Gemeinschaftsziel zur Senkung der Prävalenz von Salmonella enteritidis und Salmonella typhimurium bei Masthähnchen und zu Aufhebung der Verordnung (EG) Nr. 1091/2005 [3] ist das Unionsziel für die Senkung dieser beiden Salmonella-Serotypen bei… |
| …as regards a Community target for the reduction of the prevalence of Salmonella enteritidis and Salmonella typhimurium in broilers and repealing Regulation (EC) No 1091/2005 [2] is to be incorporated into the Agreement. |
…und des Rates über ein Gemeinschaftsziel zur Senkung der Prävalenz von Salmonella enteritidis und Salmonella typhimurium bei Masthähnchen und zu Aufhebung der Verordnung (EG) Nr. 1091/2005 [2] ist in das Abkommen aufzunehmen. |
| Commission Regulation (EC) No 646/2007 [2] implements Regulation (EC) No 2160/2003 as regards a Community target for the reduction of the prevalence of certain salmonella in broilers at the level of primary production. |
Die Verordnung (EG) Nr. 646/2007 der Kommission [2] dient der Durchführung der Verordnung (EG) Nr. 2160/2003 hinsichtlich des Gemeinschaftsziels zur Senkung der Prävalenz bestimmter Salmonellen bei Masthähnchen auf der Ebene der Primärproduktion. |
| A multi-annual national surveillance programme of campylobacter in broilers was submitted by the Swedish authorities in 2000, with a view to obtaining financial support from the Community. |
Im Jahr 2000 legten die schwedischen Behörden im Hinblick auf eine finanzielle Unterstützung durch die Gemeinschaft ein mehrjähriges nationales Überwachungsprogramm für Campylobacter bei Masthähnchen und -hühnern vor. |
| Fowl strains developed for rapid growth rates (broilers) are highly susceptible to lameness and their use should be avoided wherever possible. |
Auf schnelles Wachstum gezüchtete Hühnerstämme (Masthühner) sind extrem anfällig für Lahmheiten, und ihr Einsatz sollte möglichst vermieden werden. |
| From 1.1.2012 c = 5 for broilers |
Ab dem 1.1.2012: c = 5 für Masthähnchen |
| Given the importance of collecting comparable data on the prevalence of Salmonella and Campylobacter in broilers and broiler meat and antimicrobial resistance of Campylobacter in broiler flocks in the Member States, they should be granted a Community… |
Da es wichtig ist, vergleichbare Daten über die Prävalenz von Salmonellen und Campylobacter bei Masthähnchen und in Masthähnchenfleisch sowie der Resistenz gegen antimikrobielle Mittel von Campylobacter in Masthähnchenherden in den Mitgliedstaaten zu erheben, sollten diese eine Finanzhilfe… |
| In particular, fresh poultry meat, including meat of broilers, may not be placed on the market for human consumption unless Salmonella is absent in 25 grams of such meat. |
Insbesondere darf frisches Geflügelfleisch, auch Fleisch von Masthähnchen, nur zum menschlichen Verzehr in Verkehr gebracht werden, wenn eine Probe von 25 Gramm dieses Fleisches frei von Salmonellen ist. |
| Granivores i.e.: Pigs (i.e. piglets, breeding sows, other pigs), poultry (i.e. broilers, laying hens, other poultry) and rabbits breeding females > 2/3 |
Veredlung d. h. Schweine (d. h. Ferkel, Zuchtsauen, sonstige Schweine), Geflügel (d. h. Masthühner, Legehennen, sonstiges Geflügel) und Mutterkaninchen > 2/3 |
| …as regards a Community target for the reduction of the prevalence of Salmonella enteritidis and Salmonella typhimurium in broilers and repealing Regulation (EC) No 1091/2005 |
…über ein Gemeinschaftsziel zur Senkung der Prävalenz von Salmonella enteritidis und Salmonella typhimurium bei Masthähnchen und zu Aufhebung der Verordnung (EG) Nr. 1091/2005 |
| …at the time when the provisions on imports in Regulation (EC) No 2160/2003 become applicable to laying hens and broilers of Gallus gallus, the model veterinary certificates should be amended for imports of those animals as well, with a clear… |
…vermieden werden, wenn die Einfuhrbestimmungen der Verordnung (EG) Nr. 2160/2003 für Legehennen und Broiler anwendbar werden, sollten die Muster der Veterinärbescheinigungen auch hinsichtlich der Einfuhr dieser Tiere mit einer eindeutigen Angabe geändert… |
| However, by way of derogation from point (a), the competent authority may decide to sample at least one flock of broilers per round on holdings with several flocks if |
