| Deutsch |
English |
| Sprachgebrauch |
usage |
| Für die Feststellung des Fettgehalts ist folgendes Verfahren anzuwenden:die Probe ist so zu zerkleinern, dass mehr als 90 % einen Siebdurchgang durch ein Sieb mit einer lichten Maschenweite von 500 Mikrometer und 100 % einen Siebdurchgang durch ein Sieb mit einer lichten… |
The procedure to be followed for the determination of the fatty matter content is as follows:the sample has to be crushed so that 90 % or more can pass through a sieve with an aperture of 500 micrometres and 100 % can pass through a sieve with an aperture… |
| Fettgehalt (%) Prozentsatz des Fettgehalts der Probe. |
Fat content (%) the percentage of fat content in the sample. |
| Die Analysemethode für die Feststellung des Fettgehalts ist in der Anlage I (Verfahren A) der Richtlinie 84/4/EWG der Kommission (ABl. L 15 vom 18.1.1984, S. 28) wiedergegeben. |
The analytical method to be used for the determination of the fatty matter content is that printed in Annex I (method A) to Commission Directive 84/4/EEC (OJ L 15, 18.1.1984, p. 28). |
| Der Erucasäure-Gehalt darf nicht über 1 % des gesamten Fettgehalts liegen. |
The erucic acid content shall not exceed 1 % of the total fat content. |
| „Bruttolieferungen“ bezeichnen alle gelieferten Mengen von Milch und Milcherzeugnissen gemäß Artikel 5 Buchstabe f der Verordnung (EG) Nr. 1788/2003 des Rates ohne Berichtigung des Fettgehalts. |
‘Gross deliveries’ covers all quantities of milk and milk products delivered as defined in Article 5(f) of Council Regulation (EC) No 1788/2003, without any adjustment for the fat content. |
| zur Einhaltung der für Konsummilch vorgeschriebenen Fettgehalte die Änderung des natürlichen Fettgehalts der Milch durch Entnahme oder Hinzufügung von Rahm oder Hinzufügung von Vollmilch, teilentrahmter Milch oder entrahmter Milch; |
in order to meet the fat contents laid down for drinking milk, modification of the natural fat content by the removal or addition of cream or the addition of whole milk, semi-skimmed milk or skimmed milk; |
| Bei Roh- und Vollmilch anderen tierischen Ursprungs werden die Rückstände unter Zugrundelegung des Fettgehalts bestimmt. |
For raw milk and whole cream milk of another animal origin the residues are expressed on the basis of the fat. |
| Aufgrund seines hohen Fettgehalts muss der Teig aus kalten Zutaten zubereitet werden und an einem kühlen Ort ruhen, bis seine Kerntemperatur 26 °C erreicht. |
Because of the product’s high fat content, the dough should be prepared from cold ingredients and left to rest in a cool place until its core temperature reaches 26 °C. |
| Zugabe kann bei auf Basis des Fettgehalts ausgedrücktem Höchstgehalt auch erst zum extrahierten Fett erfolgen (vor Clean-up-Verfahren). |
Addition also possible to extracted fat (before clean-up process), if maximum level is expressed on fat basis. |
| :Anpassung der Lieferungen aufgrund des Fettgehalts: |
Adjustment of deliveries due to fat content |
| In Artikel 3 der Verordnung (EG) Nr. 2597/97 des Rates [2] sind die Erzeugnisse aufgeführt, die als Konsummilch gelten, insbesondere hinsichtlich ihres Fettgehalts. |
Article 3 of Council Regulation (EC) No 2597/97 [2] sets up the products to be considered drinking milk, in particular with regard to their fat content. |
| …EG) Nr. 1152/2007 des Rates geänderten Fassung ist die Beihilfe für die Abgabe von Milch an Schüler in Schulen ungeachtet ihres Fettgehalts festgelegt und die Anpassung der Beihilfebeträge für andere beihilfefähige Milcherzeugnisse vorgesehen. |
…EC) No 1152/2007 of 26 September 2007 sets up the aid level for milk supplied to pupils in educational establishments, regardless of its fat content and provides for the adaptation of the aid level for other eligible products. |
| bei der Verseifung (5.2): Aufgrund des Fettgehalts in der Probe ist gegebenenfalls die Menge der eingesetzten Kaliumhydroxidlösung (3.4) zu erhöhen; |
at saponification (5.2): due to the amount of fat present in the sample, increasing of potassium hydroxide solution amount (3.4) may be necessary, |
| Mindestens 60 % des Fettgehalts stammen von den Grieben. |
At least 60 % of the fat content comes from the pork crackling. |
| :Arithmetisches Mittel des Fettgehalts je Packstück in der Stichprobe: |
Arithmetic mean of the fat content of the sample cartons |
| Fettgehalt (%) Prozentsatz des Fettgehalts der Probe (sofern bekannt). |
Fat content (%) The percentage of fat content in the sample (if available) |
