| Deutsch |
English |
| Sprachgebrauch |
usage |
| Kakao (fermentierte Bohnen) |
Cocoa (fermented beans) |
| Tee (getrocknete und fermentierte oder nicht fermentierte Blätter und Stiele von Camellia sinensis) |
Tea (dried leaves and stalks, fermented or otherwise, Camellia sinensis) |
| :Buttermilch, saure Milch und saurer Rahm, Joghurt, Kefir und andere fermentierte oder gesäuerte Milch (einschließlich Rahm), auch eingedickt oder aromatisiert, auch mit Zusatz von Zucker, anderen Süßmitteln, Früchten, Nüssen oder Kakao: |
Buttermilk, curdled milk and cream, yogurt, kephir and other fermented or acidified milk and cream, whether or not concentrated or containing added sugar or other sweetening matter or flavoured or containing added fruit, nuts or cocoa |
| Buttermilch, saure Milch und saurer Rahm, Joghurt, Kefir und andere fermentierte oder gesäuerte Milch (einschließlich Rahm), auch eingedickt oder aromatisiert, auch mit Zusatz von Zucker, anderen Süßmitteln, Früchten, Nüssen oder Kakao |
Buttermilk, curdled milk and cream, yoghurt, kephir and other fermented or acidified milk and cream, whether or not concentrated or containing added sugar or other sweetening matter or flavoured or containing added fruit, nuts or cocoa |
| Sauermilch, Sauerrahm, Joghurt und andere fermentierte Erzeugnisse mit Geschmackszusätzen oder mit Früchten, Nüssen oder Kakao |
Flavoured liquid yoghurt or acidified milk (curdled milk; cream; yoghurt and other fermented products flavoured or containing added fruit; nuts or cocoa) |
| Sauermilch, Sauerrahm, Joghurt und andere fermentierte Erzeugnisse |
Curdled milk, cream, yogurt and other fermented products |
| Tee (getrocknete und fermentierte oder nicht fermentierte Blätter und Blattstiele von Camellia sinensis) |
Tea (leaves and stems, dried, fermented or otherwise, from the leaves of Camellia sinensis) |
| Aromatisierte fermentierte Milchprodukte, auch wärmebehandelt |
Flavoured fermented milk products including heat treated products |
| CPA 10.51.52: Buttermilch, saure Milch und saurer Rahm, Joghurt, Kefir und andere fermentierte oder gesäuerte Milch oder Rahm |
CPA 10.51.52: Yoghurt and other fermented or acidified milk or cream |
| Buttermilch, saure Milch und saurer Rahm, Joghurt, Kefir und andere fermentierte oder gesäuerte Milch oder Rahm |
Yoghurt and other fermented or acidified milk or cream |
| Fermentierte Milch wie Joghurt, Buttermilch und ähnliche Erzeugnisse |
Fermented milk such as yoghurt, buttermilk and similar products |
| :andere:– re fermentierte oder gesäuerte Milch (einschließlich Rahm), auch eingedickt oder aromatisiert, auch mit Zusatz von Zucker, anderen Süßmitteln, Früchten, Nüssen oder Kakao:: |
Other:– rmented or acidified milk and cream, whether or not concentrated or containing added sugar or other sweetening matter or flavoured or containing added fruits, nuts or cocoa |
| Buttermilch, saure Milch und saurer Rahm, Kefir und andere fermentierte oder gesäuerte Milch (einschließlich Rahm), aromatisiert oder mit Zusatz von Früchten, Nüssen oder Kakao |
Buttermilk, curdled milk and cream, kephir and other fermented or acidified milk and cream, flavoured or containing added fruit, nuts or cocoa |
| :Joghurt:– e fermentierte oder gesäuerte Milch (einschließlich Rahm), auch eingedickt oder aromatisiert, auch mit Zusatz von Zucker oder anderen Süßmitteln, Früchten, Nüssen oder Kakao: |
Yoghurt:– ented or acidified milk and cream, whether or not concentrated or containing added sugar or other sweetening matter or flavoured or containing added fruit, nuts or cocoa |
| fermentierte Fleischerzeugnisse einschließlich fermentierter Wurstwaren. |
fermented meat products, including fermented sausages. |
| fermentierte Milcherzeugnisse, auch mit Fruchtsaft [2] Zusatz von Fruchtsaft unter Einhaltung der Richtlinie 2001/112/EG des Rates vom 20. Dezember 2001 über Fruchtsäfte und bestimmte gleichartige Erzeugnisse für die menschliche Ernährung. |
fermented milk products with or without fruit juice [2] Fruit juice shall be applied in accordance with Council Directive 2001/112/EC of 20 December 2001 relating to fruit juices and certain similar products intended for human consumption. |
| Fermentierte Milcherzeugnisse |
Fermented milk products |
| Fermentierte Salami |
Fermented salamis |
| Alle, einschließlich Rahm, aromatisiert oder mit Früchten, gefrorene und fermentierte Milch für den menschlichen Verzehr. |
All, covers cream, flavoured or containing fruits, frozen and fermented milk, for human consumption. |
| Mit Lactobacillus-helveticus fermentierte fettarme Evolus®-Milcherzeugnisse |
