| Deutsch | English |
|---|---|
| Sprachgebrauch | usage |
| Reifedauer von mindestens 30 Tagen. | Maturation period of at least 30 days. |
| zur Herstellung von Käse mit einer Reifedauer von mindestens zwei Monaten bestimmt ist oder | for the manufacture of cheese with a maturation period of at least two months; or |
| Nur Rohwürste (Salami und Kantwurst): Das Erzeugnis hat eine Reifedauer von mindestens 4 Wochen und ein Wasser-Eiweiß-Verhältnis unter 1,7 | only rohwürste (salami and kantwurst): Product has a minimum 4-week maturation period and a water/protein ratio of less than 1,7 |
| Nur salchichon y chorizo tradicionales de larga curación und ähnliche Produkte: Reifedauer von mindestens 30 Tagen. | only Salchichon y chorizo traducionales de larga curacion and similar products: Maturation period of at least 30 days |
| Das Erzeugnis hat eine Reifedauer von mindestens 4 Wochen und ein Wasser-Eiweiß-Verhältnis unter 1,7. | Product has a minimum 4-week maturation period and a water/protein ratio of less than 1,7. |