| Deutsch |
English |
| Substantive |
nouns |
| Kollagen |
collagen |
| Sprachgebrauch |
usage |
| :mit einem Verhältnis Kollagen/Eiweiß von höchstens 0,35 [17] und folgende Gewichtshundertteile Rindfleisch (ausgenommen Schlachtnebenerzeugnisse und Fett) enthaltend: |
With a collagen/protein ratio of no more than 0,35 [16] and containing by weight the following percentages of bovine meats (excluding offal and fat) |
| …der KN-Codes 160210, 16025031, 16025039 oder 16025080, die kein anderes Fleisch als Rindfleisch mit einem Verhältnis Kollagen/Eiweiß von höchstens 0,45 und mindestens 20 % mageres Rindfleisch (ohne Schlachtnebenerzeugnisse und Fett) enthalten… |
…product falling within CN code 160210, 16025031, 16025039 or 16025080, not containing meat other than that of animals of the bovine species, with a collagen/protein ratio of no more than 0,45 and containing by weight at least 20 % of lean meat excluding offal… |
| Die Gelatine/das Kollagen (2): |
the gelatine/collagen (2) |
| Gelatine und Kollagen |
Gelatine and collagen |
| Es besteht ausschließlich aus Gelatine/Kollagen (2), welche(s) nicht zum menschlichen Verzehr bestimmt ist. |
consist exclusively of gelatine/collagen (2) not intended for human consumption; |
| Umhüllungen und Verpackungen, die Gelatine/Kollagen (2) enthalten, tragen die Aufschrift „ZUR VERFÜTTERUNG AN TIERE GEEIGNETE GELATINE/GEEIGNETES KOLLAGEN (2)“, und |
Wrappings and packages containing gelatine/collagen (2) carry the words ‘GELATINE/COLLAGEN (2) SUITABLE FOR ANIMAL CONSUMPTION’; and |
| Natürliches, lösliches Protein, gelierend oder nichtgelierend, das durch die teilweise Hydrolyse von Kollagen aus Knochen, Häuten und Fellen, Sehnen und Bändern von Tieren gewonnen wird |
Natural, soluble protein, gelling or non-gelling, obtained by the partial hydrolysis of collagen produced from bones, hides and skins, tendons and sinews of animals. |
| Nicht zum menschlichen Verzehr bestimmte/bestimmtes Gelatine und Kollagen zur Verwendung als Futtermittel-Ausgangserzeugnis oder für Verwendungszwecke außerhalb der Futtermittelkette |
Gelatine and collagen not intended for human consumption to be used as feed material or for purposes outside the feed chain |
| „Gelatine“ natürliches, lösliches Protein, gelierend oder nichtgelierend, das durch die teilweise Hydrolyse von Kollagen aus Knochen, Häuten und Fellen, Sehnen und Bändern von Tieren gewonnen wird; 13. |
‘gelatine’ means natural, soluble protein, gelling or non-gelling, obtained by the partial hydrolysis of collagen produced from bones, hides and skins, tendons and sinews of animals; |
| :Kollagen, das in Lebensmitteln verwendet werden soll, darf nur aus folgenden Rohstoffen hergestellt werden: |
For the production of collagen intended for use in food, the following raw materials may be used |
| im Fall von Kollagen nach einem Verfahren hergestellt wurden, bei dem gewährleistet ist, dass das unverarbeitete Material der Kategorie 3 einer Behandlung unterzogen wird, die das Waschen, die pH-Einstellung unter Verwendung von Säure oder Lauge mit einem oder mehreren nachfolgenden Spülvorgängen sowie anschließendem Filtrieren und Extrudieren umfasst, wobei die… |
in the case of collagen submitted to a process ensuring that unprocessed Category 3 material is subjected to a treatment involving washing, pH adjustment using acid or alkali followed by one or more rinses, filtration and extrusion, the use of… |
| oder [b) Kollagen wurde nach einem Verfahren hergestellt, bei dem gewährleistet ist, dass unverarbeitetes Material der Kategorie 3 einer Waschung und pH-Einstellung mit Säure oder Lauge unterzogen und danach einmal oder mehrmals gespült, filtriert und einer Hitze-Druck-Behandlung… |