| :Kontrolle des Fettgehalts: |
check of the fat content |
| „KONROLLE DES GEWICHTS UND DES FETTGEHALTS VON GEMÄSS KAPITEL III ABSCHNITT 2 DER VERORDNUNG (EG) Nr. 2535/2001 EINGEFÜHRTER BUTTER MIT URSPRUNG IN NEUSEELAND“. |
‘CHECKING THE WEIGHT AND THE FAT CONTENT OF BUTTER ORIGINATING IN NEW ZEALAND IMPORTED UNDER SECTION 2 OF CHAPTER III OF REGULATION (EC) No 2535/2001’; |
| Kontrolle des Fettgehalts |
Check of fat content |
| zur Änderung der Entscheidung 2001/651/EG zur Festlegung der für den Herstellungsvorgang typischen Standardabweichung des Fettgehalts von Butter, die gemäß Artikel 5 der Verordnung (EG) Nr. 1374/98 aus Neuseeland eingeführt wird |
amending Decision 2001/651/EC establishing the typical process standard deviation of the fat content of butter imported from New Zealand under Article 5 of Regulation (EC) No 1374/98 |
| Ein wesentlicher Aspekt dieses Verfahrens ist die Verwendung einer für den Herstellungsvorgang typischen Standardabweichung des Fettgehalts der in einem bestimmten Betrieb nach einer bestimmten Erzeugnisspezifikation hergestellten Butter, die den Kontrollbehörden der Mitgliedstaaten, in denen die… |
An essential element of this procedure is the use of a typical process standard deviation of the fat content of butter made according to a defined specification in a specified production plant and known in advance by the control authorities in Member… |
| In Anhang IV der Verordnung (EG) Nr. 2535/2001 ist ein Verfahren zur Kontrolle des Fettgehalts von neuseeländischer Butter festgelegt, die im Rahmen der Regelung für den „üblichen Zugang“ gemäß Zollkontingent Nummer 09.4589 des Anhangs III Teil A derselben Verordnung in den freien Verkehr in… |
Annex IV to Regulation (EC) No 2535/2001 lays down a procedure for the verification of the fat content of New Zealand butter presented for release into free circulation in the Community under the current access quota specified under quota number 09.4589… |
| In den Anhängen IV und V der Verordnung (EG) Nr. 2535/2001 sind ein sehr komplexer Mechanismus und ein aufwändiges Verfahren für die Kontrolle des Fettgehalts sowohl in Neuseeland als auch in der Gemeinschaft vorgesehen. |
Annex IV and V to Regulation (EC) No 2535/2001 provide for a very complex mechanism and a laborious procedure for the verification of the fat content compliance both in New Zealand and in the Community. |
| :wärmebehandelte Milch, die hinsichtlich ihres Fettgehalts einer der folgenden Formeln entspricht: |
heat-treated milk which, with respect to fat content, meets one of the following requirements |
| Wärmebehandelte Magermilch, die hinsichtlich des Fettgehalts den Vorschriften von Artikel 3 Absatz 1 Buchstabe d) der Verordnung (EG) Nr. 2597/97 genügt. |
heat-treated skimmed milk, which, with respect to fat content, meets the requirements provided for in Article 3(1)d of Regulation (EC) No 2597/97 |
| Wärmebehandelte Vollmilch, die hinsichtlich des Fettgehalts den Vorschriften von Artikel 3 Absatz 1 Buchstabe b) der Verordnung (EG) Nr. 2597/97 genügt. |
heat-treated whole milk which, with respect to fat content, meets the requirements provided for in Article 3(1)b of Regulation (EC) No 2597/97 |
| Wärmebehandelte teilentrahmte Milch, die hinsichtlich des Fettgehalts den Vorschriften von Artikel 3 Absatz 1 Buchstabe c) der Verordnung (EG) Nr. 2597/97 genügt. |
heat-treated semi-skimmed milk, which, with respect to fat content, meets the requirements provided for in Article 3(1)c of Regulation (EC) No 2597/97 |
| „Ergibt sich eine positive Abweichung, so wird die gelieferte Menge Milch um 0,09 % je 0,1 g zusätzlichen Fettgehalts pro Kilogramm Milch erhöht.“ |
‘If a positive difference is found, the quantity of milk delivered shall be increased by 0,09 % per 0,1 gram of additional fat per kilogram of milk.’; |
| Um eine unfaire Nutzung des Fettkorrektur-Mechanismus auszuschließen, sollte daher ein Grenzwert für die negative Berichtigung des Fettgehalts festgelegt werden. |
In order to prevent the unfair use of the fat correction mechanism, a limit for the negative correction of fat should therefore be set up. |
| …wenn sie sich verpflichtet, der Kommission nach Anhang IV Absatz 1 Buchstabe e die für den Herstellungsvorgang typische Standardabweichung des Fettgehalts der neuseeländischen Butter mitzuteilen, die von den Herstellern gemäß Anhang IV Absatz 1 Buchstabe a entsprechend den Spezifikationen des… |
