| English |
Deutsch |
| usage |
Sprachgebrauch |
| 1 U is the amount of enzyme which liberates 1 micromole of reducing sugars (glucose equivalents) from barley beta-glucan per minute at pH 5,0 and 30 °C. |
1 U ist die Enzymmenge, die 1 Mikromol reduzierende Zucker (Glucoseäquivalent) in der Minute bei einem pH-Wert von 5,0 und einer Temperatur von 30 °C aus Gersten-Beta-Glucan freisetzt. |
| 1 U is the amount of enzyme which liberates 0,0056 micromoles of reducing sugars (glucose equivalents) from barley beta-glucan per minute at pH 7,5 and 30 °C. |
1 U ist die Enzymmenge, die 0,0056 Mikromol reduzierende Zucker (Glucoseäquivalent) in der Minute bei einem pH-Wert von 7,5 und einer Temperatur von 30 °C aus Gersten-Beta-Glucan freisetzt. |
| 1 U is the amount of enzyme which liberates 0,1 micromoles of glucose from barley beta-glucan per minute at pH 5,0 and 40 °C. |
1 U ist die Enzymmenge, die 0,1 Mikromol Glucose in der Minute bei einem pH-Wert von 5,0 und einer Temperatur von 40 °C aus Gersten-Betaglucan freisetzt. |
| viscosimetric method based on decrease of viscosity produced by action of endo-1,4-beta-glucanase on the glucan containing substrate (barley betaglucan) at pH 3,5 and 40 °C. |
viskosimetrische Methode auf Basis der Verringerung der Viskosität durch die Aktivität von Endo-1,4-beta-Glucanase in glucanhaltigem Substrat (Gersten-Beta-Glucan) bei einem pH-Wert von 3,5 und einer Temperatur von 40 °C. |
| colorimetric method based on reaction of dinitrosalicylic acid on reducing sugar produced by action of endo-1,3(4)-β-glucanase on a β-glucan containing substrate, |
Kolorimetrisches Verfahren, beruhend auf der Reaktion von Dinitrosalicylsäure mit dem Reduktionszucker, der durch die Aktivität von Endo-1,3(4)-beta-Glucanase in betaglucanhaltigem Substrat entsteht. |
| FBG is the amount of enzyme which liberates 1 micromole of reducing sugars (glucose equivalents) from barley beta-glucan per minute at pH 5,0 and 30 °C. |
1 FBG ist die Enzymmenge, die 1 Mikromol reduzierende Zucker (Glucoseäquivalent) in der Minute bei einem pH-Wert von 5,0 und einer Temperatur von 30 °C aus Gersten-Beta-Glucan freisetzt. |
| 1 BGU is the amount of enzyme which liberates 1 micromole of reducing sugars (cellobiose equivalents) per minute from ß-glucan of barley at pH 5,0 and 50 °C. |
1 BGU ist die Enzymmenge, die 1 μmol reduzierende Zucker (Cellobioseäquivalente) pro Minute bei einem pH-Wert von 5,0 und einer Temperatur von 50 °C aus Gersten-Beta-Glucan freisetzt. |
| 1 BGU is the amount of enzyme which liberates 0,15 micromoles of glucose from azurine-cross-linked beta-glucan per minute at pH 5,0 and 40 °C. |
1 BGU ist die Enzymmenge, die 0,15 Mikromol Glucose pro Minute bei einem pH-Wert von 5,0 und einer Temperatur von 40 °C aus mit Azurin vernetztem Beta-Glucan freisetzt. |
| 1 BGU is the amount of enzyme which releases 1 μmol of reducing sugar (cellobiose equivalent) per minute from ß-glucan of barley at pH 4,8 and 50 °C. |
1 BGU ist die Enzymmenge, die 1 μmol reduzierende Zucker (Cellobioseäquivalent) pro Minute bei einem pH-Wert von 4,8 und einer Temperatur von 50 °C aus Gersten-Beta-Glucan freisetzt. |
| 1 BU is the amount of enzyme which liberates 0,06 micromoles of reducing sugars (glucose equivalents) from barley beta-glucan per minute at pH 4,8 and 50 °C. |
1 BU ist die Enzymmenge, die 0,06 Mikromol reduzierende Zucker (Glucoseäquivalent) in der Minute bei einem pH-Wert von 4,8 und einer Temperatur von 50 °C aus Gersten-Beta-Glucan freisetzt. |
| authorising the placing on the market of a chitin-glucan from Aspergillus niger as a novel food ingredient under Regulation (EC) No 258/97 of the European Parliament and of the Council |
zur Genehmigung des Inverkehrbringens eines Chitin-Glucans aus Aspergillus niger als neuartige Lebensmittelzutat im Sinne der Verordnung (EG) Nr. 258/97 des Europäischen Parlaments und des Rates |
