| English |
Deutsch |
| nouns |
Substantive |
| Maltitol |
Maltit |
| Test for maltitol |
Maltit-Test |
| usage |
Sprachgebrauch |
| E 965 (ii) MALTITOL SYRUP |
E 965(ii) MALTITSIRUP |
| A mixture consisting of mainly maltitol with sorbitol and hydrogenated oligo- and polysaccharides. |
Gemisch, bestehend vorwiegend aus Maltit mit Sorbit und hydrierten Oligo- und Polysacchariden. |
| D-Maltitol, hydrogenated maltose |
D-Maltit, hydrierte Maltose |
| Content not less than 99 % of total hydrogenated saccharides on the anhydrous basis and not less than 50 % of maltitol on the anhydrous basis |
Enthält nicht weniger als 99 % hydrierte Saccharide insgesamt, bezogen auf die Trockenmasse, und nicht weniger als 50 % Maltit, bezogen auf die Trockenmasse |
| According to the level of D-glucose, the part of the products which is not D-sorbitol is composed of related substances such as mannitol, iditol, maltitol. |
Je nach Anteil an D-Glucose besteht der Rest aus verwandten Stoffen wie Mannit, Idit oder Maltit. |
| Maltitol: (α)-D-Glucopyranosyl-1,4-D-glucitol |
Maltit: 4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucit |
| Maltitol is obtained by hydrogenation of D-maltose. |
Maltit entsteht durch Hydrierung von D-Maltose. |
| Manufactured by discontinuous fermentation under aerobic conditions using a conventional strain of the yeast Zygosaccharomyces rouxii. The part of the product which is not mannitol is mainly composed of sorbitol, maltitol and isomalt. |
Gewonnen durch diskontinuierliche Fermentation unter aeroben Bedingungen mit Hilfe eines konventionellen Stamms der Hefeart Zygosaccharomyces rouxii Neben Mannit sind Sorbit, Maltit und Isomalt in dem Produkt zu finden. |
| EFSA in its scientific opinion of 19 April 2006 concluded that the composition of maltitol syrup based on a new production method will be similar to that of the existing product and will be in accordance with the existing specification. |
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit ist in ihrer wissenschaftlichen Stellungnahme vom 19. April 2006 zu dem Schluss gelangt, dass die Zusammensetzung von Maltitsirup, der nach einem neuen Verfahren hergestellt wird, mit der des bisherigen Erzeugnisses vergleichbar ist und somit mit der geltenden Spezifikation im Einklang steht. |
| Content not less than 98 % D-maltitol C12H24O11 on the anhydrous basis |
Nicht weniger als 98,0 % D-Maltit C12H24O11, bezogen auf die Trockensubstanz |
| Content not less than 98 % D-maltitol C12H24O11 on the anhydrous basis |
mindestens 98,0 % D-Maltit C12H24O11 in der Trockenmasse |
| Content not less than 99 % of total hydrogenated saccharides on the anhydrous basis, not less than 50 % higher molecular weight polyols, not more than 50 % of maltitol and not more than 20 % of sorbitol on the anhydrous basis. |
Mindestens 99 % hydrierte Saccharide insgesamt in der Trockenmasse, mindestens 50 % Polyole mit höherem Molekulargewicht, höchstens 50 % Maltit und höchstens 20 % Sorbit in der Trockenmasse. |
| Content not less than 99 % of total hydrogenated saccharides on the anhydrous basis and not less than 50 % of maltitol on the anhydrous basis |
mindestens 99 % hydrierte Saccharide insgesamt in der Trockenmasse, und mindestens 50 % Maltit in der Trockenmasse |
| Content not less than 98 % of D-maltitol |
Nicht weniger als 98 % D-Maltit |
| A mixture consisting mainly of maltitol and sorbitol and lesser amounts of hydrogenated oligo- and polysaccharides and maltrotriitol. |
