| English |
Deutsch |
| nouns |
Substantive |
| yeasts |
Hefen |
| usage |
Sprachgebrauch |
| Yeasts (active or inactive); other single-cell micro-organisms, dead (but not including vaccines of heading 3002); prepared baking powders |
Hefen (lebend oder nicht lebend); andere Einzeller-Mikroorganismen, nicht lebend (ausgenommen Vaccine der Position 3002); zubereitete Backtriebmittel in Pulverform |
| Active yeasts |
Hefen, lebend |
| …whether or not obtained by means of biotechnological processes; vaccines, toxins, cultures of micro-organisms (excluding yeasts) and similar products |
…Erzeugnisse, auch in einem biotechnologischen Verfahren hergestellt; Vaccine, Toxine, Kulturen von Mikroorganismen (ausgenommen Hefen) und ähnliche Erzeugnisse: |
| Inactive yeasts |
Hefen, nicht lebend |
| Inactive yeasts; other single-cell micro-organisms, dead |
Hefen, nicht lebend; andere Einzeller-Mikroorganismen, nicht lebend |
| Inactive yeasts and other dead single-cell micro-organisms |
Hefen, nicht lebend; andere Einzeller-Mikroorganismen, nicht lebend |
| yeasts (heading 2102); |
Hefen (Position 2102); |
| Human blood; animal blood prepared for therapeutic, prophylactic or diagnostic uses; cultures of micro-organisms; toxins (excluding yeasts) |
Menschliches Blut; tierisches Blut, zu therapeutischen, prophylaktischen oder diagnostischen Zwecken zubereitet; Kulturen von Mikroorganismen (ohne Hefen); andere Toxine und ähnliche Erzeugnisse, a.n.g. |
| Other inactive yeasts |
Andere Hefen, nicht lebend |
| CPA 10.89.13: Yeasts (active or inactive); other single-cell micro-organisms, dead; prepared baking powders |
CPA 10.89.13: Hefen (lebend oder nicht lebend); andere Einzeller-Mikroorganismen, nicht lebend; zubereitete Backtriebmittel in Pulverform |
| Yeasts (active or inactive); other single-cell micro-organisms, dead; prepared baking powders |
Hefen (lebend oder nicht lebend); andere Einzeller-Mikroorganismen, nicht lebend; zubereitete Backtriebmittel in Pulverform |
| In addition to the raw dairy materials, the only ingredients or production aids or additives authorised in the milk and during production are rennet, innocuous bacterial cultures, yeasts, moulds, calcium chloride and salt. |
Neben dem Ausgangsstoff Milch dürfen als Inhaltsstoffe oder Herstellungshilfsstoffe oder Zusatzstoffe in der Milch oder während der Herstellung nur Lab, nicht schädliche Bakterien-, Hefe- und Schimmelkulturen sowie Calciumchlorid und Salz hinzugefügt werden. |
| Process in which micro-organisms such as bacteria, fungi or yeasts are produced or used to act on materials to promote a change in their chemical composition/properties. |
Verfahren, bei dem Mikroorganismen wie Bakterien, Pilze oder Hefen hergestellt oder zur Veränderung der chemischen Zusammensetzung von Stoffen verwendet werden |
| Active yeasts:– r inactive); other single-cell micro-organisms, dead (but not including vaccines of heading 3002); prepared baking powders |
:Hefen, lebend:– er nicht lebend; andere Einzeller-Mikroorganismen, nicht lebend (ausgenommen Vaccine der Position 3002); zubereitete Backtriebmittel in Pulverform: |
| Obtained by fermentation of carbohydrate source by safe and suitable food grade osmophilic yeasts such as Moniliella pollinis or Trichosporonoides megachilensis, followed by purification and drying |
Gewonnen durch Fermentation einer Kohlenhydratquelle durch sichere und geeignete genusstaugliche osmophile Hefen wie Moniliella pollinis oder Trichosporonoides megachilensis, gefolgt von Reinigung und Trocknung |