or [(b) in the case of collagen, has been produced by a process that ensuring that unprocessed Category 3 material is subjected to a treatment involving washing, pH adjustment using acid or alkali followed by one or more rinses, filtration and extrusion… |
| für die Einfuhr in und die Durchfuhr durch (2) die Europäische Union von nicht zum menschlichen Verzehr bestimmter/bestimmtem Gelatine und Kollagen zur Verwendung als Futtermittel-Ausgangserzeugnis oder für Verwendungszwecke außerhalb der Futtermittelkette |
For gelatine and collagen not intended for human consumption to be used as feed material or for purposes outside the feed chain, intended for dispatch to or for transit through (2) the European Union |
| Feld I.28 (Art des Erzeugnisses): Geben Sie an, ob es sich um Gelatine oder Kollagen handelt. |
Box reference I.28: Nature of commodity: select gelatine or collagen. |
| Das Produkt besteht aus Gelatine/Kollagen (2), welche(s) die nachstehenden Gesundheitsvorschriften erfüllt. |
consists of gelatine/collagen (2) that satisfy the health requirements below; |
| Bei der Herstellung von Kollagen muss ein Verfahren angewendet werden, das gewährleistet, dass die Rohstoffe einer Behandlung unterzogen werden, die Waschen, pH-Anpassung unter Verwendung von Säure oder Lauge mit einem oder mehreren nachfolgenden Spülvorgängen sowie anschließendem Filtrieren und Extrudieren umfasst, oder ein zugelassenes gleichwertiges Verfahren angewendet werden. |
Collagen must be produced by a process that ensures that the raw material is subjected to a treatment involving washing, pH adjustment using acid or alkali followed by one or more rinses, filtration and extrusion or by an approved equivalent process. |
| Verhältnis Kollagen/Fleischeiweiß [2] |
Collagen/meat protein ratio [2] |
| Kollagen-Protein-Verhältnis höchstens 0,30 |
collagen/protein ratio: maximum 0,30 |
| Ein anderes Verfahren zur Gewinnung von hydrolysiertem Kollagen, das nicht extrahiert werden kann, wurde der EFSA zur Bewertung vorgelegt. |
A different process resulting in a hydrolysed collagen that cannot be extruded was submitted for assessment to EFSA. |
| Das Kollagen kann nach Anwendung des Verfahrens gemäß Nummer 1 einem Trocknungsverfahren unterzogen werden. |
After having been subjected to the process referred to in point 1, collagen may undergo a drying process. |
| Nach dieser Behandlung kann das Kollagen getrocknet werden. |
After that treatment collagen may undergo a drying process. |
| Lebensmittelunternehmer können im selben Betrieb Kollagen für den menschlichen Verzehr und nicht für den menschlichen Verzehr bestimmtes Kollagen herstellen und lagern, sofern alle Rohstoffe und der Produktionsprozess die Anforderungen für Kollagen… |
A food business operator may produce and store both collagen intended for human consumption and collagen not intended for human consumption in the same establishment provided that the raw materials and the production process comply with the requirements… |
| Komplexe Kombination von Proteinen, die durch durch Hydrolyse von Kollagen, mittels Kochen von Haut, Sehnen, Bändern, Knochen usw., gewonnen wird |
A complex combination of proteins obtained by hydrolysis of collagen by boiling skin, tendons, ligaments, bones, etc |
| Danach muss bei der Herstellung von Kollagen ein Verfahren angewendet werden, das gewährleistet, dass die Rohstoffe einer Behandlung unterzogen werden, die Waschen, pH-Anpassung unter Verwendung von Säure oder Lauge mit einem oder mehreren nachfolgenden Spülvorgängen sowie anschließendem Filtrieren und Extrudieren umfasst, oder ein zugelassenes gleichwertiges… |
