| Deutsch |
English |
| Substantive |
nouns |
| Schlachtkörper |
carcases |
| Sprachgebrauch |
usage |
| Schlachtkörper von Hühnern, genannt ‚Hühner 65 v.H.‘, gefroren |
Fowls of the species Gallus domesticus, not cut in pieces, presented as “65 % chickens”, frozen |
| Schlachtkörper von Truthühnern, genannt ‚Truthühner 80 v.H.‘, gefroren |
Turkeys, not cut in pieces, presented as “80 % turkeys”, frozen |
| Schlachtkörper von Truthühnern, genannt ‚Truthühner 80 v. H.‘, gefroren |
Turkey carcases, known as 80 % turkeys, frozen |
| Diese Formel gilt für Schlachtkörper von 60 bis 130 Kilogramm. |
This formula shall be valid for carcasses weighing between 60 and 130 kilograms. |
| Schlachtkörper von Hühnern, genannt ‚Hühner 70 v. H.‘, gefroren |
Chicken carcases 70 % presented, frozen |
| Ganze oder halbe Schlachtkörper können mit oder ohne Fettbacke gestellt werden. |
Shoulders may be presented with or without the chaps. |
| Diese Formel gilt für Schlachtkörper von 55 bis 120 Kilogramm. |
The formula shall be valid for carcases weighing between 55 and 120 kilograms. |
| „Hälften“ im Sinne der Unterpositionen 02071320, 02071420, 02072620, 02072720, 02073521, 02073523, 02073525, 02073621, 02073623 und 02073625: der halbe Schlachtkörper, der durch geraden Längsschnitt entlang des Brustbeins und des Rückgrats anfällt; |
‘halves’, for the purposes of subheadings 02071320, 02071420, 02072620, 02072720, 02073521, 02073523, 02073525, 02073621, 02073623 and 02073625: halves of poultry carcases, obtained by a longitudinal cut in a plane along the sternum and the backbone; |
| Abweichend von Nummer 3 können Schlachtkörper, Schlachtkörperhälften oder in höchstens drei Teile zerteilte Schlachtkörper sowie Schlachtkörperviertel, die außer der Wirbelsäule einschließlich Spinalganglien kein anderes spezifiziertes Risikomaterial enthalten, eingeführt werden. |
By way of derogation from point 3, carcasses, half carcasses or half carcasses cut into no more than three wholesale cuts, and quarters containing no specified risk material other than the vertebral column, including dorsal root ganglia, may be imported. |
| entweder [der Schlachtkörper bzw. die Schlachtkörperteile wurde(n) gemäß Anhang I Abschnitt I Kapitel III der Verordnung (EG) Nr. 854/2004 mit einem Genusstauglichkeitskennzeichen versehen;] |
either [the carcass or parts of the carcass have been marked with a health mark in accordance with Chapter III of Section I of Annex I to Regulation (EC) No 854/2004;] |
| Schlachtkörper von Hühnern, frisch, gekühlt oder gefroren |
Chicken carcases, fresh, chilled or frozen |
| Nicht entbeintes Fleisch und Schlachtkörper |
Bone-in and carcases |
| Die Formel gilt für Schlachtkörper von 50 bis 120 kg.“ |
This formula shall be valid for carcasses weighing between 50 and 120 kg.’ |
| Ist die Entfernung der Wirbelsäule nicht erforderlich, so sind die Schlachtkörper oder Schlachtkörperteile von Rindern, die Wirbelsäule enthalten, gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1760/2000 auf dem Etikett durch einen deutlich sichtbaren blauen Streifen zu kennzeichnen. |
When removal of the vertebral column is not required, carcasses or wholesale cuts of carcasses of bovine animals containing vertebral column shall be identified by a clearly visible blue stripe on the label referred to in Regulation (EC) No 1760/2000. |
| Ist die Entfernung der Wirbelsäule nicht erforderlich, so sind die Schlachtkörper oder Schlachtkörperteile von Rindern, die Wirbelsäule enthalten, gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1760/2000 auf dem Etikett durch einen blauen Streifen zu kennzeichnen. |
When removal of the vertebral column is not required, carcasses or wholesale cuts of carcasses of bovine animals containing vertebral column shall be identified by a blue stripe on the label referred to in Regulation (EC) No 1760/2000. |
