| Deutsch |
English |
| Substantive |
nouns |
| Säuregrad |
acidity |
| Säuregrad |
Fat acidity |
| Sprachgebrauch |
usage |
| Der Säuregrad, im Falle von Rahm berechnet auf das fettfreie Erzeugnis, beträgt höchstens 20 mmol NaOH pro Liter, es sei denn, der Lactatgehalt beträgt höchstens 200 mg pro 100 g fettfreier Trockenmasse; |
acidity levels, for cream measured on the basis of the fat-free product, are no higher than 20 mmol NaOH per litre, unless the lactate content is 200 mg per 100 g of fat-free matter or less; |
| Säuregrad <0,5o, Peroxidzahl höchstens 15; Wassergehalt <0,1 %. |
Acidity < 0,5 o; PN max 15; Humidity < 0,1 %. |
| „Säuerungsmittel“ sind Stoffe, die den Säuregrad eines Lebensmittels erhöhen und/oder diesem einen sauren Geschmack verleihen. |
‘acids’ are substances which increase the acidity of a foodstuff and/or impart a sour taste to it; |
| „Säureregulatoren“ sind Stoffe, die den Säuregrad oder die Alkalität eines Lebensmittels verändern oder steuern. |
‘acidity regulators’ are substances which alter or control the acidity or alkalinity of a foodstuff; |
| 1524 EUR/Tonne bei Lampantöl mit einem Gehalt an freien Fettsäuren von 2 Grad, abzüglich 36,70 EUR/Tonne für jeden weiteren Säuregrad. |
EUR 1524/tonne for lampante olive oil having 2 degrees of free acidity, this amount being reduced by EUR 36,70/tonne for each additional degree of acidity. |
| Da das EU-Recht keine besonderen Bestimmungen vorsieht, kann Essig mit einem geringeren Säuregrad rechtmäßig in der EU hergestellt und in Verkehr gebracht und auch in die EU eingeführt werden. |
In the absence of specific legislation of the European Union, vinegar with a lower acidity can be lawfully manufactured and marketed within the EU as well as imported into the European Union. |
| Außerdem wird der Säuregrad der Milch durch Bestimmung des pH-Wertes und nicht in Grad Dornic gemessen, weshalb dies in der Spezifikation ersetzt wird. |
However, the acidity of the milk is measured by determining the pH level and not in Dornic grades, and a change to this effect is being made in the specifications. |
| Werden 915 ml Gas durch 50 ml gerade zum Sieden gebrachtes Wasser durchgeperlt, so darf dieses Wasser bei Verwendung von Methylorange als Indikator keinen höheren Säuregrad aufweisen als 50 ml gerade zum Sieden gebrachtes Wasser, dem 1 ml Chlorwasserstoffsäure (0,01 N) zugesetzt wurde |
915 ml of gas bubbled through 50 ml of freshly boiled water must not render the latter more acid to methylorange than is 50 ml freshly boiled water to which has been added 1 ml of hydrochloric acid (0,01 N) |
