| English |
Deutsch |
| nouns |
Substantive |
| cream-pies |
Sahnetorten |
| cream-pies |
Cremetorten |
| apple pies |
Apfelkuchen |
| cow pies |
Kuhfladen |
| pies |
Pasteten |
| pies |
Obstkuchen |
| custard pies |
Torten |
| custard pies |
Sahnetorten |
| lemon pies |
Zitronenkuchen |
| meat pies |
Fleischpasteten |
| Savoury pies |
Gemüsekuchen |
| Sweet pies |
Obstkuchen |
| usage |
Sprachgebrauch |
| We select only the choicest apples for our pies. |
Für unsere Kuchen verwenden wir nur die erlesensten Äpfel. |
| Prepared pork meals containing &tA; 20 % of meat/meat offal (including mixtures; fats of any kind/prepared meals, pies and pasties, excluding homogenised preparations) |
Lebensmittelzubereitungen aus Fleisch von Hausschweinen (einschließlich Mischungen) |
| Bakehouses were built close to Melton Mowbray station and the pies were transported across the United Kingdom and even to Australia, New Zealand and South Africa within the refrigerated holds of cargo ships returning to those countries. |
In der Nähe des Bahnhofs von Melton Mowbray wurden Backhäuser errichtet und die Pasteten in das gesamte Vereinigte Königreich und sogar in den Kühlräumen der nach Australien, Neuseeland und Südafrika zurückkehrenden Frachtschiffe in diese Länder transportiert. |
| bread and other bakery products (crisp bread, rusks, toasted bread, biscuits, gingerbread, wafers, waffles, crumpets, muffins, croissants, cakes, tarts, pies, quiches, pizzas, etc.), |
Brot und andere Backwaren (Knäckebrot, Zwieback, Toastbrot, Kekse, Lebkuchen, Oblaten, Waffeln, Crumpets und Muffins, Croissants, Kuchen, Torten, Quiches, Pizzas usw.), |
| Extensive research by a local historian has demonstrated that during the early and middle 19th century when the pies were first being produced on a commercial basis geographical and economic barriers would have limited production of the Melton Mowbray… |
Aus umfangreichen Forschungen eines ortsansässigen Historikers geht hervor, dass die Herstellung von „Melton Mowbray Pork Pie“ zu Anfang und in der Mitte des 19. Jahrhunderts, als die Pasteten erstmals kommerziell hergestellt wurden, aufgrund von geografischen und wirtschaftlichen Hindernissen… |
| Each member of the Melton Mowbray Pork Pie Association will receive their own Certification number provided by the inspection body to display on packaging and any other point of sale material when selling Melton Mowbray Pork Pies. |
Jedes Mitglied der Herstellervereinigung Melton Mowbray Pork Pie Association erhält von der Kontrollstelle seine eigene Kennnummer, die auf der Verpackung und auf jedem anderen Verpackungsmaterial einer Verkaufsstelle beim Verkauf von „Melton Mowbray Pork Pie“ anzubringen ist. |
| During the autumn and winter months, pigs were slaughtered, pork pies were made. |
Während der Herbst- und Wintermonate wurden Schweine geschlachtet und Schweinefleischpasteten hergestellt. |
| Does not include: meat pies and fish pies (1.5), sweetcorn (1.5). |
Hierzu gehören nicht: Fleisch- und Fischpasteten (1.5), Zuckermais (1.5). |
| In 1831, Edward Adcock commenced exporting pork pies from Melton Mowbray to London using the daily Leeds to London stagecoach. |
1831 begann Edward Adcock, Schweinefleischpasteten mit der täglich zwischen Leeds und London verkehrenden Postkutsche von Melton Mowbray nach London zu liefern. |
| In more recent times, Melton Mowbray Pork Pies have attracted attention from various areas. |
In jüngster Zeit hat „Melton Mowbray Pork Pie“ die Aufmerksamkeit verschiedener Bereiche auf sich gezogen. |
| Instead of using the daily horse-drawn stagecoaches to transport pies to London and other major cities, special carriages were commissioned on the railway system. |
Die Pasteten wurden nicht mehr täglich mit der Pferdepostkutsche, sondern mit speziellen Eisenbahnwaggons nach London und in andere große Städte geliefert. |
| No other ingredients may be used in the manufacture of Melton Mowbray Pork Pies. |
Bei der Herstellung von „Melton Mowbray Pork Pie“ dürfen keine anderen Zutaten verwendet werden. |