:Abweichend von Buchstabe a kann die zuständige Behörde auch beschließen, in Betrieben mit mehreren Herden von jedem Besatz mindestens eine Masthähnchenherde zu beproben, wenn |
| However, it applies to flocks of broilers and turkeys where the producer intends to supply small quantities of the fresh meat, derived from such flocks, to the final consumer; or to local retail establishments directly supplying such fresh meat to the… |
Sie findet jedoch Anwendung auf Herden von Masthähnchen und Puten, deren frisches Fleisch der Erzeuger in kleinen Mengen an den Endverbraucher oder an örtliche Einzelhandelsunternehmen, die dieses frische Fleisch direkt an den Endverbraucher abgeben, abzugeben… |
| If broilers are used, individuals should be assessed for lameness at least weekly and grown more slowly than those reared commercially unless growth rate is essential for the study. |
Werden Masthühner dennoch verwendet, sollten die einzelnen Tiere mindestens einmal pro Woche auf Lahmheiten untersucht werden. Außerdem sollten sie langsamer als kommerziell aufgezogene Hühner gemästet werden, sofern ihre Wachstumsrate keinen wesentlichen Teil der Studie darstellt. |
| In broilers, the signs of HPAI are frequently less obvious than for other poultry and usually include severe depression, inappetence, and a very marked increase in mortality may be the first abnormality observed. |
In Mastgeflügel sind die HPAI-Symptome häufig weniger offensichtlich als in anderem Geflügel, wobei es sich in der Regel um auffällige Inaktivität und verringerte Futteraufnahme handelt; die erste festzustellende Abnormität kann ein starker Anstieg der Sterblichkeit sein. |
| In accordance with Article 15 of Regulation (EC) No 2160/2003, the European Food Safety Authority (EFSA) was consulted on the setting of the Community target for broilers. |
In Einklang mit Artikel 15 der Verordnung (EG) Nr. 2160/2003 ist die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) in der Frage der Festlegung des Gemeinschaftsziels betreffend Masthähnchen konsultiert worden. |
| …and of the Council as regards a Community target for the reduction of Salmonella enteritidis and Salmonella typhimurium in broilers and repealing Regulation (EC) No 1091/2005 [4], at least two pairs of boot/sock swabs shall be taken to sample flocks of… |
…Rates über ein Gemeinschaftsziel zur Senkung der Prävalenz von Salmonella Enteritidis und Salmonella Typhimurium bei Masthähnchen und zur Aufhebung der Verordnung (EG) Nr. 1091/2005 [4] sind bei der Beprobung von Masthähnchenherden auf Salmonellen mindestens zwei Paar Stiefel… |
| in day-old chicks of Gallus gallus intended for flocks of laying hens or broilers submitted by Israel; |
bei Gallus-gallus-Eintagsküken, die für Legehennen- oder Masthähnchenherden bestimmt sind, vorgelegt von Israel; |
| In July 2011, the EFSA adopted a Scientific Opinion on a quantitative estimation of the public health impact of setting a new target for the reduction of Salmonella in broilers [6]. |
Im Juli 2011 legte die EFSA ein wissenschaftliches Gutachten über eine quantitative Schätzung der Folgen vor, die die Festlegung eines neuen Ziels für die Verringerung von Salmonellen bei Masthähnchen auf die Gesundheit der Bevölkerung hätte [6]. |
| In flocks with less than 100 broilers, where it is not possible to use boot/sock swabs as access to the houses is not possible, they may be replaced by hand drag swabs, where the boot swabs or socks are worn over gloved hands and rubbed over surfaces contaminated… |
Bei Herden von weniger als 100 Tieren, wo Stiefel-/Sockenüberzieher nicht verwendet werden können, weil die Ställe nicht begehbar sind, können die Überzieher über Handschuhe gezogen und über Oberflächen mit frischen Fäkalien gestreift werden; wenn dies… |
| In order to set the Community target, comparable data on the prevalence of the concerned Salmonella serotypes in flocks of broilers in Member States have been collected in accordance with Commission Decision 2005/636/EC [2] concerning a baseline study on… |
Zwecks Festlegung des Gemeinschaftsziels sind gemäß der Entscheidung 2005/636/EG der Kommission vom über eine Finanzhilfe der Gemeinschaft für eine Grundlagenerhebung in den Mitgliedstaaten über die Prävalenz von Salmonellen in Beständen von Broilern (Gallus gallus) [2] vergleichbare Daten über die Prävalenz der fraglichen… |
