| English |
Deutsch |
| nouns |
Substantive |
| smoked salmon |
Räucherlachs |
| smoked fish |
Räucherfisch |
| smoked meat |
Geräucherte |
| smoked meat |
Geräuchertes |
| salted and smoked pork chop |
Kassler |
| salted and smoked pork chop |
Kasseler |
| smoked, rolled fillet of ham |
Lachsschinken |
| smoked meat |
Selchfleisch |
| smoked meat |
Rauchfleisch |
| smoked meat |
Geselchtes |
| smoked eel |
Räucheraal |
| smoked eel |
Spickaal |
| smoked eels |
Räucheraale |
| smoked eels |
Spickaale |
| smoked herring |
Räucherhering |
| smoked glass |
Rauchglas |
| smoked salmon |
Rauchlachs |
| smoked bacon |
Räucherspeck |
| rolled smoked ham |
Rollschinken |
| curled strips of smoked dogfish |
Schillerlocken |
| curled strip of smoked dogfish |
Schillerlocke |
| smoked meat dumpling |
Selchfleischknödel |
| smoked meat dumplings |
Selchfleischknödel |
| other |
andere |
| smoked |
geräuchert |
| smoked |
gerußt |
| smoked |
geselcht |
| smoked |
rauchte |
| smoked |
geraucht |
| smoked |
gequalmt |
| smoked |
geblakt |
| smoked |
geräucht |
| usage |
Sprachgebrauch |
| cold-smoked salmon |
kalt geräucherter Lachs |
| smoked pot/grass/hash |
gekifft |
| smoked intensively |
gequarzt |
| Meat products (cooked, salted, smoked, etc.) |
Fleischerzeugnisse (erhitzt, gepökelt, geräuchert usw.) |
| Meat, preparations of meat, offals, blood, animal fats fresh chilled or frozen, salted, in brine, dried or smoked or processed as flours or meals other processed products such as sausages and food preparations based on these |
Fleisch, Fleischzubereitungen, Innereien, Blut, tierische Fette, frisch, gekühlt oder gefroren, gepökelt, getrocknet oder geräuchert oder zu Mehlen oder Speisen verarbeitet andere verarbeitete Erzeugnisse wie Wurstwaren und Lebensmittelzubereitungen mit den genannten Erzeugnissen als Ausgangsstoffen |
| Dried or smoked |
:getrocknet oder geräuchert: |
| Meat and edible meat offal, salted, in brine, dried or smoked; edible flours and meals of meat or meat offal |
:Fleisch und genießbare Schlachtnebenerzeugnisse, gesalzen, in Salzlake, getrocknet oder geräuchert; genießbares Mehl von Fleisch oder von Schlachtnebenerzeugnissen: |
| Fish fillets, dried, salted or in brine, but not smoked |
Fischfilets, getrocknet, gesalzen oder in Salzlake, jedoch nicht geräuchert |
| Guts, bladders and stomachs of animals (other than fish), whole and pieces thereof, fresh, chilled, frozen, salted, in brine, dried or smoked |
Därme, Blasen und Mägen von anderen Tieren als Fischen, ganz oder zerteilt, frisch, gekühlt, gefroren, gesalzen, in Salzlake, getrocknet oder geräuchert |
| Class 1.2. Meat products (cooked, salted, smoked, etc.) |
Klasse 1.2 Fleischerzeugnisse (erhitzt, gepökelt, geräuchert usw.) |
| Pig fat free of lean meat; fresh; chilled; frozen; salted; in brine or smoked (excluding rendered) |
Schweinespeck ohne magere Teile, Schweinefett, nicht ausgeschmolzen, frisch, gekühlt, gefroren, gesalzen, in Salzlake getrocknet oder geräuchert |
| Pig fat, free of lean meat, and poultry fat, not rendered or otherwise extracted, fresh, chilled, frozen, salted, in brine, dried or smoked |
Schweinespeck ohne magere Teile, Schweinefett und Geflügelfett, weder ausgeschmolzen noch anders ausgezogen, frisch, gekühlt, gefroren, gesalzen, in Salzlake, getrocknet oder geräuchert |
