| English |
Deutsch |
| nouns |
Substantive |
| Emulsifiers |
Emulgatoren |
| usage |
Sprachgebrauch |
| Mixtures of mono-, di- and tri-, fatty acid esters of glycerol (emulsifiers for fats) |
Mischungen von Glycerinmono-, -di- und -trifettsäureestern (Emulgiermittel für Fettstoffe) |
| Butter does not contain added emulsifiers, but may contain sodium chloride, food colours, neutralising salts and cultures of harmless lactic-acid-producing bacteria; |
Butter enthält keine Zusätze von Emulgatoren, kann aber Natriumchlorid, Lebensmittelfarbstoffe, Salze aus der Neutralisierung und unschädliche Milchsäurebakterien enthalten; |
| emulsifiers or anti-tack agents; |
Emulgiermittel und Mittel zum Verhindern des Zusammenklebens; |
| small amounts of breakdown products of emulsifiers; |
geringe Mengen der Zersetzungsprodukte von Emulgiermitteln; |
| As far as possible, the use of solvents, emulsifiers or dispersants should be avoided. |
Die Verwendung von Lösemitteln, Emulgatoren oder Dispergiermitteln sollte möglichst vermieden werden. |
| Lecithin and synthetic emulsifiers are not on the same product market |
Lecithin und synthetische Emulgatoren gehören zu unterschiedlichen Produktmärkten |
| For technical products and substances of low water solubility, vehicles such as organic solvent, emulsifiers or dispersants of low toxicity to bees may be used (e.g. acetone, dimethylformamide, dimethylsulfoxide). |
Bei technischen Produkten und Substanzen mit geringer Wasserlöslichkeit können Trägersubstanzen wie organische Lösemittel, Emulgatoren oder Dispersionsmittel mit geringer Bienentoxizität verwendet werden (z. B. Aceton, Dimethylformamid, Dimethylsulfoxid). |
| ‘flour treatment agents’ are substances, other than emulsifiers, which are added to flour or dough to improve its baking quality. |
„Mehlbehandlungsmittel“ sind Stoffe außer Emulgatoren, die dem Mehl oder dem Teig zugefügt werden, um deren Backfähigkeit zu verbessern. |
| For example, neutral organics and chemicals that have surface-active properties (including detergents, emulsifiers and other surfactants) can remove skin lipids making the barrier more permeable to ions. |
So können beispielsweise neutrale organische Stoffe und Chemikalien mit oberflächenaktiven Eigenschaften (u. a. Detergenzien, Emulgatoren und andere Tenside) die Hautlipide entziehen, wodurch die Trennschicht ionendurchlässiger wird. |
| Comments were also received from two food industry companies who manufacture emulsifiers for the baking industry. |
Des Weiteren gingen Stellungnahmen von zwei Lebensmittelunternehmen ein, die Emulgatoren für die Backwarenindustrie herstellen. |
| …methyl cellulose (E 464) as a glazing agent for indelible marking of certain fruits and polysorbates (E 432-436) as emulsifiers in the contrast enhancer preparation was submitted on 8 April 2011 and has been made available to the Member States. |
…E 464) als Überzugmittel für dauerhafte Kennzeichnung bestimmter Früchte und von Polysorbaten (E 432-436) als Emulgatoren in Kontrastverstärkungszubereitungen war am 8. April 2011 eingereicht worden und wurde den Mitgliedstaaten zur Verfügung gestellt. |
| Emulsifiers and colours |
Emulgatoren und Farbstoffe |
| Emulsifiers containing fatty acids |
Emulgatoren mit Gehalt an Speisefettsäuren |
| Emulsifiers are needed to stabilise oily flavourings when these are added in water based beverages. |
Emulgatoren sind nötig, um ölige Aromen zu stabilisieren, wenn diese Getränken auf Wasserbasis zugesetzt werden. |
| ‘emulsifiers’ are substances which make it possible to form or maintain a homogenous mixture of two or more immiscible phases such as oil and water in a foodstuff; |
„Emulgatoren“ sind Stoffe, die es ermöglichen, die einheitliche Dispersion zweier oder mehrerer nicht mischbarer Phasen wie z. B. Öl und Wasser in einem Lebensmittel herzustellen oder aufrechtzuerhalten. |
| Emulsifiers can be divided into natural emulsifiers (i.e. lecithin) and synthetic emulsifiers (such as mono- or diglycerides). |
Bei Emulgatoren kann zwischen natürlichen Emulgatoren (z. B. Lecithin) und synthetischen Emulgatoren (wie Mono- und Diglyzeride) unterschieden werden. |
| Emulsifiers, stabilisers, gelling agents E 322, E 400-E 419; E 422-E 495; E 1401-E 1451 shall be evaluated by 31.12.2016 |
Emulgatoren, Stabilisatoren, Geliermittel E 322, E 400-E 419, E 422-E 495, E 1401-E 1451 werden bis zum 31. Dezember 2016 bewertet |
| Dry powdered preparations of emulsifiers |
Trockene Zubereitungen von Emulgatoren |
| Guidance for suitable solvents, emulsifiers and dispersants is given in (4). |
Richtlinien für geeignete Lösemittel, Emulgatoren und Dispergiermittel sind in (4) nachzulesen. |
| From a demand-side perspective, the market test has shown that lecithin and synthetic emulsifiers are not substitutable for both technological and quality reasons. |
Hinsichtlich der Nachfrage hat der Markttest erbracht, dass Lecithin und synthetische Emulgatoren in technischer Hinsicht und aus Gründen der Qualität nicht substituierbar sind. Diese Feststellung gilt für Hersteller von Futtermitteln und von Lebensmitteln. |
| Since the authorisation of use of polysorbates (E 432-436) as emulsifiers in coconut milk constitutes an update of that list which is not liable to have an effect on human health, it is not necessary to seek the opinion of the Authority. |