| 1 BGU is the amount of enzyme which liberates 0,15 micromoles of xylose from azurine-cross-linked beta-glucan per minute at pH 5,0 and 40 °C. |
1 BGU ist die Enzymmenge, die 0,15 Mikromol Xylose in der Minute bei einem pH-Wert von 5,0 und einer Temperatur von 40 °C aus mit Azurin vernetztem Beta-Glucan freisetzt. |
| 1 BGU is the amount of enzyme which liberates 0,278 micromoles of reducing sugars (glucose equivalents) from barley beta-glucan per minute at pH 3,5 and 40 °C. |
1 BGU ist die Enzymmenge, die 0,278 Mikromol reduzierende Zucker (Glucoseäquivalent) in der Minute bei einem pH-Wert von 3,5 und einer Temperatur von 40 °C aus Gersten-Beta-Glucan freisetzt. |
| BGU is the amount of enzyme which liberates 1 micromole of reducing sugars (cellobiose equivalents) per minute from ß-glucan of barley at pH 5,0 and 50 °C. |
1 BGU ist die Enzymmenge, die bei einem pH-Wert von 5,0 und einer Temperatur von 50 °C 1 μmol reduzierende Zucker (Cellobioseäquivalente) pro Minute aus Gersten-Beta-Glucan freisetzt. |
| beta(1,3)-glucan, composed of repeating units of D-glucose (CAS No: 9041-22-9). |
Beta(1,3)-Glucan, bestehend aus wiederkehrenden Einheiten von D-Glucose (CAS-Nr.: 9041-22-9). |
| Beta-glucan hydrolase (breaking down the glucan in Botrytis cinerea) |
Beta-Glucan-Hydrolasen (spalten Glucan von Botrytis cinerea) |
| 1 BGN is the amount of enzyme which liberates 1 micromole of reducing sugar (glucose equivalents) from barley beta-glucan per minute at pH 4,8 and 50 °C. |
1 BGN ist die Enzymmenge, die 1 Mikromol reduzierende Zucker (Glucoseäquivalent) in der Minute bei einem pH-Wert von 4,8 und einer Temperatur von 50 °C aus Gersten-Beta-Glucan freisetzt. |
| Barley beta-glucan |
Beta-Glucan aus Gerste |
| Barley beta-glucan has been shown to lower/reduce blood cholesterol. |
Beta-Glucan aus Gerste verringert/reduziert nachweislich den Cholesteringehalt im Blut. |
| 1 AGL is the amount of enzyme which liberates 5,55 micromoles of reducing sugars (maltose equivalents) from barley beta-glucan per minute at pH 4,6 and 30 °C. |
1 AGL ist die Enzymmenge, die 5,55 Mikromol reduzierende Zucker (Maltoseäquivalent) in der Minute bei einem pH-Wert von 4,6 und einer Temperatur von 30 °C aus Gersten-Beta-Glucan freisetzt. |
| 1 BU is the amount of enzyme which liberates 1 nanomole of reducing sugars (expressed as glucose equivalents) from barley beta-glucan substrate per second at 50 °C and pH 4,8. |
1 BU ist die Enzymmenge, die 1 Nanomol reduzierende Zucker (ausgedrückt als Glucoseäquivalent) in der Sekunde bei einer Temperatur von 50 °C und einem pH-Wert von 4,8 aus Gersten-Beta-Glucan freisetzt. |
| chitin-glucan derived from Aspergillus niger.’; |
aus Aspergillus niger gewonnenes Chitin-Glucan.“; |
| Chitin-glucan is composed largely of two polysaccharides |
:Chitin-Glucan setzt sich vor allem aus zwei Polysacchariden zusammen: |
| Chitin-glucan is obtained from the mycelium of Aspergillus niger, it is a slightly yellow, odourless, free-flowing powder. |
Chitin-Glucan wird aus dem Mycel von Aspergillus niger gewonnen, es ist ein gelbliches, geruchloses, frei fließendes Pulver. |
| Chitin-glucan from Aspergillus niger as specified in the Annex may be placed on the market in the Union as a novel food ingredient to be used in food supplements with a maximum dose of 5 g per day. |
Das mit diesem Beschluss zugelassene Chitin-Glucan aus Aspergillus niger gemäß der Spezifikation im Anhang darf als neuartige Lebensmittelzutat zur Verwendung in Nahrungsergänzungsmitteln in einer Dosis von höchstens 5 g je Tag in der Union in Verkehr gebracht werden. |
| Amyloglucosidase (1,4-alpha-D-Glucan glucohydrolase) from Aspergillus niger, powder with activity about 120 U/mg or about 70 U/mg (1U will liberate 1 micromol glucose from starch per minute at pH 4,8 and 60 °C). |
