| Deutsch |
English |
| Substantive |
nouns |
| Nitrit |
nitrite |
| Sprachgebrauch |
usage |
| Bezüglich Nitrit gilt derzeit kein Höchstgehalt für Erzeugnisse und Nebenerzeugnisse aus Zuckerrüben und Zuckerrohr sowie aus der Stärkeerzeugung. |
As regards nitrite, for products and by-products from sugar beet and sugarcane and from the starch production no maximum level applies for the time being. |
| Die EFSA ist der Auffassung, dass nicht die Restmenge, sondern die zugesetzte Menge an Nitrit zur hemmenden Wirkung gegen C. botulinum beiträgt. |
EFSA is of the opinion that the added amount of nitrite rather than the residual amount contributes to the inhibitory activity against C. botulinum. |
| Die EFSA empfiehlt, den Gehalt an Nitrit und Nitrat in den Rechtsvorschriften als „zugesetzte Menge“ festzulegen. |
EFSA recommends that the levels of nitrite and nitrate are set in the legislation as ‘added amount’. |
| …2011 zur Änderung des Anhangs I der Richtlinie 2002/32/EG des Europäischen Parlaments und des Rates hinsichtlich der Höchstgehalte für Nitrit, Melamin, Ambrosia spp. und der Verschleppung bestimmter Kokzidiostatika und Histomonostatika sowie zur Konsolidierung der Anhänge I und… |
…amending Annex I to Directive 2002/32/EC of the European Parliament and of the Council as regards maximum levels for nitrite, melamine, Ambrosia spp. and carry-over of certain coccidiostats and histomonostats and consolidating Annexes I and II thereto… |
| zur Änderung des Anhangs I der Richtlinie 2002/32/EG des Europäischen Parlaments und des Rates hinsichtlich der Höchstgehalte für Nitrit, Melamin, Ambrosia spp. und der Verschleppung bestimmter Kokzidiostatika und Histomonostatika sowie zur Konsolidierung der Anhänge I und II derselben |
amending Annex I to Directive 2002/32/EC of the European Parliament and of the Council as regards maximum levels for nitrite, melamine, Ambrosia spp. and carry-over of certain coccidiostats and histomonostats and consolidating Annexes I and II thereto |
| Ammoniak wird weiter in Nitrit und Nitrat umgewandelt. |
Ammonia will be further converted into nitrite and nitrate. |
| Ammoniak und Nitrit sind für Fische sehr giftig, weshalb ihre Ansammlung durch eine erhöhte Flussrate, eine geringere Besatzdichte bzw. Temperatur oder durch Biofiltration vermieden werden sollte. |
Ammonia and nitrite are very toxic to fish and their accumulation should be avoided by increasing flow rate, reducing density or temperature, or biofiltration. |
| Ammonium, Nitrit und Nitrat, wenn der Test unter nitrifizierenden Bedingungen durchgeführt wird. |
ammonium, nitrite and nitrate, if the test is performed under nitrifying conditions. |
| Aus Gleichung (1) ergibt sich, dass die Sauerstoffaufnahme zur Oxidation von 28 g Stickstoff [Bestandteil von Ammoniumchlorid (NH4Cl)] zu Nitrit 96 g beträgt; dies entspricht einem Faktor von 3,43 (96/28). |
From equation (1), the oxygen uptake by 28 g of nitrogen contained in ammonium chloride (NH4Cl) in being oxidised to nitrite is 96 g, i.e. a factor of 3,43 (96/28). |
| …Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) in ihrem Gutachten vom 25. März 2009 [2] zu dem Schluss kam, dass das Vorhandensein von Nitrit in tierischen Erzeugnissen keine Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellt, sollten die betreffenden Erzeugnisse vorerst von den Nitrit… |
…that the European Food Safety Authority (EFSA) concluded in its opinion of 25 March 2009 [2] that the presence of nitrite in animal products does not raise any concern for human health, the products concerned should be exempted for the time being from… |
| 3 Kombination von Tauch- und Trockenpökelvorgängen oder Verwendung von Nitrit und/oder Nitrat in einem zusammengesetzten Erzeugnis oder Einspritzen der Pökellösung vor dem Kochen. |
3 Immersion and dry cured processes used in combination or where nitrite and/or nitrate is included in a compound product or where the curing solution is injected into the product prior to cooking. |
| Wurde der Test unter nitrifizierenden Bedingungen durchgeführt, sollte die mittlere Konzentration in den Abläufen < 1 mg/l Ammonium-N und < 2 mg/l Nitrit-N betragen. |
If the test is performed under nitrifying conditions, the mean concentration in the effluents should be < 1 mg/l ammonia-N and < 2 mg/l nitrite-N. |
| Nitrifiziert der Schlamm und sollen die Auswirkungen der Prüfsubstanz auf die Nitrifikation untersucht werden, sind Proben aus dem Ablauf der Prüf- und der Kontrollanlage mindestens einmal wöchentlich auf Ammonium und/oder Nitrit sowie Nitrat zu untersuchen. |