| No other ingredients, aside from those listed above and their constituent ingredients, may be used in the manufacture of Melton Mowbray Pork Pies. |
Mit anderen Worten: Ausschließlich die oben genannten Zutaten und deren Bestandteile dürfen bei der Herstellung von „Melton Mowbray Pork Pie“ Verwendung finden. |
| Melton Mowbray Pork Pies have a bow walled pastry case giving them their characteristic bow shape. |
„Melton Mowbray Pork Pie“ hat eine Teighülle mit charakteristischer Bogenform. |
| Melton Mowbray pork pies made in the designated area are now on sale in many of the large supermarkets and are also being exported abroad again. |
„Melton Mowbray Pork Pie“ aus dem abgegrenzten Gebiet wird jetzt in vielen großen Supermärkten verkauft und auch wieder ins Ausland ausgeführt. |
| Melton Mowbray Pork Pies have a bow walled pastry case and the pastry is golden brown in colour with a rich texture. |
„Melton Mowbray Pork Pie“ (Melton-Mowbray-Schweinefleischpastete) hat eine charakteristische bogenförmige Teighülle. Der Teig ist goldbraun und hat eine feste Konsistenz. |
| Melton Mowbray Pork Pies are clearly distinct from other pork pies in their packaging, design and marketing at point of sale. |
„Melton Mowbray Pork Pie“ unterscheidet sich in ihrer Verpackung, in ihrem Design und dem Marketing an der Verkaufsstelle deutlich von anderen Schweinefleischpasteten. |
| Method of production: Ingredients for the manufacture of Melton Mowbray Pork Pies |
:Herstellungsverfahren: Zutaten für die Herstellung von „Melton Mowbray Pork Pie“: |
| Some pies are hand raised and some pies are finished off with a decorative hand crimp. |
Einige Pasteten werden von Hand hochgezogen und andere Pasteten werden fertig gestellt, indem sie von Hand dekorativ gewellt werden. |
| Some pies are sold warm within 4 hours of jellying. |
Einige Pasteten werden innerhalb von vier Stunden nach dem Auffüllen mit Gelee warm verkauft. |
| Some pies may be frozen in this state and stored to be baked later, or sold frozen to be baked elsewhere. |
Einige Pasteten können in diesem Zustand tiefgekühlt und zum späteren Backen gelagert oder aber tiefgekühlt zum Backen an einem anderen Ort verkauft werden. |
| Pies |
Obst- und Gemüsekuchen |
| These pies were carried in the pockets of the hunt servants to be eaten as snacks as they moved the horses around the villages at the convenience of the wealthy foxhunter. |
Diese Pasteten trugen die Jagdgehilfen als Proviant in ihren Taschen bei sich, während sie die Pferde für den wohlhabenden Fuchsjäger um die Dörfer bewegten. |
| These wealthy seasonal hunters took such a liking to the splendid pies that were served on their breakfast table that they expected them to be served at their London clubs. |
Diese wohlhabenden Saisonjäger entwickelten eine solche Vorliebe für die hervorragenden Pasteten, die ihnen zum Frühstück serviert wurden, dass sie erwarteten, sie auch in ihren Londoner Clubs serviert zu bekommen. |
| They carry a price premium compared to other pork pies on the market place of 10-15 % because they have a specific reputation that sets them apart as different and worth paying for. |
Die Preise liegen im Vergleich zu anderen am Markt angebotenen Schweinefleischpasteten um 10-15 % höher, was auf dem Ruf beruht, eine Klasse für sich zu sein, die ihr Geld wert ist. |
| This clarifies when glazing, which is optional, takes place during the production of the pies. |
Hierdurch wird klargestellt, wann das — fakultative — Bestreichen während der Herstellung der Pasteten stattfindet. |
| This amendment application is submitted to clarify the role of thickening agents and other ingredients used in the manufacture of Melton Mowbray Pork Pies. |
Dieser Änderungsantrag wird vorgelegt, um den Zweck der Verdickungsmittel und anderer bei der Herstellung von „Melton Mowbray Pork Pie“ verwendeter Zutaten zu präzisieren. |
| The BBC also ran a feature on Melton Mowbray pork pies as part of their popular prime time ‘Food and Drink’ television programme. |