Amyloglucosidase (1,4-α-D-Glucan-Glucohydrolase) aus Aspergillus niger, Pulver mit einer Aktivität von etwa 120 U/mg oder etwa 70 U/mg (1 U setzt bei pH 4,8 und 60 °C pro Minute 1 Mikromol Glucose aus Stärke frei). |
| …method, based on the quantification of released sugars produced by the action of endo-1,3(4)-beta-glucanase on barley beta-glucan at pH 4,8 and 50 °C. |
…basierend auf der Quantifizierung freigesetzter Zucker infolge der Wirkung von Endo-1,3(4)-beta-Glucanase auf Gersten-Beta-Glucan bei einem pH-Wert von 4,8 und bei 50 °C. |
| Harland JI, 2011 (unpublished); Meta-analysis of the effects of barley beta-glucan on blood lipids. |
Harland JI, 2011 (unveröffentlicht); „Meta-analysis of the effects of barley beta-glucan on blood lipids“. |
| If the selected components of the ferment have been isolated and purified to a significant extent and analytical evidence is provided, the name for one or more of the components may be used, e.g. Glycosphingolipids, Beta-Glucan or Dextran. |
Falls die ausgewählten Bestandteile des Ferments in erheblichem Umfang isoliert oder gereinigt worden sind und analytische Nachweise vorliegen, kann der Name von einem oder mehreren der Bestandteile verwendet werden, z.B. Glycosphingolipids, Beta-Glucan oder Dextran. |
| Information shall be given to the consumer that the beneficial effect is obtained with a daily intake of 3 g of barley beta-glucan. |
Unterrichtung der Verbraucher, dass sich die positive Wirkung bei einer täglichen Aufnahme von 3 g Beta-Glucan aus Gerste einstellt. |
| Not less than 90 % of glucan on the dried basis |
Mindestens 90 % Glucan, bezogen auf die Trockensubstanz |
| Not less than 90 % of glucan on the dried basis |
Mindestens 90 % Glukan, bezogen auf die Trockensubstanz |
| Not less than 90 % of glucan on the dried basis |
mindestens 90 % Glucan in der Trockenmasse |
| Lentinan is a β-(1-3) β-(1-6)-D-glucan which has a molecular weight of approximately 5 × 105 Daltons, a degree of branching of 2/5 and a triple helical tertiary structure. |
Lentinan ist ein β-(1-3) β-(1-6)-D-Glucan mit einem Molekulargewicht von ca. 5 × 105 Dalton, einem Verzweigungsgrad von 2/5 und einer Dreifachhelix-Tertiärstruktur. |
| Linear, neutral glucan consisting mainly of maltotriose units connected by -1,6 glycosidic bonds. |
Linearer, neutraler Glucan, vorwiegend aus Maltotrioseeinheiten, die durch (1,6)-Bindungen glycosidisch verknüpft sind. |
| On 15 January 2008 the company Kitozyme SA made a request to the competent authorities of Belgium to place a chitin-glucan from Aspergillus niger on the market as a novel food ingredient. |
Am 15. Januar 2008 stellte das Unternehmen Kitozyme SA bei den zuständigen Behörden Belgiens einen Antrag auf Genehmigung des Inverkehrbringens eines Chitin-Glucans aus Aspergillus niger als neuartige Lebensmittelzutat. |
| …9 July 2010, EFSA (Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies) in the ‘Scientific opinion on the safety of “chitin-glucan” as a novel food ingredient’ [2] came to the conclusion that chitin-glucan from Aspergillus niger was safe under the… |
…Juli 2010 kam die EFSA (Gremium für diätetische Produkte, Ernährung und Allergien) in der Stellungnahme zur Sicherheit von Chitin-Glucan als neuartige Lebensmittelzutat („Scientific opinion on the safety of ‚Chitin-Glucan‘ as a novel food ingredient“ [2]) zu dem Schluss, dass Chitin-Glucan aus Aspergillus niger unter den beantragten… |
| On the basis of the scientific assessment, it is established that chitin-glucan from Aspergillus niger complies with the criteria laid down in Article 3(1) of Regulation (EC) No 258/97. |
Auf der Grundlage der wissenschaftlichen Bewertung wird festgestellt, dass Chitin-Glucan aus Aspergillus niger die Kriterien nach Artikel 3 Absatz 1 der Verordnung (EG) Nr. 258/97 erfüllt. |