It specifies that collagen must be produced using a process that ensures that the raw material is subjected to a treatment involving washing, pH adjustment using acid or alkali followed by one or more rinses, filtration and extrusion or by an approved… |
| …Ursprungs sind, einschließlich verarbeitete tierische Proteine, Blutprodukte, ausgeschmolzene Fette, Ei-Erzeugnisse, Fischöl, Fettderivate, Kollagen, Gelatine und hydrolysierte Proteine, Dicalciumphosphat, Tricalciumphosphat, Milch, Erzeugnisse auf Milchbasis, aus Milch gewonnene… |
…animal origin, including processed animal proteins, blood products, rendered fats, egg products, fish oil, fat derivatives, collagen, gelatine and hydrolysed proteins, dicalcium phosphate, tricalcium phosphate, milk, milk-based products, milk-derived… |
| Lebensmittelunternehmer, die Kollagen herstellen, müssen sicherstellen, dass die Vorschriften dieses Abschnitts eingehalten werden. |
Food business operators manufacturing collagen must ensure compliance with the requirements of this section. |
| Lebensmittelunternehmer müssen sicherstellen, dass bei Kollagen die folgenden Rückstandsgrenzwerte eingehalten werden: |
Food business operators must ensure that collagen complies with the residue limits set out in the following table. |
| Verhältnis Kollagen/Eiweiß: höchstens 2,00 |
fat/protein ratio: max. 2,00 |
| Die EFSA gab am 26. Januar 2005 eine Stellungnahme zur Sicherheit von Kollagen und zu einem Verfahren zur Herstellung von Kollagen ab. |
EFSA adopted on 26 January 2005 an opinion on safety of collagen and a processing method for the production of collagen. |
| für die Einfuhr in die und die Durchfuhr durch (2) die Europäische Gemeinschaft von Gelatine und Kollagen, die nicht zum menschlichen Verzehr bestimmt sind, zur Verwendung als Futtermittel-Ausgangserzeugnis oder für technische Verwendungszwecke |
For gelatine and collagen not intended for human consumption to be used as feed material or for technical purposes, intended for dispatch to or for transit through (2) the European Community |
| …können durch Oxidation von Chrom(III)-Verbindungen im Leder gebildet werden, die in einigen Gerbungsverfahren beigegeben werden, um die Kollagen-Untereinheiten zu vernetzen und dadurch die Formbeständigkeit des Leders sowie seine Resistenz gegen mechanische Einwirkungen und Hitze… |
…can be formed in leather through the oxidation of chromium III compounds, which are added in some tanning processes to cross-link the collagen subunits in order to increase leather’s dimensional stability, as well as its resistance to mechanical action… |
| Gelatine und Kollagen, nicht aus Häuten und Fellen gewonnen; |
Gelatine and collagen derived from materials other than hides and skins; |
| Gelatine und Kollagen, die nicht zum menschlichen Verzehr bestimmt sind, zur Verwendung als Futtermittel-Ausgangserzeugnis oder für technische Verwendungszwecke |
Gelatine and collagen not intended for human consumption to be used as feed material or for technical purposes |
| Gelatine und Kollagen, aus Häuten und Fellen gewonnen, |
gelatine and collagen derived from hides and skins; |
| Gelatine und Kollagen, nicht aus Häuten und Fellen gewonnen, |
gelatine and collagen other than derived from hides and skins, |
| …als zum menschlichen Verzehr bestimmt sind und den Anforderungen der Verordnung (EG) Nr. 853/2004 an Rohmaterial für Gelatine oder Kollagen entsprechen, die zur Verwendung in Lebensmitteln bestimmt sind, dürfen gemäß der vorliegenden Verordnung ohne Einschränkung in… |
