| Deutsch |
English |
| Sprachgebrauch |
usage |
| Sorbinsäure — Sorbate |
Sorbic acid — sorbates |
| Sorbinsäure — Sorbate; Benzoesäure — Benzoate |
Sorbic acid — sorbates; Benzoic acid — benzoates |
| (Sache COMP/C.37.370 — Sorbate) |
(Case No C.37.370 — Sorbates) |
| Zuteilung von Mengenkontingenten für Sorbate, |
allocated volume quotas for sorbates, |
| E 200-E 203; E 214-E 219: Sorbinsäure — Sorbate; p-Hydroxybenzoate (SA + PHB) |
E 200–203; 214–219: Sorbic acid — sorbates; p-hydroxybenzoates (SA + PHB) |
| E 200-E 203: Sorbinsäure — Sorbate (SA) |
E 200–203: Sorbic acid — sorbates (SA) |
| E 200-E 213: Sorbinsäure — Sorbate; Benzoesäure — Benzoate (SA + BA) |
E 200–213: Sorbic acid — sorbates; Benzoic acid — benzoates (SA + BA) |
| E 200-E 219: Sorbinsäure — Sorbate; Benzoesäure — Benzoate; p-Hydroxybenzoate (SA + BA + PHB) |
E 200–219: Sorbic acid — sorbates; Benzoic acid — benzoates; p-hydroxybenzoates (SA + BA + PHB) |
| E 200-203 Sorbinsäure und Sorbate |
E 200-203 Sorbic acid and sorbates |
| Neben ihrer Verwendung als Konservierungsmittel in Nahrungsmitteln und Getränken eignen sich Sorbate auch gut für die Haltbarmachung sonstiger Produktarten wie pharmazeutische Erzeugnisse, Kosmetika, Heimtiernahrung und Tierfutter. |
In addition to their use as a preservative in food and beverages, sorbates also perform well in the stabilisation of other types of products such as pharmaceutical products, cosmetics, pet food and animal feed. |
| In der Tabelle „Sorbate, Benzoate und p-Hydroxybenzoate“ werden die Zeilen für „E 216 Propyl-p-Hydroxybenzoat“ und „E 217 Natriumpropyl-p-Hydroxybenzoat“ gestrichen. |
in the table ‘Sorbates, benzoates and p-hydroxybenzoates’, the rows for ‘E 216 Propyl p-hydroxybenzoate’ and ‘E 217 Sodium propyl p‐hydroxybenzoate’ are deleted; |
| Sorbate werden jedoch ungeachtet ihres höheren Preises von vielen Herstellern aus Qualitätsgründen bevorzugt. |
However, many manufacturers prefer the sorbates, notwithstanding their higher price, for quality reasons. |
| Sorbate sind chemische Konservierungsstoffe (Antimikrobiotika), mit denen sich das Wachstum von Mikroorganismen wie Hefe, Bakterien, Schimmel- oder sonstigen Pilzen hemmen oder verhindern lässt und die in erster Linie in Nahrungsmitteln und Getränken zum Einsatz kommen. |
Sorbates are chemical preservatives (anti-microbial agents) capable of retarding or preventing growth of micro-organisms, such as yeast, bacteria, moulds or fungi, used primarily in food and beverages. |
| Im Bereich Konservierungsstoffe stellen Sorbate das führende Produktsegment dar. |
Sorbates are the leading product segment in the preservatives sector. |
| Sorbate können auf der Oberfläche der ungeschälten frischen Zitrusfrüchte mit den zugelassenen Wachsen aufgebracht werden: Bienenwachs, Candelillawachs, Carnaubawachs und Schellack (E 901, E 902, E 903 bzw. E 904). |
Sorbates can be applied on the surface of the unpeeled fresh citrus fruit via the authorised waxes: beeswax, candelilla wax, carnauba wax and shellac (E 901, E 902, E 903 and E 904 respectively). |
| Sorbinsäure und Sorbate (Teil 6 Tabelle 2) |
Sorbic acid and sorbates (Table 2 of Part 6), |
| Sorbate (E 200, E 202, E 203) und Benzoate (E 210, E 211, E 212, E 213) sind derzeit als Lebensmittelzusatzstoffe nach der Richtlinie 95/2/EG zugelassen. |
Sorbates (E 200, E 202, E 203) and benzoates (E 210, E 211, E 212, E 213) are currently permitted as food additives under Directive 95/2/EC. |
| Sorbate (E 200, E 202, E 203) könnten verwendet werden, um diese Pestizide ganz oder teilweise bei der Behandlung von Zitrusfrüchten zu ersetzen. |
Sorbates (E 200, E 202, E 203) could be used to replace these pesticides partly or completely for the treatment of citrus fruit. |
| Sorbinsäure — Sorbate; p-Hydroxybenzoate |
Sorbic acid — sorbates; p-hydroxybenzoates |
| Sorbinsäure — Sorbate (Teil 6 Tabelle 3) |
Sorbic acid — sorbates (Table 2 of Part 6) |
| Sorbinsäure — Sorbate; Benzoesäure — Benzoate; p-Hydroxybenzoate |
Sorbic acid — sorbates; Benzoic acid — benzoates; p-hydroxybenzoates |
| TEA-Sorbate ist das Triethanolaminsalz der 2,4-Hexanedisäure |