| Feld I.28 (Warenart): „Schlachtkörper“, „Schlachtkörperhälfte“, „Schlachtkörperviertel“ oder „Teilstücke“ angeben. |
Box reference I.28: Nature of commodity: Indicate ‘carcass-whole’, ‘carcass-side’, ‘carcass-quarters’ or ‘cuts’. |
| Feld I.28 (Warenart): „Schlachtkörper“, „Schlachtkörperhälfte“, „Schlachtkörperviertel“, „Teilstücke“ oder „Hackfleisch/Faschiertes“ angeben. |
Box reference I.28: Nature of commodity: Indicate ‘carcass-whole’, ‘carcass-side’, ‘carcass-quarters’, ‘cuts’ or ‘minced meat’. |
| Diese Formel gilt für Schlachtkörper von 60 bis 120 Kilogramm. |
This formula shall be valid for carcases weighing between 60 and 120 kilograms. |
| Verordnung (EG) Nr. 1249/2008 der Kommission vom 10. Dezember 2008 mit Durchführungsbestimmungen zu den gemeinschaftlichen Handelsklassenschemata für Schlachtkörper von Rindern, Schweinen und Schafen und zur Feststellung der diesbezüglichen Preise (ABl. L 337 vom 16.12.2008, S. 3). |
Commission Regulation (EC) No 1249/2008 of 10 December 2008 laying down detailed rules on the implementation of the Community scales for the classification of beef, pig and sheep carcases and the reporting of prices thereof (OJ L 337, 16.12.2008, p. 3). |
| Schlachtkörper von Rindern, Schafen, Ziegen und Pferden [23] |
Carcases of cattle, sheep, goats and horses [23] |
| Schlachtkörper von Schweinen [23] |
Carcases of pigs [23] |
| Ganze oder halbe Schlachtkörper können mit oder ohne Fettbacke gestellt werden. |
Carcasses of half-carcasses may be presented with or without the chaps. |
| In dem je Schlachtkörper beprobten Bereich nicht nachweisbar |
Absence in the area tested per carcase |
| Schlachtkörper nach dem Kühlen |
Carcases after chilling |
| Schlachtkörper nach dem Zurichten, aber vor dem Kühlen |
Carcases after dressing but before chilling |
| Die Formel gilt für Schlachtkörper mit einem Gewicht von 45 bis 125 kg. |
This formula shall be valid for carcases weighing between 45 and 125 kg. |
| Garantien hinsichtlich der Laboruntersuchung der Schlachtkörper, aus denen frisches Fleisch gewonnen wurde, auf klassische Schweinepest, für die eine Bescheinigung nach dem Muster SUW (Nummer II.2.3.B) ausgestellt wurde |
guarantees regarding the laboratory test for classical-swine-fever in the carcases from which fresh meat was obtained, certified according to the model of veterinary certificate SUW (point II.2.3 B). |
| oder [d) die Schlachtkörper, Schlachtkörperhälften oder in höchstens drei großhandelsmäßige Teilstücke zerteilten Schlachtkörperhälften sowie Schlachtkörperviertel enthalten kein spezifiziertes Risikomaterial außer der Wirbelsäule mit den Spinalganglien.]] |
or [(d) the carcasses, half carcasses or half carcasses cut into no more than three wholesale cuts, and quarters contain no specified risk material other than the vertebral column, including dorsal root ganglia.]] |
| oder [d) die Schlachtkörper, Schlachtkörperhälften oder in höchstens drei großhandelsmäßige Teilstücke zerteilten Schlachtkörperhälften sowie Schlachtkörperviertel enthalten kein spezifiziertes Risikomaterial außer der Wirbelsäule mit den Spinalganglien; die Rinderschlachtkörper oder großhandelsmäßigen… |
or [(d) the carcasses, half carcasses or half carcasses cut into no more than three wholesale cuts, and quarters contain no specified risk material other than the vertebral column, including dorsal root ganglia. The carcasses or wholesale cuts of… |
| Nicht gehäutete Schlachtkörper müssen nach der Einfuhr unverzüglich zum Bearbeitungsbetrieb am Bestimmungsort befördert werden. |
After importation, unskinned carcasses must be conveyed without delay to the processing establishment of destination. |
| Die Formel gilt für Schlachtkörper mit einem Gewicht von 50 bis 100 kg. |
The formula shall be valid for carcases weighing between 50 and 100 kilograms. |
| Schlachtkörper von Truthühnern, genannt ‚Truthühner 80 v. H.‘, gefroren |
Turkeys, plucked and drawn, without heads and feet and without necks, hearts, livers and gizzards, know as “80 %” turkeys, frozen |