| Selenium-enriched yeasts produced by culture in the presence of sodium selenite as selenium source and containing, in the dried form as marketed, not more than 2,5 mg Se/g. |
In Gegenwart von Natriumselenit als Selenquelle in Kultur gewonnene Selen-Hefen, die in handelsüblicher getrockneter Form nicht mehr als 2,5 mg Se/g enthalten. |
| Biotechnological materials are substances derived by the action of micro-organisms, such as bacteria or yeasts, on a substrate to produce materials by fermentation, metabolism, hydrolysis, lysis or other processes. |
Biotechnologische Materialien sind Stoffe, die durch Einwirkung von Mikroorganismen, wie etwa Bakterien oder Hefen, auf ein Substrat gewonnen werden, wobei die Materialien durch Fermentation, Metabolismus, Hydrolyse oder andere Verfahren dargestellt werden. |
| Beta-glucans are complex, high molecular mass (100–200 kDa) polysaccharides, found in the cell wall of many yeasts and cereals. |
Beta-Glucane sind komplexe hochmolekulare (100-200 kDa) Polysaccharide, die in der Zellwand vieler Hefen und Getreidesorten vorkommen. |
| Baking yeasts, liquid, pressed or dried |
Backhefe, flüssig, gepresst oder getrocknet |
| Active yeasts:– t not including vaccines of heading 3002); prepared baking powders |
:Hefen, lebend:– lebend (ausgenommen Vaccine der Position3002; zubereitete Backtriebmittel in Pulverform: |
| Active yeasts– reading and for the production of “Rinse appelstroop”. |
Hefen, lebend– rich bestimmte Sirupe und Sirupe für die Erzeugung von ‚Rinse appelstroop‘ |
| Active yeasts:– inactive); other single-cell micro-organisms, dead (but not including vaccines of heading 30.02); prepared baking powders |
:Hefen, lebend:– nicht lebend); andere Einzeller-Mikroorganismen, nicht lebend (ausgenommen Vaccine der Position 30.02); zubereitete Backtriebmittel in Pulverform: |
| EFSA stressed that the conclusions set out in its opinion apply only to ChromoPrecise® chromium yeast and not to other chromium-enriched yeasts. |
Die EFSA wies darauf hin, dass die Schlussfolgerungen in dem Gutachten nur für ChromoPrecise®-Chromhefe und nicht für andere mit Chrom angereicherte Hefen gelten. |
| …as regards the prohibition to place on the market or use for animal nutritional purposes protein products obtained from yeasts of the Candida variety cultivated on n-alkanes [5] is to be incorporated into the Agreement. |
…und des Rates hinsichtlich des Verbots, Proteinerzeugnisse, die aus auf n-Alkanen gezüchteten Hefen der Art Candida gewonnen werden, in Verkehr zu bringen oder in der Tierernährung zu verwenden, [5] ist in das Abkommen aufzunehmen. |
| All yeasts and parts thereof obtained from Yarrowia lipolytica [34] [35] grown on vegetable oils and degumming and glycerol fractions formed during biofuel production. |
Alle Hefen und deren Teile, die aus Yarrowia lipolytica [34], [35] auf Nährlösungen von Pflanzenölen sowie Entschleimungsrückständen und Glycerinfraktionen aus der Herstellung von Biokraftstoffen gewonnen werden |
| All yeasts |
Alle Hefen |
| All yeasts — obtained from the microorganisms and substrates listed in columns 3 and 4 respectively — the cells of which have been killed — |
Alle Hefen — aus in den Spalten 3 und 4 aufgeführten Mikroorganismen und Substraten — von abgestorbenen Zellen |
| …as regards the prohibition to place on the market or use for animal nutritional purposes protein products obtained from yeasts of the Candida variety cultivated on n-alkanes |
…Rates hinsichtlich des Verbots, Proteinerzeugnisse, die aus auf n-Alkanen gezüchteten Hefen der Art Candida gewonnen werden, in Verkehr zu bringen oder in der Tierernährung zu verwenden |