…undertake to notify the Commission of the typical-process standard deviation of the fat content, as referred to in Annex IV(1)(e), of the New Zealand butter manufactured by each producer referred to in Annex IV(1)(a) according to each product… |
| Fettextraktionsmethode Angabe der für die Bestimmung des Fettgehalts der Probe verwendeten Methode. |
Lipid extraction method specify the lipid extraction method used to determine the fat content of the sample. |
| Fettextraktionsmethode Geben Sie die bei der Bestimmung des Fettgehalts der Probe angewandte Fettextraktionsmethode an. |
Lipid extraction method specify the lipid extraction method used to determine the fat content of the sample. |
| In der Zwischenzeit sollten die Höchstgehalte für Dioxine und PCB auf Grundlage des Fettgehalts festgelegt werden. |
In the meantime it is appropriate to set the maximum level for dioxins and PCBs on a fat basis. |
| Beim heutigen Stand der Technik hätte eine vorgeschriebene Angabe des Fettgehalts ohne Toleranzwert in der Praxis erhebliche Schwierigkeiten zur Folge. |
In view of present technical conditions, any obligation to indicate the exact fat content without any tolerance would involve considerable practical difficulties. |
| …eines Übergangszeitraums vorgesehen, in dem die Kriterien für die Zusammensetzung von Hackfleisch/Faschiertem vor allem hinsichtlich des Fettgehalts und des Verhältnisses zwischen Bindegewebe und Fleischeiweiß zu bewerten waren. |
…for a transitional period during which the composition criteria of minced meat regarding, in particular, the content of fat and the connective tissue-meat protein ratio were to be assessed. |
| Der Hinweis "pflanzlich" kann zusammen mit den in Teil B der Anlage II aufgeführten Verkehrsbezeichnungen verwendet werden, sofern das Erzeugnis nur Fett pflanzlichen Ursprungs enthält, wobei für Fett tierischen Ursprungs eine Toleranz von 2 % des Fettgehalts eingeräumt wird. |
The term "vegetable" may be used together with the sales descriptions in Part B of Appendix II, provided that the product contains only fat of vegetable origin with a tolerance of 2 % of the fat content for animal fats. |
| Der Gehalt an trans-Fettsäuren darf nicht über 3 % des gesamten Fettgehalts liegen. |
The trans fatty acid content shall not exceed 3 % of the total fat content. |
| Der gesamte Hähnchengehalt wird durch Addition des Fettgehalts und des fettfreien Hähnchengehalts errechnet. |
The total chicken content is calculated by adding the fat content to the fat-free chicken content. |
| …einziges Erzeugnis (Interventionsbutter, Rahm, Butter oder Butterfett) und — im Fall von Butter — ein Erzeugnis des gleichen Fettgehalts (82 % oder mehr oder 80 % oder mehr, aber weniger als 82 %) für den gleichen Verwendungszweck (Formel A oder Formel B) und das… |
…single product (intervention butter, cream or butter or concentrated butter), with a uniform fat content in the case of butter (82 % or more, or 80 % or more but less than 82 %) intended for the same use (formula A or formula B) and subject to the same… |
| Bei Festlegung der zulässigen Höchstmenge für die Verwendung von Extrakt aus Rosmarin (E 392) anhand des Fettgehalts in den einzelnen Lebensmittelkategorien ist kein ausreichender Schutz von Lebensmitteln mit niedrigem Fettgehalt gewährleistet, da es einer kritischen Mindestdosierung dieses Antioxidationsmittels… |
The allowed maximum level of use of extracts of rosemary (E 392) set according to the fat content in the respective food categories does not ensure a sufficient protection of food with low fat content since there is a critical minimum dosage of this… |
| Das Angebot wird abgelehnt, wenn unter Berücksichtigung des Verwendungszwecks, des Fettgehalts der Butter oder des Butterfettes sowie der Verarbeitungsweise der gebotene Preis für die Interventionsbutter unter dem Mindestpreis bzw. der gebotene… |
Tenders shall be rejected if the price offered for the intervention butter is lower than the minimum price or if the amount of aid proposed exceeds the maximum amount of aid fixed, due regard being had to the intended use, the fat content of the butter or concentrated butter… |
| Aufgrund des auf die Verwendung von Schweinegrieben und Schweineschmalz zurückzuführenden Fettgehalts von 20-30 % ist der Nährwert von „tepertős pogácsa“ höher als von Erzeugnissen derselben Kategorie. Zudem trocknen diese Pogatschen nicht so schnell aus und sind somit länger haltbar. |
Owing to the 20-30 % fat content achieved by using the pork crackling and fat, ‘Tepertős pogácsa’ has a higher nutritive value, dries less quickly and has a longer shelf-life than other products in the same category. |