| oder [c) die Schlachtkörper, Schlachtkörperhälften oder in höchstens drei großhandelsmäßige Teilstücke zerteilten Schlachtkörperhälften sowie Schlachtkörperviertel enthalten kein spezifiziertes Risikomaterial außer der Wirbelsäule mit den Spinalganglien; die Rinderschlachtkörper oder großhandelsmäßigen… |
or [(c) the carcasses, half carcasses or half carcasses cut into no more than three wholesale cuts, and quarters contain no specified risk material other than the vertebral column, including dorsal root ganglia. The carcasses or wholesale cuts of… |
| oder [c) die Schlachtkörper, Schlachtkörperhälften oder in höchstens drei großhandelsmäßige Teilstücke zerteilten Schlachtkörperhälften sowie Schlachtkörperviertel enthalten kein spezifiziertes Risikomaterial außer der Wirbelsäule mit den Spinalganglien;]] |
or [(c) the carcasses, half carcasses or half carcasses cut into no more than three wholesale cuts, and quarters contain no specified risk material other than the vertebral column, including dorsal root ganglia.]] |
| Feld I.28: Art des Erzeugnisses: „Schlachtkörper“, „Schlachtkörperhälfte“, „Schlachtkörperviertel“, „Teile“ oder „Hackfleisch/Faschiertes“ angeben. |
Box reference I.28, Nature of commodity: Indicate “carcase-whole”, “carcase-side”, “carcase-quarters”, “cuts” or “minced meat”. |
| Feld I.28: Art des Erzeugnisses: „Schlachtkörper“, „Schlachtkörperhälfte“, „Schlachtkörperviertel“ oder „Teile“ angeben. |
Box reference I.28, Nature of commodity: Indicate “carcase-whole”, “carcase-side”, “carcase-quarters” or “cuts”. |
| Bei jeder Probenahme sind fünf Schlachtkörper nach dem Zufallsprinzip zu beproben. |
Five carcases shall be sampled at random during each sampling session. |
| Erforderlichenfalls wird überprüft, ob die verwogenen Schlachtkörper für eine Prämie in Betracht kommen. |
Where necessary, it shall be checked whether the carcasses presented for weighing are eligible for aid. |
| …von Fleisch, gekühlt oder gefroren, ausschließlich von Weidetieren mit nicht mehr als vier Dauer-Schneidezähnen, deren Schlachtkörper 325 kg nicht überschreiten, gedrungen aussehen, eine helle und einheitliche Farbe sowie eine angemessene, nicht… |
…from exclusively pasture-grazed bovine animals which do not have more than four permanent incisor teeth in wear, the carcases of which have a dressed weight of not more than 325 kilograms, a compact appearance with a good eye, of meat of light and uniform colour and adequate… |
| ohne Kopf und Füße; der Kopf wird vom Schlachtkörper zwischen dem ersten Halswirbel und dem Hinterhauptbein, die Füße zwischen dem Kniegelenk und der Mittelhand bzw. zwischen dem Hessegelenk und dem Metatarsus getrennt; |
without the head and without the feet; the head shall be separated from the carcass at the atloido-occipital joint and the feet shall be severed at the carpametacarpal or tarsometatarsal joints, |
| V. Kennzeichnung der Schlachtkörper |
V. Identification of carcasses |
| Liegt der nach Nummer 6.2 ermittelte durchschnittliche Wassergehalt (WA) der sieben Schlachtkörper unter dem Höchstwert gemäß Nummer 6.4 (WG), so gilt die kontrollierte Geflügelmenge als den Vorschriften entsprechend. |
If the average water content (WA) of the seven carcases as calculated under point 6.2 does not exceed the value given in point 6.4 (WG), the quantity of poultry subjected to the check shall be considered up to standard. |
| Der Schlachtkörper ist vollständig oder fast vollständig mit einer dicken Fettschicht bedeckt, die jedoch auf den Gliedmaßen etwas schwächer und an der Schulter etwas stärker ausgeprägt sein kann |
A thick layer of fat covering most of all of the carcase but may be thinner on limbs and thickening on shoulders |
| Die Formel gilt für Schlachtkörper mit einem Gewicht von 45 bis 125 kg. |
The formula shall be valid for carcasses weighing between 45 and 125 kg. |