| In order to set the Community target, comparable data on the prevalence of salmonella in populations of broilers in the Member States needs to be available. |
Damit das Ziel festgelegt werden kann, müssen vergleichbare Daten über die Prävalenz von Salmonellen in Broilerpopulationen in den Mitgliedstaaten verfügbar sein. |
| In order to verify progress on the achievement of the Community target, it is necessary to provide for repeated sampling of flocks of broilers, in this Decision. |
Damit geprüft werden kann, inwieweit das Gemeinschaftsziel erreicht wird, müssen in dieser Verordnung wiederholte Probenahmen bei Masthähnchenherden vorgesehen werden. |
| In Luxembourg, only broilers from three small flocks are slaughtered. |
In Luxemburg werden nur Masthähnchen aus 3 kleinen Herden geschlachtet. |
| …satisfy itself by conducting further tests as appropriate so that the results of examinations for Salmonella in flocks of broilers are not affected by the use of antimicrobials in those flocks. |
…die ihr angemessen erscheinen, zu vergewissern, dass die Ergebnisse der Untersuchungen auf Salmonellen nicht durch den Einsatz antimikrobieller Mittel bei den betreffenden Herden verfälscht werden. |
| Israel has submitted to the Commission a control programme for Salmonella in day-old chicks of Gallus gallus, intended for flocks of laying hens and broilers, supplementing the control programme of Israel approved by Commission Decision 2007/843/EC [5]. |
Israel hat der Kommission ein Programm zur Bekämpfung von Salmonellen bei Gallus-gallus-Eintagsküken, die für Legehennen- oder Masthähnchenherden bestimmt sind, vorgelegt, welches das mit der Entscheidung 2007/843/EG der Kommission [5] genehmigte israelische Bekämpfungsprogramm ergänzt. |
| It is therefore appropriate as a transitional measure, to exclude from the scope of Regulation (EC) No 2160/2003, flocks of broilers and turkeys where the producer intends to supply small quantities of the fresh meat, derived from such flocks, to the… |
Daher ist es angezeigt, eine Übergangsmaßnahme zu ergreifen, wonach Herden von Masthähnchen und Puten, deren frisches Fleisch der Erzeuger zur Abgabe in kleinen Mengen an den Endverbraucher oder örtliche Einzelhandelsunternehmen, die dieses frische Fleisch direkt an den… |
| In the years 2014, 2016, 2018 and 2020 for laying hens, broilers and fresh meat thereof, and fattening turkeys. |
in den Jahren 2014, 2016, 2018 und 2020 bei Legehennen, Masthähnchen und deren Frischfleisch sowie bei Masttruthühnern. |
| MONITORING IN BROILERS |
ÜBERWACHUNG DER MASTHÄHNCHEN |
| On each selected holding, one flock with broilers of the appropriate age shall be sampled. |
In jedem ausgewählten Betrieb sind Proben bei einem Bestand von Broilern der angemessenen Altersgruppe zu nehmen. |
| Member States shall collect at retail random samples of fresh meat of broilers, pig meat and bovine meat without pre-selecting samples based on the origin of the food. |
Die Mitgliedstaaten entnehmen im Einzelhandel nach dem Zufallsprinzip Frischfleischproben von Masthähnchen, Schweinefleisch und Rindfleisch, ohne eine Vorauswahl der Proben anhand der Herkunft des Lebensmittels zu treffen. |
| Method for detection of ESBL- or AmpC- or carbapenemase-producing E. coli in broilers, fattening turkeys, fattening pigs, bovines under one year of age and fresh meat of broilers, pig meat and bovine meat |
Methode zur Feststellung von E. coli, das ESBL oder AmpC oder Carbapenemase bildet, bei Masthähnchen, Masttruthühnern, Mastschweinen, weniger als ein Jahr alten Rindern sowie bei frischem Masthähnchen-, Schweine- und Rindfleisch |
| samples of fresh meat of broilers, pig meat and bovine meat gathered at retail. |
Frischfleischproben von Masthähnchen, Schweinefleisch und Rindfleisch, entnommen im Einzelhandel. |
| Sampling by the competent authority shall include each year at least one flock of broilers on 10 % of the holdings with more than 5000 birds. |
Bei der Beprobung durch die zuständige Behörde wird jedes Jahr mindestens eine Masthähnchenherde in 10 % der Betriebe mit über 5000 Tieren erfasst. |
| Serological investigation according to point B of Annex I to Commission Decision 2007/268/EC on holdings of broilers (only when at risk)/fattening turkeys/chicken breeders/turkey breeders/laying hens/free range laying hens/ratites/farmed feathered game… |