Auch die BBC hat im Rahmen ihres populären, zur Hauptsendezeit ausgestrahlten Fernsehprogramms „Food and Drink“ eine Reportage über „Melton Mowbray Pork Pie“ gesendet. |
| other preserved or processed meat and meat-based preparations (canned meat, meat extracts, meat juices, meat pies, etc.). |
sonstiges konserviertes oder verarbeitetes Fleisch einschließlich Fleischzubereitungen (Dosenfleisch, Fleischextrakte, Fleischfonds, Fleischpasteten usw.). |
| These delicious simple peasant pies soon came to the notice of the hard riding fox hunter who then began to carry them in pouches and pockets to eat while involved in the chase. |
Auch der lang und schnell reitende Fuchsjäger wurde bald auf diese köstlichen einfachen Bauernpasteten aufmerksam und begann, sie ebenfalls in Beuteln und Taschen mitzunehmen, um sie während der Jagd zu verzehren. |
| The purpose of the application is to amend the specification by clarifying the role of thickening agents and other ingredients used in the manufacture of Melton Mowbray Pork Pies. |
Der Antrag betrifft eine Änderung der Spezifikation, durch die der Zweck von Verdickungsmitteln und anderen bei der Herstellung von „Melton Mowbray Pork Pie“ verwendeten Zutaten präzisiert wird. |
| Deletion of the words ‘then rested’ as there is no clear definition of what this means and as this step in the production process is not a factor in distinguishing a Melton Mowbray Pork Pie from other pork pies. |
Streichung der Angabe „lässt man diese ... ruhen“, da es hierfür keine eindeutige Begriffsbestimmung gibt und dieser Verarbeitungsschritt kein Merkmal ist, durch das sich „Melton Mowbray Pork Pie“ von anderen Schweinefleischpasteten unterscheidet. |
| The product’s renewed popularity was demonstrated in 1996 when the Duke of Gloucester attracted some publicity during a visit to a producers shop and was captured in a newspaper article sampling Melton Mowbray pork pies. |
Die neue Beliebtheit des Produkts zeigte sich auch 1996, als der Duke of Gloucester beim Besuch des Verkaufsladens eines Herstellers öffentliches Interesse auf sich zog und in einem Zeitungsartikel beim Probieren von „Melton Mowbray Pork Pie“ beschrieben wurde. |
| The pies must be free from artificial colours, flavours and preservatives. |
Die Pasteten müssen frei von künstlichen Farbstoffen, Geschmacksstoffen und Konservierungsmitteln sein. |
| The pies may be placed into a chill cabinet to await purchase. |
Die Pasteten können vor dem Verkauf in eine Kühltheke gelegt werden. |
| The pies may then be wrapped and date coded for retail sale, or left unwrapped. |
Die Pasteten können im Anschluss eingepackt und für den Verkauf im Einzelhandel mit einem Datumscode versehen werden; sie können aber auch unverpackt bleiben. |
| The pies are glazed (if required) and then baked to a golden brown pastry colour, allowed to cool and jellied. |
Die Pasteten werden (erforderlichenfalls) bestrichen und dann gebacken, bis ihr Teig eine goldbraune Farbe annimmt, und nach dem Abkühlen mit Gelee aufgefüllt. |
| The pies are then cooled to below 8 °C. |
Die Pasteten werden anschließend auf unter 8 °C abgekühlt. |
| The international travel guide book ‘Lonely Planet’ makes reference to the town of Melton Mowbray by describing it as the town ‘which gave the world the best pork pies under the sun’. |
Der internationale Reiseführer „Lonely Planet“ verweist auf die Stadt Melton Mowbray und beschreibt sie als die Stadt, „der die Welt die besten Schweinefleischpasteten unter der Sonne verdankt“. |
| The manufacturing and assembling of Melton Mowbray Pork Pies is carried out in the designated area and includes the following steps of production. |
Herstellung und Fertigung von „Melton Mowbray Pork Pies“ erfolgen in dem abgegrenzten Gebiet und umfassen folgende Verarbeitungsschritte: |
| The following are mandatory ingredients permitted in the production of Melton Mowbray Pork Pies |
:Im Folgenden sind die obligatorischen Zutaten aufgeführt, die bei der Herstellung von „Melton Mowbray Pork Pie“ verwendet werden dürfen: |
