| Deutsch | English |
|---|---|
| Sprachgebrauch | usage |
| Bei Honig mit niedrigem Enzymgehalt, also einer Diastasezahl von mindestens 4 auf der Schade-Skala, darf der Hydroxymethylfurfural-Gehalt höchstens 10 mg/kg betragen, | Honeys with a low enzyme content have to reach a minimum of 4 on this scale, provided that the hydroxymethylfurfural content does not exceed 10 mg/kg, |