Serologische Untersuchung gemäß Anhang I Abschnitt B der Entscheidung 2007/268/EG der Kommission in Haltungsbetrieben für Broiler (nur wenn ein Risiko besteht)/Mastputen/Zuchthühner/Zuchtputen/Legehennen/Legehennen in Freilandhaltung/Laufvögel/Zuchtfederwild (Fasane… |
| Serological investigation according to point B to the Annex to Commission Decision 2006/101/EC on holdings of broilers (only when at risk)/fattening turkeys/chicken breeders/turkey breeders/laying hens/free range laying hens/ratites/farmed feathered game… |
Serologische Untersuchung gemäß Abschnitt B des Anhangs der Entscheidung 2006/101/EG der Kommission von Broilern (nur, wenn ein Risiko besteht)/Mastputen/Zuchthühnern/Zuchtputen/Legehennen/Legehennen in Freilandhaltung/Laufvögeln/Zuchtwildgeflügel (Fasane… |
| …hens/free range laying hens/chicken breeders/turkey breeders/fattening turkeys/farmed game birds (gallinaceous), ratites and broilers/backyard flocks (only when at risk) [delete as appropriate] |
…frei laufende Legehennen/Zuchthühner/Zuchtputen/Mastputen/Zuchtfederwild (Hühnervögel), Laufvögel sowie Masthähnchen/Hinterhofhaltungen (nur Risikotiere) [Unzutreffendes streichen] |
| Serological investigation according to guidelines point A on holdings of broilers (only when at risk)/fattening turkeys/chicken breeders/turkey breeders/laying hens/free range laying hens/ratites/farmed feathered game (pheasants, partridges, quails…)/‘backyard flocks… |
Serologische Untersuchung gemäß Leitlinien Punkt A: Broiler (nur, wenn ein Risiko besteht)/Mastputen/ Zuchthühner/Zuchtputen/Legehennen/Legehennen in Freilandhaltung/Laufvögel/Zuchtfederwild (Fasane, Rebhühner, Wachteln usw.)/„Hinterhofhaltungen“/andere… |
| ‘slaughter batch’ means a delivery of broilers which have been raised in the same flock to a slaughterhouse on one single day; |
„Schlachtcharge“: eine Lieferung Masthähnchen, die in derselben Herde aufgezogen wurden, an einen Schlachthof an einem einzigen Tag; |
| Since the Union targets laid down for flocks of broilers in Regulation (EC) No 646/2007, and for turkeys in Regulation (EC) No 584/2008, must be achieved by the end of 2011 and the end of 2012 respectively, the number of sample units accepted to exceed… |
Da die Unionsziele, die in der Verordnung (EG) Nr. 646/2007 für Masthähnchenherden und in der Verordnung (EG) Nr. 584/2008 für Truthühner festgelegt sind, bis Ende 2011 bzw. Ende 2012 erreicht sein sollen, sollte die Anzahl der Probeneinheiten, in denen der Grenzwert… |
| Such information is not at hand and a special survey should therefore be carried out to monitor the prevalence of salmonella in broilers over a suitable period in order to take account of possible seasonal variations. |
Solche Angaben liegen nicht vor, weshalb eine gezielte Erhebung über die Prävalenz von Salmonellen bei Broilern erfolgen sollte, die zur Berücksichtigung etwaiger saisonaler Schwankungen einen angemessenen Zeitraum abdeckt. |
| Such reduction is important in view of the strict measures which are to apply to fresh meat from infected flocks of broilers in accordance with that Regulation, as from 12 December 2010. |
Von Bedeutung ist eine solche Senkung in Anbetracht der strengen Maßnahmen, die gemäß der genannten Verordnung ab 12. Dezember 2010 bei infizierten Masthähnchenherden anzuwenden sind. |
| Swabs from one flock of broilers may be pooled into one sample. |
Die Stiefelüberzieher können pro Herde gepoolt werden, also zu einer Probe zusammengelegt werden. |
| The Task Force also adopted a Report including a proposal for a harmonised monitoring scheme of antimicrobial resistance in Salmonella in fowl (Gallus gallus), turkeys and pigs and Campylobacter jejuni and C. coli in broilers [6] on 20 February 2007. |
Die Task Force genehmigte außerdem einen Bericht einschließlich eines Vorschlags für ein harmonisiertes System zur Überwachung der Resistenz gegen antimikrobielle Mittel von Salmonellen bei Hühnern (Gallus gallus), Truthühnern und Schweinen sowie von Campylobacter jejuni und C. coli bei Masthähnchen [6] vom 20. Februar 2007. |
| The surveillance programme for campylobacter in broilers presented by Sweden is hereby approved for a period of 12 months starting from 1 January 2005. |