| ‘Requirements for the treatment of wines with chitosan derived from Aspergillus niger and for the treatment of wines with chitin-glucan derived from Aspergillus niger’. |
„Vorschriften für die Behandlung von Wein mit aus Aspergillus niger gewonnenem Chitosan und für die Behandlung von Wein mit aus Aspergillus niger gewonnenem Chitin-Glucan“ |
| Solution of Amyloglucosidase (1,4-alpha-D-Glucan glucohydrolase) from Aspergillus niger (enzyme activity > 5000 U/ml). |
Amyloglucosidaselösung (1,4-alpha-D-Glucan-glucohydrolase) aus Aspergillus niger (Enzymaktivität > 5000 U/ml). |
| Solution of thermostable alpha-amylase (1,4-alpha-D-Glucan-glucanohydrolase), with activity about 31000 U/ml (1U will liberate 1,0 mg of maltose from starch in 3 minutes at pH 6,9 and 20 °C). |
Lösung von thermostabiler α-Amylase (1,4-α-D-Glucan-Glucanohydrolase) mit einer Aktivität von etwa 31000 U/ml (1 U setzt bei pH 6,9 und 20 °C innerhalb von 3 Min. 1,0 mg Maltose aus Stärke frei). |
| Specification of chitin-glucan from Aspergillus niger |
Spezifikation für Chitin-Glucan aus Aspergillus niger |
| SPECIFICATIONS OF CHITIN-GLUCAN FROM ASPERGILLUS NIGER MYCELIUM |
SPEZIFIKATIONEN FÜR CHITIN-GLUCAN AUS ASPERGILLUS-NIGER-MYCEL |
| The tertiary structure of the glucan cell wall of Saccharomyces cerevisiae consists of chains of ß-1,3-linked glucose residues, branched by ß-1,6-linkages, forming a backbone to which are linked chitin via ß-1,4- bonds, ß-1,6-glucans and some… |
Die Tertiärstruktur des Glucans in der Zellwand von Saccharomyces cerevisiae besteht aus Ketten mit ß-1,3-verknüpften Glucoseresten, die über ß-1,6-Bindungen verzweigt sind und das Rückgrat bilden, mit dem Chitin — über ß-1,4-Verbindungen —, ß-1,6-Glucane sowie einige Mannoproteine verknüpft… |
| The claim can be used for foods which provide at least 1 g of barley beta-glucan per quantified portion. |
Die Angabe kann für Lebensmittel verwendet werden, die mindestens 1 g Beta-Glucan aus Gerste je angegebene Portion enthalten. |
| The claim proposed by the applicant was worded as follows: ‘Barley beta-glucan has been shown to lower/reduce blood cholesterol. Blood cholesterol lowering may reduce the risk of (coronary) heart disease’. |
Die vom Antragsteller vorgeschlagene Angabe hatte folgenden Wortlaut: „Beta-Glucan aus Gerste verringert/reduziert nachweislich den Cholesteringehalt im Blut. Durch die Senkung des Blutcholesterinspiegels kann das Risiko einer (koronaren) Herzerkrankung verringert werden.“ |
| TGU is the amount of enzyme which liberates 1 micromole of reducing sugars (glucose equivalents) from barley beta-glucan per minute at pH 3,5 and 40 °C. |
TGU ist die Enzymmenge, die 1 Mikromol reduzierende Zucker (Glucoseäquivalente) in der Minute bei einem pH-Wert von 3,5 und einer Temperatur von 40 °C aus Gersten-beta-Glucan freisetzt. |
| Ratio of chitin to glucan |
Verhältnis von Chitin zu Glucan |
| Regulation (EC) No 606/2009 authorises the use of chitosan and chitin-glucan of fungoid origin. |
Die Verordnung (EG) Nr. 606/2009 erlaubt den Einsatz von Chitosan und Chitin-Glucan aus Pilzen. |
| Colorimetric method measuring water soluble dye released by the action of endo-1,3(4)-beta-glucanase from cross-linked azobarley glucan substrate |
Kolorimetrisches Verfahren zur Messung eines wasserlöslichen Farbstoffs, der durch die Aktivität von Endo-1,3(4)-beta-Glucanase aus vernetztem Azo-Gersten-Glucansubstrat freigesetzt wird |
| 1 CU is the amount of enzyme which liberates 0,128 micromoles of reducing sugars (glucose equivalents) from barley beta-glucan per minute at pH 4,5 and 30 °C. |
1 CU ist die Enzymmenge, die 0,128 Mikromol reduzierende Zucker (Glucoseäquivalent) in der Minute bei einem pH-Wert von 4,5 und einer Temperatur von 30 °C aus Gersten-Beta-Glucan freisetzt |
| 1 U is the amount of enzyme which liberates 1 micromoles of glucose from barley beta-glucan per minute at pH 5,0 and 40 °C. |
