| Deutsch |
English |
| Substantive |
nouns |
| Berostung |
Russeting |
| Sprachgebrauch |
usage |
| Das Fruchtfleisch muss frei von allen Mängeln und die Schale frei von rauer Berostung sein. |
The flesh must be perfectly sound, and the skin free from rough russeting. |
| leichte raue Berostung, |
slight rough russeting |
| In der Anlage zu dieser Norm ist eine nicht erschöpfende Liste der nach ihrer Färbung und Berostung eingeteilten Sorten aufgeführt. |
A non-exhaustive list of varieties providing a classification on colouring and russeting is set out in the appendix to this standard. |
| Gruppe R: Sorten, bei denen die Berostung ein Merkmal der Schale ist und bei Übereinstimmung mit dem sortentypischen Aussehen keinen Mangel darstellt. |
Group R: Varieties for which russeting is a characteristic of the skin and is not a defect if it corresponds to the typical appearance of the variety. |
| :Bei den in nachstehender Liste aufgeführten Sorten, hinter deren Namen kein R steht, ist die Berostung innerhalb der folgenden Grenzen zulässig: |
For varieties not marked with an ‘R’ in the list below, russeting is allowed within the following limits |
| Sie müssen die sortentypische Form, Größe und Färbung [3] In der Anlage zu dieser Norm sind die Kriterien für Färbung und Berostung und eine nicht erschöpfende Liste der Sorten aufgeführt, für die die einzelnen Kriterien gelten. |
In shape, size and colouring, they must be characteristic of the variety [3] The criteria for colouring and russetting are given in the appendix to this standard, as well as a non-exhaustive list of the varieties concerned by each criteria. |
| :In keinem Fall dürfen die feine und die dichte Berostung zusammen folgende Höchstgrenze überschreiten: |
In no case may thin russeting and heavy russeting taken together exceed a maximum of |
| Nicht erschöpfende Liste der nach ihrer Färbung und Berostung eingeteilten Apfelsorten |
Non-exhaustive list of apple varieties classified according to their colouring and russeting criteria |
| während der Fruchtbildung entstandene Schalenfehler, wie silberweiße Verkrustungen, Berostung usw., |
skin defects occurring during the formation of the fruit, such as silver scurfs, russets, etc., |
| während der Fruchtbildung entstandene Schalenfehler, wie silberweiße Verkrustungen, Berostung oder Schäden durch Schädlinge, |
skin defects occurring during the formation of the fruit, such as silver scurfs, russets or pest damage, |
| Vereinzelte leichte Berostung, die das allgemeine Aussehen der Frucht oder des Packstücks nicht beeinträchtigt |
slight and isolated traces of russeting not altering the general appearance of the fruit or of the package |
| vereinzelte leichte Berostung. |
slight isolated traces of russeting. |
| leichte Berostung [6]: bräunliche Flecken, die über die Stielgrube oder die Kelchgrube hinausgehen und leicht gerunzelt sein können, und/oder |
slight russeting [6] such as brown patches that may go beyond the stem or pistil cavities and may be slightly rough and/or |
| fein genetzte Berostung auf höchstens 1/5 der Gesamtfläche der Frucht und in keinem zu starken Gegensatz zur Grundfärbung der Frucht und/oder |
slight russeting [5] such as: brown patches that may go slightly beyond the stem or pistil cavities but may not be rough and/or |
| leichte, während der Fruchtbildung entstandene Schalenfehler, wie silberweiße Verkrustungen, Berostung usw., |
slight skin defects occurring during the formation of the fruit, such as silver scurfs, russets, etc., |
| leichte raue Berostung [7] Dies gilt nicht bei sortentypischer Berostung. , |
slight rough russeting [7] This does not apply when this russeting is a characteristic of the variety. |
| fein genetzte Berostung auf höchstens der Hälfte der Gesamtfläche der Frucht und in keinem zu starken Gegensatz zur Grundfärbung der Frucht und/oder |
thin net-like russeting not exceeding 1/2 of the total fruit surface and not contrasting strongly with the general colouring of the fruit and/or |
| dichte Berostung auf höchstens 1/20 der Gesamtfläche der Frucht, wobei die fein genetzte und die dichte Berostung zusammen auf höchstens 1/5 der Gesamtfläche der Frucht zulässig sind. |
thin net-like russeting not exceeding 1/5 of the total fruit surface and not contrasting strongly with the general colouring of the fruit and/or dense russeting not exceeding 1/20 of the total fruit surface, while thin net-like russeting and dense russeting taken together may not exceed a maximum of 1/5 of the total surface of the fruit. |
| die fein genetzte und die dichte Berostung zusammen auf höchstens der Hälfte der Gesamtfläche der Frucht zulässig sind. |
thin net-like russeting and dense russeting taken together may not exceed a maximum of 1/2 of the total surface of the fruit. |
| …aber den vorstehend definierten Mindesteigenschaften entsprechen [3] In der Anlage zu dieser Norm sind die Kriterien für Färbung und Berostung und eine nicht erschöpfende Liste der Sorten aufgeführt, für die die einzelnen Kriterien gelten. |
…satisfy the minimum requirements specified above [3] The criteria for colouring and russetting are given in the appendix to this standard, as well as a non-exhaustive list of the varieties concerned by each criteria. |
| Dies gilt nicht bei sortentypischer Berostung. |
This does not apply when this russeting is a characteristic of the variety. |
| sonstige Fehler bis zu einer Gesamtfläche von 1 cm2, ausgenommen Schorfflecken (Venturia inaequalis), die insgesamt nicht größer als 0,25 cm2 sein dürfen; leichte Berostung [5]: bräunliche Flecken, die leicht über die Stielgrube oder die Kelchgrube hinausgehen können, aber nicht gerunzelt sein dürfen, und/oder |
1 cm2 of total surface area for other defects, with the exception of scab (Venturia inaequalis), which must not extend over more than 0,25 cm2, cumulative, in area, |
| dichte Berostung auf höchstens 1/3 der Gesamtfläche der Frucht, wobei |
dense russeting not exceeding 1/3 of the total fruit surface while |
| sehr leichte raue Berostung, |
very slight rough russeting |
| sehr leichte Berostung [3]: bräunliche Flecken, nur in der Stielgrube und nicht gerunzelt, und/oder |
very slight russeting [3] such as: brown patches that may not go outside the stem cavity and may not be rough and/or |
| In der Anlage zu dieser Norm sind die Kriterien für Färbung und Berostung und eine nicht erschöpfende Liste der Sorten aufgeführt, für die die einzelnen Kriterien gelten. |
The criteria for colouring and russetting are given in the appendix to this standard, as well as a non-exhaustive list of the varieties concerned by each criteria. |
| Das Fruchtfleisch muss frei von allen Mängeln und die Schale frei von rauer Berostung sein [7] Dies gilt nicht bei sortentypischer Berostung. |
The flesh must be perfectly sound, and the skin free from rough russeting [7] This does not apply when this russeting is a characteristic of the variety. |
