| Deutsch |
English |
| Sprachgebrauch |
usage |
| von Truthühnern oder Gänsen |
Of turkeys or geese |
| Fettlebern von Gänsen oder Enten, frisch oder gekühlt |
Fresh or chilled fatty livers of geese and ducks |
| Teile von Enten, Gänsen und Perlhühnern, frisch oder gekühlt |
Fresh or chilled cuts of geese, ducks and guinea fowls |
| Teile von Gänsen, Enten und Perlhühnern, gefroren |
Frozen cuts of ducks, geese and guinea fowls |
| Fettlebern von Gänsen oder Enten, gesalzen oder in Salzlake |
Fatty livers of geese or ducks, salted or in brine |
| von Gänsen oder Enten |
Goose or duck liver |
| von Gänsen |
Of geese |
| von Enten, Gänsen oder Perlhühnern |
Of ducks, geese or guinea fowls |
| Fettlebern von Gänsen |
Fatty livers of geese |
| Fleisch von Enten und Gänsen, unzerteilt, gefroren |
Meat of ducks and geese, not cut in pieces, frozen |
| Zubereitetes Fleisch von Enten, Gänsen, Perlhühnern, mit einem Anteil an Fleisch oder Schlachtnebenerzeugnissen von Geflügel von weniger als 25 GHT |
Processed duck, geese, guinea fowl meat, containing less than 25 % by weight of poultry meat or offal |
| Anderes Fleisch und andere genießbare Schlachtnebenerzeugnisse von Enten und Gänsen, frisch oder gekühlt |
Other meat and edible offal of ducks and geese, fresh or chilled |
| Anderes Fleisch und andere genießbare Schlachtnebenerzeugnisse von Enten und Gänsen, gefroren |
Other meat and edible offal of ducks and geese, frozen |
| Zubereitungen und haltbar gemachte Erzeugnisse aus Lebern aller Tierarten, außer Gänsen und Enten |
Preparations or preserves of liver of any animal, other than goose or duck |
| Darüber hinaus macht das GRL zur Auflage, dass von Gänsen (Anseriformes) gewonnene H5- bzw. H7-positive Seren als „Blindprobe“ einzusenden sind, damit zur Erleichterung der Entwicklung künftiger Testverfahren ein Archiv angelegt werden kann. |
In addition, the CRL shall require that H5 or H7 positive sera collected from anseriformes be submitted ‘blind’ in order that an archive be established to facilitate future test development. |
| Schlachtnebenerzeugnisse und Lebern von Geflügel, frisch oder gekühlt (ohne Fettlebern von Gänsen oder Enten) |
Fresh or chilled poultry offal (excluding fatty livers of geese and ducks) |
| Teile von Enten, Gänsen und Perlhühnern, frisch, gekühlt oder gefroren |
Fresh or chilled or frozen cuts of geese, ducks and guinea fowls |
| Lebern, gefroren, von Enten, Gänsen oder Perlhühnern, andere als Fettlebern von Enten oder Gänsen |
Livers, frozen, of ducks, geese or guinea fowls, other than fatty livers of ducks or geese |
| Stücke und genießbare Schlachtnebenprodukte von Enten, Gänsen oder Perlhühnern, gefroren (ausgenommen Fettlebern) |
Cuts and edible offal of ducks, geese or guinea fowls of domestic species, frozen (excluding fatty livers) |
| Fettlebern von Enten, Gänsen oder Perlhühnern, frisch oder gekühlt |
Fatty livers of ducks, geese or guinea fowls of domestic species, fresh or chilled |
| Zusätzliche Leitlinien für die Unterbringung und Pflege von Enten und Gänsen zur Vorratshaltung und für Versuche |
Additional guidelines for housing and care of ducks and geese, in stock and during procedures |
| …erforderlichenfalls der Probenahme zur Laboruntersuchung von Geflügel und anderen in Gefangenschaft gehaltenen Vögeln, insbesondere Enten und Gänsen, die vor dem positiven Befund bei einem Wildvogel nicht im Stall gehalten wurden; |
…collection of samples for laboratory examination targeting poultry or other captive birds that had not been confined prior to the positive finding in a wild bird and in particular ducks and geese; |
| Laboruntersuchungen (einschließlich der serologischen Untersuchung von Enten und Gänsen durch Hämagglutinationshemmungstest) werden nach den Verfahren für die Bestätigung und die Differenzialdiagnose der Aviären Influenza gemäß dem Diagnosehandbuch für… |
Laboratory tests shall be carried out in accordance with the avian influenza diagnostic manual (Commission Decision 2006/437/EC) laying down the procedures for the confirmation and differential diagnosis of avian influenza (including examination of sera from… |