…for purposes other than human consumption, and which comply with the requirements of Regulation (EC) No 853/2004 for raw materials for gelatine or collagen intended for use in food may be placed on the market without restrictions in accordance with… |
| Lebensmittelunternehmer, die Kollagen herstellen und für das gesamte hergestellte Kollagen die Anforderungen an für den menschlichen Verzehr bestimmtes Kollagen erfüllen, können im gleichen Betrieb auch Kollagen, das nicht für den menschlichen Verzehr bestimmt ist… |
If a food business operator manufacturing collagen complies with the requirements applying to collagen intended for human consumption in respect of all the collagen that it produces, it may produce and store collagen not intended for human consumption in… |
| Einschließlich Knochen zur Herstellung von Gelatine oder Kollagen, sofern sie von Schlachtkörpern und Knochenmehl für den menschlichen Verzehr stammen. |
Includes bones for production of gelatine, or collagen if derived from carcases that have been slaughtered for human consumption and bone flour for human consumption. |
| Im Januar 2005 veröffentlichte die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit ein wissenschaftliches Gutachten zur Sicherheit von Kollagen und zu einem Verarbeitungsverfahren für die Herstellung von Kollagen [3]. Danach sollte die Verwendung von Knochen zur Herstellung von Kollagen nicht als Gefahr für die menschliche Gesundheit angesehen werden. |
In January 2005, the European Food Safety Authority published a scientific opinion on the safety of collagen and a processing method for the production of collagen [3]. |
| bei Kollagen aus Material der Kategorie 3: „Für Tierfutter geeignete Gelatine“; |
in the case of collagen produced from Category 3 material, ‘collagen suitable for animal consumption’; |
| :Im Fall von Gelatine/Kollagen (2) aus Material außer Häuten und Fellen |
in the case of gelatine/collagen (2) from materials other than hides and skins |
| Sie kam zu dem Schluss, dass das oben vorgeschlagene Herstellungsverfahren — im Vergleich zu dem Gesundheitssicherheitsniveau, das durch die Anwendung der in Abschnitt XV enthaltenen Vorschriften erreicht wird — ein gleichwertiges oder höheres Gesundheitssicherheitsniveau für Kollagen gewährleistet, das für den menschlichen Verzehr bestimmt ist. |
It concluded that the production process proposed above ensures equivalent or higher health safety for collagen intended for human consumption compared to the safety achieved by applying the standards of Section XV. |
| …Verordnungen (EG) Nr. 178/2002, (EG) Nr. 852/2004 und (EG) Nr. 853/2004 vertraut zu sein, und bescheinigt, dass das vorstehend bezeichnete Kollagen unter Einhaltung dieser Vorschriften gewonnen wurde und dass es insbesondere |
…of Regulations (EC) No 178/2002, (EC) No 852/2004 and (EC) No 853/2004 and certify that the collagen described above was produced in accordance with those requirements, in particular that it |
| :Der unterzeichnete amtliche Tierarzt bescheinigt in Kenntnis der Verordnung (EG) Nr. 1774/2002 (1) für die vorstehend beschriebene Gelatine bzw. das vorstehend beschriebene Kollagen (2): |
I, the undersigned official veterinarian, declare that I have read and understood Regulation (EC) No 1774/2002 (1) and certify that the gelatine/collagen (2) described above |
| Liste der Drittländer, aus denen die Mitgliedstaaten die Einfuhr von Gelatine, hydrolysiertem Eiweiß, Kollagen, Dicalciumphosphat und Tricalciumphosphat genehmigen können (Veterinärbescheinigungen gemäß den Kapiteln 11 und 12) |
