| Deutsch |
English |
| Verben |
verbs |
| kochen |
to boil |
| kochen |
to cook |
| kochen |
to brew |
| kochen |
to seethe |
| kochen |
to fume |
| kochen |
to make |
| halb kochen |
to parboil |
| auf kleiner Flamme kochen |
to simmer |
| auf kleiner Flamme kochen lassen |
to simmer |
| zum Kochen bringen |
to boil |
| kochen lassen |
to boil |
| Substantive |
nouns |
| Kochen |
cooking |
| Kochen |
boiling |
| Kochen |
boil |
| Sprachgebrauch |
usage |
| vor Wut kochen |
to be in a rage |
| kochen |
to be seething with rage |
| Was soll ich als Beilage kochen? |
What do you want me to cook to go with it/to accompany it? |
| Kaffee kochen |
to make/brew some coffee |
| Bohnen, Linsen, Erbsen zum Kochen |
beans, lentils, and peas |
| Bohnen, Linsen, Erbsen zum Kochen |
pulses |
| in der Mokkakanne Kaffee kochen |
to perk coffee |
| in der Mokkakanne Kaffee kochen |
to percolate coffee |
| die Sauce aufkochen lassen, zum Kochen bringen |
bring the sauce to the boil / a boil |
| etw. wallend kochen lassen |
to cook sth. at a rapid boil |
| etw. köcheln / auf kleiner Flamme kochen lassen |
to cook sth. at a slow boil |
| etw. kochen lassen |
to keep sth. on the boil |
| zu kochen aufhören |
to go off the boil |
| kochen |
to be on the boil |
| wenn das Wasser zu kochen beginnt |
when the kettle comes to the boil / a boil |
| Marmelade kochen |
to cook jam |
| vor Wut kochen |
to be livid with anger |
| Die kochen auch nur mit Wasser. |
They still put their trousers / pants on one leg at a time . |
| Beim Essen/Kochen bin ich nicht sehr experimentierfreudig. |
I'm an unadventurous eater/cook. |
| etw. zum Kochen bringen |
to bring sth. to the/a boil |
| etw. gar kochen |
to cook sth. through |
| etw. gar kochen |
to cook sth. |
| auf kleiner Flamme kochen |
to be on the simmer |
| auf kleiner Flamme kochen lassend |
simmering |
| auf kleiner Flamme kochen lassen |
simmered |
| zum Kochen |
for culinary use |
| auf Gas kochen |
to cook by gas |
| auf kleiner Flamme kochen |
to cook on a low heat |
| vor Wut kochen |
to boil with rage |
| ich kann so halbwegs kochen. |
I can cook, after a fashion. |
| vor Wut kochen |
to seethe with anger |
| vor Wut kochen |
to be foaming with rage |
| Konfitüren, Fruchtgelees, Marmeladen, Fruchtmuse und Fruchtpasten durch Kochen hergestellt, auch mit Zusatz von Zucker oder anderen Süßmitteln |
Jams, fruit jellies, marmalades, fruit or nut purée and fruit or nut pastes, obtained by cooking, whether or not containing added sugar or other sweetening matter |
| Kochen, Einfrieren und Lagerung |
Cooking, freezing and storage |
| Kochen und andere Zubereitungsleistungen (Konzentrieren usw.) zur Haltbarmachung von Obst und Gemüse |
Cooking and other preparation services (concentration, etc.) for the preservation of fruit and vegetables |
| Kochen oder anderer Verarbeitungsservice für Fleischprodukte |
Cooking and other preparation services for the production of meat products |
| …Apparate der Position 8514), zum Behandeln von Stoffen durch auf einer Temperaturänderung beruhende Vorgänge, z. B. Heizen, Kochen, Rösten, Destillieren, Rektifizieren, Sterilisieren, Pasteurisieren, Dämpfen, Trocknen, Verdampfen, Kondensieren oder… |
…ovens and other equipment of heading 8514), for the treatment of materials by a process involving a change of temperature such as heating, cooking, roasting, distilling, rectifying, sterilising, pasteurising, steaming, drying, evaporating, vaporising, condensing or cooling, other than… |
| Erzeugnisse dieses Kapitels (andere als solche der Position 2209), die zum Kochen zubereitet und deshalb zum Trinken ungeeignet geworden sind (im Allgemeinen Position 2103); |
products of this chapter (other than those of heading 2209) prepared for culinary purposes and thereby rendered unsuitable for consumption as beverages (generally, heading 2103); |
