| Deutsch |
English |
| Substantive |
nouns |
| Speisefettsäuren |
Fatty acids |
| Sprachgebrauch |
usage |
| Zuckerester von Speisefettsäuren |
Sucrose esters of fatty acids |
| Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren |
Mono- and diglycerides of fatty acids |
| E 475 POLYGLYCERINESTER VON SPEISEFETTSÄUREN |
E 475 POLYGLYCEROL ESTERS OF FATTY ACIDS |
| Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren |
Mono- and diacetyl tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids |
| Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren |
Acetic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids |
| Polyglycerinester von Speisefettsäuren |
Polyglycerol esters of fatty acids |
| 1,2-Propandiolester von Speisefettsäuren |
Propylene glycol esters of fatty acids |
| Gemischte Essig- und Weinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren |
Mixed acetic and tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids |
| mit Essig- und Weinsäure veresterte Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren |
Mono- and diglycerides of fatty acids esterified with acetic acid and tartaric acid |
| Andere organische Säuren als Speisefettsäuren sind nicht vorhanden |
Organic acids other than food fatty acids are absent |
| Außerdem können sie Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren enthalten |
May contain mono- and diacetyltartaric esters of mono- and diglycerides of fatty acids |
| Magnesiumsalze der Speisefettsäuren |
Magnesium salts of fatty acids |
| E 473 ZUCKERESTER VON SPEISEFETTSÄUREN |
E 473 SUCROSE ESTERS OF FATTY ACIDS |
| Hauptsächlich Mono-, Di- und Triester der Saccharose mit Speisefettsäuren. |
Essentially the mono-, di- and triesters of sucrose with fatty acids occurring in food fats and oils. |
| E 471 MONO- UND DIGLYCERIDE VON SPEISEFETTSÄUREN |
E 471 MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS |
| Weinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren |
Tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids |
| Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren |
Lactic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids |
| Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren |
Citric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids |
| Natrium-, Kalium- und Calciumsalze der Speisefettsäuren |
Sodium, potassium and calcium salts of fatty acids |
| Außerdem enthalten sie Essig- und Weinsäureester von Speisefettsäuren |
Contains also tartaric and acetic esters of fatty acids |
| Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden; Lactoglyceride; mit Milchsäure veresterte Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren |
Lactic acid esters of mono- and diglycerides; Lactoglycerides; Mono- and diglycerides of fatty acids esterified with lactic acid |
| E 472 f ESTERGEMISCH VON ESSIG- UND WEINSÄURE DER MONO- UND DIGLYCERIDE VON SPEISEFETTSÄUREN |
E 472 f MIXED ACETIC AND TARTARIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS |
| E 472 e ESTER DER MONOACETYL- UND DIACETYLWEINSÄURE DER MONO- UND DIGLYCERIDE VON SPEISEFETTSÄUREN |
E 472 e MONO- AND DIACETYLTARTARIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS |
| E 570 SPEISEFETTSÄUREN |
E 570 FATTY ACIDS |
| E 472 d WEINSÄUREESTER DER MONO- UND DIGLYCERIDE VON SPEISEFETTSÄUREN |
E 472 d TARTARIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS |
| Mischungen von Propylenglykol-Mono- und Diestern von Speisefettsäuren. |
Consists of mixtures of propane-1,2-diol mono- and diesters of fatty acids occurring in food fats and oils. |
| zur Änderung des Anhangs III der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates hinsichtlich der Verwendung von Zuckerester von Speisefettsäuren (E 473) in Aromen für klare aromatisierte Getränke auf Wasserbasis |
amending Annex III to Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council as regards the use of Sucrose esters of fatty acids (E 473) in flavourings for water based clear flavoured drinks |
