| Deutsch |
English |
| Substantive |
nouns |
| Ascorbinsäure |
ascorbic acid |
| L-Ascorbinsäure |
L-ascorbic acid |
| Zucker-Salz-Ascorbinsäure-Lösung |
Sugar-salt-ascorbic acid solution |
| Ascorbinsäure-Test |
Test for ascorbic acid |
| Sprachgebrauch |
usage |
| Die Niederlande haben im September 2004 von Citrex Nederland BV einen Antrag nach Artikel 6 Absatz 2 der Richtlinie 91/414/EWG auf Aufnahme des Wirkstoffs Ascorbinsäure in Anhang I der genannten Richtlinie erhalten. |
In accordance with Article 6(2) of Directive 91/414/EEC, in September 2004 the Netherlands received an application from Citrex Nederland BV for the inclusion of the active substance ascorbic acid in Annex I to Directive 91/414/EEC. |
| 6-Palmitoyl-L-Ascorbinsäure (L-Ascorbylpalmitat) |
6-palmityl-L-ascorbic acid (ascorbyl palmitate) |
| Ascorbinsäure C6H8O6 |
Ascorbic acid C6H8O6 |
| Fettsäureester der Ascorbinsäure |
Fatty acid esters of ascorbic acid |
| Nach Zugabe von Ascorbinsäure wird das Luzerne-Eiweißkonzentrat granuliert und unter Schutzgas oder kühl gelagert. |
After adding ascorbic acid the Lucerne protein concentrate is granulated and stored in inert gas or in cold storage. |
| Zusatz von L-Ascorbinsäure |
Addition of L ascorbic acid |
| Zusatz von L-Ascorbinsäure bis zu bestimmten Grenzwerten“; |
addition of L-ascorbic acid up to certain limits.’; |
| zur Ermächtigung der Mitgliedstaaten, die vorläufigen Zulassungen für die neuen Wirkstoffe Acequinocyl, Aminopyralid, Ascorbinsäure, Benalaxyl-M, Mandipropamid, Novaluron, Proquinazid, Spirodiclofen und Spiromesifen zu verlängern |
allowing Member States to extend provisional authorisations granted for the new active substances acequinocyl, aminopyralid, ascorbic acid, benalaxyl-M, mandipropamid, novaluron, proquinazid, spirodiclofen and spiromesifen |
| zur Ermächtigung der Mitgliedstaaten, vorläufige Zulassungen für die neuen Wirkstoffe Acequinocyl, Aminopyralid, Ascorbinsäure, Flubendiamid, gamma-Cyhalothrin, Ipconazol, Metaflumizon, Orthosulfamuron, Pseudomonas sp. Stamm DSMZ 13134, Pyridalil… |
allowing Member States to extend provisional authorisations granted for the new active substances acequinocyl, aminopyralid, ascorbic acid, flubendiamide, gamma-cyhalothrin, ipconazole, metaflumizone, orthosulfamuron, Pseudomonas sp. strain DSMZ 13134… |
| zur Ermächtigung der Mitgliedstaaten, die vorläufigen Zulassungen für die neuen Wirkstoffe Ascorbinsäure, Ipconazol, Spiromesifen, Topramezon und Pseudomonas sp. Stamm DSMZ 13134 zu verlängern |
allowing Member States to extend provisional authorisations granted for the new active substances ascorbic acid, ipconazole, spiromesifen, topramezone, and Pseudomonas sp. strain DSMZ 13134 |
| Am 14. September 2004 hat Citrex Nederland B.V. den niederländischen Behörden Unterlagen über den Wirkstoff Ascorbinsäure mit einem Antrag auf Aufnahme in Anhang I der Richtlinie 91/414/EWG übermittelt. |
A dossier for the active substance ascorbic acid was submitted by Citrex Nederland BV to the authorities of the Netherlands on 14 September 2004 with an application to obtain its inclusion in Annex I to Directive 91/414/EEC. |
| L-Ascorbinsäure, Dihexadecanoat |
L-ascorbic acid, dihexadecanoate |
| L-Ascorbinsäure; Ascorbinsäure; 2,3-Didehydro-L-threohexon-1,4-lacton; 3-Keto-L-gulofuranolacton |
L-ascorbic acid; Ascorbic acid; 2,3-Didehydro-L-threo-hexono-1,4-lactone; 3-Keto-L-gulofuranolactone |
| L- Ascorbinsäure, 2-[(3β)-Cholest-5-en-3-yl-hydrogenphosphate], Mononatriumsalz |
L-Ascorbic acid, 2-[(3.beta.)-cholest-5-en-3-yl hydrogen phosphate], monosodium salt |
| L-Ascorbinsäure, Verbindungen mit Chitosan |
L-Ascorbic acid, compounds with chitosan |