| Diese Formel gilt für 51 bis 120 kg schwere Schlachtkörper.“ |
The formula shall be valid for carcasses weighing between 51 and 120 kilograms.’ |
| Diese Formel gilt für Schlachtkörper von 60 bis 120 Kilogramm. |
The formula shall be valid for carcasses weighing between 60 and 120 kilograms. |
| B Schlachtkörper anderer Schafe. |
B carcasses of other sheep. |
| Der Schlachtkörper ist teilweise mit einer dünnen Fettschicht bedeckt, die auf den Gliedmaßen weniger ausgeprägt sein kann |
A slight layer of fat covers part of the carcase but may be less evident on the limbs |
| Gewicht und Aufmachung der Schlachtkörper |
Weight and presentation of carcases |
| :Ist der Schlachtkörper ohne Leber, Nieren und/oder Nierenfett aufgemacht, so wird das Schlachtkörpergewicht erhöht um |
Where carcases are presented without the liver, kidneys and/or kidney fat, their weight shall be increased by |
| Der Schlachtkörper ist ganz oder fast ganz mit einer dünnen Fettschicht bedeckt. |
A light layer of fat covering most or all of the carcase. |
| :Die Schlachtkörper werden in folgende Kategorien unterteilt: |
The carcasses shall be divided into the following categories |
| Die Schlachtkörper, von denen die Teilstücke gewonnen werden, werden von einem Klassifizierer der nationalen Regierung bewertet; diese Bewertung und die anschließende Schlachtkörpereinstufung werden nach einer von der nationalen Regierung zugelassenen Methode vorgenommen. |
The carcass from which beef cuts are derived are evaluated by an evaluator employed by the national government who bases the evaluation, and a resulting classification of the carcass, on a method approved by the national government. |
| Für die Einstufung der Schlachtkörper gelten sinngemäß die Bestimmungen von Teil A Abschnitt III. |
The carcasses shall be classified by way of application of the provisions in point A.III. mutatis mutandis. |
| :Die Schlachtkörper werden eingestuft, indem nacheinander Folgendes bewertet wird: |
The carcasses shall be classified by successive assessment of |
| Die Schlachtkörper werden als ‚B‘, Fettgewebeklasse ‚2‘ oder ‚3‘ gemäß dem vom brasilianischen Ministerium für Landwirtschaft, Viehzucht und Versorgung (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) erstellten amtlichen Schlachtkörperklassifizierungsschema für Rindfleisch eingestuft.“ |
The carcasses shall be classified as “B” with fat cover “2” or “3” according to the official beef carcass classification established by the Ministry of Agriculture, Livestock and Supply in Brazil (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento)’. |
| Die Schlachtkörper werden als ‚I‘, ‚N‘ oder ‚A‘, Fettgewebeklasse ‚1‘, ‚2‘ oder ‚3‘ gemäß dem oben genannten Klassifizierungsschema eingestuft.“ |
The carcasses shall be classified as “I”, “N” or “A”, with fat cover “1”, “2” or “3” in accordance with the above mentioned classification’. |
| die Schlachtkörper wurden unter hygienisch einwandfreien Bedingungen zum zugelassenen Schlachthof befördert und, falls die Schlachtung früher als eine Stunde zuvor erfolgt war, wurde bei der Ankunft des Transportmittels auf diesem eine Temperatur zwischen 0… |
the carcasses of which have been transported to the approved slaughterhouse under hygienic conditions and, where more than one hour elapsed since the time of slaughter, a temperature of between 0 °C and + 4 °C has been found on the arrival of the vehicle… |
| …Nr. 1249/2008 der Kommission vom 10. Dezember 2008 mit Durchführungsbestimmungen zu den gemeinschaftlichen Handelsklassenschemata für Schlachtkörper von Rindern, Schweinen und Schafen und zur Feststellung der diesbezüglichen Preise [2]. |
…EC) No 1249/2008 of 10 December 2008 laying down detailed rules on the implementation of the Community scales for the classification of beef, pig and sheep carcases and the reporting of prices thereof [2]. |
| alle Schlachtkörper werden von einem amtlichen Tierarzt einer Fleischuntersuchung unterzogen; |