List of third countries from which Member States may authorise imports of gelatine, hydrolysed protein, collagen, dicalcium phosphate and tricalcium phosphate (health certificate, Chapters 11 and 12) |
| MUSTER — GENUSSTAUGLICHKEITSBESCHEINIGUNG FÜR DIE EINFUHR VON KOLLAGEN FÜR DEN MENSCHLICHEN VERZEHR |
MODEL HEALTH CERTIFICATE FOR IMPORTS OF COLLAGEN INTENDED FOR HUMAN CONSUMPTION |
| Muster von Genusstauglichkeitsbescheinigungen für Froschschenkel, Schnecken, Gelatine und Kollagen im Sinne der Verordnung (EG) Nr. 853/2004 |
Model health certificates for frogs' legs, snails, gelatine and collagen for the purpose of Regulation (EC) No 853/2004 |
| MUSTER VON GENUSSTAUGLICHKEITSBESCHEINIGUNGEN FÜR DIE EINFUHR VON FROSCHSCHENKELN, SCHNECKEN, GELATINE UND KOLLAGEN |
MODEL HEALTH CERTIFICATES FOR IMPORTS FOR FROGS' LEGS, SNAILS, GELATINE AND COLLAGEN |
| MUSTER — GENUSSTAUGLICHKEITSBESCHEINIGUNG FÜR DIE EINFUHR VON ROHSTOFFEN ZUR HERSTELLUNG VON KOLLAGEN FÜR DEN MENSCHLICHEN VERZEHR |
MODEL HEALTH CERTIFICATE FOR IMPORTS OF RAW MATERIALS FOR THE PRODUCTION OF COLLAGEN INTENDED FOR HUMAN CONSUMPTION |
| BEGLEITDOKUMENT FÜR ROHSTOFFE FÜR DIE HERSTELLUNG VON GELATINE ODER KOLLAGEN FÜR DEN MENSCHLICHEN VERZEHR (MUSTER) |
MODEL DOCUMENT TO ACCOMPANY RAW MATERIAL DESTINED FOR THE PRODUCTION OF GELATINE OR COLLAGEN INTENDED FOR HUMAN CONSUMPTION |
| Milch und Milcherzeugnisse, Häute und Felle sowie Gelatine und Kollagen, die aus Häuten und Fellen hergestellt sind.“ |
milk and dairy products, hides and skins, and gelatine and collagen derived from hides and skins.’; |
| Zur Herstellung von Kollagen dürfen nur tierische Nebenprodukte aus Material der Kategorie 3 oder Erzeugnisse aus solchen tierischen Nebenprodukten, ausgenommen Material gemäß Artikel 10 Buchstaben m, n, o und p der Verordnung (EG) Nr. 1069/2009, verwendet… |
Only animal by-products which are Category 3 material or products which are derived from such animal by-products, other than materials referred to in Article 10(m), (n), (o) and (p) of Regulation (EC) No 1069/2009 may be used for the production of collagen</u… |
| Dazu gehören Knochen und anderes Material zur Herstellung von Gelatine oder Kollagen für den menschlichen Verzehr. |
This includes bones and other material for the production of gelatine or collagen for human consumption. |
| ABSCHNITT XV: KOLLAGEN |
SECTION XV: COLLAGEN |
| Anhang III Abschnitt XV der Verordnung (EG) Nr. 853/2004 enthält die Anforderungen an die Herstellung von Kollagen. |
Section XV of Annex III to Regulation (EC) No 853/2004 sets out the requirements for the production of collagen. |
| In Anhang III Abschnitte XIV und XV der Verordnung (EG) Nr. 853/2004 sind Vorschriften für die Herstellung und das Inverkehrbringen von Speisegelatine und Kollagen für den menschlichen Verzehr festgelegt. |
Sections XIV and XV of Annex III to Regulation (EC) No 853/2004 lay down rules on the production and placing on the market of gelatine and collagen intended for human consumption. |
| Da für die Verwendung in Lebensmitteln oder Futtermitteln bestimmtes Kollagen aus demselben Ausgangsmaterial hergestellt wird wie Gelatine, sollten die Einfuhrbedingungen für Kollagen denjenigen für Gelatine entsprechen, die für denselben Verwendungszweck bestimmt ist. |
Since collagen intended to be used for food or feed is produced from the same raw materials as gelatine, import conditions for collagen to be used for food or feed should be aligned with those laid down for gelatine intended for the same usage. |
| Spezielle Anforderungen an Kollagen |
Specific requirements for collagen |
