| English |
Deutsch |
| nouns |
Substantive |
| salami |
Salami |
| salami roll |
Salamimutschli |
| salami roll |
Salamiwecken |
| salami roll |
Salamiweckerl |
| salami roll |
Salamisemmel |
| salami roll |
Salamischrippe |
| salami roll |
Salamibrötchen |
| salami roll |
Salamibrötli |
| salami roll |
Salamibürli |
| salami tactics |
Salamitaktik |
| usage |
Sprachgebrauch |
| salami shaving |
Betrug mit Kleinstabbuchungen |
| salami shaving |
Abbuchen von Kleinstbeträgen |
| BrigGen Hossein SALAMI |
Hossein SALAMI, Brigadegeneral |
| BrigGen Hossein SALAMI |
Brigadegeneral Hossein SALAMI |
| Belgium’s statement of objection refers to the undertakings Reulen bvba and Salaisons Salamone SA and demonstrates that they produce and market a Felino-type salami. |
Im Einspruch Belgiens sind die Unternehmen Reulen bvba und Salaisons Salamone SA genannt, wobei nachgewiesen wurde, dass diese beiden Unternehmen Salami vom Typ „Felino“ herstellen und vermarkten. |
| A 1766 census of the pig population revealed that the Marquisate of Felino was the most lively pig market in the district. Dating from the same period are price lists for the Felino area quoting prices for lean and fatty salami. |
1766 ergab eine Zählung aller Schweine, dass auf dem Markt der Markgrafschaft Felino der lebhafteste Handel mit diesen Tieren im gesamten Umland betrieben wurde; aus dieser Zeit finden sich für das Gebiet von Felino Preisverzeichnisse für magere und für fette Salami. |
| dried, salted or smoked meat and edible offal (e.g. sausages, salami, bacon, ham), |
Fleisch und genießbare Schlachtnebenerzeugnisse, getrocknet, gesalzen oder geräuchert (Würste, Salami, Schinken), |
| 0(g) Salami: treatment in accordance with the criteria to be defined by the Article 12(2) procedure following an opinion by the relevant Scientific Committee + |
Verarbeitung von Salami nach Kriterien, die nach Stellungnahme des zuständigen Wissenschaftlichen Ausschusses nach dem Verfahren des Artikels 12 Absatz 2 festgelegt werden |
| However, it would appear that at least the assets of the company are still operating under the name ‘Greußener Salami- und Schinkenfabrik GmbH’. |
Es hat jedoch den Anschein, dass zumindest die Anlagen des Unternehmens weiterhin — unter dem Namen „Greußener Salami- und Schinkenfabrik GmbH“ — betrieben werden. |
| only rohwürste (salami and kantwurst): Product has a minimum 4-week maturation period and a water/protein ratio of less than 1,7 |
Nur Rohwürste (Salami und Kantwurst): Das Erzeugnis hat eine Reifedauer von mindestens 4 Wochen und ein Wasser-Eiweiß-Verhältnis unter 1,7 |
| Reports of customs and culinary traditions for the early 19th century reveal that there was a distinctive method of processing pig meat into salami in the area around the town of Felino. |
Seit Beginn des neunzehnten Jahrhunderts wird in Chroniken des Brauchtums und der Kochkunst von einem besonderen Verfahren der Verarbeitung von Schweinefleisch zu Salami im Umland des Dorfes Felino berichtet. |
| Since 1927, the relevant local public institutions have granted salami produced in the Province of Parma the name ‘Salame Felino’. Indeed, this name must obviously have already enjoyed particular renown and reputation, and thus been particularly… |
Seit 1927 erkennen die zuständigen lokalen Behörden die Bezeichnung „Salame Felino“ für in der Provinz Parma erzeugte Salami an, die offenbar schon damals besonders geschätzt wurde und damit auch eine hohe Bekanntheit genoss, denn nach Auffassung des Ufficio e Consiglio… |
| Processed meat products (such as ham, salami, bacon, sausages, and other) or in the form of paste, creams |
Verarbeitete Fleischerzeugnisse (z. B. Schinken, Salami, Speck, Wurst und sonstige) oder in Pasten- oder Cremeform |
| The maximum amount of ‘300 mg/kg (without added E 249 or E 250)’ shall be aligned with ‘Rohwürste (Salami and Kantwurst) (3.3);’. |
Die Höchstmenge von „300 mg/kg (ohne Zusatz von E 249 oder E 250)“ muss auf der Höhe von „Rohwürste (Salami und Kantwurst) (3.3)“ stehen. |
| The entry ‘Salame Felino’ appeared in the Italian dictionary in 1905 and, in 1912, the production of salami in Felino was examined in the Ministry of Agriculture’s report on economic performance for the year. |
1905 findet der Begriff „Salame Felino“ Eingang ins Wörterbuch der italienischen Sprache, und im Jahr 1912 wird im Jahresbericht des Landwirtschaftsministeriums über die wirtschaftliche Entwicklung auf die Erzeugung von „Salame di Felino“ eingegangen. |
| Deutsch |
English |
| Substantive |
nouns |
| Salami |
salami |
| Salami |
pepperoni |
| Salami |
pepperoni sausage |
| Sprachgebrauch |
usage |
| Hossein SALAMI, Brigadegeneral |
BrigGen Hossein SALAMI |
| Brigadegeneral Hossein SALAMI |
BrigGen Hossein SALAMI |
| Fermentierte Salami |
Fermented salamis |
| Im Einspruch Belgiens sind die Unternehmen Reulen bvba und Salaisons Salamone SA genannt, wobei nachgewiesen wurde, dass diese beiden Unternehmen Salami vom Typ „Felino“ herstellen und vermarkten. |
Belgium’s statement of objection refers to the undertakings Reulen bvba and Salaisons Salamone SA and demonstrates that they produce and market a Felino-type salami. |