1 U ist die Enzymmenge, die bei einem pH-Wert von 5,0 und einer Temperatur von 40 °C 1 Mikromol Glucose in der Minute aus Gersten-Betaglucan freisetzt. |
| 1 U is the amount of the enzyme which liberates 1 mg of reducing sugar (glucose equivalent) per minute from beta-glucan at pH 5,0 and 50 °C. |
1 U ist die Enzymmenge, die 1 mg reduzierenden Zucker (gemessen als Glukoseäquivalent) in der Minute bei einem pH-Wert von 5,0 und einer Temperatur von 50 °C aus beta-Glucan freisetzt. |
| 1 U is the amount of enzyme which releases 2,4 μmol of reducing sugar (glucose equivalent) per minute from glucan of barley at pH 5,0 and 50 °C. |
1 U ist die Enzymmenge, die 2,4 μmol reduzierende Zucker (Glucoseäquivalent) pro Minute bei einem pH-Wert von 5,0 und einer Temperatur von 50 °C aus Gerstenglucan freisetzt. |
| ‘Treatment using chitin-glucan derived from Aspergillus niger’; |
„Behandlung mit aus Aspergillus niger gewonnenem Chitin-Glucan“. |
| viscosimetric method based on decrease in viscosity produced by action of endo-1,3(4)-beta-glucanase on the glucan substrate barley betaglucan at pH = 5,5 and 30 °C. |
Viskosimetrische Methode auf Basis der Verringerung der Viskosität durch die Aktivität von Endo-1,3(4)-beta-Glucanase in glucanhaltigem Substrat (Gerstenbetaglucan) bei einem pH-Wert von 5,5 und einer Temperatur von 30 °C. |
| The designation of chitin-glucan from Aspergillus niger authorised by this Decision on the labelling of the foodstuff containing it shall be ‘chitin-glucan from Aspergillus niger’. |
Das mit diesem Beschluss zugelassene Chitin-Glucan aus Aspergillus niger ist in der Kennzeichnung des Lebensmittels, das es enthält, als „Chitin-Glucan aus Aspergillus niger“ zu bezeichnen. |
| Deutsch |
English |
| Sprachgebrauch |
usage |
| 1 U ist die Enzymmenge, die 1 Mikromol reduzierende Zucker (Glucoseäquivalent) in der Minute bei einem pH-Wert von 5,0 und einer Temperatur von 30 °C aus Gersten-Beta-Glucan freisetzt. |
1 U is the amount of enzyme which liberates 1 micromole of reducing sugars (glucose equivalents) from barley beta-glucan per minute at pH 5,0 and 30 °C. |
| 1 U ist die Enzymmenge, die 0,0056 Mikromol reduzierende Zucker (Glucoseäquivalent) in der Minute bei einem pH-Wert von 7,5 und einer Temperatur von 30 °C aus Gersten-Beta-Glucan freisetzt. |
1 U is the amount of enzyme which liberates 0,0056 micromoles of reducing sugars (glucose equivalents) from barley beta-glucan per minute at pH 7,5 and 30 °C. |
| viskosimetrische Methode auf Basis der Verringerung der Viskosität durch die Aktivität von Endo-1,4-beta-Glucanase in glucanhaltigem Substrat (Gersten-Beta-Glucan) bei einem pH-Wert von 3,5 und einer Temperatur von 40 °C. |
viscosimetric method based on decrease of viscosity produced by action of endo-1,4-beta-glucanase on the glucan containing substrate (barley betaglucan) at pH 3,5 and 40 °C. |
| 1 FBG ist die Enzymmenge, die 1 Mikromol reduzierende Zucker (Glucoseäquivalent) in der Minute bei einem pH-Wert von 5,0 und einer Temperatur von 30 °C aus Gersten-Beta-Glucan freisetzt. |
FBG is the amount of enzyme which liberates 1 micromole of reducing sugars (glucose equivalents) from barley beta-glucan per minute at pH 5,0 and 30 °C. |
| 1 BGU ist die Enzymmenge, die 1 μmol reduzierende Zucker (Cellobioseäquivalente) pro Minute bei einem pH-Wert von 5,0 und einer Temperatur von 50 °C aus Gersten-Beta-Glucan freisetzt. |
1 BGU is the amount of enzyme which liberates 1 micromole of reducing sugars (cellobiose equivalents) per minute from ß-glucan of barley at pH 5,0 and 50 °C. |
| 1 BGU ist die Enzymmenge, die 0,15 Mikromol Glucose pro Minute bei einem pH-Wert von 5,0 und einer Temperatur von 40 °C aus mit Azurin vernetztem Beta-Glucan freisetzt. |
1 BGU is the amount of enzyme which liberates 0,15 micromoles of glucose from azurine-cross-linked beta-glucan per minute at pH 5,0 and 40 °C. |