| Bellies and cuts thereof of swine, salted, in brine, dried or smoked |
Schweinebäuche und Teile davon, gesalzen, in Salzlake, getrocknet oder geräuchert |
| Fish, dried, salted or in brine; smoked fish, whether or not cooked before or during the smoking process; flours, meals and pellets of fish, fit for human consumption |
Fische, getrocknet, gesalzen oder in Salzlake; Fische, geräuchert, auch vor oder während des Räucherns gegart; Mehl, Pulver und Pellets von Fischen, genießbar |
| Hams, shoulders and cuts thereof with bone in, of swine, salted, in brine, dried or smoked |
Schweineschinken oder -schultern und Teile davon, mit Knochen, gesalzen, in Salzlake, getrocknet oder geräuchert |
| Beef and veal salted, in brine, dried or smoked |
Rind- oder Kalbfleisch, gesalzen, in Salzlake, getrocknet oder geräuchert |
| Meat salted, in brine, dried or smoked; edible flours and meals of meat or meat offal (excluding pig-meat, beef and veal salted, in brine, dried or smoked) |
Anderes Fleisch, gesalzen, in Salzlake, getrocknet oder geräuchert; genießbares Mehl von Fleisch oder Schlachtnebenerzeugnissen |
| Flours, meals and pellets of fish, fit for human consumption; fish livers and roes, dried, smoked, salted or in brine |
Fischmehl, genießbar; Fischleber, -rogen und -milch, getrocknet, geräuchert, gesalzen oder in Salzlake |
| Dried fish, whether or not salted; fish, salted but not dried; fish in brine (excluding fillets, smoked) |
Getrocknete oder gesalzene Fische (ohne Filets) |
| Livers and roes of fish, dried, smoked, salted or in brine |
Fischlebern, Fischrogen und Fischmilch, getrocknet, geräuchert, gesalzen oder in Salzlake |
| Live, refrigerated, frozen, salted, smoked, preserved. |
Lebend, gekühlt, gefroren, gesalzen, geräuchert, konserviert. |
| Smoked sheets |
geräucherte Blätter (smoked sheets) |
| Smoked fish (including fillets) (excluding Pacific, Atlantic and Danube salmon, herrings) |
Andere geräucherte Fische (einschließlich Filets) |
| only smoked fish’ |
Nur Räucherfisch“ |
| Other aquatic invertebrates (striped venus, jellyfish, etc.), frozen, dried, smoked, salted or in brine; flours, meals and pellets of aquatic invertebrates other than crustaceans, fit for human consumption, frozen, dried, smoked, salted or in brine |
Andere wirbellose Wassertiere (Sandklaffmuscheln, Quallen, usw.), gefroren, getrocknet, geräuchert, gesalzen oder in Salzlake; Mehl, Pulver und Pellets von wirbellosen Wassertieren (anderen als Krebstieren), genießbar, gefroren, getrocknet, geräuchert, gesalzen oder in Salzlake |
| Smoked herrings (including fillets) |
Geräucherte Heringe (einschließlich Filets) |
| Smoked Pacific, Atlantic and Danube salmon (including fillets) |
Pazifischer Lachs, Atlantischer Lachs und Donaulachs (einschließlich Filets), geräuchert |
| …gilae, Oncorhynchus apache and Oncorhynchus chrysogaster): live; fresh or chilled; frozen; dried, salted or in brine, smoked; fillets and other fish meat; flours, meals and pellets, fit for human consumption |
…gilae, Oncorhynchus apache und Oncorhynchus chrysogaster): lebend; frisch oder gekühlt; gefroren; getrocknet, gesalzen oder in Salzlake; geräuchert; Fischfilets und anderes Fischfleisch; Mehl, Pulver und Pellets, genießbar |
| However, a processed product falling within CN code 02102090 which has been dried or smoked so that the colour and consistency of the fresh meat has totally disappeared and with a water/protein ratio not exceeding 3.2 shall be considered to be a B-product. |
