| English |
Deutsch |
| usage |
Sprachgebrauch |
| The cheese was produced in ‘jasseries’, mountain-pasture buildings which became established on both sides of the Forez mountains. |
Die Produktion des Käses fand in den „Jasseries“ statt, Berghütten, die auf beiden Hangseiten der Monts de Forez standen. |
| the area formed by the ‘Hautes Chaumes du Forez’ at the top of the Forez mountains, straddling the departments of Loire and Puy de Dôme. |
ein Gebiet, das von den Hautes-Chaumes du Forez in den Höhenlagen der Monts du Forez an der Grenze der Departements Loire und Puy-de-Dôme gebildet wird. |
| The production of this cheese is known to date back to the early Middle ages, as evidenced by a stone sculpture in an old feudal chapel in the middle of the Forez mountains. |
Die Herstellung von „Fourme d’Ambert“ lässt sich mit Gewissheit bis ins Hochmittelalter zurückverfolgen, wie eine in Stein gemeißelte Darstellung in einer alten Ritterkapelle im Herzen der Monts du Forez bezeugt. |
| The production of the milk is based on the richness of the pastures in the Forez mountains and contributes to the subtle, scented flavour of ‘Fourme de Montbrison’. |
Die Milchproduktion nutzt den Reichtum des Weidelands der Monts du Forez und trägt zum feinen und duftenden Aroma des „Fourme de Montbrison“ bei. |
| The production of ‘Fourme de Montbrison’ dates back to the early Middle Ages in the region of the Haut-Forez, where an agri-pastoral system was maintained until the Second World War. |
Die Herstellung von „Fourme de Montbrison“ lässt sich in der Region Haut-Forez bis ins Hochmittelalter zurückverfolgen; bis zum Zweiten Weltkrieg hat sich in dieser Region noch ein agropastorales System erhalten. |
| …area for the designation of origin ‘Fourme de Montbrison’ mainly comprises the ‘hautes chaumes’ forming the summits of the Forez mountains within the departments of the Loire and the Puy-de-Dôme, as well as the eastern part of the Forez mountains. |
…Gebiet der Ursprungsbezeichnung „Fourme de Montbrison“ erstreckt sich hauptsächlich über die Hautes-Chaumes, die die Höhenlagen der Monts du Forez an den Grenzen der Departements Loire und Puy-de-Dôme bilden, sowie über den östlichen Teil der Monts du Forez. |