| Das arithmetische Mittel des in der EU bestimmten Fettgehalts übersteigt 84,4 %. |
The arithmetic mean of the fat content determined in the EU exceeds 84,4 % |
| Die neue Beschreibung des Kontingents, mit der die Spanne des Fettgehalts von 80—82 % auf 80—85 % erweitert wird, ermöglicht eine Vereinfachung der Kontrollverfahren, insbesondere durch die Streichung der Auswertung der Ergebnisse der Kontrollen des Fettgehalts auf der Grundlage der für den… |
The newly adopted description of the quota, widening the fat content range from 80-82 % to 80-85 % allows for a simplification of the control procedures, in particular by withdrawing the interpretation of the control results of the fat content based on… |
| Die Menge des Speckanteils wird in der Rezeptur zum einen durch das Festschreiben des Fettgehalts auf 35 % beschränkt. |
The proportion of fatty meat in the recipe is restricted, firstly, by the 35 % limit applying to fat content. |
| Mit der Entscheidung 2001/651/EG der Kommission [10] wurde die für den Herstellungsvorgang typische Standardabweichung des Fettgehalts von aus Neuseeland eingeführter Butter festgelegt, um die Kontrollen gemäß Anhang IV der Verordnung (EG) Nr. 2535/2001 zu erleichtern. |
Commission Decision 2001/651/EC [10] established the typical process standard deviation of the fat content of butter imported from New Zealand in order to facilitate the controls under Annex IV to Regulation (EC) No 2535/2001. |
| Für Herstellungsvorgänge typische Standardabweichungen des Fettgehalts von in Neuseeland hergestellter Butter, die im Rahmen der Regelung für den „üblichen Zugang“ gemäß Zollkontingent Nummer 09.4589 des Anhangs III Teil A der Verordnung (EG) Nr. 2535/2001 in den freien Verkehr in der… |
Typical process standard deviations of the fat content of butter manufactured in New Zealand and intended for release into free circulation in the European Community under the current access quota provided for under quota number 09.4589 of Annex III.A to… |
| :Vollmilch: wärmebehandelte Milch, die hinsichtlich ihres Fettgehalts einer der folgenden Formeln entspricht: |
whole milk: heat-treated milk which, with respect to fat content, meets one of the following requirements |
| Überprüfung des für Streichfett angegebenen Fettgehalts |
Verification of the declared fat content of spreadable fats |
| Angabe, ob das arithmetische Mittel des in der EU ermittelten Fettgehalts 84,4 % übersteigt (N= nein, Y = ja).“ |
whether the arithmetic mean of the fat content determined in the Union exceeds 84,4 % (N= no, Y = yes)." |
| :Die Angabe des Fettgehalts gemäß Artikel 3 Absatz 1 Buchstabe b der Verordnung (EG) Nr. 2991/94 muss folgende Voraussetzungen erfüllen: |
The indication of the fat content as provided for in Article 3(1)(b) of Regulation (EC) No 2991/94 shall comply with the following rules |
| …sowie verarbeitetem Fisch und verarbeiteten Fischereiprodukten, einschließlich Weich- und Krebstieren, zugelassenen Höchstmengen wurden anhand des Fettgehalts in den jeweiligen Lebensmittelkategorien (ausgenommen getrocknete Würste und Trockenfleisch) festgelegt. |
…in processed meat and processed fish and fishery products including molluscs and crustaceans are set according to the fat content in the respective food categories (except for dried sausages and dehydrated meat). |
| Die Grieben bestehen zu 12-13 % aus Eiweiß und zu 82-84 % aus Fett. Mindestens 60 % des Fettgehalts des Erzeugnisses stammen von den Grieben. |
The crackling has a protein content of 12-13 %, a fat content of 82-84 % and provides at least 60 % of the fat contained in the product. |
| Für Lebensmittel mit auf Basis des Fettgehalts ausgedrückten Höchstgehalten und einem erwarteten Fettanteil von 0–2 % (entsprechend den geltenden Rechtsvorschriften) muss der Lipidgehalt der Probe bestimmt und mitgeteilt werden, für andere Proben ist die… |
The lipid content of the sample shall be determined and reported for food samples with maximum levels expressed on fat basis and an expected fat concentration in the range of 0-2 % (in correspondence to existing legislation), for other samples is the… |
| Die genannten fünf Ergebnisse werden einzeln mit dem in Artikel 2 Absatz 1 Buchstabe b genannten Toleranzwert verglichen (2 Prozentpunkte des angegebenen Fettgehalts). |
The five individual results are compared with the tolerance (± two percentage points of the declared fat content) shown in Article 2(1)(b). |