TEA-Sorbate is the triethanolamine salt of 2,4-hexanedienoic acid |
| Die Verwendung der Lebensmittelzusatzstoffe Sorbinsäure — Sorbate; Benzoesäure — Benzoate; p-Hydroxybenzoate (E 200-E 219) sollte weiterhin in wärmebehandelten Fleischprodukten und die Verwendung von Natamycin (E 235) sollte weiterhin in wärmebehandelten, getrockneten, gepökelten Würsten zugelassen… |
The use of Sorbic acid — sorbates, Benzoic acid — benzoates; p-hydroxybenzoates (E 200-219) should continue to be authorised in heat-treated meat products and the use of Natamycin (E 235) should continue to be authorised in heat-treated dried cured… |
| Hauptersatzprodukte für Sorbate sind Natrium- und Kaliumbenzoat zusammen mit PHB-Estern. |
The main substitution products for sorbates are sodium and potassium benzoate together with parabens. |
| Der Markt für Sorbate |
The market for sorbates |
| English |
Deutsch |
| nouns |
Substantive |
| Potassium sorbate |
Kaliumsorbat |
| usage |
Sprachgebrauch |
| for additional preservation or stabilisation (for example, by moderate heat treatment, sulphuring, the addition of sorbic acid or potassium sorbate), |
um sie zusätzlich zu konservieren oder zu stabilisieren (z. B. durch leichte Hitzebehandlung, Schwefelung, Zusatz von Sorbinsäure oder Kaliumsorbat), |
| E 202 POTASSIUM SORBATE |
E 202 KALIUMSORBAT |
| Calcium sorbate is produced in small quantities, being used for the coating of cheese wrapping paper in France and Italy. |
Kalziumsorbat wird in geringen Mengen hergestellt und in Frankreich und Italien zur Beschichtung von Papier für Käseverpackungen verwendet. |
| Calcium sorbate; Calcium salts of trans, trans-2,4-hexadienoic acid |
Calciumsorbat; Calciumsalze der trans-trans-Hexa-2,4-diensäure |
| Due to the content of sugars and some other ingredients like potassium sorbate and citric acid, the product requires dilution before consumption and therefore it cannot be regarded as a beverage of heading 2202 (see also Combined Nomenclature Explanatory Notes to Chapter 22, General, second… |
Aufgrund des Gehalts an Zucker und anderen Zutaten wie Kaliumsorbat und Zitronensäure muss die Ware vor dem Verzehr verdünnt werden und ist daher nicht als Getränk der Position 2202 anzusehen (siehe auch die KN-Erläuterungen zu Kapitel 22, Allgemeines… |
| It is a technically complex substance to produce, whilst other sorbate products are the result of a technically simpler conversion step from sorbic acid. |
Ihre Herstellung erfolgt in einem technisch komplizierten Verfahren, wohingegen andere Sorbatprodukte das Ergebnis eines technisch einfacheren Konversionsschritts von Sorbinsäure darstellen. |
| Sorbic acid and its salts (including potassium sorbate) rank among the main preservatives used in western Europe. |
Die Sorbinsäure und ihre Salze (darunter auch Kaliumsorbat) gehören in Westeuropa zu den am meisten verwendeten Konservierungsstoffen. |
| Sorbic acid represents 30 % of sorbates sales and potassium sorbate represents the remaining 70 %. |
Auf Sorbinsäure entfallen 30 % des Sorbatabsatzes und auf Kaliumsorbat die verbleibenden 70 %. |
| TEA-Sorbate is the triethanolamine salt of 2,4-hexanedienoic acid |
TEA-Sorbate ist das Triethanolaminsalz der 2,4-Hexanedisäure |
| Potassium sorbate is used where high water solubility is desired. |
Kaliumsorbat wird verwendet, wenn eine hohe Wasserlöslichkeit gewünscht wird. |
| potassium sorbate |
Kalium-(E, E)-hexa-2,4-dienoat |
| Potassium sorbate; Potassium (E,E)-2,4-hexadienoate; Potassium salt of trans, trans 2,4-hexadienoic acid |
Kaliumsorbat; Kalium-(E,E)-hexa-2,4-dienoat; Kalisalz der trans-trans-Hexa-2,4-diensäure |
| There are three main types of sorbates: sorbic acid, potassium sorbate and calcium sorbate. |
Es gibt drei Hauptarten von Sorbaten: Sorbinsäure, Kaliumsorbat und Kalziumsorbat. |
| Therefore, potassium sorbate is the primary form used in most products with high water content. |
Kaliumsorbat wird daher zu allererst in Produkten mit hohem Wasseranteil verwendet. |
| Use of sorbic acid in potassium sorbate form |
Verwendung von Sorbinsäure in Form von Kaliumsorbat |