| Für die Anwendung der Position 2007 bedeutet der Begriff „durch Kochen hergestellt“, dass die Viskosität des Erzeugnisses durch Verringern des Wassergehalts mittels Hitzebehandlung unter atmosphärischem oder vermindertem Druck oder mittels anderer Verfahren erhöht wurde. |
For the purposes of heading 2007, the expression ‘obtained by cooking’ means obtained by heat treatment at atmospheric pressure or under reduced pressure to increase the viscosity of a product through reduction of water content or other means. |
| zum Zubereiten heißer Getränke oder zum Kochen oder Wärmen von Speisen |
For making hot drinks or for cooking or heating food |
| Konfitüren, Fruchtgelees, Marmeladen, Fruchtmuse und Fruchtpasten, durch Kochen hergestellt usw. (ohne homogenisierte Zubereitungen), aus Zitrusfrüchten |
Citrus fruit jams, marmalades, jellies, purees or pastes, being cooked preparations (excluding homogenized preparations) |
| Konfitüren, Fruchtgelees, Marmeladen, Fruchtmuse und Fruchtpasten, durch Kochen hergestellt usw. (ohne homogenisierte Zubereitungen), aus anderen Früchten |
Jams, marmalades, fruit jellies, fruit or nut purees and pastes, being cooked preparations (excluding of citrus fruit, homogenized preparations) |
| Nichtelektrische Bäckereiöfen; Vorrichtungen zum Kochen oder Wärmen, ohne solche für den Haushalt |
Non-electric bakery ovens; non-domestic equipment for cooking or heating |
| CPA 10.13.91: Kochen und andere Zubereitungsleistungen für die Herstellung von Fleischprodukten |
CPA 10.13.91: Cooking and other preparation services for the production of meat products |
| CPA 10.39.91: Kochen und andere Zubereitungsleistungen zur Haltbarmachung von Obst und Gemüse |
CPA 10.39.91: Cooking and other preparation services for the preservation of fruit and vegetables |
| CPA 10.39.22: Konfitüren, Fruchtgelees, Marmeladen, Fruchtmuse und -pasten, durch Kochen hergestellt (ohne homogenisierte Zubereitungen) |
CPA 10.39.22: Jams, fruit jellies and fruit or nut puree and pastes |
| CPA 28.93.15: Nichtelektrische Bäckereiöfen; Vorrichtungen zum Kochen oder Wärmen, ohne solche für den Haushalt |
CPA 28.93.15: Non-electric bakery ovens; non-domestic equipment for cooking or heating |
| Konfitüren, Fruchtgelees, Marmeladen, Fruchtmuse und -pasten, durch Kochen hergestellt (ohne homogenisierte Zubereitungen) |
Jams, fruit jellies and fruit or nut puree and pastes |
| Kochen und andere Zubereitungsleistungen zur Haltbarmachung von Obst und Gemüse |
Cooking and other preparation services for the preservation of fruit and vegetables |
| Fruchtmuse, durch Kochen hergestellt, auch mit Zusatz von Zucker oder anderen Süßmitteln, zur Verarbeitung bestimmt |
Fruit purée obtained by cooking, whether or not containing added sugar or other sweetening matter, for processing |
| Ratschläge für die Verwendung beim Kochen; |
Advice concerning use in cooking. |
| Ratschläge für die Verwendung beim Kochen, |
Advice for use in cooking |
| :Konzentriertes Papayamark, durch Kochen hergestellt: |
Papaya puree concentrate, obtained by cooking |
| Kochen oder Dämpfen eines organischen Stoffs, um Enzyme nativer Herkunft zu inaktivieren, Gewebe aufzuweichen und Gerüche zu entfernen; der Vorgang wird durch Eintauchen in kaltes Wasser abgebrochen |
Process consisting of heat treatment of an organic substance by boiling or steaming in order to denature natural enzymes, soften tissue and remove raw flavouring and followed by immersion in cold water to halt the cooking process. |
| :Gesäuertes konzentriertes Bananenmark, durch Kochen hergestellt: |
Acidified banana puree concentrate, obtained by cooking |
| :Konzentriertes Mangomark, durch Kochen hergestellt: |
Mango puree concentrate, obtained by cooking |
| 1 g mit 20 ml Wasser so lange kochen, bis sich Schleim bildet. |
Boil 1 g with 20 ml of water until a mucilage is formed. |
| Eine 1:50-Lösung des Gummis kochen und abkühlen. |
Boil a 1 in 50 solution of the gum and cool. |