| Die Laboruntersuchung (einschließlich der serologischen Untersuchung von Enten und Gänsen durch Hämaglutinationshemmungstest) wird nach den Verfahren für die Bestätigung und die Differentialdiagnose der Geflügelpest gemäß Anhang III der Richtlinie 92/40… |
Laboratory tests shall be carried out in accordance with the diagnostic procedures for the confirmation and differential diagnostic of avian influenza (AI) set out in Annex III to Directive 92/40/EEC (including examination of sera from ducks and geese by haemagglutination… |
| Die Laboruntersuchung (einschließlich der serologischen Untersuchung bei Enten und Gänsen durch HI-Test) wird nach den Leitlinien des Anhangs III der Richtlinie 92/40/EWG durchgeführt. |
Laboratory tests should be carried out pursuant to the guideline procedures established in Annex III to Council Directive 92/40/EEC (including examination of sera from ducks and geese by HI). |
| Eier Besonders berücksichtigt werden sollten Eier von frei laufenden Hühnern, und auch Eier von Enten, Gänsen und Wachteln sollten beprobt werden. |
Eggs Particular attention should be paid to free-range hen eggs and eggs of ducks, geese and quails should also be sampled. |
| bei über 70 Tage alten, zur Erzeugung von Fettleber/Stopfleber und „Magret“ bestimmten Gänsen und Mulardenten: 4 Wochen. |
for geese and Mulard ducks intended for the production of foie gras and magret, after 70 days of age: 4 weeks. |
| Enten und Gänsen sollte ein Teich mit unterschiedlichen Steinen und Grit auf dem Boden zur Verfügung gestellt werden, um einerseits das Verhaltensrepertoire der Vögel zu erweitern und sie andererseits zu animieren, ihr Federkleid angemessen zu pflegen. |
Ducks and geese should be provided with a pond with a mixture of stones and grit on the bottom, both to increase the birds' behavioural repertoire and to encourage adequate maintenance of the feathers. |
| Mit dem HPAI-Virus infizierte Enten zeigen unter Umständen keinerlei klinische Symptome, doch wurde gemeldet, dass einige Virenstämme ähnliche Symptome wie bei Gänsen verursachen, verbunden mit einer gewissen Sterblichkeit. |
Ducks may show no clinical signs when infected with HPAI viruses, but some strains have been reported to induce signs similar to those in geese with some mortality. |
| ab 8 Wochen bei Enten, Gänsen, Perlhühnern und Puten/Truthühnern; |
eight weeks in the case of ducks, geese, guinea fowl and turkeys, |
| 1,50 EUR je Küken von Gänsen. |
EUR 1,50 per ‘goose’ chick. |
| die Absonderung von Hausenten und -gänsen von anderem Geflügel zu gewährleisten. |
ensuring separation between domestic ducks and geese from other poultry. |
| Als frisches Geflügelfleisch gelten alle genusstauglichen Teile von Hausgeflügel, Truthühnern, Perlhühnern, Gänsen und Enten, die außer einer Kältebehandlung zur Haltbarmachung keiner Behandlung unterzogen worden sind. Vakuumverpacktes und in einer kontrollierten… |
Fresh poultrymeat means any parts of domestic fowl, turkeys, guinea fowl, geese and ducks which are fit for human consumption and which have not undergone any treatment other than cold treatment to ensure its preservation: vacuum-wrapped meat or meat… |
| Fettlebern von Enten oder Gänsen „Hausgeflügel“, genießbar, frisch oder gekühlt |
Fresh or chilled edible fatty livers of ducks or geese of the species "domesticus" |
| Teile und genießbare Schlachtnebenerzeugnisse von Enten, Gänsen oder Perlhühnern „Hausgeflügel“, frisch oder gekühlt (ausg. Fettlebern) |
Fresh or chilled cuts and edible offal of ducks, geese or guinea fowls of the species "domesticus" (excl. fatty livers) |
| Schlachtnebenerzeugnisse von Geflügel, frisch, gekühlt oder gefroren (ohne Fettlebern von Gänsen oder Enten, frisch oder gekühlt) |
Fresh or chilled or frozen poultry offal (excluding fresh or chilled fatty livers of geese and ducks) |
| Fettlebern von Gänsen |
Goose fatty liver |
| Fleisch und Lebern von Gänsen, gefroren |
Goose meat and liver, frozen |