| …for Candida guilliermondii, cultivated on substrates of vegetable origin, which belongs to the product group ‘1.2.1. yeasts cultivated on substrates of animal or vegetable origin’ set out in the Annex to Directive 82/471/EEC. |
…Candida guilliermondii, die zu der im Anhang der Richtlinie 82/471/EWG aufgeführten Erzeugnisgruppe „1.2.1. Auf Nährsubstraten tierischer oder pflanzlicher Herkunft gezüchtete Hefen“ gehören, ist ein Antrag auf Zulassung eingereicht worden. |
| Due to a taxonomic change, current specifications for source materials (yeasts) used in the manufacturing of erythritol (E 968) should be updated. |
Wegen einer Änderung in der Klassifikation sollten die derzeitigen Spezifikationen für Ausgangsmaterialien (Hefen) zur Herstellung von Erythrit (E 968) aktualisiert werden. |
| Enzymes, yeasts and bacteria can be used as silage additives |
Enzyme, Hefen und Bakterien können als Silage-Zusatzstoffe verwendet werden. |
| Enzymes, yeasts and bacteria |
Enzyme, Hefen und Bakterien |
| …analogues (caviar analogues made of seaweed) as topping on various foods in order to prevent the growth of moulds and yeasts and the formation of mycotoxins. |
…Algenbasis (Kaviarimitat aus Algen), welche zur Garnierung verschiedener Lebensmittel dienen, vorgeschlagen, um das Wachstum von Schimmelpilzen und Hefen und die Entstehung von Mykotoxinen zu verhindern. |
| However, in the case of products obtained from yeasts of the “Candida” variety and cultivated on n-alkanes, referred to in Article 4(1), the Commission shall adopt a position within two years of notification of this Directive, after consulting the… |
Bei den in Artikel 4 Absatz 1 genannten Erzeugnissen, die mittels Hefen der Gattung ‚Candida‘ auf n-Alkanen gezüchtet werden, fasst die Kommission jedoch einen Beschluss innerhalb von zwei Jahren ab Bekanntgabe dieser Richtlinie nach Anhörung des Wissenschaftlichen… |
| Inactive yeasts:–– r single-cell micro-organisms, dead |
:Hefen, nicht lebend:–– re Einzeller- Mikroorganismen, nicht lebend. |
| Inactive yeasts; other dead single-cell micro-organisms (excl. packaged as medicaments) |
Hefen, ohne Leben; andere Einzeller-Mikroorganismen, ohne Leben (ausg. in Aufmachung als Arzneiwaren) |
| Inactive yeasts; other single-cell micro-organisms, dead:– s, dead (but not including vaccines of heading 30.02); prepared baking powders |
:Hefen, nicht lebend; andere Einzeller-Mikroorganismen, nicht lebend:– t lebend (ausgenommen Vaccine der Position 30.02); zubereitete Backtriebmittel in Pulverform: |
| Inactive yeasts; other single-cell micro-organisms, dead:– prepared baking powders |
:Hefen; nicht lebend; andere Einzeller- Mikroorganismen, nicht lebend.– l in Pulverform: |
| In addition, other microbiological and chemical parameters shall be included as appropriate to substantiate the specific claim made (e.g. numbers of lactate assimilating yeasts, numbers of Clostridia, numbers of Listeria and biogenic amines). |
Zusätzlich werden zur Untermauerung der vorgesehenen Wirkung gegebenenfalls andere mikrobiologische und chemische Parameter bewertet (z. B. Anzahl der Hefearten, die Lactate assimilieren, Anzahl der Clostridien, Listerien sowie biogene Amine). |
| In addition to the dairy raw materials, the only ingredients or production aids or additives authorised in the milk during production are rennet, innocuous bacterial cultures, yeasts, moulds and salt. |
Neben dem Ausgangsstoff Milch dürfen als Inhaltsstoffe, Herstellungshilfsstoffe oder Zusatzstoffe in der Milch und während der Herstellung nur Lab, unschädliche Bakterien-, Hefe- und Schimmelkulturen sowie Salz hinzugefügt werden. |