| 1 BGU ist die Enzymmenge, die 1 μmol reduzierende Zucker (Cellobioseäquivalent) pro Minute bei einem pH-Wert von 4,8 und einer Temperatur von 50 °C aus Gersten-Beta-Glucan freisetzt. |
1 BGU is the amount of enzyme which releases 1 μmol of reducing sugar (cellobiose equivalent) per minute from ß-glucan of barley at pH 4,8 and 50 °C. |
| 1 BU ist die Enzymmenge, die 0,06 Mikromol reduzierende Zucker (Glucoseäquivalent) in der Minute bei einem pH-Wert von 4,8 und einer Temperatur von 50 °C aus Gersten-Beta-Glucan freisetzt. |
1 BU is the amount of enzyme which liberates 0,06 micromoles of reducing sugars (glucose equivalents) from barley beta-glucan per minute at pH 4,8 and 50 °C. |
| 1 BGU ist die Enzymmenge, die 0,15 Mikromol Xylose in der Minute bei einem pH-Wert von 5,0 und einer Temperatur von 40 °C aus mit Azurin vernetztem Beta-Glucan freisetzt. |
1 BGU is the amount of enzyme which liberates 0,15 micromoles of xylose from azurine-cross-linked beta-glucan per minute at pH 5,0 and 40 °C. |
| 1 BGU ist die Enzymmenge, die 0,278 Mikromol reduzierende Zucker (Glucoseäquivalent) in der Minute bei einem pH-Wert von 3,5 und einer Temperatur von 40 °C aus Gersten-Beta-Glucan freisetzt. |
1 BGU is the amount of enzyme which liberates 0,278 micromoles of reducing sugars (glucose equivalents) from barley beta-glucan per minute at pH 3,5 and 40 °C. |
| 1 BGU ist die Enzymmenge, die bei einem pH-Wert von 5,0 und einer Temperatur von 50 °C 1 μmol reduzierende Zucker (Cellobioseäquivalente) pro Minute aus Gersten-Beta-Glucan freisetzt. |
BGU is the amount of enzyme which liberates 1 micromole of reducing sugars (cellobiose equivalents) per minute from ß-glucan of barley at pH 5,0 and 50 °C. |
| Beta(1,3)-Glucan, bestehend aus wiederkehrenden Einheiten von D-Glucose (CAS-Nr.: 9041-22-9). |
beta(1,3)-glucan, composed of repeating units of D-glucose (CAS No: 9041-22-9). |
| Beta-Glucan-Hydrolasen (spalten Glucan von Botrytis cinerea) |
Beta-glucan hydrolase (breaking down the glucan in Botrytis cinerea) |
| 1 BGN ist die Enzymmenge, die 1 Mikromol reduzierende Zucker (Glucoseäquivalent) in der Minute bei einem pH-Wert von 4,8 und einer Temperatur von 50 °C aus Gersten-Beta-Glucan freisetzt. |
1 BGN is the amount of enzyme which liberates 1 micromole of reducing sugar (glucose equivalents) from barley beta-glucan per minute at pH 4,8 and 50 °C. |
| Beta-Glucan aus Gerste |
Barley beta-glucan |
| Beta-Glucan aus Gerste verringert/reduziert nachweislich den Cholesteringehalt im Blut. |
Barley beta-glucan has been shown to lower/reduce blood cholesterol. |
| 1 AGL ist die Enzymmenge, die 5,55 Mikromol reduzierende Zucker (Maltoseäquivalent) in der Minute bei einem pH-Wert von 4,6 und einer Temperatur von 30 °C aus Gersten-Beta-Glucan freisetzt. |
1 AGL is the amount of enzyme which liberates 5,55 micromoles of reducing sugars (maltose equivalents) from barley beta-glucan per minute at pH 4,6 and 30 °C. |
| 1 BU ist die Enzymmenge, die 1 Nanomol reduzierende Zucker (ausgedrückt als Glucoseäquivalent) in der Sekunde bei einer Temperatur von 50 °C und einem pH-Wert von 4,8 aus Gersten-Beta-Glucan freisetzt. |
1 BU is the amount of enzyme which liberates 1 nanomole of reducing sugars (expressed as glucose equivalents) from barley beta-glucan substrate per second at 50 °C and pH 4,8. |
| aus Aspergillus niger gewonnenes Chitin-Glucan.“; |
chitin-glucan derived from Aspergillus niger.’; |
| :Chitin-Glucan setzt sich vor allem aus zwei Polysacchariden zusammen: |
Chitin-glucan is composed largely of two polysaccharides |
| Chitin-Glucan wird aus dem Mycel von Aspergillus niger gewonnen, es ist ein gelbliches, geruchloses, frei fließendes Pulver. |
Chitin-glucan is obtained from the mycelium of Aspergillus niger, it is a slightly yellow, odourless, free-flowing powder. |
