| Deutsch |
English |
| Sprachgebrauch |
usage |
| Bei Suppenhühnern, Enten, Puten/Truthähnen und Gänsen können sich auch an anderen Körperteilen Federreste befinden; |
In the case of boiling fowl, ducks, turkeys and geese, a few may also be present on other parts; |
| Bei Hähnchen, Frühmastenten/Jungenten und Puten/Truthähnen sind Brust, Rücken und Schenkel mit einer dünnen, gleichmäßigen Fettschicht überzogen. |
On chickens, young ducks or ducklings and turkeys, there shall be a thin regular layer of fat on the breast, back and thighs. |
| Truthühner und –hähne langsam wachsender Rassen, der Art ‚bronzées‘, kräftig und fundamentstark, werden bis zu einem hohen Alter ausschließlich im Freiland gehalten (mindestens 14 Wochen bei Truthühnern und 18 Wochen bei Truthähnen). |
Slow-growing strain of female and male turkeys of the “bronze” variety, solidly built and with a firm stand, are reared solely in the open air until they are mature (minimum 14 weeks for the females and 18 weeks for the males). |
| 140 Tage bei Puten/Truthühnern, Truthähnen und Gänsen, die ganz zum Braten vermarktet werden, |
140 days for turkeys and geese marketed whole for roasting, |
| 140 Tage bei Truthähnen und Bratgänsen, |
140 days for male turkeys and roasting geese and |
| 126 Tage bei Truthähnen, die zum Zerlegen bestimmt sind, |
126 days for male turkeys intended for cutting up, |
