| English |
Deutsch |
| usage |
Sprachgebrauch |
| Supported programmes must concentrate on Community honeys and beekeeping products with complementary indication concerning the regional, territorial or topographical origin, or quality labels certified either by the Community (PDO, PGI, TSG or organic) or… |
Die geförderten Programme müssen sich auf Honig und Imkereierzeugnisse der Gemeinschaft konzentrieren, mit zusätzlichen Angaben über den regionalen, territorialen oder topografischen Ursprung bzw. mit Gütezeichen der Gemeinschaft (g.U., g.g.A., g.t.S. oder ökologisch) oder… |
| After certification, commercial honeys covered by the protected geographical indication Miel de Galicia must carry a label showing the trademark specific to each packager, used solely for honeys covered by the PGI, as well as a back label with an… |
Der mit der geschützten geografischen Angabe „Miel de Galicia“ vermarktete Honig muss nach seiner Zertifizierung mit einem Etikett der Marke des Abfüllers, das nur für zertifizierten Honig verwendet wird, und einem Kontrolletikett mit einem alphanumerischen Code versehen werden, anhand dessen das Erzeugnis… |
| Acidic soils predominate, determining the local vegetation and consequently the production of nectar and the characteristics of the local honeys. |
Die in Galicien vorherrschenden sauren Böden sind ausschlaggebend für die örtliche Vegetation, deren Nektarangebot und damit die Merkmale des gewonnenen Honigs. |
| As a general rule, the honeys must possess organoleptic characteristics that are specific to the corresponding floral origin as far as colour, aroma and flavour are concerned. |
In der Regel müssen die organoleptischen Merkmale des Honigs, d. h. Farbe, Aroma und Geschmack, dem pflanzlichen Ursprung entsprechen. |
| Five main taxons are involved in producing the majority of honeys made in Galicia: Castanea sativa, Rubus, t. Cytisus, Erica and Eucalyptus. |
An der Gewinnung der meisten in Galicien erzeugten Honigsorten sind folgende fünf Haupttrachten beteiligt: Castanea sativa, Rubus, t. Cytisus, Erica und Eucalyptus. |
| Hive management practices seek to produce the highest quality honeys covered by the geographical indication. |
Die Pflege der Bienenstöcke ist darauf ausgerichtet, eine optimale Qualität des unter die geografische Angabe fallenden Honigs zu gewährleisten. |
| …the natural characteristics of the geographical area, which make the product concerned unique and distinguish it from honeys produced in other geographical areas. |
…Ansehen und auf die das geografische Gebiet auszeichnenden natürlichen Merkmale verwiesen, welche dem Erzeugnis seine Besonderheit verleihen, die es von dem in anderen geografischen Gebieten gewonnenen Honig unterscheidet. |
| Inform consumers of the qualities of non filtered and non pasteurised community honeys |
Unterrichtung der Verbraucher über die Qualität von ungefiltertem und unpasteurisiertem Gemeinschaftshonig, |
| Inform consumers about the qualities of non-filtered and non-pasteurised Community honeys |
Unterrichtung der Verbraucher über die Qualität von ungefiltertem und unpasteurisiertem Gemeinschaftshonig, |
| In light of such an analysis, the specific characteristics of Galician honeys distinguishing them from other honeys are |
:Bei einer solchen Analyse weist „Miel de Galicia“ gegenüber Honig anderen Ursprungs folgende spezifische Merkmale auf: |
| In general, the pollen spectrum considered as a whole must be typical of the Galician honeys. |
Generell muss das Pollenspektrum insgesamt die für galicischen Honig typischen Pollenarten umfassen. |
| Honeys with a low enzyme content have to reach a minimum of 4 on this scale, provided that the hydroxymethylfurfural content does not exceed 10 mg/kg, |
Bei Honig mit niedrigem Enzymgehalt, also einer Diastasezahl von mindestens 4 auf der Schade-Skala, darf der Hydroxymethylfurfural-Gehalt höchstens 10 mg/kg betragen, |
| multi-flower honeys: colour ranging from amber to dark amber. |
Mischblütenhonig: Farbe zwischen Bernsteinton und dunklem Bernstein. |
