| Deutsch |
English |
| Sprachgebrauch |
usage |
| Verzehrfertige süße oder herzhafte Happen und Knabbereien |
Ready-to-eat savouries and snacks |
| Bei getrockneten Erzeugnissen, die für den Verzehr in rekonstituierter Form bestimmt sind, gilt die Höchstgrenze für das verzehrfertige rekonstituierte Erzeugnis.Auf getrocknete Pilze findet ein Rekonstitutionsfaktor von 5 Anwendung.Bei Tee gilt die Höchstgrenze… |
For dried products that are intended to be consumed in a reconstituted state, the maximum level applies to the reconstituted product as ready for consumption.For dried mushrooms a reconstitution factor of 5 is of application.For tea, the maximum level… |
| Verzehrfertige Pommes frites (1) |
French fries sold as ready to eat (1) |
| Verzehrfertige Produkte sollten in kleinen Verkaufsstätten, Fast-Food-Ketten und Restaurants beprobt werden. |
Ready-to-eat products should be sampled at small outlets, fast food chains and restaurants. |
| Andere als für Säuglinge oder für besondere medizinische Zwecke bestimmte, verzehrfertige Lebensmittel, die die Vermehrung von L. monocytogenes nicht begünstigen können [4] [8] |
Ready-to-eat foods unable to support the growth of L. monocytogenes, other than those intended for infants and for special medical purposes [4] [8] |
| Verzehrfertige Lebensmittel, die für Säuglinge oder für besondere medizinische Zwecke bestimmt sind [4] |
Ready-to-eat foods intended for infants and ready-to-eat foods for special medical purposes [4] |
| Verzehrfertige Lebensmittel, die rohes Ei enthalten, außer Erzeugnisse, bei denen das Salmonellenrisiko durch das Herstellungsverfahren oder die Zusammensetzung des Erzeugnisses ausgeschlossen ist |
Ready-to-eat foods containing raw egg, excluding products where the manufacturing process or the composition of the product will eliminate the salmonella risk |
| „verzehrfertige Lebensmittel“ verzehrfertige Lebensmittel gemäß Artikel 2 Buchstabe g der Verordnung (EG) Nr. 2073/2005; |
‘ready-to-eat food’ means ready-to-eat food as defined in Article 2(g) of Regulation (EC) No 2073/2005. |
| Andere als für Säuglinge oder für besondere medizinische Zwecke bestimmte, verzehrfertige Lebensmittel, die die Vermehrung von L. monocytogenes begünstigen können |
Ready-to-eat foods able to support the growth of L. monocytogenes, other than those intended for infants and for special medical purposes |
| Nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben müssen sich gemäß der Anweisung des Herstellers auf das verzehrfertige Lebensmittel beziehen. |
Nutrition and health claims shall refer to the food ready for consumption in accordance with the manufacturer's instructions. |
| Lebensmittelunternehmer, die verzehrfertige Lebensmittel herstellen, welche ein durch Listeria monocytogenes verursachtes Risiko für die öffentliche Gesundheit bergen könnten, haben im Rahmen ihres Probenahmeplans Proben aus den Verarbeitungsbereichen und Ausrüstungsgegenständen auf Listeria monocytogenes zu untersuchen. |
Food business operators manufacturing ready-to-eat foods, which may pose a Listeria monocytogenes risk for public health, shall sample the processing areas and equipment for Listeria monocytogenes as part of their sampling scheme. |
| Für die Lebensmittelunternehmer, die Sprossen erzeugen, sollten daher die im Unionsrecht festgelegten Lebensmittelsicherheitskriterien für verzehrfertige Lebensmittel gelten, wozu auch zählt, dass sie in ihrem Probenahmeprogramm die Probenahme an den Verarbeitungsorten und -geräten vorsehen. |
Food business operators producing sprouts should therefore comply with the food safety criteria for ready-to-eat food laid down in Union legislation, including the sampling of processing areas and equipment as part of their sampling scheme. |
| In Anhang I Kapitel 1 der Verordnung (EG) Nr. 2073/2005 sind die bezüglich Listeria monocytogenes geltenden Lebensmittelsicherheitskriterien für bestimmte verzehrfertige Lebensmittel festgelegt. |
Chapter 1 of Annex I to Regulation (EC) No 2073/2005 sets out food safety criteria for Listeria monocytogenes in certain ready-to-eat foods. |
