| Deutsch |
English |
| Substantive |
nouns |
| Gräten |
fish bones |
| Gräten |
fishbones |
| Sprachgebrauch |
usage |
| ohne Gräten |
without bones |
| mit Gräten („standard“) |
with bones (‘standard’) |
| Filets „interleaved“ oder Verarbeitungsblöcke, mit Gräten („standard“) |
interleaved or in industrial blocks, with bones (‘standard’) |
| Filets „interleaved“ oder Verarbeitungsblöcke, ohne Gräten |
interleaved or in industrial blocks, without bones |
| Erzeugnis, das durch Erhitzen, Pressen und Trocknen von Fischteilen anfällt und vorwiegend aus Gräten besteht |
Product obtained by heating, pressing and drying parts of fish. It consists principally of fishbone. |
| Entfernung von Kopf, Eingeweide, Gräten und Flossen. |
Removal of head, guts, bones and fins. |
| Fischhäuten und Gräten. |
fish skin and bones. |
| Als Filet, mit Haut und Gräten |
Filleted with skin and bones |
| Ohne Gräten |
Boneless fillets |
| Alizarinrotlösung (4.4.2): Rot-/Pinkfärbung von Knochen, Gräten und Schuppen. |
Alizarin red solution (4.4.2): Red/pink colouring of bones, fish-bones and scales. |
| …bestehen, wobei Kopf, Eingeweide, Flossen (Rückenflosse, Afterflosse, Schwanzflosse, Bauchflosse, Brustflosse) sowie Knochen und Gräten (Wirbelsäule, Bauchgrat, Kiemenknochen usw.) entfernt wurden und die beiden Hälften nicht zusammenhängen, beispielsweise am Rücken… |
…provided that the head, viscera, fins (dorsal, anal, caudal, ventral, pectoral) and bones (vertebrae or large backbone, ventral or costal, bronchial or stirrup bones, etc.) have been removed and the two sides are not connected, for example by the back… |
| die vorstehend bezeichneten Fischhäute und Gräten stammen aus für die Ausfuhr von Fischereierzeugnissen für den menschlichen Verzehr zugelassenen Herstellungsbetrieben (1) |
fish skin and bones described above come from plants manufacturing fish products for human consumption authorised for export (1) |
| HEA+GUT+TLD ohne Gräten, jeder Fisch ergibt zwei Filets, die nicht zusammenhängen |
HEA+GUT+TLD+bones off, each fish originates two fillets not joined by any par |
| Fischfleisch ohne Gräten, gefroren (ohne Filets) |
Frozen fish meat without bones (excluding fillets) |
| Zur Herstellung von durch maschinelles Ablösen von Fleisch gewonnene Fischereierzeugnisse dürfen nur ganze Fische und Gräten nach dem Filetieren verwendet werden. |
Only whole fish and bones after filleting may be used to produce mechanically separated fishery products; |
| Entfernung von Kopf, Eingeweide, Gräten, Flossen und Haut. |
Removal of head, guts, bones, fins and skin. |
| Filets mit Haut — ohne Gräten — gefroren |
Skin on fillets — Boneless — Frozen |
| Filets ohne Haut — ohne Gräten — gefroren |
Skinless fillets — Boneless — Frozen |
| Filets mit Haut — mit Gräten — gefroren |
Skin on fillets — Bone in — Frozen |
| Filets ohne Haut — mit Gräten — gefroren |
Skinless fillets — Bone in — Frozen |
| Mit Gräten „Standard“ |
Standard fillet, with bones |
| Die Partikel wurden als … [Gräten, Schuppen, Knorpel, Muskelgewebe, Otolith, Kiemen usw.] erkannt. |
The particles were identified as … [fishbone, fish scale, cartilage, muscle, otolith, gill…]. |
| …ohne Schwanz, ohne Flossen, GUS — ausgenommen, ohne Kopf, ohne Haut, FIL — als Filet, FIS — als Filet, ohne Haut, FSB — als Filet, mit Haut und Gräten, FSP — als Filet, ohne Haut, mit Stehgräten, HEA — ohne Kopf, WNG — Flügel, WNG + SKI — Flügel, ohne Haut, SKI — ohne Haut, DIS — Rückwurf) |
…and finned, GUS — gutted, headed, skinned, FIL — filleted, FIS — filleted + skinned, FSB — filleted with skin + bones, FSP — filleted skinned with pinbone on, HEA — headed, WNG — wings, WNG + SKI — wings + skinned, SKI — skinned, DIS — discarded) |
| …Merkmale wie Muskelfasern und andere Fleischpartikel, Knorpel, Knochen, Horn, Haare, Borsten, Blut, Federn, Eierschalen, Gräten und Schuppen identifiziert. |
…characteristics like muscle fibres and other meat particles, cartilage, bones, horn, hair, bristles, blood, feathers, egg shells, fish bones and scales. |
| Identifiziert werden die tierischen Bestandteile anhand charakteristischer, mikroskopisch erkennbarer Merkmale (d. h. Muskelfasern und andere Fleischpartikel, Knorpel, Knochen, Horn, Haare, Borsten, Blut, Federn, Eierschalen, Gräten, Schuppen). |
The constituents of animal origin are identified on the basis of typical, microscopically identifiable characteristics (i.e. muscle fibres and other meat particles, cartilage, bones, horn, hair, bristles, blood, feathers, egg shells, fish bones, scales). |