| Spezielle Anforderungen sind in Reihe 8 (Kollagen) bzw. in Reihe 5 (hydrolysierte Proteine) der Tabelle 1 in Anhang XIV Kapitel I Abschnitt 1 der Verordnung (EU) Nr. 142/2011 festgelegt. |
Specific requirements for collagen are set out in Row 8 and for hydrolysed protein in Row 5 of Table 1 of Section 1 of Chapter I of Annex XIV to Regulation (EU) No 142/2011. |
| Es sollten auch besondere Vorschriften, einschließlich Genusstauglichkeitsbescheinigungen, für die Einfuhr von Gelatine und Kollagen sowie von Rohmaterial für die Herstellung von Speisegelatine und Kollagen für den menschlichen Verzehr aus Drittländern festgelegt werden. |
Specific requirements, including model health certificates, should also be laid down for imports from third countries of gelatine and collagen and raw materials for the production of gelatine and collagen intended for human consumption. |
| Dazu gehören andere Rohmaterialien zur Herstellung von Gelatine oder Kollagen für den menschlichen Verzehr. |
This covers other raw material for the production of gelatine or collagen for human consumption. |
| Diese Erzeugnisse sind in Anhang VI der Verordnung (EG) Nr. 2074/2005 aufgeführt und umfassen Froschschenkel und Schnecken, Gelatine, Kollagen, Fischereierzeugnisse, lebende Muscheln und Honig sowie andere Imkereierzeugnisse. |
Those products are set in Annex VI to Regulation (EC) No 2074/2005 and cover frogs' legs and snails, gelatine, collagen, fishery products, live bivalve molluscs and honey and other apiculture products. |
| gleichwertige Verfahren für die Erzeugung von Gelatine oder Kollagen anzuerkennen. |
to approve equivalent processes for the production of gelatine or collagen. |
| Die Voraussetzungen für die Herstellung von Kollagen sollten daher angepasst werden. |
The conditions for the production of collagen should therefore be modified. |
| Rohstoffe zur Herstellung von Kollagen für den menschlichen Verzehr |
Raw materials for the production of collagen intended for human consumption |
| Rohmaterialien für die Herstellung von Gelatine und Kollagen, die nicht für den menschlichen Verzehr vorgesehen sind, können in den Anlagen gelagert, bearbeitet oder verarbeitet werden, die speziell gemäß Verordnung (EG) Nr. 853/2004, Anhang III Abschnitt XIV Kapitel I, Ziffer 5… |
Raw materials for the production of gelatine and collagen not intended for human consumption may be stored, treated or processed in the establishments specifically authorised in accordance with Regulation (EC) No 853/2004, Annex III, Section XIV, Chapter… |
| Anhang III Abschnitt XIV Kapitel I Nummer 1 und Abschnitt XV Kapitel I Nummer 1 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004 enthalten Anforderungen an Rohstoffe für die Herstellung von Gelatine und Kollagen, die in Lebensmitteln verwendet werden sollen. |
Point 1 of Chapter 1 of Section XIV and point 1 of Chapter I of Section XV of Annex III to Regulation (EC) No 853/2004 lay down requirements for raw material used for the production of gelatine and collagen intended for use in food. |
| Das Verhältnis Kollagen/Fleischeiweiß wird als Prozentsatz des im Fleischeiweiß enthaltenen Kollagens ausgedrückt. |
The collagen/meat protein ratio is expressed as the percentage of collagen in meat protein. |
| Das Kollagen muss gemäß Anhang X Kapitel II Abschnitt 8 hergestellt worden sein. |
The collagen must have been produced in accordance with Section 8 of Chapter II of Annex X. |
| Das Endprodukt erfüllt darüber hinaus die folgenden physikalisch-chemischen Anforderungen: Fettgehalt: ≤ 42 % (bei einem Feuchtigkeitsgehalt der fettfreien Masse von 68 %), Gehalt an löslichem Gesamtzucker: < 0,5 % (bei einem Feuchtigkeitsgehalt der fettfreien Masse von 68 %) und Verhältnis von Kollagen zu Proteiden: ≤ 19 %. |
