| Deutsch |
English |
| Substantive |
nouns |
| Bierhefe |
brewer's yeast |
| Bierhefe |
barm |
| Bierhefe |
yeast |
| Sprachgebrauch |
usage |
| Danach werden 3 g Bierhefe aufgelöst, die Knetmaschine wird in Gang gesetzt und nach und nach werden 1,8 kg Mehl W 220-380 bis zum Erreichen der gewünschten Konsistenz hinzugegeben, die als „punktgenau richtiger Teig“ bezeichnet wird. |
Start up the dough kneader and gradually add 1,8 kg of W 220-380 flour until the desired consistency is reached, which is defined as the ‘dough point’. |
| Die „Pizza Napoletana“ besteht aus folgenden Grundrohstoffen: Weichweizenmehl, Bierhefe, natürliches Trinkwasser, geschälte Tomaten und/oder kleine Frischtomaten (pomodorini), Meersalz oder Kochsalz, natives Olivenöl extra. |
The basic raw materials distinguishing ‘Pizza Napoletana’ are: common wheat flour, brewer’s yeast, drinkable natural water, peeled tomatoes and/or small fresh tomatoes (‘pomodorini’), sea salt or kitchen salt and extra virgin olive oil. |
| Hefen und Teile der Hefen [Bierhefe] [Hefeprodukt] |
Yeasts and parts thereof [brewers’ yeast] [yeast product] |
| Hefen und ähnliche Erzeugnisse [Bierhefe] [Hefe-Erzeugnis] |
Yeasts and like products [Brewers’yeast] [Yeast product] |