| L-Ascorbinsäure (Vitamin C) |
L-Ascorbic acid (vitamin C) |
| L-Ascorbinsäure, 6-O-(Dihydroxymethylsilyl) |
L-Ascorbic acid, 6-O-(dihydroxymethylsilyl) |
| L-Ascorbinsäure, Sulfat, Monoester, Dinatriumsalz |
L-ascorbic acid, sulfate monoester, disodium salt |
| L-Ascorbinsäure, Reaktionsprodukte mit Proteinhydrolysaten |
L-Ascorbic acid, reaction products with protein hydrolyzates |
| Ascorbinsäure enthält nach 24-stündigem Trocknen in einem Vakuum-Exsikkator über Schwefelsäure mindestens 99 % C6H8O6 |
Ascorbic acid, after drying in a vacuum desiccator over sulphuric acid for 24 hours, contains not less than 99 % of C6H8O6 |
| Ascorbinsäure, Polymer mit Pektin und Methylsilanol |
ascorbic acid, polymer with pectin and methylsilanol |
| Ascorbinsäure, Monoester mit Phosphorsäure, Magnesiumsalz (2:3) |
Ascorbic acid, monoester with phosphoric acid, magnesium salt (2:3) |
| Ascorbinsäure und ihre Ammonium-, Calcium-, Magnesium-, Kalium- und Natrium-Salze |
Ascorbic acid and its NH4, Ca, Mg, K and Na salts |
| Ascorbinsäure: 500 mg |
Ascorbic acid: 500 mg |
| Infolge der Aufnahme von L-Ascorbinsäure und Dimethyldicarbonat in das Verzeichnis der zugelassenen önologischen Verfahren von Anhang IV der Verordnung (EG) Nr. 1493/1999 sind Grenzwerte und Verwendungsbedingungen für diese Stoffe festzulegen. |
As a result of the addition of L-ascorbic acid and dimethyldicarbonate to the list of authorised oenological practices in Annex IV to Regulation (EC) No 1493/1999, restrictions on and conditions for the use of those substances should be laid down. |
| Statt Natriumascorbat-Lösung können etwa 150 mg Ascorbinsäure verwendet werden. |
Approximately 150 mg ascorbic acid can be used instead of sodium ascorbate solution. |
| Für L-Ascorbinsäure sind die Bedingungen des Artikels 80 Absatz 1 Buchstabe a der Verordnung (EG) Nr. 1107/2009 durch den Beschluss 2005/751/EU der Kommission [3] erfüllt. |
For L-ascorbic acid, initially referred to as 'ascorbic acid', the conditions of Article 80(1)(a) of Regulation (EC) No 1107/2009 are fulfilled by Commission Decision 2005/751/EC [3]. |
| (18): E 300, E 301 und E 302 können einzeln oder in Kombination verwendet werden, Mengen berechnet als Ascorbinsäure. |
(18): E 300, E 301 and E 302 are authorised individually or in combination, levels expressed as ascorbic acid |
| E 304 Fettsäureester der Ascorbinsäure: i) Ascorbylpalmitat, ii) Ascorbylstearat |
E 304 Fatty acid esters of ascorbic acid: (i) Ascorbyl palmitate (ii) Ascorbyl stearate |
| E 300 ASCORBINSÄURE |
E 300 ASCORBIC ACID, L-ASCORBIC ACID |
| E 300 ASCORBINSÄURE |
E 300 ASCORBIC ACID |
| Glycerinmonooleat, Ester mit Ascorbinsäure |
glycerol monooleate, ester with ascorbic acid |
| Glycerinmonostearat, Ester mit Ascorbinsäure |
glycerol monostearate, ester with ascorbic acid |
| Glycerinmonopalmitat, Ester mit Ascorbinsäure |
glycerol monopalmitate, ester with ascorbic acid |
| :Beläuft sich die im Farinograf-Test verwendete Wassermenge zum Beispiel auf 165 ml, so setzt man diesen Wert in die Formel ein, so dass zu den 430 g Zucker-Salz-Ascorbinsäure-Lösung zusätzlich Wasser zugefügt werden muss, bis folgende Gesamtmasse entsteht: |
If, for example, a water addition x in the farinograph test was found of 165 ml, this value must be substituted in this formula, so to the 430 g sugar-salt-ascorbic acid solution water must be added to a total mass of |
| Die Niederlande erhielten am 14. September 2004 von Citrex Europe B.V. einen Antrag gemäß Artikel 6 Absatz 2 der Richtlinie 91/414/EWG auf Aufnahme des Wirkstoffs L-Ascorbinsäure in Anhang I der genannten Richtlinie. |
