| English |
Deutsch |
| nouns |
Substantive |
| thawing time |
Auftauzeit |
| thawing salts |
Streusalz |
| thawing salts |
Auftausalz |
| thawing |
Auftauen |
| thawing-off |
Abtauen |
| other |
andere |
| thawing |
abtauend |
| thawing |
auftauend |
| thawing |
enteisend |
| thawing |
tauend |
| usage |
Sprachgebrauch |
| …sample based on weighing the contents removed from the box and without plastic packaging whether or not after the thawing of any ice on the surface of the fish. |
…dem Wiegen des der Kiste entnommenen und der Plastikverpackung entledigten Inhalts mit der Gesamtzahl der Kisten multipliziert wird, unabhängig davon, ob das Eis auf der Oberfläche des Fischs aufgetaut ist oder nicht. |
| Repeated freezing and thawing is not advisable. |
Von wiederholtem Einfrieren und Auftauen wird abgeraten. |
| Following thawing, food is to be handled in such a manner as to minimise the risk of growth of pathogenic microorganisms or the formation of toxins. |
Aufgetaute Lebensmittel müssen so bearbeitet werden, dass das Risiko des Wachstums pathogener Mikroorganismen oder der Bildung von Toxinen auf ein Mindestmaß beschränkt wird. |
| During thawing, foods are to be subjected to temperatures that would not result in a risk to health. |
Sie müssen bei einer Temperatur auftauen, die keinem Gesundheitsrisiko Vorschub leistet. |
| Freezing carried out immediately after slaughter and chilling minimises the growth of bacteria and therefore the microbiological load upon thawing. |
Durch Einfrieren unmittelbar nach der Schlachtung und Abkühlung wird das Bakterienwachstum auf ein Minimum beschränkt und somit auch die mikrobiologische Belastung beim Auftauen. |
| If the average water loss on thawing for the 20 carcases in the sample exceeds the percentages given below, it is considered that the amount of water absorbed during processing exceeds the limit figure. |
Überschreitet der durchschnittliche Auftauverlust bei der 20 Schlachtkörper umfassenden Probe die nachstehend genannten Prozentsätze, so wird davon ausgegangen, dass die während der Bearbeitung aufgenommene Wassermenge über dem Grenzwert liegt. |
| If the suggested period of immersion is passed without reaching + 4 °C, in the two carcases which are checked, the thawing process is continued until they do reach + 4 °C in the thermal centre. |
Ist die vorgeschlagene Eintauchzeit abgelaufen, ohne dass das Wärmezentrum der beiden kontrollierten Schlachtkörper + 4 °C erreicht hat, so wird der Auftauprozess so lange fortgesetzt, bis diese Temperatur erreicht ist. |
| Minced meat, meat preparations and MSM must not be re-frozen after thawing. |
Hackfleisch/Faschiertes, Fleischzubereitungen und Separatorenfleisch dürfen nach dem Auftauen nicht wieder eingefroren werden. |
| The thawing of foodstuffs is to be undertaken in such a way as to minimise the risk of growth of pathogenic microorganisms or the formation of toxins in the foods. |
Gefrorene Lebensmittel sind so aufzutauen, dass das Risiko des Wachstums pathogener Mikroorganismen oder der Bildung von Toxinen in den Lebensmitteln auf ein Mindestmaß beschränkt wird. |
| This method shall be used to determine the amount of water lost from frozen or quick-frozen chickens during thawing. |
Dieses Verfahren wird zur Ermittlung des Wasserverlusts beim Auftauen von gefrorenen oder tiefgefrorenen Hähnchen angewandt. |
| The amount of water lost through thawing as a percentage by weight of the frozen or quick-frozen carcase (including offal) is given by |
:Die Menge des Wassers, die durch Auftauen als Hundertsatz des Gewichts des gefrorenen oder tiefgefrorenen Schlachtkörpers (einschließlich Schlachtnebenprodukte) verloren gegangen ist, wird nach folgender Formel berechnet: |
| The bag and its content are removed from the water-bath; the bottom of the bag is pierced to allow any water produced on thawing to drain. |
Beutel und Inhalt aus dem Wasserbad herausnehmen; den Boden des Beutels durchstechen, damit etwaiges Tauwasser abfließen kann. |
| The muscle sample for serology shall be kept frozen until analysis, which shall be carried out immediately after thawing. |
Die Muskelprobe für die serologische Untersuchung ist bis zur Analyse im Gefrierzustand zu halten; diese Analyse ist unmittelbar nach dem Auftauen durchzuführen. |
| Where run-off liquid from the thawing process may present a risk to health it is to be adequately drained. |
Sofern Tauflüssigkeit ein Gesundheitsrisiko darstellt, muss diese abfließen können. |
