| Deutsch |
English |
| Substantive |
nouns |
| Gerinnung |
clotting |
| Gerinnung |
coagulating |
| Gerinnung |
coagulation |
| Gerinnung |
curdling |
| Gerinnung |
thrombokinesis |
| Gerinnung |
hemocoagulation |
| Gerinnung |
haemocoagulation |
| Gerinnung |
blood coagulation |
| Gerinnung |
blood clotting |
| Gerinnung |
clotting of blood |
| Sprachgebrauch |
usage |
| disseminierte intravaskuläre Gerinnung |
disseminated intravascular coagulation |
| Die Konzentrierung der Milch durch teilweise Abscheidung des wässrigen Teils vor der Gerinnung ist untersagt. |
The milk may not be concentrated by partially removing the watery part before coagulation. |
| Die Konzentrierung der Milch durch teilweise Abscheidung des wässrigen Teils vor der Gerinnung ist untersagt. |
The milk must not be concentrated by partially removing the watery part before coagulation. |
| entweder [die Molke wurde frühestens 16 Stunden nach der Gerinnung abgeschöpft und weist einen pH-Wert unter 6 auf.] |
either [the whey was collected at least 16 hours after clotting and has a pH below 6;] |
| Die Gerinnung der Milch findet bei einer Temperatur von ca. 30 °C statt. |
It is curdled at a temperature of approximately 30 °C. |
| bei Eiern: insbesondere in den frühen Stadien ein deutlich erkennbarer Verlust an Lichtdurchlässigkeit und eine Veränderung der Färbung, hervorgerufen durch Gerinnung und/oder Ausfällung von Eiweiß, was zu einem weiß-opaken Aussehen führt; |
for eggs: particularly in the early stages, a marked loss of translucency and change in colouration, caused by coagulation and/or precipitation of protein, leading to a white opaque appearance, |
| darf entweder frühestens 16 Stunden nach Gerinnung der Milch abgeschöpft werden und muss vor ihrem Transport zu den Tierhaltungsbetrieben einen pH Wert von weniger als 6,0 aufweisen oder |
either be collected at least 16 hours following milk clotting and its pH must be recorded as below 6,0 before transport to animal holdings; or |
| Gerinnung: Bei der Herstellung von Edam Holland wird ausschließlich Kalbslab verwendet. |
Rennet: only calf rennet is used to manufacture Edam Holland. |
| oder [ausschließlich um Molke mit einem pH-Wert unter 6, die frühestens 16 Stunden nach der Gerinnung aus Milch abgeschöpft wurde, die einer der in Nummer 4 genannten Behandlungen unterzogen wurde;] |
or [they comprise entirely of whey with a pH below 6, which was collected not earlier than 16 hours after clotting from milk subjected to one of the treatments described in point 4] |
| …Klauenseuche empfänglich sind, und aus Milch gewonnen wird, die gemäß den Bestimmungen im genannten Teil A behandelt wurde, frühestens 16 Stunden nach Gerinnung der Milch abgeschöpft werden und muss vor ihrem Transport zu den Tierhaltungsbetrieben einen pH-Wert von weniger als 6,0 aufweisen. |
…to foot-and-mouth disease and produced from milk treated in accordance with the rules set out therein must be collected at least 16 hours after milk clotting and its pH must be recorded as below 6,0 before transport to animal holdings. |
| Bestimmung des Gehalts an Magermilchpulver in einem Mischfuttermittel durch enzymatische Parakasein-Gerinnung |
Quantitative determination of skimmed-milk powder in compound feedingstuffs by enzymatic coagulation of para-casein. |
| Gerinnung des Kaseins durch Labenzyme |
Coagulation of casein with the enzymes of rennet |
| …ist, die für die Maul- und Klauenseuche empfänglich sind, und aus Milch gewonnen wird, die gemäß Nummer 1 behandelt wurde, darf frühestens 16 Stunden nach Gerinnung der Milch abgeschöpft werden und muss vor ihrem Transport zu den Tierhaltungsbetrieben einen pH-Wert von weniger als 6,0 aufweisen. |
…to foot-and-mouth disease and produced from milk treated in accordance with paragraph 1 must be collected at least 16 hours after milk clotting and its pH must be recorded as below 6,0 before transport to animal holdings. |