The finished product meets the physico-chemical requirements for lipid levels of ≤ 42 % (68 % MFFB), a total soluble sugar content of < 0,5 % (68 % MFFB) and a collagen/protein ratio of ≤ 19 %. |
| In einigen Mitgliedstaaten gab es Auslegungsschwierigkeiten bezüglich der Bestimmungen über mögliche andere Verwendungszwecke von Gelatine und Kollagen, die gemäß den Bestimmungen in Anhang III Abschnitte XIV und XV der Verordnung (EG) Nr. 853/2004 hergestellt werden. |
There have been difficulties in interpreting provisions on possible other use of gelatine and collagen produced in accordance with the provisions laid down in Sections XIV and XV of Annex III to Regulation (EC) No 853/2004 in some Member States. |
| „Kollagen“ aus tierischen Häuten, Fellen, Knochen und Sehnen gewonnene Erzeugnisse auf Proteinbasis; 12. |
‘collagen’ means protein-based products derived from hides, skins, bones and tendons of animals; |
| Kollagen für den menschlichen Verzehr |
Collagen intended for human consumption |
| „Verhältnis Kollagen/Fleischeiweiß geringer als …“. |
‘collagen/meat protein ratio under …’, |
| Kollagen muss unter hygienisch einwandfreien Bedingungen umhüllt, verpackt, gelagert und befördert werden. |
Collagen must be wrapped, packaged, stored and transported under satisfactory hygiene conditions. |
| „Kollagen“ ein Erzeugnis auf Eiweißbasis aus tierischen Knochen, Fellen, Häuten und Sehnen, das gemäß den Vorschriften dieser Verordnung hergestellt worden ist; |
‘Collagen’ means the protein-based product derived from animal bones, hides, skins and tendons manufactured in accordance with the relevant requirements of this Regulation. |
| Verhältnis Kollagen/Eiweiß: höchstens 0,10 |
collagen/protein ratio: max. 0,10 |
| Nichtwiederkäuer-Kollagen und -Gelatine, |
collagen and gelatine derived from non-ruminants; |
| Wiederkäuer-Kollagen und -Gelatine, |
collagen and gelatine of ruminant origin; |
| Kollagen und hydrolisiertes Eiweiß. |
Collagen and Hydrolysed proteins. |
| Verhältnis Kollagen/Eiweiß |
collagen/protein ratio |
| „Kollagen“ in Nummer 11, |
“collagen” in point 11; |
| Sammelstellen und Gerbereien können auch Rohstoffe für die Herstellung von für den menschlichen Verzehr bestimmtem Kollagen abgeben, wenn sie von der zuständigen Behörde hierfür ausdrücklich zugelassen wurden und folgende Anforderungen erfüllen: |
Collection centres and tanneries may also supply raw material for the production of collagen intended for human consumption if the competent authority specifically authorises them for this purpose and they fulfil the following requirements. |
| Sammelstellen und Gerbereien, die ausschließlich deshalb unter die Definition „Lebensmittelunternehmen“ fallen, weil sie mit Rohstoffen für die Herstellung von Gelatine oder Kollagen umgehen. |
collection centres and tanneries which fall within the definition of food business only because they handle raw material for the production of gelatine or collagen. |
| Die Entscheidung 2003/721/EG der Kommission vom 29. September 2003 zur Änderung der Richtlinie 92/118/EWG des Rates hinsichtlich der Vorschriften für Kollagen für den menschlichen Verzehr und zur Aufhebung der Entscheidung 2003/42/EG ist in das Abkommen aufzunehmen. |
Commission Decision 2003/721/EC of 29 September 2003 amending Council Directive 92/118/EEC as regards requirements for collagen intended for human consumption and repealing Decision 2003/42/EC is to be incorporated into the Agreement. |
| :Das Herstellungsverfahren für Kollagen muss Folgendes gewährleisten: |