Lactobacillus helveticus fermented Evolus®low-fat milk products |
| Buttermilch, saure Milch und saurer Rahm, Joghurt, Kefir und andere fermentierte oder gesäuerte Milch (einschließlich Rahm), auch eingedickt oder aromatisiert, auch mit Zusatz von Zucker, anderen Süßmitteln, Früchten, Nüssen oder Kakao |
Buttermilk, curdled milk and cream, kephir and other fermented or acidified milk and cream, whether or not concentrated or containing added sugar or other sweetening matter or flavoured or containing added fruit, nuts or cocoa |
| Buttermilch, saure Milch und saurer Rahm, Kefir und andere fermentierte oder gesäuerte Milch aromatisiert oder mit Zusatz von Früchten oder Kakao |
Buttermilk, curdled milk and cream, kephir and other fermented or acidified milk, flavoured and containing added fruit, nuts or cocoa |
| Buttermilch, saure Milch und saurer Rahm, Joghurt, Kefir und andere fermentierte oder gesäuerte Milch (einschließlich Rahm), aromatisiert, auch mit Zusatz von Früchten, Nüssen oder Kakao, auch eingedickt oder aromatisiert, auch mit Zusatz von Zucker, anderen… |
Buttermilk, curdled milk and cream, yogurt, kephir and other fermented or acidified milk and cream, flavoured or containing added fruit, nuts or cocoa, whether or not concentrated or containing added sugar or other sweetening matter or flavoured or… |
| Buttermilch, fermentierte oder gesäuerte Milch (einschließlich Rahm) eingedickt oder nicht eingedickt unter Zusatz von Zucker oder anderen Süßmitteln |
Buttermilk, fermented or acidified milk and cream, concentrated or not concentrated, containing added sugar or other sweetening matter |
| Fermentierte Milcherzeugnisse mit Ausnahme von nicht aromatisierten, mit lebenden Bakterien fermentierten Milcherzeugnissen |
Fermented milk products with the exception of unflavoured live fermented milk products |
| Fermentierte Milch (nicht aromatisiert) |
Fermented milk (unflavoured) |
| Fermentierte Erzeugnisse werden einem 14- bis 30-tägigen dreistufigen Fermentierungsverfahren unterzogen und anschließend geräuchert. |
Fermented product subject to 14 to 30 day three-stage fermentation process followed by smoking. |
| Fermentationserzeugnisse und -nebenerzeugnisse (fermentierte Futtermittel-Ausgangserzeugnisse nach Inaktivierung des Fermentationsmikroorganismus und Fermentationsnebenerzeugnisses (getrocknetes und gemahlenes Nebenerzeugnis aus Fest- oder Flüssigfermentation) nach Extraktion des aktiven… |
Fermentation products and by-products (fermented feed materials after inactivation of the fermentative micro-organism and fermentation by-product (dried and ground by product of solid state or liquid fermentation) after extraction of the active component… |
| Lebensmittel auf Joghurtbasis, Joghurtgetränke, fermentierte Milcherzeugnisse und Milchpulver |
Foods based on yoghurt, yoghurt drinks, fermented milk products, and powdered milk |
| Fermentierte Milcherzeugnisse mit Früchten im Sinne dieser Kategorie enthalten stets Früchte, Fruchtfleisch, Fruchtmark oder Fruchtsaft. |
For the purpose of this category, fermented milk products with fruit shall always contain fruit, fruit pulp, fruit purée or fruit juice. |
| Fermentierte Milcherzeugnisse, auch aromatisiert, mit Früchten [4], mit einem Gewichtsanteil von mindestens 80 % Milch der Kategorie I Buchstabe a und einem Zusatz von höchstens 7 % Zucker [5] und/oder Honig.Kategorie III |
Flavoured and non-flavoured fermented milk products with fruit [4], containing at least 80 % by weight of the milk indicated in Category I point (a) and containing maximum 7 % added sugar [5] and/or honey.Category III |
| Fermentierte Milcherzeugnisse, auch aromatisiert, mit Früchten, mit einem Gewichtsanteil von mindestens 75 % Milch der Kategorie I Buchstabe a und einem Zusatz von höchstens 7 % Zucker und/oder Honig.Kategorie III |
Flavoured and non-flavoured milk products with fruit, fermented or not, containing at least 75 % by weight of the milk indicated in Category I point (a) and containing maximum 7 % of added sugar and/or honey.Category III |
| Kompostierte oder fermentierte Haushaltsabfälle |
Composted or fermented household waste |
| Ausgenommen Sojabohnensoße (fermentierte und nicht fermentierte) |
except soy-bean sauce (fermented and non-fermented) |
| Einschließlich Rahm, Butter und aromatisierte, gelierte, gefrorene und fermentierte Milch sowie eingedickte Milch für den menschlichen Verzehr. |
Includes cream, butter, and flavoured, jellied, frozen and fermented milk, and concentrated milk for human consumption. |