In accordance with Article 6(2) of Directive 91/414/EEC the Netherlands received on 14 September 2004 an application from Citrex Europe B.V. for the inclusion of the active substance L-ascorbic acid in Annex I to Directive 91/414/EEC. |
| …04.1.2 „Obst und Gemüse, geschält, geschnitten und zerkleinert“ erhalten die Einträge für die Lebensmittelzusatzstoffe E 300 „Ascorbinsäure“, E 301 „Natriumascorbat“, E 302 „Calciumascorbat“, E 330 „Citronensäure“, E 331 „Natriumcitrate“, E 332 „Kaliumcitrate“ und E… |
…cut and shredded fruit and vegetables’, the entries concerning food additives E 300 ‘Ascorbic acid’, E 301 ‘Sodium ascorbate’, E 302 ‘Calcium ascorbate’, E 330 ‘Citric acid’, E 331 ‘Sodium citrates’, E 332 ‘Potassium citrates’ and E 333 ‘Calcium… |
| enthält ein Pflanzenschutzmittel L-Ascorbinsäure als einen von mehreren Wirkstoffen, so wird die Zulassung erforderlichenfalls entweder bis zum 31. Dezember 2015 oder bis zu dem Datum geändert bzw. widerrufen, das für eine solche Änderung oder einen solchen Widerruf in der oder den Rechtsvorschrift(en) festgelegt… |
in the case of a product containing L-ascorbic acid as one of several active substances, where necessary, amend or withdraw the authorisation by 31 December 2015 or by the date fixed for such an amendment or withdrawal in the respective act or acts which… |
| Enthält ein Pflanzenschutzmittel L-Ascorbinsäure als einzigen Wirkstoff, so wird die Zulassung erforderlichenfalls bis zum 31. Dezember 2015 geändert oder widerrufen; oder |
in the case of a product containing L-ascorbic acid as the only active substance, where necessary, amend or withdraw the authorisation by 31 December 2015 at the latest; or |
| Außerdem sollte die Verwendung von Ascorbinsäure (E 300), Natriumascorbat (E 301) und Calcium-Dinatrium-EDTA (E 385) in ungarischen Leberpasteten zugelassen werden. |
It is also appropriate to authorise use of ascorbic acid (E 300), sodium ascorbate (E 301) and calcium disodium EDTA (E 385) in Hungarian liver patés. |
| Die verschiedenen Prüfungen lassen den Schluss zu, dass L-Ascorbinsäure enthaltende Pflanzenschutzmittel grundsätzlich den Anforderungen gemäß Artikel 5 Absatz 1 Buchstaben a und b sowie Artikel 5 Absatz 3 der Richtlinie 91/414/EWG genügen, insbesondere… |
It has appeared from the various examinations made that plant protection products containing L-ascorbic acid may be expected to satisfy, in general, the requirements laid down in Article 5(1)(a) and (b) and Article 5(3) of Directive 91/414/EEC, in… |
| …von 24 Monaten dürfte ausreichen, um die Beurteilung abzuschließen und über die Aufnahme von Acequinocyl, Aminopyralid, Ascorbinsäure, Benalaxyl-M, Mandipropamid, Novaluron, Proquinazid, Spirodiclofen und Spiromesifen in Anhang I der Richtlinie zu… |
…that the evaluation and decision-making process with respect to a decision on a possible inclusion in Annex I to that Directive for acequinocyl, aminopyralid, ascorbic acid, benalaxyl-M, mandipropamid, novaluron, proquinazid, spirodiclofen and spiromesifen will have been completed within 24… |
| Der Zeitraum von 24 Monaten dürfte ausreichen, um die Beurteilung abzuschließen und über die Aufnahme von Ascorbinsäure, Ipconazol, Spiromesifen, Topramezon und Pseudomonas sp. Stamm DSMZ 13134 in Anhang I der genannten Richtlinie zu entscheiden. |
It is expected that the evaluation and decision-making process with respect to a decision on a possible inclusion in Annex I to that Directive for ascorbic acid, ipconazole, spiromesifen, topramezone, and Pseudomonas sp. strain DSMZ 13134 will have been completed within 24 months. |
