| Deutsch |
English |
| Substantive |
nouns |
| Gebäck |
pastry |
| Gebäck |
pastries |
| Gebäck |
biscuits |
| Gebäck |
cookies |
| Gebäck |
bread and rolls |
| Gebäck |
breads |
| Gebäck |
bread |
| Gebäck |
cakes |
| Gebäck |
baked goods |
| Gebäck |
cracker |
| Gebäck |
cracknel |
| Gebäck |
pretzel |
| Sprachgebrauch |
usage |
| Nachdem man sie an einen Tisch gesetzt hatte, verlangten sie Gebäck. |
Once they were sat at a table they asked for some bread. |
| süßes Gebäck |
pastry, pastries |
| süßes und pikantes Gebäck |
pastries and savouries |
| Kopenhagener Gebäck |
Danish pastry |
| pikantes Gebäck |
savories |
| pikantes Gebäck |
savouries |
| :Kekse, Cracker, Knäckebrot und Ähnliches (außer Gebäck und Kuchen) mit folgenden Unterkategorien: |
Biscuits, crackers, crisp bread and similar (excluding pastry and cake), comprising the following subcategories |
| Brotwaren, zubereitete Brotwaren und Gebäck |
Bread products, fresh pastry goods and cakes |
| Brötchen, Kuchen und Gebäck |
Buns, cakes & pastries |
| „…traditionelles Gebäck mit einzigartigem Rezept, ausschließlich in Posen aus Anlass des Festtags des Heiligen Martin gebacken …“ (tradycyjne pieczywo o unikalnej recepturze, wypiekane jedynie w Poznaniu z okazji Św. Marcina). Die vorstehenden Darlegungen sind Beweis für das von dem spezifischen Erzeugnis erworbene Ansehen und seine enge Verbindung mit Posen und der gesamten Region. |
‘… a traditional pastry made using a unique recipe and baked only in Poznań for Saint Martin’s Day …’.This information demonstrates the reputation of this specific product and its association with Poznań and the entire region. |
| Bestimmte ehemalige Lebensmittel wie beispielsweise Brot, Teigwaren, Gebäck und ähnliche Erzeugnisse stellen für die Gesundheit von Mensch oder Tier kaum ein Risiko dar, sofern sie nicht in Kontakt mit Rohmaterialien tierischen Ursprungs, z. B. rohem Fleisch, rohen Fischereierzeugnissen, rohen Eiern oder roher Milch, gekommen… |
Certain former foodstuffs, such as bread, pasta, pastry and similar products, pose little risk to public or animal health providing they have not been in contact with raw material of animal origin such as raw meat, raw fishery products, raw eggs and raw… |
| Es ist nicht zu verwechseln mit dem süßen und angenehm duftenden Karamell, das sich bildet, wenn Zucker allein erhitzt wird, und das Lebensmitteln (Süßwaren, Gebäck, alkoholische Getränke) zur Geschmacksgebung zugesetzt wird. |
It does not correspond to the sugary aromatic product obtained from heating sugars and which is used for flavouring food (e.g. confectionery, pastry, alcoholic drinks). |
| …Hochzeit, Taufe usw.) oder sonstigen Festen (Weihnachten, Ostern usw.) zu, doch auch im Agrotourismus wird das Gebäck häufig als Begleiter zu Wein gereicht (vgl.: Hagyományok Ízek Régiók, Band I, S. 145-147.). |
…home, especially on the occasion of family celebrations (weddings, christenings) or feasts (Christmas, Easter); it is also often served as a savoury snack to accompany wine in agri-tourism [Hagyományok Ízek Régiók (Regional Taste Traditions), vol. I, p. 145-147.]. |
| Mischungen und Teig, zum Herstellen von Backwaren wie Brot, Kuchen, Gebäck, Knäckebrot, Biskuit, Waffeln, Oblaten, Zwieback, Röstbrot und ähnliche geröstete Erzeugnisse |
Mixes and doughs for the preparation of bread, cakes, pastry, crispbread, biscuits, waffles, wafers, rusks, toasted bread and similar toasted products and other bakers’ wares |
| Zwieback und Kekse; haltbares Gebäck und Kuchen |
Rusks and biscuits; preserved pastry goods and cakes |
| Es wurde zum beliebtesten und in zahlreichen Varianten verbreiteten Gebäck der bäuerlichen Küche, seine Popularität ist bis heute ungebrochen. |
This griddle cake/bread, with its different varieties of dough, was the most common foodstuff in peasant cuisine and its popularity has been undeniable ever since. |
| Süßes Gebäck |
Sweet biscuits |
| Traditionelle Verarbeitungsarten: Konfitüren, Gebäck und Konserven machen einen Großteil der Tätigkeit des Produktionszweigs „Mirabelle de Lorraine“ aus. |
The traditional forms of processing, to produce jam, baked goods and canned fruit, account for a significant part of the activity in the sector. |
| …fallen (z. B. Kartoffelrösti, pikante Snacks auf Getreidebasis (z. B. Corn Curls, Tortilla-Chips, Popcorn), Müsli, Porridge, Gebäck und Kuchen usw.). |
…above (e.g. potato rösti, cereal based savoury snacks (e.g. corn curls, tortilla chips, popcorn), muesli, porridge, pastry and cake, etc.). |
| Im Laufe der Zeit wurde das Gebäck „Rogal świętomarciński“ ganzjährig erhältlich, doch konzentrieren sich Herstellung und Verzehr auch heute noch auf die Periode um den Namenstag des Heiligen Martin. |
Over time the ‘rogal świętomarciński’ has become available throughout the year, but its production and consumption continue to be concentrated around Saint Martin’s Day. |
| Gebäck und Kuchen |
Pastry goods and cakes |
