| Deutsch |
English |
| Substantive |
nouns |
| Fleischerzeugnis |
meat product |
| Sprachgebrauch |
usage |
| A Für das betreffende Fleischerzeugnis ist keine tierseuchenrechtlich begründete Mindesttemperatur oder sonstige Behandlung vorgegeben. |
A No minimum specified temperature or other treatment is established for animal health purposes for the meat product. |
| Fleischerzeugnis betriebe mit großer Kapazität |
HC-Meat products establishments |
| :Das Fleischerzeugnis erfüllt folgende Anforderungen: |
the meat product |
| Fleischerzeugnis betriebe mit geringer Kapazität |
LC-Meat products establishments |
| Die ADEPALE lehnt den von den französischen Behörden gewählten Schwellenwert von 10 % ab und vertritt die Auffassung, ein Fleischerzeugnis sei ein Erzeugnis, in dem Fleisch den größten Gewichtsanteil habe. |
ADEPALE rejects the threshold of 10 % chosen by the French administration and takes the view that a meat product is a product in which meat accounts for most of the product weight. |
| …wie auch der SCF, folgende Auffassung vertreten hat: Bei vielen Erzeugnissen dürften zwischen 50 mg und 100 mg an zugesetzten Nitriten pro Kilogramm Fleischerzeugnis genügen; bei anderen Erzeugnissen, insbesondere solchen mit niedrigem Salzgehalt und langer Haltbarkeitsdauer, müssen zwischen 50 mg/kg und 150 mg/kg… |
…with the view of the Scientific Committee for Food (SCF) that 50-100 mg added nitrite per kg of meat products may suffice for many products and in other products, especially those with a low salt content and having a prolonged shelf life, addition of… |
| Zum Zwecke dieser Entscheidung gilt die Definition des Begriffs „Fleischerzeugnis“ im Sinne von Artikel 2 Buchstabe a der Richtlinie 77/99/EWG. |
For the purposes of this Decision, the definition of meat products as laid down in Article 2(a) of Directive 77/99/EEC shall apply. |
| „Frisches Geflügelfleisch/frisches Laufvogelfleisch/frisches Fleisch von Wildgeflügel/frisches Fleisch von Zuchtfederwild/Fleischerzeugnis, das Fleisch von Geflügel, Laufvögeln, Zuchtfederwild oder Wildgeflügel enthält oder daraus hergestellt wurde/Fleischzubereitung, die Fleisch von Geflügel… |
‘Fresh poultry meat/fresh ratite meat/fresh meat of wild feathered game/fresh meat of farmed feathered game/meat product consisting of, or containing meat of poultry, ratites, farmed or wild feathered game meat/meat preparation consisting of, or… |
| „Frisches Geflügelfleisch/frisches Laufvogelfleisch/frisches Fleisch von Jagdfederwild /frisches Fleisch von Zuchtfederwild/Fleischerzeugnis, das mit Fleisch von Geflügel, Laufvögeln, Zucht- oder Jagdfederwild hergestellt wurde oder derartiges Fleisch enthält/Fleischzubereitung, die mit Fleisch von Geflügel… |
‘Fresh poultry meat/fresh ratite meat/fresh meat of wild feathered game/fresh meat of farmed feathered game/meat product consisting of, or containing meat of poultry, ratites, farmed or wild feathered game meat/meat preparation consisting of, or… |
| „Frisches Laufvogelfleisch/Fleischerzeugnis, das Laufvogelfleisch enthält oder aus solchem besteht/Fleischzubereitung die Laufvogelfleisch enthält oder aus solchem besteht, von Vögeln, die vor dem 16. Juli 2004 gemäß Artikel 3 Absatz 1 der Entscheidung 2004/594/EG geschlachtet wurden. |
‘Fresh ratite meat/meat product consisting of, or containing meat of ratites/meat preparation consisting of, or containing meat of ratites obtained from birds slaughtered before 16 July 2004 in accordance with Article 3(1) of Decision 2004/594/EC. |
| „Frisches Fleisch von Wildgeflügel/Fleischerzeugnis, das Fleisch von Wildgeflügel enthält oder daraus hergestellt wurde/Fleischzubereitung, die Fleisch von Wildgeflügel enthält oder daraus hergestellt wurde/rohes Heimtierfutter und unbehandeltes Futtermittel-Ausgangserzeugnis, das Teile jeglicher Art von… |
‘Fresh meat of wild feathered game/meat product consisting of, or containing meat of wild feathered game/meat preparation consisting of, or containing meat of wild feathered game/raw pet food and unprocessed feed material containing any parts of wild… |