| Ein Antrag auf Zulassung der Verwendung von Zuckerester von Speisefettsäuren (E 473) als Emulgator in Aromen wurde am 20. August 2008 übermittelt und anschließend den Mitgliedstaaten vorgelegt. |
An application for authorisation of the use of Sucrose esters of fatty acids (E 473) as an emulsifier in flavourings was submitted on 20 August 2008 and has been made available to the Member States. |
| E 472 a ESSIGSÄUREESTER DER MONO- UND DIGLYCERIDE VON SPEISEFETTSÄUREN |
E 472 a ACETIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS |
| Emulgatoren mit Gehalt an Speisefettsäuren |
Emulsifiers containing fatty acids |
| E 472 c CITRONENSÄUREESTER DER MONO- UND DIGLYCERIDE VON SPEISEFETTSÄUREN |
E 472 c CITRIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS |
| E 472 b MILCHSÄUREESTER DER MONO- UND DIGLYCERIDE VON SPEISEFETTSÄUREN |
E 472 b LACTIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS |
| E 470b MAGNESIUMSALZE DER SPEISEFETTSÄUREN |
E 470b MAGNESIUM SALTS OF FATTY ACIDS |
| E 470a NATRIUM-, KALIUM- UND CALCIUMSALZE DER SPEISEFETTSÄUREN |
E 470a SODIUM, POTASSIUM AND CALCIUM SALTS OF FATTY ACIDS |
| E 477 PROPYLENGLYCOLESTER VON SPEISEFETTSÄUREN |
E 477 PROPANE-1,2-DIOL ESTERS OF FATTY ACIDS |
| E 473-E 474: Zuckerester von Speisefettsäuren, Zuckerglyceride |
E 473–474: Sucrose esters of fatty acids, Sucroglycerides |
| Ester des Glycerins mit Milchsäure und Speisefettsäuren. |
Esters of glycerol with lactic acid and fatty acids occurring in food fats and oils. |
| Ester des Glycerins mit Citronensäure und Speisefettsäuren. |
Esters of glycerol with citric acid and fatty acids occurring in food oils and fats. |
| Ester des Glycerins mit Essigsäure und Speisefettsäuren. |
Esters of glycerol with acetic and fatty acids occurring in food fats and oils. |
| Ester des Glycerins mit Weinsäure und Speisefettsäuren. |
Esters of glycerol with tartaric acid and fatty acids occurring in food fats and oils. |
| Es wird durch Umesterung und Entaromatisierung im Vakuum bei 130 °C von 10 % thermooxidiertem Sojaöl und 90 % Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren gewonnen. |
It is produced by interaction and deodorisation under vacuum at 130 °C of 10 % of thermally oxidised soya bean oil and 90 % mono- and diglycerides of food fatty acids. |
| Die Verwendung von Zuckerester von Speisefettsäuren (E 473) als Lebensmittelzusatzstoff in Aromen für klare aromatisierte Getränke auf Wasserbasis sollte daher zugelassen werden. |
It is therefore appropriate to authorise the use of Sucrose esters of fatty acids (E 473) as a food additive in flavourings for water based clear flavoured drinks. |
| Magnesiumsalze von Fettsäuren in Speiseölen und -fetten, wobei diese Salze entweder aus genusstauglichen Fetten und Ölen oder aus destillierten Speisefettsäuren gewonnen werden |
Magnesium salts of fatty acids occurring in foods oils and fats, these salts being obtained either from edible fats and oils or from distilled food fatty acids |
| Magnesium von Speisefettsäuren, wobei diese Salze entweder aus zum Verzehr geeigneten Fetten oder aus destillierten Speisefettsäuren gewonnen werden |
Magnesium salts of fatty acids occurring in foods oils and fats, these salts being obtained either from edible fats and oils or from distilled food fatty acids |
| Mit Weinsäure veresterte Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren |
Mono- and diglycerides of fatty acids esterified with tartaric acid |
| Mit Mono- und Diacetylweinsäure veresterte Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren |
Mono-and diglycerides of fatty acids esterified with mono- and diacetyltartaric acid |
| Gemisch von Mono-, Di- und Triestern des Glycerins von Speisefettsäuren. |
Mono- and diglycerides of fatty acids consist of mixtures of glycerol mono-, di- and triesters of fatty acids occurring in food oils and fats. |
