| Deutsch |
English |
| Sprachgebrauch |
usage |
| Acrylamidgehalt (μg/kg) |
Acrylamide level (μg/kg) |
| Der Acrylamidgehalt fiel bei einigen Lebensmitteln deutlich höher aus als bei vergleichbaren Produkten der gleichen Produktkategorie. |
Acrylamide levels in some foodstuffs appeared to be significantly higher than the levels in comparable products of the same product category. |
| Die Mitgliedstaaten haben den Acrylamidgehalt von Lebensmitteln von 2007 bis 2009 gemäß der Empfehlung 2007/331/EG der Kommission [3] und ab 2010 gemäß der Empfehlung 2010/307/EU der Kommission [4] überwacht. |
Acrylamide levels in food have been monitored by Member States from 2007 to 2009 pursuant to Commission Recommendation 2007/331/EC [3], and as from 2010 pursuant to Commission Recommendation 2010/307/EU [4]. |
| Acrylamidgehalt in μg/kg, nach Berichtigung um die Wiederfindungsrate |
Acrylamide level in μg/kg corrected for recovery. |
| Bereits seit 2002 laufen umfangreiche Anstrengungen, den Acrylamidgehalt in verarbeiteten Lebensmitteln zu senken. |
Extensive efforts have already been undertaken since 2002 in order to reduce the levels of acrylamide in processed foods. |
| Die EFSA kam zu dem Schluss, dass es über die verschiedenen Lebensmittelgruppen hinweg keinen gleichmäßigen Trend hin zu einem niedrigeren Acrylamidgehalt gab und dass in nur wenigen Lebensmittelkategorien eine Senkung des Acrylamidgehalts festgestellt wurde, während in anderen Lebensmittelkategorien ein Anstieg des Acrylamidgehalts zu… |
EFSA concluded that there was no consistent trend across food groups towards lower levels of acrylamide and that a decrease in acrylamide levels was shown in only a few food categories while in other food categories an increase in the levels could be… |
| (Acrylamidgehalt zw. 0,01 % u. 0,1 %) |
(containing 0,01 % ≤ acrylamide < 0,1 %) |
| Für die Zwecke von Nummer 1 sollte der Acrylamidgehalt ohne Berücksichtigung der analytischen Messunsicherheit bewertet werden. |
For the purposes of point 1, the level of acrylamide should be assessed without considering the analytical measurement uncertainty. |
| Methylacrylamidglykolat Methylacrylamidglykolat (Acrylamidgehalt zw. |
methylacrylamidoglykolat |
| Methylacrylamidmetoksyacetat (Acrylamidgehalt zw. |
methylacrylamidometoksyacetat |
| Die Mitgliedstaaten sollten — unter aktiver Beteiligung der Lebensmittelunternehmer — in den Fällen, in denen der Acrylamidgehalt eines Lebensmittels, das im Rahmen der Überwachung gemäß der Empfehlung 2010/307/EU beprobt wird, den im Anhang der vorliegenden Empfehlung für die… |
Member States should, with the active involvement of food business operators, carry out further investigations into the production and processing methods used by food producers in cases where the level of acrylamide in a foodstuff, tested in the… |
| …zusammengefasst sind, welche Lebensmittelhersteller selektiv nach ihrem jeweiligen Bedarf verwenden können, um den Acrylamidgehalt ihrer Produkte zu senken. |
…toolbox compartments’) that can be used selectively by food producers in line with their particular needs in order to lower acrylamide levels in their products. |
| Diese Überwachung betrifft diejenigen Lebensmittel, deren hoher Acrylamidgehalt bekannt ist und/oder die einen hohen Anteil an der menschlichen Ernährung ausmachen. |
That monitoring exercise is targeted to those foodstuffs that are known to contain high acrylamide levels and/or contribute significantly to the human dietary intake. |
| Die Confederation of the Food and Drink Industry (CIAA) hat eine sogenannte „Toolbox“ mit Instrumenten entwickelt, die die Lebensmittelhersteller selektiv entsprechend ihrem jeweiligen Bedarf einsetzen können, um den Acrylamidgehalt in ihren Produkten zu senken. |
The Confederation of the Food and Drink Industry (CIAA) developed a ‘toolbox’ containing tools that can be used selectively by food producers in line with their particular needs to lower acrylamide levels in their products. |
| Gemäß der Empfehlung 2011 werden die Mitgliedstaaten zur Durchführung von Untersuchungen angehalten, wenn der in einem bestimmten Lebensmittel festgestellte Acrylamidgehalt den im Anhang der genannten Empfehlung festgelegten Richtwert überschreitet. |
Pursuant to the 2011 Recommendation, Member States are encouraged to carry out investigations if the acrylamide level found in a specific foodstuff exceeds the indicative values set out in the Annex to that Recommendation. |
| Daher sollten weiter geeignete Maßnahmen getroffen werden, den Acrylamidgehalt in Lebensmitteln zu senken. |
Therefore, appropriate efforts to reduce acrylamide concentrations in foodstuffs should continue. |
| …Toolbox“ [1] mit Instrumenten entwickelt, die die Lebensmittelhersteller selektiv nach ihrem jeweiligen Bedarf einsetzen können, um den Acrylamidgehalt ihrer Produkte zu senken. |
…1] containing tools that can be used selectively by food producers in line with their particular needs to lower acrylamide levels in their products. |
| Die Lebensmittelindustrie, die Mitgliedstaaten und die Kommission haben seit 2002 umfassende Anstrengungen unternommen, um die verschiedenen Wege der Acrylamidbildung zu untersuchen und den Acrylamidgehalt verarbeiteter Lebensmittel zu senken. |
The food industry, the Member States and the Commission have undertaken extensive efforts since 2002 in order to investigate pathways of formation and to reduce the levels of acrylamide in processed foods. |
| Die Lebensmittelindustrie hat auf freiwilliger Basis u. a. den so genannten „Werkzeugkasten“ [1] entwickelt, der Herstellern und Verarbeitern helfen soll, den Acrylamidgehalt in ihren Produkten zu senken. |
The food industry has developed voluntary measures, such as the so-called ‘toolbox’ [1] approach, which provides guidance to help producers and processors identify ways to lower acrylamide in their respective products. |