| :In der Lebensmittelkategorie 01.6.2 „Nicht aromatisierte, mit lebenden Bakterien fermentierte Sahneprodukte und Ersatzprodukte mit einem Fettgehalt von weniger als 20 %“ erhält der Eintrag für den Zusatzstoff E 466 folgende Fassung: |
in food category 01.6.2 ‘Unflavoured live fermented cream products and substitute products with a fat content of less than 20 %’, the entry for food additive E 466 is replaced by the following |
| In der Tabelle in Anhang II Teil A der Verordnung (EWG) Nr. 2092/91 („Düngemittel und Bodenverbesserer“) wird unter dem Eintrag „Kompostierte oder fermentierte Haushaltsabfälle“ Folgendes gestrichen: „Nur für eine Übergangszeit bis zum 31. März 2006“. |
In the table in Part A of Annex II to Regulation (EEC) No 2092/91 (Fertilisers and soil conditioners), for the entry ‘Composted or fermented household waste’, the following is deleted: ‘Only during a period expiring on 31 March 2006’. |
| Fermentierte Getränke auf Milchbasis |
Milk based fermented drinks |
| Nur saucissons secs und ähnliche Produkte: Rohe fermentierte getrocknete Wurst ohne Zusatz von Nitriten. |
only saucissons sec and similar products: raw fermented dried sausage without added nitrites. |
| Nur Sojabohnensoße (fermentierte und nicht fermentierte) |
only soy-bean sauce (fermented and non-fermented) |
| Spirituosen [15], Apfelwein und andere aus Äpfeln gewonnene oder Apfelsaft enthaltende fermentierte Getränke |
Spirit drinks [15], cider and other fermented drinks derived from apples or containing apple juice |
| Rohe fermentierte getrocknete Wurst ohne Zusatz von Nitriten. |
Raw fermented dried sausage without added nitrites. |
| Bei der Ware handelt es sich um geschnittene, fermentierte und getrocknete Blätter und Zweigspitzen der Rooibos-Pflanze (Aspalathus linearis), auch bekannt unter dem Namen „Rotbusch“. |
Product consisting of the cut, fermented and dried leaves and plant tips of the rooibos plant (Aspalathus linearis), also known as ‘Red Bush’. |
| :Die Zeile „Kompostierte oder fermentierte Haushaltsabfälle“ erhält folgende Fassung: |
the row relating to ‘Composted or fermented household waste’ is replaced by the following |
| Die fermentierte Obstmaische sollte vor der Destillierung möglichst kurz gelagert werden, da bei längerer Lagerung der Maische die Blausäure auch aus intakten Steinen austreten kann. |
The fermented fruit mash should be stored as short as possible before distillation since hydrocyanic acid may also be released from intact stones during longer storage of the mash. |
| Die fermentierte Lösung wird einer Klärung und Filtrierung unterzogen. |
The fermented solution is submitted to clarification and filtration. |
| Aus technologischen Gründen sollte die Verwendung auf nicht aromatisierte, mit lebenden Bakterien fermentierte Sahne/Rahmerzeugnisse und Ersatzerzeugnisse mit einem Fettgehalt von weniger als 20 % ausgeweitet werden, um die Stabilität und Integrität der Emulsion sicherzustellen. |
There is a technological need to extend their uses to unflavoured live fermented cream products and substitute products with a fat content of less than 20 % to ensure the stability and integrity of the emulsion. |
| :Joghurt:– e fermentierte oder gesäuerte Milch (einschließlich Rahm), auch eingedickt oder aromatisiert, auch mit Zusatz von Zucker, anderen Süßmitteln, Früchten, Nüssen oder Kakao: |
Yoghurt:– nted or acidified milk and cream, whether or not concentrated or containing added sugar or other sweetening matter or flavoured or containing added fruit, nuts or cocoa |
| Joghurt und andere fermentierte Milcherzeugnisse |
Yoghurt and other fermented milk products |
| Nicht aromatisierte fermentierte Milchprodukte, wärmebehandelt nach der Fermentation |
Unflavoured fermented milk products, heat-treated after fermentation |
| Nicht aromatisierte fermentierte Milchprodukte, einschließlich natürlicher nicht aromatisierter Buttermilch (ausgenommen sterilisierte Buttermilch), nicht wärmebehandelt nach der Fermentation |
Unflavoured fermented milk products, including natural unflavoured buttermilk (excluding sterilised buttermilk) non-heat-treated after fermentation |
| Nicht aromatisierte fermentierte Milchprodukte, nicht wärmebehandelt nach der Fermentation |
Unflavoured fermented milk products, not heat-treated after fermentation |
| Nicht aromatisierte, mit lebenden Bakterien fermentierte Sahneprodukte und Ersatzprodukte mit einem Fettgehalt von weniger als 20 % |
Unflavoured live fermented cream products and substitute products with a fat content of less than 20 % |