| Das mit diesem Beschluss zugelassene Chitin-Glucan aus Aspergillus niger gemäß der Spezifikation im Anhang darf als neuartige Lebensmittelzutat zur Verwendung in Nahrungsergänzungsmitteln in einer Dosis von höchstens 5 g je Tag in der Union in Verkehr gebracht werden. |
Chitin-glucan from Aspergillus niger as specified in the Annex may be placed on the market in the Union as a novel food ingredient to be used in food supplements with a maximum dose of 5 g per day. |
| Amyloglucosidase (1,4-α-D-Glucan-Glucohydrolase) aus Aspergillus niger, Pulver mit einer Aktivität von etwa 120 U/mg oder etwa 70 U/mg (1 U setzt bei pH 4,8 und 60 °C pro Minute 1 Mikromol Glucose aus Stärke frei). |
Amyloglucosidase (1,4-alpha-D-Glucan glucohydrolase) from Aspergillus niger, powder with activity about 120 U/mg or about 70 U/mg (1U will liberate 1 micromol glucose from starch per minute at pH 4,8 and 60 °C). |
| …Methode (DNS), basierend auf der Quantifizierung freigesetzter Zucker infolge der Wirkung von Endo-1,3(4)-beta-Glucanase auf Gersten-Beta-Glucan bei einem pH-Wert von 4,8 und bei 50 °C. |
…DNS) method, based on the quantification of released sugars produced by the action of endo-1,3(4)-beta-glucanase on barley beta-glucan at pH 4,8 and 50 °C. |
| Harland JI, 2011 (unveröffentlicht); „Meta-analysis of the effects of barley beta-glucan on blood lipids“. |
Harland JI, 2011 (unpublished); Meta-analysis of the effects of barley beta-glucan on blood lipids. |
| Falls die ausgewählten Bestandteile des Ferments in erheblichem Umfang isoliert oder gereinigt worden sind und analytische Nachweise vorliegen, kann der Name von einem oder mehreren der Bestandteile verwendet werden, z.B. Glycosphingolipids, Beta-Glucan oder Dextran. |
If the selected components of the ferment have been isolated and purified to a significant extent and analytical evidence is provided, the name for one or more of the components may be used, e.g. Glycosphingolipids, Beta-Glucan or Dextran. |
| Unterrichtung der Verbraucher, dass sich die positive Wirkung bei einer täglichen Aufnahme von 3 g Beta-Glucan aus Gerste einstellt. |
Information shall be given to the consumer that the beneficial effect is obtained with a daily intake of 3 g of barley beta-glucan. |
| Mindestens 90 % Glucan, bezogen auf die Trockensubstanz |
Not less than 90 % of glucan on the dried basis |
| mindestens 90 % Glucan in der Trockenmasse |
Not less than 90 % of glucan on the dried basis |
| Lentinan ist ein β-(1-3) β-(1-6)-D-Glucan mit einem Molekulargewicht von ca. 5 × 105 Dalton, einem Verzweigungsgrad von 2/5 und einer Dreifachhelix-Tertiärstruktur. |
Lentinan is a β-(1-3) β-(1-6)-D-glucan which has a molecular weight of approximately 5 × 105 Daltons, a degree of branching of 2/5 and a triple helical tertiary structure. |
| Linearer, neutraler Glucan, vorwiegend aus Maltotrioseeinheiten, die durch (1,6)-Bindungen glycosidisch verknüpft sind. |
Linear, neutral glucan consisting mainly of maltotriose units connected by -1,6 glycosidic bonds. |
| Am 9. Juli 2010 kam die EFSA (Gremium für diätetische Produkte, Ernährung und Allergien) in der Stellungnahme zur Sicherheit von Chitin-Glucan als neuartige Lebensmittelzutat („Scientific opinion on the safety of ‚Chitin-Glucan‘ as a novel food ingredient“ [2]) zu dem Schluss, dass Chitin-Glucan aus Aspergillus niger unter den… |
On 9 July 2010, EFSA (Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies) in the ‘Scientific opinion on the safety of “chitin-glucan” as a novel food ingredient’ [2] came to the conclusion that chitin-glucan from Aspergillus niger was safe under the… |
| Auf der Grundlage der wissenschaftlichen Bewertung wird festgestellt, dass Chitin-Glucan aus Aspergillus niger die Kriterien nach Artikel 3 Absatz 1 der Verordnung (EG) Nr. 258/97 erfüllt. |