| Öl, das durch Kochen und Pressen von Krill des Meeresplanktons gewonnen und zum Wasserentzug zentrifugiert wird |
Oil obtained from cooked and pressed marine planktonic krill followed by centrifugation to remove water. |
| Teigwaren, die nach dem Kochen in siedendem Wasser oder anderen geeigneten Flüssigkeiten verzehrt werden; |
pastas which are to be used after cooking in boiling water or other appropriate liquids, |
| Konfitüren, Fruchtgelees, Marmeladen, Fruchtmuse und Fruchtpasten durch Kochen hergestellt |
Jams, fruit jellies, marmalades, fruit or nut purée and fruit or nut pastes, obtained by cooking |
| Konfitüren, Fruchtgelees, Marmeladen, Fruchtmuse und Fruchtpasten, durch Kochen hergestellt, mit einem Gehalt an Saccharose von 70 GHT oder mehr |
Jams, fruit jellies, marmalades, fruit or nut purée and fruit or nut pastes, obtained by cooking, containing 70 % or more by weight of sucrose |
| Kochen und andere Zubereitungsleistungen für die Herstellung von Fleischprodukten |
Cooking and other preparation services for the production of meat products |
| Algen und Tange, zubereitet oder haltbar gemacht nach nicht in Kapitel 12 vorgesehenen Verfahren, wie Kochen, Rösten, Würzen oder Zusatz von Zucker, gehören als Zubereitungen von anderen Pflanzenteilen zum Kapitel 20. |
Seaweeds and other algae prepared or preserved by processes not provided for in Chapter 12, such as cooking, roasting, seasoning or adding sugar, fall in Chapter 20 as preparations of other parts of plants. |
| leichter Zugang und einfache Zubereitung: zahlreiche Arten von frischem Obst und Gemüse erfordern kein Kochen. |
Accessibility and ease of preparation: many fresh fruit and vegetables require no cooking. |
| Eine 1:50-wässrige Lösung kochen, ca. 0,1 ml Iod-Testlösung hinzufügen. |
Boil a 1 in 50 aqueous solution of the sample, add about 0,1 ml iodine TS. |
| Ratschläge für die Verwendung beim Kochen, |
Advice for use |
| Ratschläge für die Verwendung beim Kochen, Rezepte, |
Advice for use, recipes |
| 5 ml Salzsäure hinzufügen, Gemisch erneut 5 Minuten lang kochen. |
Add 5 ml of hydrochloric acid and again boil the mixture for five minutes. |
| leichte Verfügbarkeit und einfache Zubereitung: zahlreiche Obst- und Gemüsearten erfordern kein Kochen. |
Accessibility and ease of preparation: many fresh fruit and vegetables require no cooking |
| Komplexe Kombination von Proteinen, die durch durch Hydrolyse von Kollagen, mittels Kochen von Haut, Sehnen, Bändern, Knochen usw., gewonnen wird |
A complex combination of proteins obtained by hydrolysis of collagen by boiling skin, tendons, ligaments, bones, etc |
| :Konzentriertes Acerolamark, durch Kochen hergestellt: |
Acerola puree concentrate, obtained by cooking |
| Konfitüren, Fruchtgelees, Marmeladen, Fruchtmuse und Fruchtpasten, durch Kochen hergestellt, auch mit Zusatz von Zucker oder anderen Süßmitteln (ausg. von Zitrusfrüchten sowie homogenisierte Zubereitungen der Unterpos. 2007.10) |
Jams, jellies, marmalades, purees or pastes of fruit, obtained by cooking, whether or not containing added sugar or other sweetening matter (excl. citrus fruit and homogenized preparations of subheading 2007.10) |
| Konfitüren, Fruchtgelees, Marmeladen, Fruchtmuse und Fruchtpasten, durch Kochen hergestellt, andere als homogenisierte Zubereitungen, von Zitrusfrüchten, mit einem Zuckergehalt von mehr als 13 bis 30 GHT |
Jams, jellies, marmalades, puree and pastes, obtained by cooking, other than homogenised preparations, of citrus fruit, with a sugar content exceeding 13 % but not exceeding 30 % by weight |
| Konfitüren, Fruchtgelees, Marmeladen, Fruchtmuse und Fruchtpasten, durch Kochen von Zitrusfrüchten hergestellt, mit einem Zuckergehalt von 13 GHT oder weniger, ausgenommen homogenisierte Zubereitungen |
Jams, fruit jellies, marmalades, purées and pastes, obtained by cooking of citrus fruit, with a sugar content not exceeding 13 % by weight, other than homogenised preparations |