| bei Gänsen: 5 Tiere (bis zu 6 Wochen alt: 10 Tiere), 3 Tiere während der letzten 3 Mastwochen, sofern die Vögel in Ställen gehalten werden, jedoch maximal 30 kg Lebendgewicht; |
geese: 5 (up to six weeks of age: 10), 3 during last three weeks of fattening if kept in claustration, but not more than 30 kg liveweight, |
| bei Gänsen: 15 kg Lebendgewicht; |
geese: 15 kg liveweight, |
| 112 Tage bei Gänsen, |
geese at 112 days or later, |
| Teile und genießbare Schlachtnebenerzeugnisse von Enten, Gänsen oder Perlhühnern „Hausgeflügel“, gefroren |
Frozen cuts and edible offal of ducks, geese or guinea fowls of the species "domesticus" |
| Bei mit dem HPAI-Virus infizierten Gänsen sind die Symptome in Form von Inaktivität, mangelnder Futteraufnahme und Diarrhö ähnlich denen bei Gänsen in Legebeständen, allerdings häufig in Verbindung mit geschwollenen Sinus. |
In geese infected with the HPAI virus the signs of depression, inappetence and diarrhoea are similar to those in layers, though frequently with swollen sinuses. |
| Bei Suppenhühnern, Enten, Puten/Truthähnen und Gänsen können sich auch an anderen Körperteilen Federreste befinden; |
In the case of boiling fowl, ducks, turkeys and geese, a few may also be present on other parts; |
| Bei Suppenhühnern, Enten und Frühmastgänsen/jungen Gänsen ist eine dickere Fettschicht zulässig. |
On cocks, hens, ducks and young geese a thicker layer of fat is permissible. |
| „Magret, Maigret“: Brustfilet von in Nummer 3 genannten Enten oder Gänsen, mit Haut und subkutanem, den Brustmuskel bedeckendem Fett, ohne den inneren Brustmuskel (pectoralis profundus); |
magret, maigret: breast fillet of ducks and geese referred to in point (3) comprising skin and subcutaneous fat covering the breast muscle, without the deep pectoral muscle; |
| Fleisch von Enten und Gänsen, unzerteilt, frisch oder gekühlt |
Meat of ducks and geese, not cut in pieces, fresh or chilled |
| Fleisch von Enten, Gänsen oder Perlhühnern |
Meat of ducks, geese or guinea fowls |
| …praktische Erfahrungen mit Impfungen zum Schutz gegen die Verbreitung des hoch pathogenen Virus der Aviären Influenza, Subtyp H5N1, bei Enten und Gänsen benötigt werden. |
…experience is needed with respect to the use of vaccination against the spread of highly pathogenic avian influenza H5N1 in ducks and geese. |
| 50 Proben bei Enten oder Gänsen, oder |
50 samples in case of ducks or geese, or |
| Kurzzeittoxizität — achttägige Fütterungsstudie an mindestens einer Vogelart (nicht an Hühnern, Enten und Gänsen) |
Short-term toxicity — eight-day dietary study in at least one species (other than chickens, ducks and geese) |
| SONDERVORSCHRIFTEN FÜR DIE FESTSTELLUNG VON GEFLÜGELPESTINFEKTIONEN DER H5/H7-SUBTYPEN BEI ENTEN UND GÄNSEN |
SPECIFIC REQUIREMENTS FOR DETECTION OF INFECTIONS WITH H5/H7 SUBTYPES OF AVIAN INFLUENZA IN DUCKS AND GEESE |
| Sondervorschriften für das Auffinden von Infektionen mit Aviären Influenzaviren der Subtypen H5 und H7 bei Enten, Gänsen und Wachteln |
Specific requirements for detection of infections with H5/H7 subtypes of avian influenza in ducks, geese and quail |
| Schweine, Marder, Chinchillas, Geflügel außer Enten und Gänsen |
Pigs, mustelids, chinchillas, poultry except ducks and geese. |
| Geflügel außer Gänsen und Tauben |
Poultry excluding geese and pigeons |
| Geflügelhaltungsbetriebe (a) (außer Enten und Gänsen) für die Probenahme |
Poultry holdings (a) (except ducks and geese) to be sampled |
| Fleisch oder Schlachtnebenerzeugnisse von Enten, Gänsen und Perlhühnern „Hausgeflügel“, zubereitet oder haltbar gemacht (ausg. Würste und ähnl. Erzeugnisse, solche in Form von fein homogenisierten Zubereitungen, aufgemacht für den Einzelverkauf zur Ernährung von Kindern oder zum Diätgebrauch in Behältnissen mit… |
Prepared or preserved meat or meat offal of ducks, geese and guinea fowl of the species "domesticus" (excl. sausages and similar products, finely homogenized preparations put up for retail sale as infant food or for dietetic purposes, in containers of a… |