| …not modified or obtained by means of biotechnological processes; vaccines, toxins, cultures of micro-organisms (excluding yeasts) and similar products) only subheadings 300210 and 300290 are relevant for veterinary checks. |
…auch modifiziert oder in einem biotechnologischen Verfahren hergestellt; Vakzine, Toxine, Kulturen von Mikroorganismen (ausgenommen Hefen) und ähnliche Erzeugnisse) sind nur die Unterpositionen 300210 und 300290 im Hinblick auf Veterinärkontrollen relevant. |
| It also prevents the growth of unwanted yeasts during the second fermentation in bottles. |
Auch verhindern diese Stoffe das Wachstum unerwünschter Hefen während der zweiten Gärung in der Flasche. |
| …and 4,5 kg, with a fine bloom on the rind consisting of a white mould-type down that may have orange to ivory-coloured marbling of the kind caused by yeasts and bacteria active in the ripening process. |
…4 bis 4,5 kg. Die Rinde ist von einem feinen weißen Schimmelrasen überzogen, ein Marmormuster aus orange- bis elfenbeinfarbenen Hefen und Reifebakterien ist zulässig. |
| …and production aids and additives authorised in the milk or during production, the words ‘harmless cultures of bacteria, yeasts and moulds’ are replaced by the words ‘cultures of bacteria, yeasts and moulds proven to be harmless’ for greater clarity. |
…bzw. Zusatzstoffe, die in der Milch oder während der Herstellung zugelassen sind, werden die Begriffe „unbedenkliche Bakterienkulturen, Hefen, Schimmelpilze“ zur Klarstellung durch die Begriffe „Bakterienkulturen, Hefen, Schimmelpilze, deren Sicherheit nachgewiesen ist“ ersetzt. |
| Human blood; animal blood prepared for therapeutic, prophylactic or diagnostic uses; toxins, cultures of micro-organisms and similar products (excl. yeasts and vaccines) |
Blut von Menschen; tierisches Blut zu therapeutischen, prophylaktischen oder diagnostischen Zwecken zubereitet; Toxine, Kulturen von Mikroorganismen und ähnl. Erzeugnisse (ausg. Hefen sowie Vaccine) |
| Human blood; animal blood prepared for therapeutic; prophylactic or diagnostic uses; cultures of micro-organisms; toxins (excluding yeasts) |
Blut, zu therap., prophylaktischen od. diagnostischen Zwecken zuber.; Kulturen v. Mikroorganismen (ohne Hefen); and. Toxine u.ä. Erzeugn., a.n.g. |
| However, spices may contain high numbers of micro-organisms, including pathogenic bacteria, moulds and yeasts. |
Allerdings können Gewürze eine Vielzahl von Mikroorganismen, einschließlich pathogener Bakterien, Schimmelpilzen und Hefepilzen, enthalten. |
| Musty/humid characteristic flavour of oil from olives in which large numbers of fungi and yeasts have developed as a result of storage for several days in humid conditions. |
Modrig-feucht typisches Flavour bei Ölen aus Oliven mit Schimmel- und Hefepilzbefall wegen mehrtägiger Lagerung der Früchte unter feuchten Bedingungen. |
| Musty-humid-earthy: Characteristic flavour of oils obtained from fruit in which large numbers of fungi and yeasts have developed as a result of its being stored in humid conditions for several days or of oil obtained from olives that have been collected with earth or mud on them and which have not been washed. |
Modrig-feucht-erdig Typisches Flavour bei Ölen aus Früchten mit Schimmel- und Hefepilzbefall wegen mehrtägiger Lagerung unter feuchten Bedingungen, bzw. typisches Flavour bei Ölen, das von anhaftender Erde oder Schlamm ungewaschener Oliven herrührt. |