If the sludge nitrifies and if the effects of the test chemical on nitrification are to be studied, analyse samples from the effluent of the test and control units at least once per week for ammonium and/or nitrite plus nitrate. |
| Bei auftretender, jedoch unvollständiger Nitrifikation muss eine Korrektur erfolgen, die die Veränderungen der analytisch ermittelten Nitrit- und Nitratkonzentration berücksichtigt (Anlage 5). |
However, if nitrification is not complete but does occur, correct for the changes in concentration of nitrite and nitrate, determined by analysis, (see Appendix 5). |
| Aus der Zunahme der Nitrit- und Nitratkonzentration ist der Sauerstoffverbrauch zu berechnen (siehe Anlage 5). |
From the increase in concentration of nitrite and nitrate, calculate the oxygen used (see Annex V). |
| Bei stattfindender, jedoch unvollständiger Nitrifikation ist aus den Veränderungen der Nitrit- und Nitratkonzentration ein Korrekturfaktor für den durch die Nitrifikation verbrauchten Sauerstoff zu berechnen (Anlage 5). |
If nitrification occurs but is not complete, calculate a correction for the oxygen consumed by nitrification from the changes in concentration of nitrite and nitrate (Appendix 5). |
| …Nitrifikation kann die Sauerstoffaufnahme durch das Reaktionsgemisch um den Sauerstoffverbrauch durch Oxidation von Ammonium zu Nitrit und Nitrat korrigiert werden, wenn die Konzentrationsänderungen von Nitrit und Nitrat während der Inkubation bestimmt und durch… |
…not complete the observed oxygen uptake by the reaction mixture may be corrected for the amount of oxygen used in oxidising ammonium to nitrite and nitrate, if the changes in concentration during incubation of nitrite and nitrate are determined by… |
| Bei auftretender, jedoch unvollständiger Nitrifikation, ist ein Korrekturfaktor für den durch die Nitrifikation verbrauchten Sauerstoff aus den Änderungen der Nitrit- und Nitratkonzentration zu berechnen (Anlage 5). |
If however, nitrification occurs but is incomplete, make a correction for the oxygen consumed by nitrification calculated from the changes in concentrations of nitrite and nitrate (Appendix 5). |
| Weiterhin war die EFSA der Ansicht, dass das Vorhandensein von Nitrit in tierischen Erzeugnissen für die menschliche Gesundheit unbedenklich ist. |
It considered furthermore that the presence of nitrite in animal products does not raise any concern for human health. |
| Nährstoffe (N gesamt; Ammonium, Nitrit, Nitrat, P gesamt; gelöstes Orthophosphat), |
nutrients (total N, ammonium, nitrite, nitrate, total P, dissolved orthophosphate), |
| Fleischerzeugnisse [2] in Verbindung mit Nitrit oder Nitrat |
Meat products [2] in connection with nitrates and nitrites |
| In Verbindung mit Nitrit oder Nitrat bei Fleischerzeugnissen [7] |
Meat products in connection with nitrites or nitrates [7] |
| Nitrat-Stickstoff (NO3--N) und Nitrit-Stickstoff (NO2--N) |
nitrate-nitrogen (NO3--N) and nitrite-nitrogen (NO2--N) |
| Nitrit ist bereits als Konservierungsstoff in Alleinfuttermitteln für Hunde und Katzen mit einem Feuchtigkeitsgehalt über 20 % sowie als Zusatzstoff für Silagefutter bis zu einem Höchstgehalt von 100 mg/kg zugelassen [4]. |
Nitrite is already authorised with a maximum content of 100 mg/kg for use as a preservative in complete feedingstuffs for dogs and cats, with a moisture content exceeding 20 %, and as an additive in silage [4]. |
| Nitrit ist daher in derartigen Alleinfuttermitteln und in Silagefutter nicht als unerwünschter Stoff anzusehen. |
Nitrite is therefore not to be considered as an undesirable substance in such complete feedingstuffs and in silage. |
| …durch Nitrite und Nitrosamine so weit wie möglich zu verringern, unterstreicht jedoch, dass es erforderlich ist, angemessene Nitrit-Mengen auf EU-Ebene festzulegen; dies gelte auch für traditionelle gepökelte Fleischerzeugnisse, die sich von den dänischen… |
…in the exposure to nitrites and nitrosamines with all possibly available means, emphasises the need to regulate appropriate nitrite levels for the whole EU, including for traditional cured meat products, which may differ from the Danish meat… |
| …für Lebensmittelsicherheit (EFSA) vom 26. November 2003 wurden geltende Zulassungen geändert, um den Nitrosamingehalt durch Senkung der Nitrit- und Nitratmengen, die Lebensmitteln zugesetzt werden, so niedrig wie möglich zu halten und gleichzeitig die mikrobiologische Sicherheit… |