| …dürfte ausreichen, um die Beurteilung abzuschließen und über eine mögliche Genehmigung von Acequinocyl, Aminopyralid, Ascorbinsäure, Flubendiamid, gamma-Cyhalothrin, Ipconazol, Metaflumizon, Orthosulfamuron, Pseudomonas sp. Stamm DSMZ 13134, Pyridalil… |
…and decision-making process with respect to a decision on a possible approval in accordance with Article 13(2) of Regulation (EC) No 1107/2009 for acequinocyl, aminopyralid, ascorbic acid, flubendiamide, gamma-cyhalothrin, ipconazole, metaflumizone, orthosulfamuron… |
| L-Ascorbinsäure sollte daher genehmigt werden. |
It is therefore appropriate to approve L-ascorbic acid. |
| Selbst die Analyse des Vitamins mit der höchsten Konzentration in der Knolle, Vitamin C (L-Ascorbinsäure), würde keine für das Erzeugnis charakteristischen Daten liefern, da der Vitamin C-Gehalt von mehreren Parametern abhängt, die voneinander unabhängig sind… |
Nor would an analysis of vitamin C (L-ascorbic acid), the vitamin with the highest concentration in the tuber, provide data capable of characterising the product, given that several unrelated parameters (duration of storage, method of analysis, seasonal… |
| Die gesamte Masse des Teiges (P) notieren, die sich aus der Summe der Massen des Mehles, der Zucker-Salz-Ascorbinsäure-Lösung plus Wasser, der Hefesuspension und des Malzmehles zusammensetzt. |
Note the total mass of the dough (P), which is the sum of the masses of flour, sugar-salt-ascorbic acid solution plus water, yeast suspension and malt flour. |
| L-xylo-Ascorbinsäure, L-(+)-Ascorbinsäure |
L-xylo-Ascorbic acid; L(+)- Ascorbic acid |
| Bei der Herstellung von Tomatensaft mit einem Trockenstoffgehalt von weniger als 7 Gewichtshundertteilen darf Ascorbinsäure (E 300) verwendet werden. |
In the manufacture of tomato juice with a dry weight content of less than 7 %, ascorbic acid (E 300) may be used. |
| Gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1107/2009 ändern oder widerrufen die Mitgliedstaaten erforderlichenfalls geltende Zulassungen für Pflanzenschutzmittel, die L-Ascorbinsäure als Wirkstoff enthalten, bis zum 31. Dezember 2014. |
Member States shall in accordance with Regulation (EC) No 1107/2009, where necessary, amend or withdraw existing authorisations for plant protection products containing L-ascorbic acid as an active substance by 31 December 2014. |
| Die Mitgliedstaaten dürfen bestehende vorläufige Zulassungen für Pflanzenschutzmittel, die Ascorbinsäure, Ipconazol, Spiromesifen, Topramezon oder Pseudomonas sp. Stamm DSMZ 13134 enthalten, bis spätestens 30. April 2012 verlängern. |
Member States may extend provisional authorisations for plant protection products containing ascorbic acid, ipconazole, spiromesifen, topramezone, or Pseudomonas sp. strain DSMZ 13134 for a period ending on 30 April 2012 at the latest. |
| Die Mitgliedstaaten dürfen bestehende vorläufige Zulassungen für Pflanzenschutzmittel, die Acequinocyl, Aminopyralid, Ascorbinsäure, Benalaxyl-M, Mandipropamid, Novaluron, Proquinazid, Spirodiclofen oder Spiromesifen enthalten, bis spätestens 29. Juli 2011… |
Member States may extend provisional authorisations for plant protection products containing acequinocyl, aminopyralid, ascorbic acid, benalaxyl-M, mandipropamid, novaluron, proquinazid, spirodiclofen or spiromesifen for a period ending 29 July 2011 at… |
| Die Mitgliedstaaten sollten nach der Erteilung der Genehmigung über einen Zeitraum von sechs Monaten verfügen, um die Zulassungen für L-Ascorbinsäure enthaltende Pflanzenschutzmittel zu überprüfen. |
Member States should be allowed a period of six months after approval to review authorisations of plant protection products containing L-ascorbic acid. |
