| Deutsch |
English |
| Sprachgebrauch |
usage |
| Alle Prüfpersonen sollten regelmäßig in Gruppen zur Durchführung sensorischer Prüfungen eingesetzt werden, damit sie ihre Kompetenz nicht verlieren. |
All Assessors should participate in regular sensory evaluation panels to maintain their competence. |
| Prüfperson: eine Person, die wegen ihrer Fähigkeit zur Durchführung einer sensorischen Prüfung ausgewählt wurde; dieser Typ von Prüfpersonen kann über eingeschränkte Erfahrung verfügen. |
‘Assessor’ is defined as someone chosen for his/her ability to perform a sensory test. This type of assessor may have limited experience. |
| Bei Butter zur öffentlichen Lagerhaltung werden die Methoden gemäß Anhang III für die Überprüfung der Leistung der Prüfpersonen und der Zuverlässigkeit der Ergebnisse verwendet. |
For butter for public storage, the procedures described in Annex III shall be applied to check the performance of assessors and the reliability of results in sensory analyses. |
| BEWERTUNG DER PRÜFPERSONEN UND DER ZUVERLÄSSIGKEIT DER ERGEBNISSE BEI SENSORISCHEN PRÜFUNGEN |
EVALUATION OF ASSESSORS AND THE RELIABILITY OF RESULTS IN SENSORY ANALYSES |
| …Methoden zur sensorischen Prüfung, die konsistente und zuverlässige sensorische Bewertungen unterschiedlicher Produkte vornehmen kann; dieser Typ von Prüfpersonen verfügt über ein gutes sensorisches Langzeitgedächtnis. |
…of sensory methodology, who is able to make consistent and reliable sensory assessments of various products. This type of assessor will have a good long term sensory memory. |
| ISO 8586-1 Sensorische Analyse; Allgemeine Richtlinien für die Auswahl, Schulung und Überprüfung von Prüfpersonen, Teil 1. |
ISO 8586-1 Sensory analysis — General guidance for selection, training and monitoring of assessors — Part 1 |
| Die Mitgliedstaaten können Versuche organisieren, die den Vergleich der Ergebnisse ihrer eigenen Prüfpersonen mit den Ergebnissen von Prüfpersonen der benachbarten Mitgliedstaaten ermöglichen. |
Member States may organise tests to compare the results obtained by their own assessors and by assessors from neighbouring Member States. |
| AUSWAHL DER PRÜFPERSONEN |
SELECTION OF ASSESSORS |
| Auch erfahrenere Prüfpersonen sollten jährlich an mehreren Prüfergruppen beteiligt werden (möglichst mindestens einmal pro Vierteljahr). |
Senior Assessors should also participate in a number of panels each year, and where possible, at least once per quarter. |
| Eine sorgfältige Überwachung ist die Voraussetzung für die Entscheidung, ob diese Prüfpersonen weiter in Anspruch genommen werden sollen. |
Close monitoring is necessary to decide whether to retain their services. |
| Die Methoden gemäß Anhang III können für die Überprüfung der Leistung der Prüfpersonen und der Zuverlässigkeit der Ergebnisse verwendet werden. |
The procedures described in Annex III shall be applied to check the performance of assessors and the reliability of results in sensory analyses. |
| Wenn festgestellt wird, dass bei einzelnen Prüfpersonen der Grenzwert 1,5 für den Abweichungs- oder den Wiederholungsindex überschritten wurde, müssen Experten der zuständigen Behörden binnen der jeweils nächsten Wochen mindestens eine Stichprobe unter den von diesen Prüfpersonen bewerteten Proben einer „erneuten Prüfung“ unterziehen oder mindestens eine… |
Where individual assessors are found to exceed the 1,5 limit for Deviation or Repeatability indices, the Official authority expert/s must perform one or more random ‘Re-performance’ checks on samples graded by them over the next few weeks, or perform one… |
| Wenn durchführbar, wird mindestens einmal pro Jahr ein Versuch organisiert, um den Vergleich der Ergebnisse der Prüfpersonen verschiedener Regionen zu ermöglichen. |
Where applicable, a test must be organised at least once per year to compare the results obtained by assessors from different regions. |