Verarbeitungserzeugnisse des KN-Codes 02102090, die so getrocknet oder geräuchert wurden, dass Farbe und Konsistenz des frischen Fleisches vollkommen verschwunden sind und die ein Verhältnis Wasser/Eiweiß von höchstens 3,2 aufweisen, gelten jedoch als B-Erzeugnisse. |
| Sea bream (Dentex dentex and Pagellus spp.): live; fresh or chilled; frozen; dried, salted or in brine, smoked; fillets and other fish meat; flours, meals and pellets, fit for human consumption |
Seebrassen (Dentex dentex und Pagellus-Arten): lebend; frisch oder gekühlt; gefroren; getrocknet, gesalzen oder in Salzlake; geräuchert; Fischfilets und anderes Fischfleisch; Mehl, Pulver und Pellets, genießbar |
| Sea bass (Dicentrarchus labrax): live; fresh or chilled; frozen; dried; salted or in brine, smoked; fillets and other fish meat; flours, meals and pellets, fit for human consumption |
Meerbarsche (Wolfsbarsche) (Dicentrarchus labrax): lebend; frisch oder gekühlt; gefroren; getrocknet; gesalzen oder in Salzlake; geräuchert; Fischfilets und anderes Fischfleisch; Mehl, Pulver und Pellets, genießbar |
| Molluscs (scallops, mussels, cuttle fish, squid and octopus), frozen, dried, smoked, salted or in brine |
Weichtiere (Kamm- und Pilger-Muscheln, Miesmuscheln, Tintenfische, Kalmare und Kraken), gefroren, getrocknet, geräuchert, gesalzen oder in Salzlake |
| Other meat and edible meat offal, salted, in brine, dried or smoked (excluding swine and bovine meat); edible flours and meals of meat or meat offal |
Sonstiges Fleisch und genießbare Schlachtnebenerzeugnisse, gesalzen, in Salzlake, getrocknet oder geräuchert (außer Schweine- und Rindfleisch); genießbares Mehl von Fleisch oder von Schlachtnebenerzeugnissen |
| Packaged (not frozen) hot or cold smoked or gravad fish |
Verpackter (nicht tiefgefrorener) heiß oder kalt geräucherter Fisch oder Graved-Fisch |
| Dried fish, whether or not salted but not smoked |
Fische, getrocknet, auch gesalzen, jedoch nicht geräuchert |
| Smoked fish, including fillets |
Fische, geräuchert, einschließlich Fischfilets |
| For the purposes of subheadings 02101131, 02101139, 02101219 and 02101960 to 02101989, products in which the water/protein ratio in the meat (nitrogen content × 6,25) is 2,8 or less shall be considered as ‘dried or smoked’. |
Als „getrocknet oder geräuchert“ im Sinne der Unterpositionen 02101131, 02101139, 02101219 und 02101960 bis 02101989 gelten Erzeugnisse, bei denen das Verhältnis Wasser/Protein (Stickstoffgehalt × 6,25) im Fleisch 2,8 oder weniger beträgt. |
| Carp: live; fresh or chilled; frozen; dried, salted or in brine, smoked; fillets and other fish meat; flours, meals and pellets, fit for human consumption |
Karpfen: lebend; frisch oder gekühlt; gefroren; getrocknet, gesalzen oder in Salzlake; geräuchert; Fischfilets und anderes Fischfleisch; Mehl, Pulver und Pellets, genießbar |
| Fish, salted but not dried or smoked and fish in brine |
Fische, gesalzen, jedoch weder getrocknet noch geräuchert, und Fische in Salzlake |
| Meat of bovine animals, salted, in brine, dried or smoked |
Fleisch von Rindern, gesalzen, in Salzlake, getrocknet oder geräuchert |