| One of the most useful analytical tools for establishing the geographical provenance of honeys is a pollen analysis. |
Eine der aufschlussreichsten Analysemethoden, um die geografischen Eigenheiten von Honig festzustellen, besteht in der Pollenanalyse. |
| single-flower honeys from blackberry: colour ranging from amber to dark amber. |
Brombeerhonig: Bernsteinfarbe bis dunkler Bernstein. |
| single-flower honeys from heather: dark amber colour sometimes with reddish tones, slightly bitter and persistent flavour, persistent floral aromas. |
Heidehonig: Dunkle Bernsteinfarbe oder dunkel mit Rottönen, leicht bitterer, nachhaltiger Geschmack, nachhaltiges Blütenaroma. |
| single-flower honeys from eucalyptus: amber-coloured with a floral aroma and a hint of waxiness. |
Eukalyptushonig: Bernsteinfarben, Blütenaroma mit einer Wachsnuance. |
| single-flower honeys from chestnut: dark amber in colour, sometimes with reddish tones. |
Kastanienhonig: Dunkle Bernsteinfarbe, bisweilen mit Rottönen. |
| The techniques used for uncapping the combs may in no way alter the factors which determine the quality of the honeys. |
Zur Entdeckelung der Waben dürfen keinesfalls Verfahren eingesetzt werden, die der Qualität des Honigs abträglich sein könnten. |
| These honeys are slightly acidic and bitter, sometimes a little spicy. |
Leicht säuerlich und bitter, bisweilen etwas pikant. |
| These honeys are aromatic with persistent floral aromas. |
Aromatischer Honig mit nachhaltigem Blütenduft. |
| The regional show held at Colmar for the honeys from Alsace attests to the vitality of Alsatian honey production. |
Der regionale Honigwettbewerb (concours régional des miels d'Alsace) von Colmar bezeugt die Vitalität dieses Produktionszweigs. |
| The production, processing and packaging area of the honeys coming under the protected geographical indication Miel de Galicia covers the whole of the Autonomous Community of Galicia. |
Das Gebiet, in dem der unter die geschützte geografische Bezeichnung „Miel de Galicia“ bzw. „Mel de Galicia“ fallende Honig erzeugt, verarbeitet und abgefüllt wird, umfasst das gesamte Gebiet der Autonomen Region Galicien. |
| the presence of typical and unique combinations of pollens which distinguish these honeys even from those produced in neighbouring regions. |
Vorhandensein von für Galicien typischen und ausschließlich dort vorkommenden Pollenkombinationen, die „Miel de Galicia“ von anderem Honig und auch von dem aus den Nachbarregionen eindeutig unterscheiden. |
| …geographical indication and other legislative acts are not respected during production, processing and packaging, the honeys are not certified by the regulatory body and consequently lose their right to use the protected geographical indication. |
…über die geschützte geografische Angabe oder anderen einschlägigen Rechtsvorschriften, so verweigert die Kontrollstelle den entsprechenden Partien bzw. Losen die Zertifizierung, so dass für diese die geschützte geografische Angabe nicht verwendet werden darf. |
| The diversity of Alsatian honeys stems directly from the diversity of the prevailing ecosystems. Alsace comprises several areas: an area of mountains covered with softwoods, an area made up of hills and plateaux with vines, meadows and beech and chestnut forests, and a plain… |
Die Vielfältigkeit elsässischer Honigarten steht in direktem Zusammenhang zu den vielfältigen Ökosystemen der Region — Berggebiete mit Nadelwäldern, Hügellandschaften und Hochebenen mit Rebflächen, Wiesen, Buchen- und Kastanienwäldern sowie… |
| The great diversity of honeys of different geographical and botanical origins and of different seasons |
Große Vielfalt von Honig unterschiedlichen geografischen und botanischen Ursprungs und verschiedener Jahreszeiten. |
| The geographical location of Galicia and its specific characteristics result in honeys with their own characteristics which are thus distinguished from those produced in other regions. |
Die geografische Situation Galiciens und ihre Besonderheiten schenken dem dortigen Honig somit seine ureigenen Merkmale, die ihn von dem anderenorts erzeugten Honig abheben. |