| Vermischen des Wurstbräts unter Zugabe von Salz, Pfeffer und Knoblauch; außerdem können Wein, Zucker, Starterkulturen, Natrium- oder Kaliumnitrat und Natrium- oder Kaliumnitrit sowie Ascorbinsäure und ihr Natriumsalz zugefügt werden; |
mixing the mince and the added salt, pepper and garlic; wine, sugars, fermentation starter cultures, sodium or potassium nitrate, sodium or potassium nitrite and ascorbic acid and its sodium salt may also be used; |
| Um also 10 x/3 g Wasser zum Teig hinzuzufügen, müssen 10 x/3 + 30 g flüssige Zutaten zugegeben werden, die sich aus den 430 g Zucker-Salz-Ascorbinsäure-Lösung plus einer zusätzlichen Menge Wasser zusammensetzen. |
So to add 10 x/3 g water to the dough, (10 x/3 + 30) g dough liquid composed of the 430 g sugar-salt-ascorbic acid solution and an additional quantity of water must be added. |
| Natrium- und/oder Kaliumnitrat (max. 300 mg/kg); Natrium- und/oder Kaliumnitrit (max. 150 mg/kg); Ascorbinsäure und ihr Natriumsalz (max. 1 g/kg). |
sodium and/or potassium nitrate (maximum 300 mg/kg), sodium and/or potassium nitrite (maximum 150 mg/kg), ascorbic acid and its sodium salt (maximum 1 g/kg). |
| (Stearoyloxy)-L-ascorbinsäure |
(stearoyloxy)-L-ascorbic acid |
| Der in Anhang I beschriebene Wirkstoff L-Ascorbinsäure wird unter den ebenfalls in Anhang I genannten Bedingungen genehmigt. |
The active substance L-ascorbic acid, as specified in Annex I, is approved subject to the conditions laid down in that Annex. |
| Die Behörde legte der Kommission am 17. April 2013 ihre Schlussfolgerung zur Risikobewertung für Pestizide mit dem Wirkstoff L-Ascorbinsäure [5] vor. |
The Authority presented to the Commission its conclusion on the pesticide risk assessment of the active substance L-ascorbic acid [5] on 17 April 2013. |
| Ascorbinsäure-Test/Farbreaktion |
Test for ascorbic acid/colour reaction |
| Sonstige mögliche Zutaten: stiller Weiß- oder Rotwein, Zucker und/oder Dextrose und/oder Fruktose und/oder Laktose, Gärkulturen, Natrium- und/oder Kaliumnitrit, Ascorbinsäure und daraus hergestelltes Natriumsalz. |
Other ingredients (if any): still white or red wine, sugar and/or dextrose and/or fructose and/or lactose, starter ferment, sodium and/or potassium nitrite, ascorbic acid and sodium salt. |
| Positive Prüfung auf Ascorbinsäure/Farbreaktion |
Positive test for ascorbic acid/colour reaction |
| Positive Prüfung auf Ascorbinsäure |
Positive tests for ascorbic acid |
| zur grundsätzlichen Anerkennung der Vollständigkeit der Unterlagen, die zur eingehenden Prüfung im Hinblick auf eine etwaige Aufnahme von Ascorbinsäure, Kaliumiodid und Kaliumthiocyanat in Anhang I der Richtlinie 91/414/EWG des Rates eingereicht wurden |
recognising in principle the completeness of the dossiers submitted for detailed examination in view of the possible inclusion of ascorbic acid, potassium iodide and potassium thiocyanate in Annex I to Council Directive 91/414/EEC |
| Die berichterstattenden Mitgliedstaaten haben der Kommission die Entwürfe der Bewertungsberichte am 10. September 2007 (Ascorbinsäure), am 29. Mai 2008 (Ipconazol), am 9. März 2004 (Spiromesifen), am 26. Juli 2007 (Topramezon) bzw. am 3. November 2009 (Pseudomonas… |
The rapporteur Member States submitted the respective draft assessment reports to the Commission on 10 September 2007 (ascorbic acid), on 29 May 2008 (ipconazole), on 9 March 2004 (spiromesifen), on 26 July 2007 (topramezone) and on 3 November 2009… |
| den natürlichen Hintergrund von L-Ascorbinsäure in der Umwelt mit denen ein geringes chronisches Risiko für Fische und ein geringes Risiko für wirbellose Wassertiere, Algen, Regenwürmer und Bodenmikroorganismen bestätigt wird; |