| direkte und indirekte Kontakte zwischen Wildvögeln, insbesondere Wasservögeln, einerseits und Hausgeflügel und anderen Vogelarten, insbesondere Enten und Gänsen, andererseits zu verhindern, |
preventing direct and indirect contact between birds living in the wild, and in particular waterfowl, on the one hand and poultry and other birds, and in particular ducks and geese, on the other hand, |
| Zubereitetes Fleisch von Enten, Gänsen, Perlhühnern, gegart, mit einem Anteil an Fleisch oder Schlachtnebenerzeugnissen von Geflügel von 57 GHT oder mehr |
Processed duck, geese, guinea fowl meat, cooked, containing 57 % or more by weight of poultry meat or offal |
| Die Probenahme bei Fleisch von Haushühnern, Truthühnern, Perlhühnern, Enten und Gänsen, einschließlich Hackfleisch/Faschiertes, jedoch ausschließlich Fleischzubereitungen und Separatorenfleisch, das für Finnland und Schweden bestimmt und mikrobiologisch zu untersuchen… |
The sampling of meat from domestic fowl, turkeys, guinea fowl, ducks and geese, including minced meat but excluding meat preparations and mechanically separated meat, intended for Finland and Sweden and subjected to a microbiological test, shall be… |
| Die Schutzimpfung wird mit von Frankreich zugelassenem inaktiviertem heterologem Impfstoff der AI-Subtypen H5 an Enten und Gänsen in den im Anhang aufgeführten Gebieten („Schutzimpfgebiete“) vorgenommen. |
The preventive vaccination shall be carried out with inactivated heterologous vaccine of avian influenza subtypes H5 authorised by France in ducks and geese in the areas listed in the Annex (‘the preventive vaccination areas’). |
| Haltung von mehr als einer Geflügelart im selben Geflügelzuchtbetrieb, insbesondere Haltung von Hausenten und -gänsen zusammen mit anderen Geflügelarten; |
The presence of more than one poultry species in the same poultry holding, in particular the presence of domestic ducks and geese together with other poultry species. |
| 60 Tage bei jungen Gänsen; |
60 days for young geese (goslings), |
| 140 Tage bei Puten/Truthühnern, Truthähnen und Gänsen, die ganz zum Braten vermarktet werden, |
140 days for turkeys and geese marketed whole for roasting, |
| 95 Tage bei Gänsen, die zur Erzeugung von Fettleber/Stopfleber und „Magret“ bestimmt sind, |
95 days for geese intended for the production of foie gras and magret, |
| Gesamtzahl der Betriebe mit Enten und Gänsen in der betreffenden NUTS-2 oder Region. |
Total number of holdings of ducks and geese in concerned NUTS 2 or region. |
| Wird auf dem Etikett des Fleischs von Enten und Gänsen, die zur Fettlebererzeugung gehalten wurden, die Angabe „Freilandhaltung“ (Buchstaben c, d und e) gemacht, so muss auch die Angabe „aus der Fettlebererzeugung“ aufgeführt werden. |
When free-range production (points (c), (d) and (e)) is indicated on the label for meat from ducks and geese kept for the production of foie gras, the term ‘from foie gras production’ shall also be indicated. |
| Wird auf dem Etikett von Fleisch von Enten und Gänsen, die zur Fettlebererzeugung gehalten wurden, die Angabe „Auslaufhaltung“ bzw. „Freilandhaltung“ gemacht, so sollte die Angabe, dass sie zur Fettlebererzeugung bestimmt waren, auch auf dem Verbraucheretikett gemacht werden, um eine vollständige Information über die Produkteigenschaften… |
When ‘free-range farming’ is indicated on the label for meat from ducks and geese kept for foie gras production, it is necessary also to provide an indication of the latter on the label to ensure that the consumer has full information on the products… |
| 60 Tage bei Frühmastgänsen/jungen Gänsen, |
young geese (goslings): 60 days or later, |
| Die Leber von Gänsen oder Enten der Art Cairina muschata oder Cairina muschata x Anas platyrhynchos, bei denen fütterungsbedingt eine Verfettung und Zellvergrößerung der Leber hervorgerufen wurde. |
The livers of geese, or of ducks of the species Cairina muschata or Cairina muschata x Anas platyrhynchos which have been fed in such a way as to produce hepatic fatty cellular hypertrophy. |