Gemisch, bestehend vorwiegend aus Maltit und Sorbit sowie geringeren Mengen von hydrierten Oligo- und Polysacchariden und Maltrotriitol. |
| A number of language versions of Directive 95/31/EC contain some errors regarding the following substances: E 954 saccharin and its Na, K and Ca salts, E 955 sucralose, E 962 salt of aspartame-acesulfame, E 965 (i) maltitol, E 966 lactitol. |
Mehrere Sprachfassungen der Richtlinie 95/31/EG enthalten Fehler bei folgenden Stoffen: E 954 Saccharin und seine Na-, K- und Ca-Salze, E 955 Sucralose, E 962 Aspartam-Acesulfamsalz, E 965 (i) Maltit, E 966 Lactit. |
| In compliance with the purity criteria for maltitol syrup E 965(ii) (Commission Directive 95/31/EC (OJ L 178, 28.7.1995, p. 1) as last amended by 2004/46/EC (OJ L 114, 21.04.2004, p. 15)) |
Gemäß den Reinheitskriterien für Maltitsirup E 965 ii (Richtlinie 95/31/EG der Kommission (ABl. L 178 vom 28.7.1995, S. 1), zuletzt geändert durch die Richtlinie 2004/46/EG (ABl. L 114 vom 21.4.2004, S. 15)) |
| In compliance with the purity criteria for maltitol syrup E 965(ii) as laid down in Commission Directive 2008/60/EC [5] |
Gemäß den Reinheitskriterien für Maltitsirup E 965 ii nach der Richtlinie 2008/60/EG [5] |
| It is mainly composed of D-maltitol. |
Es besteht im Wesentlichen aus D-Maltit. |
| It is manufactured by the catalytic hydrogenation of a mixture of starch hydrolysates consisting of glucose, maltose and higher glucose polymers, similar to the catalytic hydrogenation process used for the manufacture of maltitol syrup. |
Polyglycitolsirup wird durch katalytische Hydrierung eines aus Glucose, Maltose und höheren Glucosepolymeren bestehenden Gemischs von Stärkehydrolysaten hergestellt, ähnlich dem zur Herstellung von Maltitsirup angewandten katalytischen Hydrierungsverfahren. |
| It is therefore necessary to amend the definition of E 965 (ii) maltitol syrup set out in Directive 95/31/EC for E 965 by including that new production method. |
Die in der Richtlinie 95/31/EG festgelegte Definition von E 965 (ii) Maltitsirup ist dahin gehend zu ändern, dass dieses neue Herstellungsverfahren aufgenommen wird. |
| Hydrogenated high-maltose-glucose syrup; Hydrogenated glucose syrup; Maltitol liquid |
hydrierter Glucosesirup mit hohem Maltose-Anteil; hydrierter Glucosesirup; HGS |
| The text concerning E 965 (ii) maltitol syrup is replaced by the following |
:Der Eintrag zu E 965 (ii) Maltitsirup erhält folgende Fassung: |
| …Sorbitol syrup (E 420 (ii)), Mannitol (E 421 (i)), Mannitol manufactured by fermentation (E 421 (ii)), Isomalt (E 953), Maltitol (E 965 (i)), Maltitol syrup (E 965 (ii)), Xylitol (E 967) and Erythritol (E 968) by deleting the criteria on chlorides… |
…E 420(ii)), Mannit (E 421(i)), durch Fermentation gewonnenes Mannit E 421(ii)), Isomalt (E 953), Maltit (E 965(i)), Maltitsirup (E 965(ii)), Xylit (E 967) und Erythrit (E 968) geändert werden: die Kriterien für Chloride, Sulfate und Sulfatasche… |
| …contains min. 96 % mannitol. The part of the product which is not mannitol is mainly composed of sorbitol (2 % max), maltitol (2 % max) and isomalt (1,1 GPM (1-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-mannitol dehydrate): 2 % max and 1,6 GPS (6-O-alpha-D… |
…sind Sorbit (höchstens 2 %), Maltit (höchstens 2 %) und Isomalt (1,1 GPM (1-O-α-D-Glucopyranosyl-D-mannitol-dehydrat: höchstens 2 % und 1,6 GPS (6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-Sorbitol: höchstens 2 %) in dem Produkt zu finden.. Der Anteil an Mannit beträgt mindestens 96 %. Unspezifische Verunreinigungen… |
