| English |
Deutsch |
| usage |
Sprachgebrauch |
| Fresh (unripened or uncured) cheese, including whey cheese, and curd |
Frischkäse (nichtgereifter Käse), einschließlich Molkenkäse, und Quark/Topfen |
| Unripened or uncured cheese (fresh cheese) (including whey cheese and curd) |
Frischkäse (nicht gereifter Käse; einschließlich Molkenkäse und Quark) |
| Fresh (unripened or uncured) cheese including whey cheese, and curd, other than pizza cheese of order No 42 |
Frischkäse (nicht gereifter Käse), einschließlich Molkenkäse, und Quark, anderer als Pizza-Käse der lfd. Nr. 42 |
| Unripened soft cheeses (fresh cheeses) made from milk or whey that has undergone pasteurisation or a stronger heat treatment [35] |
Nicht gereifter Weichkäse (Frischkäse) aus Milch oder Molke, die pasteurisiert oder einer Wärmebehandlung über der Pasteurisierungstemperatur unterzogen wurden [35] |
| unripened soft (fresh) cheese |
Unausgereifter (frischer) Weichkäse |
| Fresh (unripened or uncured) cheese, including whey cheese and curd:– by weight not exceeding 0,5 % |
Frischkäse (nichtgereifter Käse), einschließlich Molkenkäse, und Quark/Topfen:– ehr als 0,5 GHT |
| except mozzarella, and unflavoured live fermented unripened cheese |
Ausgenommen mozzarella und nicht aromatisierter, mit lebenden Bakterien fermentierter, ungereifter Käse |
| Fresh cheese, i.e. unripened or uncured cheese, incl. whey cheese, and curd |
Frischkäse „nichtgereifter Käse“, einschl. Molkenkäse und Quark/Topfen |
| In food category 01.7.1 ‘Unripened cheese excluding products falling in category 16’, the entry concerning ‘Group I’ is replaced by the following |
:In der Lebensmittelkategorie 01.7.1 „Ungereifter Käse, ausgenommen Produkte der Kategorie 16“ erhält der Eintrag für „Gruppe I“ folgende Fassung: |
| only flavoured unripened products |
Nur aromatisierte ungereifte Produkte |
| only flavoured unripened cheese |
Nur aromatisierter ungereifter Käse |
| only grated and sliced ripened products and unripened products |
Nur geschnittene oder geriebene gereifte Produkte und ungereifte Produkte |
| only unripened products; ripened products, prepacked, sliced; layered ripened products and ripened products with added foods |
Nur ungereifte Produkte; gereifte, abgepackte und Stücke geschnittene Produkte; gereifter in Lagen geschichteter Käse (layered cheese) und mit anderen Lebensmitteln verfeinerte gereifte Produkte |
| only unripened products |
Nur ungereifte Produkte |
| Ripened and unripened cheese (unflavoured) |
Gereifter und ungereifter Käse (nicht aromatisiert) |
| …in the Codex General Standard for Cheese (CODEX STAN 283-1978, amendment 2008) and in the Codex Group Standard for Unripened Cheese including Fresh Cheese (CODEX STAN 221-2001, amendment 2008) issued by the Codex Alimentarius Commission should be… |
…aus dem allgemeinen Codex-Standard für Käse (Codex Stan 283-1978, geändert 2008) und dem Codex-Gruppenstandard für ungereiften Käse einschließlich Frischkäse (Codex Stan 221-2001, geändert 2008) der Codex-Alimentarius-Kommission herangezogen werden, um eine… |
| Unripened cheese excluding products falling in category 16 |
Ungereifter Käse, ausgenommen Produkte der Kategorie 16 |