| ‘micro-organism’ means any microbiological entity, cellular or non-cellular, capable of replication or of transferring genetic material, including lower fungi, viruses, bacteria, yeasts, moulds, algae, protozoa and microscopic parasitic helminths; |
„Mikroorganismus“ eine zelluläre oder nichtzelluläre mikrobiologische Einheit einschließlich niederer Pilze, Viren, Bakterien, Hefen, Schimmelpilze, Algen, Protozoen und mikroskopisch sichtbarer parasitärer Helminthen, die zur Vermehrung oder zur Weitergabe von genetischem Material fähig sind; |
| ‘micro-organisms’ means bacteria, viruses, yeasts, moulds, algae, parasitic protozoa, microscopic parasitic helminths, and their toxins and metabolites; |
„Mikroorganismen“: Bakterien, Viren, Hefen, Schimmelpilze, Algen und parasitäre Protozoen, mikroskopisch sichtbare parasitäre Helminthen sowie deren Toxine und Metaboliten; |
| Selenised yeasts are already authorised by Commission Regulations (EC) No 1750/2006 [4], (EC) No 634/2007 [5] and (EC) No 900/2009 [6]. |
Selenhefen sind bereits nach den Verordnungen (EG) Nr. 1750/2006 [4], (EG) Nr. 634/2007 [5] und (EG) Nr. 900/2009 [6] der Kommission zugelassen. |
| Since further use of selenised yeasts as a feed additive at incorporation rates higher than 0,20 mg Se/kg complete feed may cause a risk to human health, feed materials and compound feed with higher levels of selenised yeasts should be phased out. |
Da ein weitergehender Einsatz von Selenhefen als Futtermittelzusatz eine Gefahr für die menschliche Gesundheit mit sich bringen könnte, wenn ein Gehalt von 0,20 mg Se/kg Alleinfuttermittel überschritten wird, sollte die Verwendung von Einzel- und Mischfuttermitteln mit einem höheren Gehalt an Selenhefen nach und nach eingestellt werden. |
| Since provisions for the production of organic yeast should be introduced, the scope of Regulation (EC) No 889/2008 should now also encompass yeasts used as food and feed. |
Da Bestimmungen für die Produktion von ökologischer/biologischer Hefe eingeführt werden sollten, muss die Verordnung (EG) Nr. 889/2008 nun auch für Hefe gelten, die als Lebens- und Futtermittel verwendet wird. |
| Soups, eggs, yeasts and other food products; extracts and juices of meat, fish and aquatic invertebrates |
Suppen und Brühen, Eier, Hefen; Nahrungsmittelzubereitungen, a.n.g.; Extrakte und Säfte aus Fleisch, Fischen und wirbellosen Wassertieren |
| This Regulation shall also apply to yeasts used as food or feed. |
Diese Verordnung gilt auch für als Lebensmittel oder Futtermittel verwendete Hefen. |
| The Authority concluded that the limitation of the supplementation with organic selenium should apply to the already authorised organic selenium compounds, the selenised yeasts, and hydroxy-analogue of selenomethionine. |
Die Behörde kam zu dem Schluss, dass die Begrenzung der Supplementierung mit organischem Selen für die bereits zugelassenen organischen Selenverbindungen, die Selenhefen und Hydroxy-Analog von Selenmethionin gelten sollte. |
| preventing the development of undesirable yeasts and lactic bacteria; |
Verhindern der Bildung von unerwünschten Hefen und von Milchsäurebakterien, |
| Protein products obtained from yeasts of the Candida variety cultivated on n-alkanes.’ |
Proteinerzeugnisse, die aus auf n-Alkanen gezüchteten Hefen der Art Candida gewonnen werden.“ |
| Proteins obtained from micro-organisms belonging to the group of bacteria, yeasts, algae, lower fungi: all products in the group (except for subgroup 1.2.1) |
Proteinerzeugnisse aus Mikroorganismen folgender Gruppen: Bakterien, Hefen, Algen, niedere Pilze: alle Erzeugnisse der Gruppe (mit Ausnahme der Untergruppe 1.2.1), |