| Mit den nachfolgenden Säuren veresterte Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren mit mindestens vier Kohlenstoffatomen: Essigsäure, Milchsäure, Zitronensäure, Weinsäure, Mono- und Diacetylweinsäure |
Mono- and diglycerides of edible fatty acids with at least four carbon atoms esterified with the following acids: acetic, lactic, citric, tartaric, mono- and diacetyltartaric |
| Am 10. Februar 2010 äußerte sich die Behörde in einem Gutachten zur Sicherheit von Zuckerestern von Speisefettsäuren (E 473), die aus Vinylestern der Fettsäuren hergestellt werden [7]. |
On 10 February 2010 the Authority expressed an opinion on the safety of sucrose esters of fatty acids (E 473) prepared from vinyl esters of fatty acids [7]. |
| Gemischte Ester des Glycerins mit aus Weinsäure erhaltener Mono- und Diacetylweinsäure und Speisefettsäuren. |
Mixted esters of glycerol with mono- and diacetyltartaric acids (obtained from tartaric acid) and fatty acids occurring in food fats and oils. |
| Die Spezifikationen für das Herstellungsverfahren für Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren (E 472c) sollten aktualisiert werden, da inzwischen nicht mehr alkalische Basen, sondern ihre milder wirkenden Salze verwendet werden. |
Specifications relating to the manufacturing procedure should be updated for citric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E 472 c), as the use of alkaline bases is replaced today by the use of their milder acting salts. |
| Natrium-, Kalium- und Calciumsalze von Fettsäuren aus Speiseölen und -fetten, wobei diese Salze entweder aus genusstauglichen Fetten oder aus destillierten Speisefettsäuren gewonnen werden |
Sodium, potassium and calcium salts of fatty acids occurring in food oils and fats, these salts being obtained either from edible fats and oils or from distilled food fatty acids. |
| Natrium-, Kalium- und Calciumsalze von Speisefettsäuren mit mindestens vier Kohlenstoffatomen/-stearaten |
Sodium, potassium and calcium salts of edible fatty acids with at least four carbon atoms/stearates |
| Zuckerester von Speisefettsäuren — Zuckerglyceride |
Sucrose esters of fatty acids — sucroglycerides |
| Sie können aus Saccharose und den Methyl-, Ethyl- und Vinylestern der Speisefettsäuren (auch Laurinsäure) oder durch Extraktion aus Zuckerglyceriden hergestellt werden. |
They may be prepared from sucrose and the methyl, ethyl and vinyl esters of food fatty acids (including lauric acid) or by extraction from sucroglycerides. |
| Sie können aus Saccharose und den Methyl- und Ethylestern der Speisefettsäuren oder durch Extraktion aus Zuckerglyceriden hergestellt werden. |
They may be prepared from sucrose and the methyl and ethyl esters of food fatty acids or by extraction from sucroglycerides. |
| Dies deckt sich mit dem 71. Bericht des JECFA über Lebensmittelzusatzstoffe [16], in dem diese Änderung für Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren (E 472e) eingeführt wurde. |
This is in accordance with the 71st report on food additives from JECFA [16] where such change was adopted for mono- and diacetyltartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E 472 e).71 fatty acids (E 472 e) is not appropriate. |
| Weinsäureester von Mono- und Diglyceriden; mit Weinsäure veresterte Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren |
Tartaric acid esters of mono- and diglycerides; Mono- and diglycerides of fatty acids esterified with tartaric acid |
| Angesichts der Tatsache, dass die Exposition infolge der zusätzlichen Verwendung dieses Zusatzstoffs im Vergleich zu der zulässigen Tagesdosis geringfügig ist, kann davon ausgegangen werden, dass diese zusätzliche Verwendung von Zuckerester von Speisefettsäuren (E 473) keine Auswirkung auf die menschliche Gesundheit hat. |