| Crustaceans, whether in shell or not, live, fresh, chilled, frozen, dried, salted or in brine; smoked crustaceans whether in shell or not, whether or not cooked before or during the smoking process; crustaceans, in shell, cooked by steaming or by boiling in water, whether… |
Krebstiere, auch ohne Panzer, lebend, frisch, gekühlt, gefroren, getrocknet, gesalzen oder in Salzlake; Krebstiere, auch ohne Panzer, geräuchert, auch vor oder während der Räucherung gekocht; Krebstiere in ihrem Panzer, in Wasser oder Dampf gekocht, auch… |
| Meat-based products (cooked, salted, smoked, etc.) |
Fleischerzeugnisse (erhitzt, gepökelt, geräuchert usw.) |
| Destination of productsThe products are dispatched:from:(place of dispatch)to:(country and place of destination)(1) Delete where applicable.(2) Live, refrigerated, frozen, salted, smoked, preserved. |
Bestimmung der ErzeugnisseDie Erzeugnisse werden versandtvon:(Versandort)nach:(Bestimmungsort und -land)(1) Nichtzutreffendes streichen.(2) Lebend, gekühlt, gefroren, gesalzen, geräuchert, in Konserven usw. |
| Anchovies (Engraulis anchoita), salted or in brine, but not dried or smoked, for processing [1] [2] |
Sardellen (Engraulis anchoita), gesalzen oder in Salzlake, jedoch weder getrocknet noch geräuchert, zur Verarbeitung bestimmt [1] [2] |
| Meat and edible meat offal of swine and bovine animals, salted, in brine, dried or smoked; edible flours and meals of meat or meat offals of domestic swine and bovine animals |
Fleisch und genießbare Schlachtnebenerzeugnisse von Schweinen und Rindern, gesalzen, in Salzlake, getrocknet oder geräuchert; genießbares Mehl von Fleisch oder von Schlachtnebenerzeugnissen von Hausschweinen und Rindern |
| CPA 10.20.24: Fish, including fillets, smoked |
CPA 10.20.24: Fische, einschließlich Fischfilets, geräuchert |
| CPA 10.20.22: Fish livers and roes dried, smoked, salted or in brine; flours, meals and pellets of fish, fit for human consumption |
CPA 10.20.22: Fischlebern, Fischrogen und Fischmilch, getrocknet, geräuchert, gesalzen oder in Salzlake; Mehl, Pulver und Pellets von Fischen, genießbar |
| CPA 10.20.21: Fish fillets, dried, salted or in brine, but not smoked |
CPA 10.20.21: Fischfilets, getrocknet, gesalzen oder in Salzlake, jedoch nicht geräuchert |
| CPA 10.20.33: Other aquatic invertebrates, frozen, dried, salted or in brine, smoked |
CPA 10.20.33: Andere wirbellose Wassertiere, gefroren, getrocknet, gesalzen oder in Salzlake, geräuchert |
| CPA 10.20.32: Molluscs, frozen, dried, salted or in brine, smoked |
CPA 10.20.32: Muscheln, gefroren, getrocknet, gesalzen oder in Salzlake, geräuchert |
| CPA 10.13.12: Bovine meat, salted, dried or smoked |
CPA 10.13.12: Rindfleisch, gesalzen, getrocknet oder geräuchert |
| The definition excludes other similar farmed fish products such as large (salmon) trout, biomass (live salmon) as well as wild salmon and further processed types such as smoked salmon. |
Die Definition schließt andere vergleichbare Zuchtfischerzeugnisse wie Regenbogenforellen (Lachsforelle), Biomasse (lebende Lachse) sowie wilden Lachs und weiterverarbeitete Warentypen wie Räucherlachs aus. |
| CPA 10.13.11: Swine meat, cuts, salted, dried or smoked (bacon and ham) |
CPA 10.13.11: Schweinefleisch, Teile, gesalzen, getrocknet oder geräuchert (Speck und Schinken) |
| Prepared or preserved shoulders and cuts thereof of swine (excluding fresh; chilled; frozen; salted; in brine; dried or smoked) |
Andere Zubereitungen aus Schweinefleisch, Schultern und Teile davon |