| Aromaölemulsionen, verwendet in der Kategorie 15: Verzehrfertige süße oder herzhafte Happen und Knabbereien. |
Flavouring-oil emulsions used in category 15: Ready-to-eat savouries and snacks. |
| Verzehrfertige Pommes frites |
French fries ready-to-eat |
| :Verzehrfertige Pommes frites mit folgenden Unterkategorien: |
French fries, sold as ready-to-eat, comprising the following subcategories |
| Verzehrfertige Pommes frites: Probenahme zweimal jährlich, März und November [2], mit der in der Tabelle angegebenen Gesamtprobenzahl. |
French fries, sold as ready-to-eat: sampling twice a year in March and November [2], resulting in the total number of samples specified in the table. |
| Dies gilt insbesondere für verzehrfertige Lebensmittel, die das Wachstum von Listeria monocytogenes begünstigen und ein dadurch verursachtes Risiko für die öffentliche Gesundheit bergen können. |
In particular, this applies to ready-to-eat foods that are able to support the growth of Listeria monocytogenes and that may pose a Listeria monocytogenes risk for public health. |
| Hat die größte Verkaufsstellenkategorie (z. B. Supermärkte) einen Marktanteil von mindestens 80 % für verzehrfertige Lebensmittel einer bestimmten Kategorie, so genügt es, nur Proben in diesen Verkaufsstellen zu entnehmen. |
If the biggest category of outlets (for example supermarkets) supply at least 80 % of the market of a ready-to-eat food category then samples only need to be taken from those outlets. |
| : Der Höchstgehalt bezieht sich auf das in 200 ml Wasser gelöste, verzehrfertige Nahrungsergänzungsmittel.“ |
: Maximum level applies to the dissolved food supplement ready for consumption when diluted with 200 ml of water’ |
| Abgepackte verzehrfertige Nudeln asiatischer Art für den Einzelhandel |
only prepackaged ready to eat oriental noodles intended for retail sale |
| Sprossen sind als verzehrfertige Lebensmittel anzusehen, da sie auch ohne Erhitzen oder eine andere Behandlung, wodurch pathogene Mikroorganismen abgetötet oder auf ein annehmbares Maß verringert würden, verzehrt werden können. |
Sprouts should be considered to be ready-to-eat food, as they can be consumed without the need for cooking or other processing, which would otherwise be effective in eliminating or reducing to an acceptable level pathogenic micro-organisms. |
| Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO2, die für verzehrfertige oder gemäß den Anweisungen des Herstellers in den ursprünglichen Zustand zurückgeführte Erzeugnisse zu berechnen sind; |
Sulphur dioxide and sulphites at concentrations of more than 10 mg/kg or 10 mg/litre in terms of the total SO2 which are to be calculated for products as proposed ready for consumption or as reconstituted according to the instructions of the manufacturers; |
| Die in diesem Anhang angegebenen Werte beziehen sich auf das entweder so in Verkehr gebrachte oder nach den Anweisungen des Herstellers rekonstituierte verzehrfertige Erzeugnis. |
The values set out in this Annex refer to the final product ready for use, marketed as such or reconstituted as instructed by the manufacturer. |
| Verzehrfertige pikante Knabbererzeugnisse |
Ready-to-eat savouries |
| „Verzehrfertige Lebensmittel“: Lebensmittel, die vom Erzeuger oder Hersteller zum unmittelbaren menschlichen Verzehr bestimmt sind, ohne dass eine weitere Erhitzung oder eine sonstige Verarbeitung zur Abtötung der entsprechenden Mikroorganismen oder zu deren Reduzierung auf ein akzeptables Niveau erforderlich ist; |
‘ready-to-eat food’ means food intended by the producer or the manufacturer for direct human consumption without the need for cooking or other processing effective to eliminate or reduce to an acceptable level micro-organisms of concern; |
| In Nummer 1.3 sind die Grenzwerte für verzehrfertige Lebensmittel aufgeführt, die weder für Säuglinge noch für besondere medizinische Zwecke bestimmt sind und die Vermehrung von L. monocytogenes nicht begünstigen können. |
Part 1.3 provides limits for ready-to-eat foods unable to support the growth of L. monocytogenes, other than those intended for infants and for special medical purposes. |