Taking into account that the exposure due to the additional use of this additive is negligible compared to the ADI, this additional use of Sucrose esters of fatty acids (E 473) is not liable to have an effect on human health. |
| Polyglycerinester von Speisefettsäuren werden durch Veresterung von Polyglycerinen mit Speisefetten oder mit Speisefettsäuren hergestellt. |
Polyglycerol esters of fatty acids are produced by the esterification of polyglycerol with food fats and oils or with fatty acids occurring in foods fats and oils. |
| Propylenglycolester von Speisefettsäuren |
Propane-1,2-diol esters of fatty acids |
| Thermooxidiertes Sojaöl verestert mit Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren |
Thermally oxidised soya bean oil interacted with mono- and diglycerides of fatty acids |
| Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit erstellte ein Gutachten zu Zuckerester von Speisefettsäuren (E 473) und legte eine zulässige Tagesdosis (Acceptable Daily Intake, ADI) von 40 mg/kg Körpergewicht/Tag fest. |
The European Food Safety Authority issued an opinion on sucrose esters of fatty acids (E 473) and established an Acceptable Dalily Intake of 40 mg/kg bw/day [3]. |
| Die Exposition gegenüber Zuckerester von Speisefettsäuren infolge der vorgeschlagenen zusätzlichen Verwendung bei klaren aromatisierten alkoholfreien Getränken beträgt weniger als 0,1 % der zulässigen Tagesdosis. |
The exposure to sucrose esters of fatty acids resulting from the additional proposed use in clear flavoured soft drinks represents less than 0,1% of the ADI [4]. |
| Diacetyl-Weinsäureester von Mono- und Diglyceriden; mit Mono- und Diacetylweinsäure veresterte Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Diacetylweinsäure- und Fettsäureester des Glycerins |
Diacetyltartaric acid esters of mono- and diglycerides; Mono-and diglycerides of fatty acids esterified with mono- and diacetyltartaric acid; Diacetyltartaric and fatty acid esters of glycerol |
| Dimethylpolysiloxan (E 900) kann als effizientere Alternative zu den derzeit zugelassenen Polysorbaten und Zuckerestern von Speisefettsäuren eingesetzt werden. |
Dimethyl polysiloxane (E 900) can be used as a more efficient alternative to the currently authorised polysorbates and sucrose esters of fatty acids. |
| Die Verwendung von Zuckerester von Speisefettsäuren ermöglicht die Herstellung klarer Getränke und eine verbesserte Funktionalität des zugesetzten Aromas. |
The use of Sucrose esters of fatty acids enables clear beverages with improved functionality of the added flavouring. |
| Das derzeitige Kriterium „freie Fettsäuren“ für die Zusatzstoffe Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren (E 472c) und Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren (E 472e) ist nicht zutreffend. |
The current criterion ‘free fatty acids’ for additives citric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E 472 c) and mono- and diacetyltartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E 472 e) is not appropriate. |
| …zusammen und sollte bei den Zusatzstoffen Säureester von Mono- und Diglyceriden (E 472a - f), Polyglycerinester von Speisefettsäuren (E 475) und Propylenglycolester von Speisefettsäuren (E 477) durch eine konkrete Zahl ersetzt werden. |
…methodologies and should be replaced by a specific number for additives acid esters of mono- and diglycerides (E 472 a-f), polyglycerol esters of fatty acids (E 475) and propane-1,2-diol esters of fatty acids (E 477). |
| Bei den Reinheitskriterien für E 472 c Zitronensäureester der Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sollte der Gehalt an Sulfatasche angepasst werden, um teilweise oder vollständig neutralisierten Produkten Rechnung zu tragen. |
The level of sulphated ash in the purity criteria for E 472c citric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids should be amended in order to cover partially or wholly neutralised products. |