On the basis of the scientific assessment, it is established that chitin-glucan from Aspergillus niger complies with the criteria laid down in Article 3(1) of Regulation (EC) No 258/97. |
| „Vorschriften für die Behandlung von Wein mit aus Aspergillus niger gewonnenem Chitosan und für die Behandlung von Wein mit aus Aspergillus niger gewonnenem Chitin-Glucan“ |
‘Requirements for the treatment of wines with chitosan derived from Aspergillus niger and for the treatment of wines with chitin-glucan derived from Aspergillus niger’. |
| Amyloglucosidaselösung (1,4-alpha-D-Glucan-glucohydrolase) aus Aspergillus niger (Enzymaktivität > 5000 U/ml). |
Solution of Amyloglucosidase (1,4-alpha-D-Glucan glucohydrolase) from Aspergillus niger (enzyme activity > 5000 U/ml). |
| Lösung von thermostabiler α-Amylase (1,4-α-D-Glucan-Glucanohydrolase) mit einer Aktivität von etwa 31000 U/ml (1 U setzt bei pH 6,9 und 20 °C innerhalb von 3 Min. 1,0 mg Maltose aus Stärke frei). |
Solution of thermostable alpha-amylase (1,4-alpha-D-Glucan-glucanohydrolase), with activity about 31000 U/ml (1U will liberate 1,0 mg of maltose from starch in 3 minutes at pH 6,9 and 20 °C). |
| Spezifikation für Chitin-Glucan aus Aspergillus niger |
Specification of chitin-glucan from Aspergillus niger |
| SPEZIFIKATIONEN FÜR CHITIN-GLUCAN AUS ASPERGILLUS-NIGER-MYCEL |
SPECIFICATIONS OF CHITIN-GLUCAN FROM ASPERGILLUS NIGER MYCELIUM |
| Die Angabe kann für Lebensmittel verwendet werden, die mindestens 1 g Beta-Glucan aus Gerste je angegebene Portion enthalten. |
The claim can be used for foods which provide at least 1 g of barley beta-glucan per quantified portion. |
| Die vom Antragsteller vorgeschlagene Angabe hatte folgenden Wortlaut: „Beta-Glucan aus Gerste verringert/reduziert nachweislich den Cholesteringehalt im Blut. Durch die Senkung des Blutcholesterinspiegels kann das Risiko einer (koronaren) Herzerkrankung verringert werden.“ |
The claim proposed by the applicant was worded as follows: ‘Barley beta-glucan has been shown to lower/reduce blood cholesterol. Blood cholesterol lowering may reduce the risk of (coronary) heart disease’. |
| TGU ist die Enzymmenge, die 1 Mikromol reduzierende Zucker (Glucoseäquivalente) in der Minute bei einem pH-Wert von 3,5 und einer Temperatur von 40 °C aus Gersten-beta-Glucan freisetzt. |
TGU is the amount of enzyme which liberates 1 micromole of reducing sugars (glucose equivalents) from barley beta-glucan per minute at pH 3,5 and 40 °C. |
| Verhältnis von Chitin zu Glucan |
Ratio of chitin to glucan |
| Die Verordnung (EG) Nr. 606/2009 erlaubt den Einsatz von Chitosan und Chitin-Glucan aus Pilzen. |
Regulation (EC) No 606/2009 authorises the use of chitosan and chitin-glucan of fungoid origin. |
| 1 CU ist die Enzymmenge, die 0,128 Mikromol reduzierende Zucker (Glucoseäquivalent) in der Minute bei einem pH-Wert von 4,5 und einer Temperatur von 30 °C aus Gersten-Beta-Glucan freisetzt |
1 CU is the amount of enzyme which liberates 0,128 micromoles of reducing sugars (glucose equivalents) from barley beta-glucan per minute at pH 4,5 and 30 °C. |
| 1 U ist die Enzymmenge, die 1 mg reduzierenden Zucker (gemessen als Glukoseäquivalent) in der Minute bei einem pH-Wert von 5,0 und einer Temperatur von 50 °C aus beta-Glucan freisetzt. |
1 U is the amount of the enzyme which liberates 1 mg of reducing sugar (glucose equivalent) per minute from beta-glucan at pH 5,0 and 50 °C. |
| „Behandlung mit aus Aspergillus niger gewonnenem Chitin-Glucan“. |
‘Treatment using chitin-glucan derived from Aspergillus niger’; |
| Das mit diesem Beschluss zugelassene Chitin-Glucan aus Aspergillus niger ist in der Kennzeichnung des Lebensmittels, das es enthält, als „Chitin-Glucan aus Aspergillus niger“ zu bezeichnen. |
The designation of chitin-glucan from Aspergillus niger authorised by this Decision on the labelling of the foodstuff containing it shall be ‘chitin-glucan from Aspergillus niger’. |