all slaughtered animals shall undergo a post mortem inspection carried out by an official veterinarian; |
| Bis zu einer endgültigen Entscheidung sind ein solcher Schlachtkörper und die entsprechenden Nebenprodukte der Schlachtung getrennt von anderem Fleisch zu lagern. |
Pending a final judgement, such carcases and related offal must be stored separately from other meat. |
| Entwicklung der Profile der Schlachtkörper und insbesondere ihrer wesentlichen Teile (Keule, Rücken und Schulter) |
Development of carcass profiles, in particular the essential parts (round, back, shoulder) |
| Vergraben: Löhne und Gebühren für das speziell dafür eingestellte Personal, Erbringung von Dienstleistungen oder Vermietung von Ausstattung zum Transport und Vergraben der Schlachtkörper sowie Erzeugnisse für die Desinfektion des Vergrabungsortes; |
burying: salaries and fees of staff specifically employed, the procurement of services or the renting of equipment for the transport and the burying of the carcasses, and products used for the disinfection of the burying spot; |
| Schlachtkörper von Hühnern, frisch, gekühlt oder gefroren |
Chicken carcass, fresh, chilled or frozen |
| D Schlachtkörper weiblicher Tiere, die bereits gekalbt haben; |
D carcasses of female animals that have calved; |
| …Nr. 1249/2008 der Kommission vom 10. Dezember 2008 mit Durchführungsbestimmungen zu den gemeinschaftlichen Handelsklassenschemata für Schlachtkörper von Rindern, Schweinen und Schafen und zur Feststellung der diesbezüglichen Preise [2]. |
…EC) No 1249/2008 of 10 December 2008 laying down detailed rules on the implementation of the Community scales for the classification of beef, pig and sheep carcasses and the reporting of prices thereof [2]. |
| :Die Schlachtkörper und die Nebenprodukte der Schlachtung von Schweinen sind den folgenden Verfahren der Fleischuntersuchung zu unterziehen: |
Carcases and offal of pigs are to undergo the following post-mortem inspection procedures |
| Die Nieren und das Nierenfett gehören zum Schlachtkörper. |
Kidneys and kidney fat are included in the carcass. |
| Die Schlachtkörper und Schlachtkörperhälften werden wie folgt aufgemacht: ohne Kopf (abgetrennt zwischen dem ersten Halswirbel und dem Hinterhauptbein), Füße (abgetrennt zwischen Kniegelenk und Mittelhand bzw. zwischen dem Hessegelenk und dem Metatarsus), Schwanz (abgetrennt zwischen dem sechsten und siebten Schwanzwirbel… |
Carcasses and half-carcasses shall be presented without the head (severed at the atlantooccipital joint), the feet (severed at the carpometacarpal or tarso-metatarsal joints), the tail (severed between the sixth and seventh caudal vertebrae), the udder… |
| L: Schlachtkörper von unter zwölf Monate alten Schafen (Lämmern); |
carcases of sheep under 12 months old (lamb); |
| S: Schlachtkörper anderer Schafe. |
carcases of other sheep. |
| :Die Schlachtkörper und Schlachtkörperhälften werden wie folgt aufgemacht: |
Carcasses and half-carcasses shall be presented |
| Schlachtkörper oder ganze Körper und Teile von Tieren, die gemäß den Vorschriften der Union als genussuntauglich zurückgewiesen wurden, jedoch keine Anzeichen von auf Mensch oder Tier übertragbaren Krankheiten aufwiesen; |
carcasses or bodies and parts of animals which are rejected as unfit for human consumption in accordance with Union legislation, but which did not show any signs of disease communicable to humans or animals; |
| Schlachtkörper mit einem Gewicht zwischen 110,1 und 180 kg |
carcases weighing between 110,1 and 180 kg |
| die Schlachtkörper innerhalb drei Stunden nach der Schlachtung ausgeweidet wurden; und |
the slaughtered animals were eviscerated within three hours of the time of slaughter, and |
| …von Rindern, stammend von seit dem Absetzen ausschließlich auf der Weide aufgezogenen Ochsen, Jungochsen und Färsen. Die Schlachtkörper von Ochsen werden als ‚JJ‘, ‚J‘, ‚U‘ oder ‚U2‘, die von Jungochsen und Färsen als ‚AA‘, ‚A‘ oder ‚B‘ gemäß dem vom… |