| Angabe der Tierart, von der das Fleisch stammt, aus dem das Fleischerzeugnis hergestellt wurde (Tierart) (7) . |
IIndicate species of origin of meat(s) used in meat product (animal species) (7). |
| In Fällen, in denen die Verwendung von Innereien aufgrund tierseuchenrechtlicher Beschränkungen nicht zulässig ist, können Innereien jedoch in einem Fleischerzeugnis verwendet werden, sofern dieses gemäß Anhang II Teil 2 behandelt wurde. |
However, in cases where offal is not authorised owing to animal health restrictions, it may be used in a meat product provided the relevant treatment referred to in Part 2 of Annex II is carried out. |
| :Angabe der Tierart, von der das Fleisch stammt, aus dem das Fleischerzeugnis hergestellt wurde (Tierart) (7): |
Indicate the species of origin of the meat(s) used in the meat product (animal species) (7) |
| :Der unterzeichnete amtliche Tierarzt bestätigt, dass das vorstehend bezeichnete Fleischerzeugnis (1), das zur Durchfuhr und/oder Einlagerung (2) bestimmt ist, folgende Anforderungen erfüllt: |
I, the undersigned official veterinarian, hereby certify, that the meat product (1) for transit and/or storage (2) described above |
| :Der unterzeichnete amtliche Tierarzt bescheinigt, dass das vorstehend beschriebene Fleischerzeugnis folgende Anforderungen erfüllt: |
I, the undersigned official veterinarian, hereby certify, that the meat product described above |
| Art der Ware: Zwischen folgenden Arten auswählen: Fleischerzeugnis, behandelte Mägen, Blasen oder Därme. |
Nature of commodity: choose among the following: meat product, treated stomachs, bladders and intestines; |
| Um als ‚Fleischerzeugnis‘ zu gelten, muss das Fleisch jedoch derart behandelt worden sein, dass die Schnittfläche beim Anschneiden keine Frischfleischmerkmale mehr aufweist; das verwendete Frischfleisch muss die Hygienevorschriften für die Ausfuhr von frischem… |
However, to qualify as a “meat product”, the meat must have undergone a treatment such that its cut surface shows that it no longer has the characteristics of fresh meat and the fresh meat used must also satisfy the animal health rules applicable to the… |
| …Gefahren dem Standpunkt des SCF zu, dass bei vielen Erzeugnissen zwischen 50 mg und 100 mg an zugesetzten Nitriten pro Kilogramm Fleischerzeugnis genügen und bei anderen Erzeugnissen, insbesondere solchen mit niedrigem Salzgehalt und langer Haltbarkeitsdauer, zwischen 50 mg/kg und… |
…agreed with the view of the Scientific Committee for Food (SCF) that 50-100 mg added nitrite per kg of meat products may suffice for many products and in other products, especially those with a low salt content and having a prolonged shelf-life… |
| Muster — FLEISCHERZEUGNIS |
Model MEAT PRODUCT |
| Die zuständigen irischen Behörden legen den Betrag der Kofinanzierung je Tier und Fleischerzeugnis, für das Entschädigung gezahlt wird, auf Basis des Marktwerts gemäß Artikel 2 Absatz 2 fest und berücksichtigen dabei die durchschnittlichen Höchstbeträge gemäß Absatz… |
The competent Irish authorities shall determine the amount of the part-financing per animal and meat product compensated based on the market value referred to in Article 2(2) and respecting the maximum average amounts set out in paragraph 1 of this… |
| Die zuständigen Behörden legen den Betrag der Kofinanzierung je Tier und Fleischerzeugnis, für das Entschädigung gezahlt wird, auf Basis des Marktwerts gemäß Artikel 2 Absatz 2 fest und berücksichtigen dabei die durchschnittlichen Höchstbeträge gemäß Absatz 1. |
The competent authorities shall determine the amount of the part-financing per animal and meat product compensated based on the market value referred to in Article 2(2) and respecting the maximum average amounts set out in paragraph 1 of this Article. |
| Fleischerzeugnis nach der Begriffsbestimmung in Anhang I Nummer 7.1 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004, für das Geflügelfleisch verwendet wurde.“; |