Da die Aktualisierung der Liste durch Zulassung der Verwendung von Polysorbaten (E 432-436) als Emulgatoren in Kokosmilch keine Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit haben kann, kann auf die Einholung eines Gutachtens bei der Behörde verzichtet werden. |
| This user claimed that due to technical change, emulsifiers are increasingly subject to competition from non-EU producers and that a cost increase following the imposition of measures would affect their competitive position in the market. |
Dieser Verwender wies darauf hin, dass aufgrund technischer Veränderungen Emulgatoren zunehmend auch von Herstellern außerhalb der EU hergestellt würden und dass die Wettbewerbsfähigkeit der Branche im Falle der Einführung von Maßnahmen durch den Kostenanstieg gefährdet sei. |
| The Commission’s market investigation has established that both types of emulsifiers do not belong to the same product market, mainly for the following reasons |
:Bei der Marktuntersuchung der Kommission wurde festgestellt, dass die beiden Emulgatorgruppen aus folgenden Gründen nicht zu dem gleichen Produktmarkt gehören: |
| Polyoxyethylene sorbitan monooleate (polysorbate 80, E 433) and polysorbates (E 432-436) in general have been approved as the most effective emulsifiers used for this purpose in third countries. |
Polyoxyethylensorbitanmonooleat (Polysorbat 80, E 433) und Polysorbate (E 432-436) im Allgemeinen haben sich in Drittländern als die für diesen Zweck wirksamsten Emulgatoren erwiesen. |
| …which contain 10 % or more by weight of milkfat but not more than 33 %, together with one or more flavourings and emulsifiers or stabilisers, and suitable for consumption without further treatment other than the addition of water if required, any… |
…Milchfettgehalt von mindestens 10 % und höchstens 33 %, die einen oder mehrere Aromastoffe sowie Emulgatoren oder Stabilisatoren enthalten und die ohne andere Arbeitsgänge als das eventuelle Hinzufügen von Wasser, die eventuell erforderlichen mechanischen… |
| The same criteria apply to solvents as to the emulsifiers. |
Dieselben Kriterien wie für Emulgatoren gelten für Lösungsmittel. |
| …E 172) as a contrast enhancer, hydroxypropyl methyl cellulose (E 464) as a glazing agent and polysorbates (E 432-436) as emulsifiers in the contrast enhancer preparation in order to improve the contrast and to allow indelible marking of certain fruits. |
…Hydroxypropylmethylcellulose (E 464) als Überzugsmittel und Polysorbaten (E 432-436) als Emulgatoren in der Kontrastverstärkerzubereitung zu verwenden, damit der Kontrast verbessert wird und bestimmte Früchte dauerhaft gekennzeichnet werden können. |
| …flavouring-oil emulsions which are added to a variety of foodstuffs as it has improved properties compared to existing emulsifiers. |
…Gummi arabicum als Emulgator in bestimmten Lebensmitteln sowie als Emulgator in Aromaölemulsionen, die verschiedenen Lebensmitteln zugesetzt werden. |
| Colours, emulsifiers and antioxidants |
Farbstoffe, Emulgatoren und Antioxidationsmittel |
| Ultrasonic dispersion, organic solvents, emulsifiers or dispersants may be used as an aid to prepare stock solutions of substances with low aqueous solubility or to help to disperse these substances in the test medium. |
Durch Ultraschalldispersion, Verwendung organischer Lösungsmittel und emulgierender oder dispergierender Mittel können Stammansätze von Prüfsubstanzen mit geringer Wasserlöslichkeit hergestellt oder deren Dispersion im Prüfmedium gefördert werden. |
| Virtually no customer of non-GM lecithin has switched to synthetic emulsifiers in the past even though prices of the non-GM lecithin have doubled over the last two years, and the vast majority would not switch to synthetic emulsifiers should the price for lecithin increase by 10 % in the future. |
Die überwiegende Mehrheit der Abnehmer würde auch nicht auf synthetische Emulgatoren umstellen, wenn die Lecithin-Preise um weitere 10 % steigen würden. |
| The type or description of any vehicle, diluents, suspending agents, and emulsifiers or other materials used in administering the test chemical should be stated. |
Die Art des Vehikels, etwaige Verdünnungsmittel, Suspendierhilfen und Emulgatoren oder andere Stoffe, die zur Verabreichung der Prüfsubstanz verwendet werden, sind anzugeben. |
| When auxiliary substances such as emulsifiers, solvents and carriers are used, a blank run containing the auxiliary substance should be performed. |
Wenn Hilfsstoffe, wie z. B. Emulgatoren, Lösungsmittel und Trägerstoffe, verwendet werden, ist ein Blindversuch mit dem Hilfsstoff mitzuführen. |
| the constituents of the excipients, whatever their nature or the quantity used, including colouring matter, preservatives, adjuvants, stabilisers, thickeners, emulsifiers, flavouring and aromatic substances, |
der Bestandteile der verwendeten Hilfsstoffe, und zwar unabhängig von Art und Menge dieser Bestandteile, einschließlich der Farbstoffe, Konservierungsmittel, Adjuvanzien, Stabilisatoren, Verdickungsmittel, Emulgatoren, Geschmacks- und Aromastoffe; |
| the constituent(s) of the excipients, whatever their nature or the quantity used, including preservatives, stabilisers, emulsifiers, colouring matter, flavouring, aromatic substances, markers, etc., |
der Bestandteile der verwendeten Hilfsstoffe, und zwar unabhängig von Art und Menge dieser Bestandteile, einschließlich der Konservierungsmittel, Stabilisatoren, Emulgatoren, Farbstoffe, Geschmacks- und Aromastoffe, Marker usw.; |