…from steers, young steers or heifers having been exclusively fed through pasture grazing since their weaning. The steer carcasses shall be classified as “JJ”, “J”, ‘U’ or “U2”, young steer and heifer carcasses shall be classified as “AA”, “A”, or… |
| „Ausgewählte Teilstücke von Rindfleisch, ausschließlich von Weidetieren (Ochsen oder Färsen), deren Schlachtkörper 370 kg nicht überschreiten. Die Schlachtkörper werden nach dem vom New Zealand Meat Board verwalteten Klassifizierungssystem für Schlachtkörper als A, L, P, T oder F… |
‘Selected beef cuts derived from exclusively pasture grazed steers or heifers, the carcases of which have a dressed weight of not more than 370 kilograms. The carcases shall be classified as A, L, P, T or F, be trimmed to a fat depth of P or lower and… |
| die Schlachtkörper wurden unter hygienisch einwandfreien Bedingungen zum zugelassenen Schlachthof befördert und, falls die Schlachtung früher als eine Stunde zuvor erfolgt war, wurde bei der Ankunft des Transportmittels auf diesem eine Temperatur zwischen 0 °C… |
their carcasses have been transported to the approved slaughterhouse under hygienic conditions and, where more than one hour elapsed since the time of slaughter, a temperature of between 0 °C and + 4 °C has been found on the arrival of the vehicle used… |
| die Tiere bzw. — im Fall von im Betrieb geschlachtetem Zuchtwild — die Schlachtkörper wurden unter amtlicher Kontrolle von dem Betrieb gemäß Ziffer ii in Transportmitteln, die vor dem Verladen gereinigt und desinfiziert wurden, zu dem benannten… |
the animals or, in the case of farmed game slaughtered on the farm, the carcasses have been transported under official control in means of transport that have been cleansed and disinfected before loading from the holding referred to in point (ii) to the designated… |
| …oder bei Wild im Wildbearbeitungsbetrieb wurden keine klinischen Symptome oder Belege für die Maul- und Klauenseuche am Schlachtkörper festgestellt; |
…in the case of wild game at the game-handling establishment, no clinical signs or post-mortem evidence of foot-and-mouth disease were established; |
| entweder [im Fall großer wildlebender Tiere wurde(n) der Schlachtkörper bzw. die Schlachtkörperteile gemäß Anhang I Abschnitt I Kapitel III der Verordnung (EG) Nr. 854/2004 mit einem Genusstauglichkeitskennzeichen versehen;] |
either [in the case of large wild game, the carcass or parts of the carcass have been marked with a health mark in accordance with Chapter III of Section I of Annex I to Regulation (EC) No 854/2004;] |
| Das Gerät Optiscan-TP ist mit einem digitalen Bildgeber ausgestattet, der ein Lichtbild der zwei Messpunkte am Schlachtkörper erstellt. |
The Optiscan-TP apparatus shall be equipped with a digital imager taking an illuminated photo of the two measurement points on the carcasses. |
| A Schlachtkörper von unter 12 Monate alten Lämmern; |
A carcasses of sheep under 12 months old, |
| Die Schlachtkörper von Ochsen werden als ‚JJ‘, ‚J‘, ‚U‘ oder ‚U2‘, die von Jungochsen und Färsen als ‚AA‘, ‚A‘ oder ‚B‘ gemäß dem vom argentinischen Sekretariat für Landwirtschaft, Viehzucht, Fischerei und Ernährung (Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y… |
The steer carcasses shall be classified as “JJ”, “J”, “U” or “U2”, young steer and heifer carcasses shall be classified as “AA”, “A”, or “B” according to the official beef classification established by the Secretariat of Agriculture, Livestock, Fisheries… |
| Die Gesamtwassergewichte (W7) und Gesamtproteingewichte (RP7) der sieben untersuchten Schlachtkörper errechnen. |
The sums of the weights of water (W7) and the weights of protein (RP7) in the seven carcases analysed are determined. |
| Bedingungen, die nach der Einfuhr nicht gehäuteter Schlachtkörper von wildlebenden Klauentieren gelten |