the natural background of L-ascorbic acid in the environment confirming a low chronic risk for fish and a low risk for aquatic invertebrates, algae, earthworms and soil microorganisms; |
| …22. August 2006 (Aminopyralid), am 30. November 2006 (Mandipropamid), am 12. Januar 2007 (Novaluron) bzw. am 10. September 2007 (Ascorbinsäure) vorgelegt. |
…on 22 August 2006 (aminopyralid), on 30 November 2006 (mandipropamid), on 12 January 2007 (novaluron) and on 10 September 2007 (ascorbic acid). |
| …innerhalb der Frist abzuschließen, die in der Richtlinie 91/414/EWG in Verbindung mit der Entscheidung 2009/579/EG der Kommission [7] (Ascorbinsäure) bzw. mit der Entscheidung 2009/311/EG der Kommission [8] (Topramezon) vorgesehen wurde. |
…possible to complete the evaluation within the timeframe provided for in Directive 91/414/EEC, read in conjunction with Commission Decisions 2009/579/EC [7] (ascorbic acid) and 2009/311/EC [8] (topramezone). |
| 30 ± 0,5 g Natriumchlorid (handelsübliche Qualität), 30 ± 0,5 g Saccharose (handelsübliche Qualität) und 0,040 ± 0,001 g Ascorbinsäure werden in 800 ± 5 g Wasser aufgelöst. |
Dissolve 30 ± 0,5 g of sodium chloride (commercial grade), 30 ± 0,5 g of sucrose (commercial grade), and 0,040 ± 0,001 g ascorbic acid in 800 ± 5 g of water. |
| …der Kommission vom 26. April 2011 zur Ermächtigung der Mitgliedstaaten, die vorläufigen Zulassungen für die neuen Wirkstoffe Ascorbinsäure, Ipconazol, Spiromesifen, Topramezon und Pseudomonas sp. Stamm DSMZ 13134 zu verlängern |
…252/EU of 26 April 2011 allowing Member States to extend provisional authorisations granted for the new active substances ascorbic acid, ipconazole, spiromesifen, topramezone, and Pseudomonas sp. strain DSMZ 13134 |
| …grundsätzlichen Anerkennung der Vollständigkeit der Unterlagen, die zur eingehenden Prüfung im Hinblick auf eine etwaige Aufnahme von Ascorbinsäure, Kaliumiodid und Kaliumthiocyanat in Anhang I der Richtlinie 91/414/EWG des Rates eingereicht wurden (ABl. L 282 vom 26.10.2005, S. 18). |
…in principle the completeness of the dossiers submitted for detailed examination in view of the possible inclusion of ascorbic acid, potassium iodide and potassium thiocyanate in Annex I to Council Directive 91/414/EEC (OJ L 282, 26.10.2005, p. 18). |
| …grundsätzlichen Anerkennung der Vollständigkeit der Unterlagen, die zur eingehenden Prüfung im Hinblick auf eine etwaige Aufnahme von Ascorbinsäure, Kaliumiodid und Kaliumthiocyanat in Anhang I der Richtlinie 91/414/EWG des Rates eingereicht wurden (ABl. L 282 vom 26.10.2005, S. 18). |
…in principle the completeness of the dossier submitted for detailed examination in view of the possible inclusion of ascorbic acid, potassium iodide and potassium thiocyanate in Annex I to Council Directive 91/414/EEC (OJ L 282, 26.10.2005, p. 18). |
| 430 ± 5 g Zucker-Salz-Ascorbinsäure-Lösung (Nummer 4.3) abwiegen und Wasser bis zu einer gesamten Masse von (x – 9) 10 y/3 g (siehe Nummer 10.2) hinzufügen; x entspricht der Wassermenge, die im Farinograph-Test verwendet wird (siehe ICC-Norm Nr. 115/1). |
Weigh 430 ± 5 g sugar-salt-ascorbic acid solution (4.3) and add water to a total mass of (x – 9) 10 y/3 g, (see 10.2) in which ‘x’ is the quantity of water used in the farinograph test (see ICC Standard No 115/1). |
| Dieser Lösung werden 3,34 % Zuckersirup, 0,14 % Aromastoffe (davon 75 % vom Tequila stammend), 0,11 % Zitronensäure und 0,002 % Ascorbinsäure zugesetzt. |
To that solution 3,34 % sugar syrup, 0,14 % aromatic components (of which 75 % stem from Tequila), 0,11 % citric acid and 0,002 % ascorbic acid are added. |
| Die 430 g Zucker-Salz-Ascorbinsäure-Lösung enthalten 15 g Salz und 15 g Zucker. |
The 430 g sugar-salt-ascorbic acid solution contains 15 g salt and 15 g sugar. |