The production process for collagen must ensure that |
| Die Muster der Genusstauglichkeitsbescheinigungen für die Einfuhr von Froschschenkeln, Schnecken, Gelatine und Kollagen im Sinne von Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe d der Verordnung (EG) Nr. 853/2004 und für Rohmaterial zur Herstellung von Gelatine und Kollagen sind in Anhang VI dieser Verordnung… |
The model health certificates for imports of frogs' legs, snails, gelatine and collagen as referred to in Article 6(1)(d) of Regulation (EC) No 853/2004 and of raw materials for the production of gelatine and collagen are as set out in Annex VI to this… |
| Eingeschlossen sind Knochen zur Herstellung von Gelatine oder Kollagen, sofern sie von Schlachtkörpern und Knochenmehl für den menschlichen Verzehr stammen. |
Covers bones for production of gelatine, or collagen if derived from carcases that have been slaughtered for human consumption and bone flour for human consumption. |
| Eingeschlossen sind Kollagen und hydrolysierte Proteine für den menschlichen Verzehr und für die Lebensmittelindustrie. |
Covers collagen and hydrolysed proteins for human consumption and for the food industry. |
| …werden die Genusstauglichkeitsbescheinigungen gemäß Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe d der Verordnung (EG) Nr. 853/2004 für die Einfuhr von Kollagen und Rohmaterial zur Herstellung von Kollagen nach dem jeweiligen Muster in Teil A bzw. Teil B von Anlage III zu diesem Anhang erstellt. |
…as referred to in Article 6(1)(d) of Regulation (EC) No 853/2004 for imports of collagen and raw materials for the production of collagen shall comply with the models laid down respectively in Part A and Part B of Appendix III to this Annex. |
| Umhüllungen und Verpackungen, die Kollagen enthalten, müssen mit der Aufschrift „Für den menschlichen Verzehr geeignetes Kollagen“ sowie der Angabe des Datums der Herstellung versehen sein. |
Wrapping and packaging containing collagen must bear the words ‘collagen fit for human consumption’ and indicate the date of preparation. |
| Sofern das Kollagen nicht gemäß den einschlägigen Vorschriften in Anhang III Abschnitt XV der Verordnung (EG) Nr. 853/2004 hergestellt wird, ist es nach einem Verfahren herzustellen, das gewährleistet, dass unverarbeitetes Material der Kategorie 3 eine Waschung… |
Unless the collagen has been produced in accordance with the requirements for collagen set out in Section XV of Annex III to Regulation (EC) No 853/2004, it must be produced by a process ensuring that unprocessed Category 3 material is subjected to a… |
| …dieser Verordnung verarbeitet wurden: Milch und Erzeugnisse auf Milchbasis, Gelatine, hydrolysiertes Eiweiß, Eiprodukte, Kollagen, Blutprodukte, verarbeitetes tierisches Eiweiß, einschließlich Fischmehl, ausgeschmolzenes Fett, Fischöle, Dicalciumphosphat… |
…been processed in accordance with the requirements of this Regulation: milk and milk based products, gelatine, hydrolysed protein, egg products, collagen, blood products, processed animal protein including fishmeal, rendered fat, fish oils, dicalcium… |
| …dieser Verordnung hergestellt wurden: Milch und Erzeugnisse auf Milchbasis, Gelatine, hydrolysiertes Protein, Eiprodukte, Kollagen, Blutprodukte gemäß Anhang X Kapitel II Abschnitt 2, verarbeitetes tierisches Protein einschließlich Fischmehl, ausgeschmolzenes… |
…in accordance with the requirements of this Regulation: milk and milk-based products, gelatine, hydrolysed protein, egg products, collagen, blood products referred to in Section 2 of Chapter II of Annex X, processed animal protein including fishmeal… |