| Products consisting of two or more constituents which have been mixed together for therapeutic or prophylactic uses or unmixed products for these uses, put up in measured doses or in forms or packings for retail sale– ing yeasts) and similar products |
:Waren, bestehend aus zwei oder mehr Bestandteilen, die zu therapeutischen oder prophylaktischen Zwecken gemischt worden sind, oder ungemischte Waren zu diesen Zwecken, dosiert oder in Aufmachungen für den Einzelverkauf– von Mikroorganismen (ausgenommen Hefen) und ähnliche Erzeugnisse: |
| Production of ethyl alcohol by fermentation, production of yeasts and spirits |
Herstellung von Äthylalkohol aus Vergärung, von Hefe und Spirituosen |
| The evolution of new detailed production rules on certain animal species, organic aquaculture, seaweed and yeasts used as food or feed on community level will require more time and therefore should be elaborated in a subsequent procedure. |
Da die Erarbeitung neuer gemeinschaftlicher Produktionsvorschriften für bestimmte Tierarten, die ökologische/biologische Aquakultur, für Meeresalgen und Hefen, die als Lebens- oder Futtermittel Verwendung finden, mehr Zeit erfordert, sollten sie in einem späteren Verfahren festgelegt werden. |
| …Decision 85/382/EEC of 10 July 1985 prohibiting the use in feedingstuffs of protein products obtained from Candida yeasts cultivated on n-alkanes [3] prohibit the placing on the market and the use in feed of protein products obtained from… |
…Entscheidung 85/382/EWG der Kommission vom 10. Juli 1985 über das Verbot von aus auf n-Alkanen gezüchteten Hefen der Art „Candida“ gewonnenen Proteinerzeugnissen in der Tierernährung [3] verbieten das Inverkehrbringen und die Verwendung in der Tierernährung von Proteinerzeugnissen, die aus auf n-Alkanen… |
| …under flor as referred to in the first subparagraph means the biological process which, occurring when a film of typical yeasts develops spontaneously at the free surface of the wine after total alcoholic fermentation of the must, gives the product… |
…Absatz 1 genannten Herstellung unter dem Oberflächeneinfluss von Hefe ist ein biologischer Vorgang gemeint, der bei der spontanen Bildung eines typischen Hefeschleiers auf der freien Oberfläche des Weines nach vollständiger alkoholischer Gärung des Traubenmosts abläuft und dem Erzeugnis seine… |
| Wine yeasts |
Hefen, nicht lebend |
| Yeasts Not more than 100/g |
Hefen Höchstens 100/g |
| yeasts used as food or feed. |
Hefen, die als Lebens- oder Futtermittel verwendet werden. |
| Yeasts from biodiesel process |
Hefen aus der Biodiesel-Herstellung |
| Yeasts for feed purpose |
Hefen zu Futterzwecken |
| yeasts: Malt-Wickerham medium, |
Hefen: Malt-Wickerham-Medium, |
| Yeasts cultivated on substrates of animal or vegetable origin |
Auf Nährsubstraten tierischer oder pflanzlicher Herkunft gezüchtete Hefen |
| Yeasts and parts thereof [brewers’ yeast] [yeast product] |
Hefen und Teile der Hefen [Bierhefe] [Hefeprodukt] |
| Yeasts and like products [Brewers’yeast] [Yeast product] |
Hefen und ähnliche Erzeugnisse [Bierhefe] [Hefe-Erzeugnis] |
| Use in dry wines of fresh lees which are sound and undiluted and contain yeasts resulting from the recent vinification of dry wine |
In trockenen Weinen Verwendung von frischen, gesunden und nicht verdünnten Weinhefen, die Hefen aus der jüngsten Bereitung trockener Weine enthalten |
| Use of inactivated yeasts |
Verwendung inaktivierter Hefen |
| Use of yeasts for wine production, whether dry or in wine suspension |
Verwendung von Weinhefen, trocken oder in Weinsuspension |