| :Konfitüren, Fruchtgelees, Marmeladen, Fruchtmuse und Fruchtpasten, durch Kochen hergestellt, auch mit Zusatz von Zucker oder anderen Süßmitteln, ausgenommen |
Jams, fruit jellies, marmalades, fruit or nut purée and fruit or nut pastes, being cooked preparations, whether or not containing added sugar or other sweetening matter, excluding |
| Beim Kochen zerfällt sie schnell, bewahrt dabei aber ihren typischen Geschmack. |
It quickly disintegrates when cooked, yet retains its characteristic taste. |
| Bulgur-Weizen in Form von bearbeiteten Körnern, durch Kochen von Hartweizenkörnern hergestellt |
Bulgur wheat in the form of worked grains, obtained by cooking hard wheat grains |
| Dann wird der Kühler (3.1.b) aufgesetzt und der Kolbeninhalt zum Kochen gebracht; Kochdauer 3 Minuten. |
Attach the condenser (3.1(b)), bring the contents to the boil and maintain at boiling point for 3 minutes. |
| Aprikosen/Marillen, zubereitet oder haltbar gemacht, auch mit Zusatz von Zucker, anderen Süßmitteln oder Alkohol (ausg. mit Zucker haltbar gemacht jedoch nicht in Sirup eingelegt, Konfitüren, Fruchtgelees, Marmeladen, Fruchtmuse und Fruchtpasten, durch Kochen hergestellt) |
Apricots, prepared or preserved, whether or not containing added sugar or other sweetening matter or spirit (excl. preserved with sugar but not laid in syrup, jams, fruit jellies, marmalades, fruit purée and pastes, obtained by cooking) |
| Die EFSA wies darauf hin, dass mögliche Veränderungen des Nitratgehalts aufgrund der Verarbeitung der Lebensmittel, beispielsweise durch Waschen, Schälen und/oder Kochen, nicht berücksichtigt worden seien, da hierfür keine repräsentativen Daten vorlägen. |
EFSA noted that it did not take into account possible changes of the nitrate content due to processing of the food commodities, such as washing, peeling and/or cooking, as this could not be considered due to lack of representative data. |
| Kirschen, zubereitet oder haltbar gemacht, auch mit Zusatz von Zucker, anderen Süßmitteln oder Alkohol (ausg. mit Zucker haltbar gemacht jedoch nicht in Sirup eingelegt, Konfitüren, Fruchtgelees, Marmeladen, Fruchtmuse und Fruchtpasten, durch Kochen hergestellt) |
Cherries, prepared or preserved, whether or not containing added sugar or other sweetening matter or spirit (excl. preserved with sugar but not laid in syrup, jams, fruit jellies, marmalades, fruit purée and pastes, obtained by cooking) |
| alles Wasser, sei es im ursprünglichen Zustand oder nach Aufbereitung, das zum Trinken, zum Kochen, zur Zubereitung von Speisen oder zu anderen häuslichen Zwecken bestimmt ist, und zwar ungeachtet seiner Herkunft und ungeachtet dessen, ob es aus einem Verteilungsnetz, in Tankfahrzeugen, in Flaschen oder anderen Behältern bereitgestellt wird; |
all water, either in its original state or after treatment, intended for drinking, cooking, food preparation or other domestic purposes, regardless of its origin and whether it is supplied from a distribution network, a tanker, or in bottles or containers; |
| „Geräte“ Geräte, die zum Kochen, zum Heizen, zur Warmwasserbereitung, zu Kühl-, Beleuchtungs- oder Waschzwecken verwendet und mit gasförmigen Brennstoffen bei einer normalen Wassertemperatur von gegebenenfalls nicht mehr als 105 °C betrieben werden. |
‘appliances’ means appliances burning gaseous fuels used for cooking, heating, hot water production, refrigeration, lighting or washing and having, where applicable, a normal water temperature not exceeding 105 °C. |
| Erhitzen, Kochen, Backen, Braten (bis 240 °C bei atmosphärischem Druck) und Druckkochen (bis 120 °C) |
Heating, cooking, baking, frying (up to 240 °C at atmospheric pressure) and pressure cooking (up to 120 °C) |
| Bis zum Sieden erhitzen und 5 min am Rückflusskühler kochen. |
Heat to boiling and allow to reflux for 5 minutes. |