Conditions to be applied following the importation of unskinned carcases of wild cloven-hoofed game |
| …Schweinehäute, Geflügelhäute, Bänder und Sehnen stammen von Tieren, die in einem Schlachthof geschlachtet und deren Schlachtkörper infolge der Schlachttier- und Fleischuntersuchung für genusstauglich befunden wurden (1) |
…poultry skin and tendons and sinews described above derive from animals which have been slaughtered in a slaughterhouse and whose carcases have been found fit for human consumption following ante- and post-mortem inspection (1) |
| B Schlachtkörper sonstiger nicht kastrierter männlicher Tiere; |
B carcasses of other uncastrated male animals; |
| B Schlachtkörper von mindestens 24 Monate alten nicht kastrierten männlichen Tieren; |
B carcasses of uncastrated male animals aged from 24 months; |
| A. Handelsklassenschema der Union für Schlachtkörper mindestens acht Monate alter Rinder |
A. Union scale for the classification of carcasses of bovine animals aged eight months or more |
| Nach der Untersuchung und dem Ausnehmen müssen die Schlachtkörper gesäubert und so schnell wie möglich auf eine Temperatur von nicht mehr als 4 °C abgekühlt werden, es sei denn, das Fleisch wird in warmem Zustand zerlegt. |
After inspection and evisceration, slaughtered animals must be cleaned and chilled to not more than 4 °C as soon as possible, unless the meat is cut while warm. |
| zum Zweck der Feststellung der Marktpreise eine andere Aufmachung der Schlachtkörper und Schlachtkörperhälften als diejenige gemäß Anhang IV Buchstabe A Abschnitt IV; |
a different presentation of carcasses and half carcasses than the one laid down in point A.IV of Annex IV for the purpose of establishing market prices; |
| Nach Übernahme der Schlachtkörper kann der betreffende Mitgliedstaat die Erzeugnisse u. a. vernichten. |
After taking over the carcases, the Member State concerned can, amongst other things, eliminate the products. |
| Nach Abzug des Pauschalgewichts der Innereien, sofern diese dem Schlachtkörper oder dem ungetrennten Hinterviertel anhaften. |
After deduction of the fixed weight for offal where this is attached to the carcass or the unseparated hindquarter. |
| Vor dem Vergraben werden die Schlachtkörper oder Schlachtkörperhälften erforderlichenfalls mit einem von der zuständigen Behörde zugelassenen geeigneten Desinfektionsmittel besprüht.“ |
Before burial, the carcases or half-carcases shall be sprinkled as necessary with a suitable disinfectant authorised by the competent authority.’ |
| Vor der Kennzeichnung werden die Mitgliedstaaten ermächtigt, die Befreiung der Schlachtkörper und Schlachtkörperhälften vom Fettgewebe zuzulassen, wenn die Fettgewebebeschaffenheit der Schlachtkörper dies rechtfertigt. |
Before identification by marking, Member States shall be authorised to have the external fat removed from the carcasses or half-carcasses if this is justified by the fat cover. |
| ‚Partie‘: die Menge Fleisch, nicht entbeint oder entbeint, zum Beispiel Schlachtkörper, Schlachtkörperviertel oder Fleischstücke ohne Knochen, die zusammen unter praktisch gleichen Bedingungen zerlegt, gehackt oder verpackt werden; |
“batch”: meat, on the bone or boned, for example, carcases, quarters or boned pieces of meat, cut up, minced or packed together under practically identical conditions; |
| Rindfleisch, das gemäß dem in der Verordnung (EG) Nr. 1183/2006 des Rates [1] festgelegten gemeinschaftlichen Handelsklassenschema für Schlachtkörper eingestuft und gemäß Artikel 4 Absatz 3 Buchstabe c der Verordnung (EG) Nr. 1669/2006 der Kommission [2] entsprechend gekennzeichnet ist; |
beef classified in accordance with the Community scale for the classification of carcases laid down in Council Regulation (EC) No 1183/2006 [1], and identified in accordance with Article 4(3)(c) of Commission Regulation (EC) No 1669/2006 [2]; |
| Rindfleisch(Schlachtkörper-äquivalent) |
Beef (carcase equivalent) |
