| Deutsch |
English |
| Sprachgebrauch |
usage |
| Prüfperson: eine Person, die wegen ihrer Fähigkeit zur Durchführung einer sensorischen Prüfung ausgewählt wurde; dieser Typ von Prüfpersonen kann über eingeschränkte Erfahrung verfügen. |
‘Assessor’ is defined as someone chosen for his/her ability to perform a sensory test. This type of assessor may have limited experience. |
| Während eines Zeitraums von 12 Monaten werden mindestens zehn Proben als Blind-Doppelanalysen durch eine Prüfperson analysiert. |
At least ten samples will be analysed as blind duplicates by an assessor within a period of 12 months. |
| Die Prüfperson muss mit Buttererzeugnissen vertraut und zur sensorischen Prüfung geeignet sein. |
An assessor must be familiar with butter products and be competent to carry out sensory grading. |
| Fachkundige Prüfperson: eine Person mit hoch entwickelter sensorischer Empfindlichkeit und ausgeprägter Erfahrung mit Methoden zur sensorischen Prüfung, die konsistente und zuverlässige sensorische Bewertungen unterschiedlicher Produkte vornehmen kann; dieser Typ von Prüfpersonen verfügt über ein gutes sensorisches… |
‘Expert Assessor’ is defined as someone with a high degree of sensory sensitivity and experience of sensory methodology, who is able to make consistent and reliable sensory assessments of various products. This type of assessor will have a good long term… |
| IDF 99-1 Absatz 4 (Einstellung) und Absatz 5.1 sind bezüglich der allgemeinen Anforderungen sowie der Prüfungen zu beachten, die möglicherweise vor dem offiziellen Einsatz einer neuen Prüfperson durchzuführen sind. |
IDF 99-1 par 4 (recruitment) and par 5.1 should be consulted for details on general requirements and screening tests which may be used prior to official use of a new assessor. |
| Dieser Index ist zu verwenden um nachzuprüfen, ob eine Prüfperson die gleiche Skala für Qualitätsbewertung wie eine erfahrene Prüfpersonengruppe verwendet. |
This index should be used to check whether an assessor uses the same scale for quality evaluation as an experienced group of assessors. |
| Spezifikation der Raumtemperatur und Luftfeuchtigkeit sowie Einzelheiten dazu, wie durch die Prüfperson(en) sichergestellt wurde, dass diese Bedingungen in allen Unterprüfungen konstant blieben. |
specification of the temperature and humidity in the test room and details describing how the test person(s) ensured that these conditions were kept constant in all subtests, |
| Die von der Prüfperson erzielten Ergebnisse werden mit dem Durchschnitt der von der Prüfpersonengruppe erzielten Ergebnisse verglichen. |
The scores obtained by the assessor are compared with the average of the scores obtained by the assessor group. |
| validierte Referenzen und Proben, die der Prüfperson helfen können, spezifische Qualitäten und Intensitäten des Produktgeschmacks zu bestimmen. |
validated references and samples to help the assessor to identify specific flavours and flavour intensity within the product. |