Das von Schweden vorgelegte Campylobacter-Überwachungsprogramm bei Masthähnchen und -hühnern wird für einen Zeitraum von zwölf Monaten, beginnend am 1. Januar 2005, genehmigt. |
| the total number of flocks of broilers which were tested at least once during the year of reporting; |
Die Gesamtzahl der Herden, die im Berichtsjahr mindestens einmal untersucht wurden; |
| the total number of infected flocks of broilers; |
Zahl der infizierten Masthähnchenherden; |
| the total number of flocks of broilers sampled by the competent authority or by the food business operator; |
Zahl der von der zuständigen Behörde oder dem Lebensmittelunternehmer beprobten Masthähnchenherden; |
| This criterion shall apply to fresh meat from breeding flocks of Gallus gallus, laying hens, broilers and breeding and fattening flocks of turkeys. |
Das Kriterium gilt für frisches Geflügelfleisch aus Gallus-gallus-Zuchtherden, von Legehennen, Masthähnchen und aus Zucht- und Masttruthühnerherden. |
| Those breeding flocks may spread salmonella infection to their progeny, in particular to flocks of laying hens and broilers. |
Diese Zuchtherden können eine Salmonelleninfektion auf ihre Nachkommen übertragen, insbesondere auf Legehennen- und Broilerherden. |
| Those requirements apply to live breeding animals and hatching eggs from 1 January 2007 and are to apply to laying hens from 1 February 2008 and to broilers from 1 January 2009. |
Diese Anforderungen gelten für lebende Zuchttiere und Bruteier seit 1. Januar 2007, für Legehennen ab 1. Februar 2008 und für Masthähnchen ab 1. Januar 2009. |
| The application of the criterion to all salmonella serotypes before a notable reduction of the prevalence of salmonella in flocks of broilers and turkeys has been demonstrated may result in a disproportionate economic impact for the industry. |
Die Anwendung des Kriteriums auf alle Salmonella-Serotypen, bevor eine bedeutende Verringerung der Salmonellenprävalenz in Masthähnchen- und Truthühnerherden erreicht wurde, könnte zu unverhältnismäßigen wirtschaftlichen Auswirkungen für die Branche führen. |
| That reduction is key to ensuring that the criteria for salmonella in fresh meat of broilers set out in Part E of Annex II to that Regulation and in Chapter 1 of Annex I to Regulation (EC) No 2073/2005 of 15 November 2005 on microbiological criteria for… |
Diese Senkung ist von ausschlaggebender Bedeutung, damit gewährleistet ist, dass die Kriterien für Salmonellen in Masthähnchenfrischfleisch gemäß Anhang II Teil E der genannten Verordnung und Anhang I Kapitel 1 der Verordnung (EG) Nr. 2073/2005 vom 15. November 2005 über mikrobiologische Kriterien für… |
| …in Article 4(1) of Regulation (EC) No 2160/2003, for the reduction of Salmonella enteritidis and Salmonella typhimurium in broilers (Community target) shall be a reduction of the maximum percentage of flocks of broilers remaining positive of Salmonella… |
…1 der Verordnung (EG) Nr. 2160/2003 zur Eindämmung von Salmonella enteritidis und Salmonella typhimurium bei Masthähnchen („das Gemeinschaftsziel“) besteht darin, den Anteil der positiv auf Salmonella enteritidis und Salmonella typhimurium getesteten… |
| Testing of such flocks of broilers and turkeys leads to practical difficulties for producers with very small numbers of animals as continuous testing prior to slaughter would be required. |
Bei Erzeugern mit sehr geringen Tierbeständen führt die Untersuchung solcher Masthähnchen- und Putenherden zu praktischen Schwierigkeiten, da die Untersuchungen kontinuierlich vor der Schlachtung durchgeführt werden müssten. |
| Technical and financial information related to implementation of a surveillance programme for campylobacter in broilers, Sweden |
Technische und finanzielle Informationen zur Durchführung eines Campylobacter-Überwachungsprogramms bei Masthähnchen und -hühnern in Schweden |
| …of 8 March 2012 concerning a Union target for the reduction of Salmonella enteritidis and Salmonella typhimurium in flocks of broilers, as provided for in Regulation (EC) No 2160/2003 of the European Parliament and of the Council (OJ L 71, 9.3.2012, p. 31). |
…vom 8. März 2012 über ein Unionsziel zur Verringerung von Salmonella enteritidis und Salmonella typhimurium bei Masthähnchenherden gemäß der Verordnung (EG) Nr. 2160/2003 des Europäischen Parlaments und des Rates (ABl. L 71 vom 9.3.2012, S. 31). |