| In den Berichten, die anlässlich des Besuchs des Bischofs Cesare Speciano (1599—1606) in den Nonnenklöstern dieses Gebiets verfasst wurden, wird erwähnt, dass „im täglichen Leben“, „an Tagen mit fetter Kost“ auch eine bestimmte Menge Salami verteilt wurde. |
Accounts of the visit of bishop Cesare Speciano (1599-1606) to convents in the region mention that it was customary to distribute a certain quantity of sausage on ‘days when meat was eaten’. |
| 1766 ergab eine Zählung aller Schweine, dass auf dem Markt der Markgrafschaft Felino der lebhafteste Handel mit diesen Tieren im gesamten Umland betrieben wurde; aus dieser Zeit finden sich für das Gebiet von Felino Preisverzeichnisse für magere und für fette Salami. |
A 1766 census of the pig population revealed that the Marquisate of Felino was the most lively pig market in the district. Dating from the same period are price lists for the Felino area quoting prices for lean and fatty salami. |
| Die Dokumente aus der Renaissance, die in der Schriften- und Fragmentenabteilung des staatlichen Archivs aufbewahrt werden, beweisen eindeutig das Vorhandensein und insbesondere auch die Bedeutung des Produkts Salami in dem Erzeugungsgebiet der Spezifikation. |
Documents from the time of the Renaissance that are included in the ‘litterarum’ and the ‘fragmentorum’ bear irrefutable testimony to the presence, but above all the importance, of ‘sausage’ in the production area identified in the specification. |
| Fleisch und genießbare Schlachtnebenerzeugnisse, getrocknet, gesalzen oder geräuchert (Würste, Salami, Schinken), |
dried, salted or smoked meat and edible offal (e.g. sausages, salami, bacon, ham), |
| Verarbeitung von Salami nach Kriterien, die nach Stellungnahme des zuständigen Wissenschaftlichen Ausschusses nach dem Verfahren des Artikels 12 Absatz 2 festgelegt werden |
0(g) Salami: treatment in accordance with the criteria to be defined by the Article 12(2) procedure following an opinion by the relevant Scientific Committee + |
| Als Antwort auf den Einwand Deutschlands und der Niederlande, der Bezug zwischen Erzeugnis und Region sei nicht nachgewiesen, wurde klar aufgezeigt, dass dieser Bezug auf der Wertschätzung, den die Salami genieße, beruhe. |
In response to the comment from Germany and the Netherlands that the link between the product and the region had not been shown, it has been clearly stated that the link is based on reputation. |
| Es hat jedoch den Anschein, dass zumindest die Anlagen des Unternehmens weiterhin — unter dem Namen „Greußener Salami- und Schinkenfabrik GmbH“ — betrieben werden. |
However, it would appear that at least the assets of the company are still operating under the name ‘Greußener Salami- und Schinkenfabrik GmbH’. |
| Nur Rohwürste (Salami und Kantwurst): Das Erzeugnis hat eine Reifedauer von mindestens 4 Wochen und ein Wasser-Eiweiß-Verhältnis unter 1,7 |
only rohwürste (salami and kantwurst): Product has a minimum 4-week maturation period and a water/protein ratio of less than 1,7 |
| Seit Beginn des neunzehnten Jahrhunderts wird in Chroniken des Brauchtums und der Kochkunst von einem besonderen Verfahren der Verarbeitung von Schweinefleisch zu Salami im Umland des Dorfes Felino berichtet. |
Reports of customs and culinary traditions for the early 19th century reveal that there was a distinctive method of processing pig meat into salami in the area around the town of Felino. |
| Seit 1927 erkennen die zuständigen lokalen Behörden die Bezeichnung „Salame Felino“ für in der Provinz Parma erzeugte Salami an, die offenbar schon damals besonders geschätzt wurde und damit auch eine hohe Bekanntheit genoss, denn nach Auffassung des Ufficio e Consiglio… |
Since 1927, the relevant local public institutions have granted salami produced in the Province of Parma the name ‘Salame Felino’. Indeed, this name must obviously have already enjoyed particular renown and reputation, and thus been particularly… |
| Verarbeitete Fleischerzeugnisse (z. B. Schinken, Salami, Speck, Wurst und sonstige) oder in Pasten- oder Cremeform |
Processed meat products (such as ham, salami, bacon, sausages, and other) or in the form of paste, creams |
| Die Höchstmenge von „300 mg/kg (ohne Zusatz von E 249 oder E 250)“ muss auf der Höhe von „Rohwürste (Salami und Kantwurst) (3.3)“ stehen. |
The maximum amount of ‘300 mg/kg (without added E 249 or E 250)’ shall be aligned with ‘Rohwürste (Salami and Kantwurst) (3.3);’. |
| Die Herstellung von Salami ist in engem Zusammenhang mit den örtlichen Schweinehaltungsbetrieben zu sehen, die sich bis in die römische Zeit zurückverfolgen lassen. |
The production of salame is very closely linked with local pig breeding establishments, which go back to Roman times. |
| …von „Salame Felino“ durchführen, mit Verkostungsständen, an denen auch Informationsmaterial zu den Eigenschaften dieser Salami und zur Geschichte ihrer Erzeugung in der Provinz Parma verteilt wird. |
…provincial authorities of Parma in honour of ‘Salame Felino’, with stands being set up to offer tastings and information material on the characteristics of the product and its historical production in the Province of Parma. |
