| Deutsch | English |
|---|---|
| Sprachgebrauch | usage |
| Glasur (Ei und/oder Milch) — Hierdurch wird die goldbraune Farbe des gebackenen Teigs vertieft. | Glaze (egg and/or milk) — this enhances the golden brown colour of the baked pastry. |
| Die Pasteten werden (erforderlichenfalls) bestrichen und dann gebacken, bis ihr Teig eine goldbraune Farbe annimmt, und nach dem Abkühlen mit Gelee aufgefüllt. | The pies are glazed (if required) and then baked to a golden brown pastry colour, allowed to cool and jellied. |