| Prepared or preserved hams and cuts thereof of swine (excluding salted; in brine; dried or smoked, shoulders) |
Andere Zubereitungen aus Schweinefleisch, Schinken und Teile davon |
| Cod (Gadus morhua, Gadus ogac, Gadus macrocephalus) and fish of the species Boreogadus saida, salted or in brine, but not dried or smoked, for processing [1] [2] |
Kabeljau (Gadus morhua, Gadus ogac, Gadus macrocephalus) und Fische der Art Boreogadus saida, gesalzen oder in Salzlake, jedoch weder getrocknet noch geräuchert, zur Verarbeitung bestimmt [1] [2] |
| Bovine meat, salted, dried or smoked |
Rindfleisch, gesalzen, getrocknet oder geräuchert |
| Other aquatic invertebrates, frozen, dried, salted or in brine, smoked |
Andere wirbellose Wassertiere, gefroren, getrocknet, gesalzen oder in Salzlake, geräuchert |
| Fish livers and roes dried, smoked, salted or in brine; flours, meals and pellets of fish, fit for human consumption |
Fischlebern, Fischrogen und Fischmilch, getrocknet, geräuchert, gesalzen oder in Salzlake; Mehl, Pulver und Pellets von Fischen, genießbar |
| Swine meat, cuts, salted, dried or smoked (bacon and ham) |
Schweinefleisch, Teile, gesalzen, getrocknet oder geräuchert (Speck und Schinken) |
| Molluscs, frozen, dried, salted or in brine, smoked |
Muscheln, gefroren, getrocknet, gesalzen oder in Salzlake, geräuchert |
| Fish, including fillets, smoked |
Fische, einschließlich Fischfilets, geräuchert |
| packaged smoked and gravad fish, |
verpackter Räucher- oder Graved-Fisch, |
| …kisutch, Oncorhynchus masou and Oncorhynchus rhodurus), Atlantic salmon (Salmo salar) and Danube salmon (Hucho hucho), smoked, including fillets, caught in freshwater |
…kisutch, Oncorhynchus masou und Oncorhynchus rhodurus), Atlantischer Lachs (Salmo salar) und Donaulachs (Hucho hucho), geräuchert, einschließlich Fischfilets, aus Binnenfischerei |
| only bacon, filet de bacon and similar products: Immersion cured for 4 to 5 days at 5 to 7 °C, matured for typically 24 to 40 hours at 22 °C, possibly smoked for 24 hrs at 20 to 25 °C and stored for 3 to 6 weeks at 12 to 14 °C. |
Nur bacon, filet de bacon und ähnliche Produkte: 4- bis 5-tägige Tauchpökelung bei 5 bis 7 °C, normalerweise Reifung von 24 bis 40 Stunden bei 22 °C, unter Umständen 24-stündige Räucherung bei 20 bis 25 °C und 3- bis 6-wöchige Lagerung bei 12 bis 14 °C. |
| Two samples shall be collected from each batch of smoked or gravad fish sampled. |
Von jeder für die Probenahme herangezogenen Partie Räucher- oder Graved-Fisch werden zwei Proben entnommen. |
| Aquatic invertebrates other than crustaceans and molluscs, live, fresh, chilled, frozen, dried, salted or in brine; smoked aquatic invertebrates other than crustaceans and molluscs whether or not cooked before or during the smoking process; flours, meals and… |
Wirbellose Wassertiere, andere als Krebstiere und Weichtiere, lebend, frisch, gekühlt, gefroren, getrocknet, gesalzen oder in Salzlake; wirbellose Wassertiere, andere als Krebstiere und Weichtiere, geräuchert, auch vor oder während der Räucherung gekocht… |
| Other freshwater fish, dried, whether or not salted, but not smoked |
Andere Süßwasserfische, getrocknet, auch gesalzen, jedoch nicht geräuchert |
| Other freshwater fish, smoked, including fillets |
Andere Süßwasserfische, geräuchert, einschließlich Fischfilets |