“poultrymeat product” means a meat product as defined in point 7.1 of Annex I to Regulation (EC) No 853/2004 for which poultrymeat has been used.’; |
| …Hälfte oder zu einem größeren Anteil aus irgendeinem anderen verarbeiteten Erzeugnis tierischen Ursprungs als einem verarbeiteten Fleischerzeugnis bestehen, und solche, die keine verarbeiteten Fleischerzeugnisse enthalten und zu weniger als der Hälfte aus verarbeiteten… |
…u>meat products, those containing half or more of their substance of any one processed product of animal origin other than processed meat products and those containing no processed meat products and less than half of their substance of processed milk… |
| :Das unter 9.1 beschriebene Fleischerzeugnis wurde aus frischem Fleisch von Hausgeflügel hergestellt, das folgende Anforderungen erfüllt: |
The meat product described in 9.1 has been prepared from fresh meat from domestic poultry that |
| :Das unter 9.1 beschriebene Fleischerzeugnis wurde aus frischem Fleisch von Rindern, Schafen, Ziegen, Schweinen, Einhufern sowie von gezüchteten und wild lebenden Tieren dieser Arten hergestellt, und das verwendete frische Fleisch erfüllt folgende Anforderungen: |
the meat product described in 9.1 has been prepared from fresh meat of bovine, ovine, caprine, porcine, soliped, farmed and wild game animals of these species and the fresh meat used in the production of the meat products |
| :Das unter 9.1 beschriebene Fleischerzeugnis wurde aus frischem Fleisch von Hausgeflügel, einschließlich Zuchtfederwild oder Wildgeflügel, hergestellt, das folgende Anforderungen erfüllt: |
the meat product described in 9.1 has been prepared from fresh meat of domestic poultry, including farmed or wild game birds, that |
| :Das unter 9.1 beschriebene Fleischerzeugnis wurde aus frischem Fleisch von Rindern, Schafen, Ziegen, Schweinen, Einhufern bzw. von gezüchteten und wildlebenden Tieren dieser Arten hergestellt, und das verwendete frische Fleisch erfüllt folgende Anforderungen: |
The meat product described in 9.1 has been prepared from fresh meat from bovine, ovine, caprine, porcine, soliped, farmed and wild game animals from these species and the fresh meat used in the production of the meat products |
| :Das Fleischerzeugnis enthält die folgenden Fleischbestandteile und erfüllt die nachstehenden Kriterien: |
the meat product contains the following meat components and meets the criteria indicated below |
| Diese betragen je nach Fleischerzeugnis 50 mg/kg, 100 mg/kg bzw. 175 mg/kg; bei Wiltshire bacon, dry cured bacon und ähnlichen Erzeugnissen sind es zum Beispiel 175 mg/kg, bei Wiltshire ham und ähnlichen Erzeugnissen 100 mg/kg. |
There are maximum residual levels of 50 mg/kg, 100 mg/kg and 175 mg/kg applying to different groups of such products, e.g. 175 kg/kg for Wiltshire bacon, dry-cured bacon and similar products, and 100 mg/kg for Wiltshire ham and similar products. |
| Es stammt aus einem Land oder einem Gebiet, das gemäß Anhang II der Entscheidung 2005/432/EG zum Zeitpunkt der Schlachtung der Tiere, von denen das Fleisch im Fleischerzeugnis gewonnen wurde, zur Ausfuhr in die EG zugelassen war und |
comes from a country or region authorized for imports into the EC as laid down in Annex II to 2005/432EC at the time of slaughter of the animals from which the meat in the meat product is derived and |
| Es stammt aus einem Land bzw. einer Region, das/die zum Zeitpunkt der Schlachtung der Tiere, von denen das Fleisch im Fleischerzeugnis gewonnen wurde, gemäß Anhang II der Entscheidung 2005/432/EG zur Ausfuhr in die Gemeinschaft zugelassen war, und |
comes from a country or region authorised for imports into the EC as laid down in Annex II to Decision 2005/432/EC at the time of slaughter of the animals from which the meat in the meat product is derived and |
| Klasse 1.2: Fleischerzeugnis |
Class 1.2. Meat-based products |
| Klasse 1.2 Fleischerzeugnis |
Type 1.2. Meat-based products |