…Authority (EFSA), expressed on 26 November 2003, changes are made to current authorisations in order to keep the level of nitrosamines as low as possible by bringing down the levels of nitrites and nitrates added to food whilst maintaining the… |
| :4. Abschnitt I Zeile 6, Nitrit, erhält folgende Fassung: |
Row 6 of Section I, Nitrite, is replaced by the following |
| Gutachten des Wissenschaftlichen Gremiums für Kontaminanten in der Lebensmittelkette bezüglich Nitrit als unerwünschte Substanz in Tierfuttermitteln, abgegeben auf Ersuchen der Kommission. |
Scientific Opinion of the Panel on Contaminants in the Food Chain on a request from the European Commission on nitrite as undesirable substances in animal feed. |
| Wissenschaftliches Gutachten des EFSA-Gremiums „Lebensmittelzusatzstoffe und Lebensmitteln zugesetzte Nährstoffquellen“ zu Nitrit in Fleischerzeugnissen, EFSA Journal 2010, 8(3):1538. |
Scientific Opinion on nitrite in meat products of the EFSA Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to Food, EFSA Journal 2010, 8(3):1538. |
| Über das Wasser sollten zumindest Angaben bezüglich pH-Wert, Härte, Gesamtfeststoffgehalt, gesamten organischen Kohlenstoff vorliegen sowie nach Möglichkeit auch bezüglich Ammonium, Nitrit und Alkalität bzw. — für die Meerwasserspezies — bezüglich der Salinität. |
The water should be characterised at least by pH, hardness, total solids, total organic carbon and, preferably also ammonium, nitrite and alkalinity and, for marine species, salinity. |
| Dazu ist die O2-Elektrodenmethode zur Bestimmung der Konzentration von gelöstem Sauerstoff zu verwenden und anschließend zwecks Nitrit- und Nitratanalyse eine Probe aus der BSB-Flasche zu entnehmen. |
To do this, use the O2-electrode method for determining the concentration of dissolved oxygen and then withdraw a sample from the BOD bottle for analysis for nitrite and nitrate. |
| Sonstige auf traditionelle Weise gepökelte Produkte (Kombination von Tauch- und Trockenpökelvorgängen oder Verwendung von Nitrit und/oder Nitrat in einem zusammengesetzten Erzeugnis oder Einspritzen der Pökellösung vor dem Kochen) |
Other traditionally cured products. (Immersion and dry cured processes used in combination or where nitrite and/or nitrate is included in a compound product or where the curing solution is injected into the product prior to cooking) |
| Stellungnahme zu Nitrat und Nitrit (abgegeben am 22. September 1995). Europäische Kommission, Berichte des Wissenschaftlichen Lebensmittelausschusses (Achtunddreißigste Folge), S. 1. |
Opinion on nitrates and nitrite expressed on 22 September 1995, European Commission — Reports of the Scientific Committee for Food (thirty eighth series), p. 1. |
| Harnteststreifen für Leukozytenesterase und/oder Nitrit positiv; |
Positive dipstick for leukocyte esterase and/or nitrate |
| Positive Prüfungen auf Nitrit und auf Natrium |
Positive tests for nitrite and for sodium |
| Was die Summe von Ammoniumstickstoff (NH4+-N), Nitrat-Stickstoff (NO3--N) und Nitrit-Stickstoff (NO2--N) angeht, so sind mit der Nutzung von hochentwickelten biologischen Abwasserbehandlungsanlagen mit vorheriger Denitrifikation/Nitrifikation und Post-Denitrifikation… |
Regarding the sum of ammonia-nitrogen (NH4+-N), nitrate-nitrogen (NO3--N) and nitrite-nitrogen (NO2--N), values of < 35 mg/l are usually associated with the application of advanced biological waste water treatment plants with predenitrification… |
| Der Nitritgehalt von Edam Holland beträgt höchstens 2 mg pro kg Käse, berechnet als Nitrit-Ion. |
The nitrite content of Edam Holland, in terms of nitrite ions, is no higher than 2 mg per kg cheese. |
| Der DOC-Wert (bzw. der CSB-Wert) wird mindestens doppelt bestimmt, ebenso wie erforderlichenfalls der BSB-, Ammonium- und Nitrit-/Nitratwert. |
Determine DOC (or COD) at least in duplicate and if required BOD, ammonium and nitrite/nitrate. |
| Wenn mit ‚für Lebensmittel‘ gekennzeichnet, darf Nitrit nur als Mischung mit Kochsalz oder -ersatz verkauft werden. |
When labelled “for food use”, nitrite may be sold only in a mixture with salt or a salt substitute. |
| Im Falle der Sauerstoffaufnahme einer stickstoffhaltigen Prüfsubstanz, ist die Zunahme der Nitrit- und Nitratkonzentration über einen Zeitraum von 28 Tagen zu bestimmen und der Sauerstoffverbrauch infolge Nitrifikation zu berücksichtigen (Anlage 5). |
'When oxygen is taken up by N-containing test substance, determine the increase in concentration of nitrite and nitrate over 28 days and calculate the correction for the oxygen consumed by nitrification (Appendix 5). |