| Abgepackte verzehrfertige orientalische Nudeln für den Einzelhandel |
Pre-packaged ready to eat oriental noodles intended for retail sale |
| …Analysis and Critical Control Point) gestützten Verfahren die in Bezug auf Listeria monocytogenes geltenden Lebensmittelsicherheitskriterien für verzehrfertige Lebensmittel einhalten. |
…safety criteria for ready-to-eat foods within the framework of good hygiene practices and hazard analysis of critical control point (HACCP) programmes. |
| Die Nährstoffanforderungen beziehen sich auf das verzehrfertige Erzeugnis, das als solches auf den Markt gebracht oder nach den Anweisungen des Herstellers rekonstituiert wird, ausgenommen Kalium und Calcium, bei denen sich die Anforderungen auf das verkaufsfertige Erzeugnis beziehen. |
The requirements concerning nutrients refer to the products ready for use, marketed as such or reconstituted as instructed by the manufacturer, except for potassium and calcium for which the requirements refer to the product as sold. |
| Die angegebenen Höchstmengen beziehen sich auf das verzehrfertige Lebensmittel, das nach den Anweisungen des Herstellers zubereitet wurde. |
The maximum levels of use indicated refer to foods ready for consumption prepared following manufacturers’ instructions |
| Der Höchstgehalt bezieht sich im Falle von Milch und Milcherzeugnissen auf verzehrfertige Erzeugnisse (als solche vermarktet oder in der vom Hersteller angegebenen Zubereitung) und im Falle von anderen Erzeugnissen als Milch und Milcherzeugnisse auf die Trockenmasse. |
The maximum level refers in the case of milk and milk products, to the products ready for use (marketed as such or reconstituted as instructed by the manufacturer) and in the case of products other than milk and milk products, to the dry matter. |
| Der Höchstgehalt bezieht sich auf das verzehrfertige Erzeugnis (als solches vermarktet oder in der vom Hersteller angegebenen Zubereitung). |
The maximum level refers to the products ready to use (marketed as such or after reconstitution as instructed by the manufacturer). |
| Die in dieser Richtlinie festgelegten Anforderungen in Bezug auf Protein sollten sich auf das verzehrfertige Enderzeugnis als solches beziehen. |
The protein requirements specified in this Directive should relate to the final products as such, prepared ready for consumption. |
| Im Codex Alimentarius wurde ein neuer Probenahmeplan für Erdnüsse, Mandeln, Haselnüsse und Pistazien zur weiteren Verarbeitung sowie ein neuer Probenahmeplan für verzehrfertige Mandeln, Haselnüsse und Pistazien festgelegt [4]. |
Codex Alimentarius established a new sampling plan for groundnuts (peanuts), almonds, hazelnuts and pistachios intended for further processing and a new sampling plan for almonds, hazelnuts and pistachios ‘ready-to-eat’ [4]. |
| …Säfte, vor dem Verzehr nicht erhitzte Gläser und Dosen) und im Handel erhältliche Lebensmittel, die nach Zubereitung im Labor als verzehrfertige Erzeugnisse analysiert werden (z. B. aufgebrühter Kaffee, vor dem Verzehr erhitzte Produkte in Dosen und Gläsern). |
…e.g. coffee powder, juices, jars and cans not heated before consumption) and commercial foodstuffs analysed as consumed after further preparation in the laboratory (e.g. brewed coffee, canned and jarred products heated before consumption). |
| …Verarbeitung auch auf sonstige Nüsse zur weiteren Verarbeitung und die Probenahmebestimmungen gemäß dem Codex für verzehrfertige Mandeln, Haselnüsse und Pistazien auf sonstige verzehrfertige Nüsse und Erdnüsse angewandt werden. |
…for further processing as well to other tree nuts which are intended for further processing and the sampling provisions as provided for by Codex for almonds, hazelnuts and pistachios ‘ready-to-eat’ to other tree nuts and groundnuts (peanuts) ‘ready-to-eat’. |
| Diese Menge gilt für verzehrfertige oder gemäß den Anweisungen des Herstellers in den ursprünglichen Zustand zurückgeführte Erzeugnisse. |
The level shall apply to the products as proposed ready for consumption or as reconstituted according to the instructions of the manufacturers. |
