ä=ae | ö=oe | ü=ue | ß=ss
Schlachtkörpergewichts englisch | Schlachtkörpergewichts translation
Deutsch
English
Sprachgebrauch
usage
v
.
H
.
Muskelfleischanteil
(
geschätzt
)
des
Schlachtkörpergewichts
Lean
meat
as
percentage
of
carcass
weight
(
Prozentanteil
des
Schlachtkörpergewichts
)
(
as
percentage
of
carcase
weight
)
…
betrifft
,
so
wurde
mit
der
Verordnung
(
EU
)
Nr
.
1308
/
2013
die
Klasse
S
für
einen
Muskelfleischanteil
von
60
v
.
H
.
und
mehr
des
Schlachtkörpergewichts
als
obligatorische
Klasse
eingeführt
und
die
Klasse
E
für
einen
Muskelfleischanteil
von
55
oder
mehr
,
jedoch
weniger
als
60
v
H
.
festgelegt
.
…
of
pig
carcasses
,
Regulation
(
EU
)
No
1308
/
2013
introduced
class
S
for
lean
meat
content
of
60
%
or
more
of
carcass
weight
as
an
obligatory
c
lass
and
reserved
class
E
for
lean
meat
content
of
more
than
55
%
but
less
than
60
%
of
carcass
weight
.
Angaben
über
die
Einhaltung
der
im
genannten
Artikel
festgelegten
Voraussetzungen
hinsichtlich
der
Altersgrenzen
und
des
Schlachtkörpergewichts
sowie
über
die
Einhaltung
des
in
Artikel
80
der
vorliegenden
Verordnung
geregelten
Haltungszeitraums
;
information
regarding
compliance
with
the
age
limits
and
carcase
weight
of
the
a
nimals
referred
to
in
that
Article
and
with
the
retention
period
referred
to
in
Article
80
of
this
Regulation
;
Werden
die
Schlachtkörper
mit
einer
anderen
Kühlmethode
oder
einer
Kombination
von
zwei
oder
mehr
der
Methoden
gemäß
Artikel
10
gekühlt
,
so
darf
der
maximale
Prozentsatz
des
Wassergehalts
0
%
des
ursprünglichen
Schlachtkörpergewichts
nicht
überschreiten
.“
In
cases
where
carcases
are
chilled
with
an
other
chilling
method
or
a
combination
of
two
or
more
of
the
methods
defined
in
Article
10
,
the
maximum
percentage
of
water
content
shall
no
t
exceed
0
%
of
the
original
weight
of
the
c
arcase
.’;
Das
Gewicht
des
Muskelfleischs
wird
berechnet
,
indem
man
das
Gesamtgewicht
des
Nicht
-
Muskelfleischanteils
des
gesamten
Schlachtkörpergewichts
vor
der
Zerlegung
abzieht
.
The
weight
of
the
lean
will
be
calculated
by
subtracting
the
total
of
the
non
-
lean
ele
ments
from
the
total
carcase
weight
before
d
issection
.
Mit
dieser
Änderung
soll
ein
Irrtum
bezüglich
der
Abschätzung
des
maximalen
Schlachtkörpergewichts
korrigiert
werden
,
der
bei
der
ursprünglichen
Antragtragstellung
aufgrund
einer
falschen
Einschätzung
der
damaligen
Schlachtleistung
aufgetreten
war
.
This
amendment
corrects
the
error
in
the
assessment
of
the
m
aximum
weight
of
carcasses
which
was
made
at
the
time
the
initial
application
was
drawn
up
and
was
the
result
of
an
incorrect
assessment
at
the
time
of
the
yield
at
slaughter
.
