| Deutsch |
English |
| Sprachgebrauch |
usage |
| …für Erzeugungsgebiete, die in nächster Nähe liegen und ähnliche Traditionen haben, insbesondere in den Provinzen Verona und Vicenza. |
…thus to production areas very near among them and having similar traditions, especially in the provinces of Verona and Vicenza. |
| Provinz Vicenza |
Vicenza province |
| Wassereinzugsgebiet des Flusses Astico von den Quellen (in der Autonomen Provinz Trient und in der Provinz Vicenza in der Region Venetien) bis zum Stauwehr in der Nähe der Pedescala-Brücke in der Provinz Vicenza. |
The water catchment area of the Astico river, from its sources (in the Autonomous Province of Trento and in the Province of Vicenza (Veneto Region) to the dam near the Pedescala bridge in the Province of Vicenza. |
| Wassereinzugsgebiet des Flusses Astico von den Quellen (in der Autonomen Provinz Trient und in der Provinz Vicenza in der Region Venetien) bis zum Stauwehr in der Nähe der Pedescala-Brücke in der Provinz Vicenza. |
The water catchment area of Astico river, from its sources (in the Autonomous Province of Trento and in the Province of Vicenza, the Region of Veneto) to the dam located close to the Pedescala bridge in the Province of Vicenza. |
| Die Haltungsbetriebe im Gebiet von Vicenza verwenden diese Art von Molke gerade wegen der besonderen Merkmale, die auf das Fleisch der Schweine und damit auf das daraus hergestellte Produkt übergehen. |
Farms in the Vicentino use this type of whey because of the specific characteristics it imparts to the pigmeat and hence to the processed product subsequently manufactured. |
| …für den Zusammenhang von „Soprèssa Vicentina“ mit dem Erzeugungsgebiet sind die Verarbeiter, kleine Schlacht- und Wurstherstellungsbetriebe in der Provinz Vicenza, die Schweine aus den örtlichen Landwirtschaftsbetrieben verarbeiten und so über viele lange Jahre hinweg die traditionellen Herstellungsverfahren von… |
…with the environment is also to be found in the presence in Vicenza province of processors with small-scale slaughtering and processing establishments which use pigs from local farms and have continued over the years to employ traditional methods for… |
| …Banca delle Marche, Banca IMI, Mediocredito del Friuli Venezia Giulia, Cassa di Risparmio di Parma e Piacenza, Banca Popolare di Vicenza und Monte dei Paschi di Siena) sowie die Website von PI. |
…delle Marche, Banca IMI, Mediocredito del Friuli Venezia Giulia, Cassa di Risparmio di Parma e Piacenza, Banca Popolare di Vicenza, and Monte dei Paschi di Siena, and PI’s own website. |
| Srl., via Palù 6/8, 36040 Grumolo delle Abbadesse (Vicenza), Italien , betrifft. |
Srl., via Palù 6/8, 36040 Grumolo delle Abbadesse (Vicenza), Italy |
| …und dem hohen fachlichen Können der dortigen Menschen entstand somit ein besonderes Erzeugnis, dessen spezielle Eigenschaften die in der Gegend von Vicenza erzeugte Soprèssa seit jeher gegenüber ähnlichen Wurstwaren aus anderen Gebieten herausheben. Dies ist auch im historischen Schrifttum belegt. |
…has created a unique product whose special characteristics have distinguished, and continue to distinguish, the ‘Soprèssa’ produced in the Vicentino from similar sausage products from other areas, as demonstrated by the historical sources. |
| Die Praxis der Molkeverfütterung hat eine lange Tradition, was auch daran liegt, dass in der Provinz Vicenza zwei wichtige g.U.-Käsesorten (Asagio und Grana Padano) hergestellt werden. |
This is a very long-standing practice, demonstrated by the fact that Vicenza province is a producer of two major PDO cheeses (Asiago and Grana Padano). |
| Schweinehaltung: Das für das Rohwursterzeugnis „Soprèssa Vicentina“ als Ausgangsstoff verwendete Schweinefleisch muss von Tieren stammen, die in Betrieben in der Provinz Vicenza geboren und aufgezogen wurden. |
Rearing of the pigs: the raw material used to produce ‘Soprèssa Vicentina’ is pigmeat which must come from animals born and reared on farms located in Vicenza province. |
| Der Ausgangsstoff für die Erzeugung von „Soprèssa Vicentina“ ist Schweinefleisch, das von Tieren stammen muss, die in Betrieben in der Provinz Vicenza geboren und aufgezogen wurden. |
The raw material used to produce ‘Soprèssa Vicentina’ is pigmeat which must come from animals born and reared on farms located in Vicenza province. |
| Das Rohwursterzeugnis „Soprèssa Vicentina“ wird in der gesamten Provinz Vicenza hergestellt. |
The production area of ‘Soprèssa Vicentina’ covers Vicenza province in its entirety. |