| Deutsch | English |
|---|---|
| Sprachgebrauch | usage |
| Während der Reifung kann der Pilz seine Wirkung voll entfalten. Der Käse erhält seine geschmeidige und cremige Konsistenz insbesondere durch den Verzicht auf ein Zerkleinern sowie durch Abtropfen, Einsalzen und eine ausreichende Reifung. | ‘Fourme d’Ambert’ has a supple and unctuous texture, in particular because the curd is not milled and the draining, salting and maturing are specifically tailored to the product. |
| Der „Fourme d’Ambert“ verfügt über eine geschmeidige und cremige Konsistenz. | ‘Fourme d’Ambert’ has a supple and unctuous texture. |
| Er hat eine geschmeidige und cremige Konsistenz. | It has a supple and unctuous texture. |