| Deutsch |
English |
| Sprachgebrauch |
usage |
| Nachweis von Labmolke [4] |
Detection of rennet whey [4] |
| Es muss darauf geschlossen werden, dass keine Labmolke enthalten ist, wenn die relative Fläche von Peak III, SIII [E], ausgedrückt in Gramm Labmolke pro 100 g des Erzeugnisses, ≤ 2,0 + (SIII[0] – 0,9) ist. |
Assume the absence of whey if the relative area of peak III, SIII [E] expressed in grams of rennet whey per 100 g of the product is ≤ 2,0 + (SIII[0] – 0,9) where |
| Null oder kleiner sind, kann ein Labmolke-Nachweis nicht geführt werden. |
are zero or less, the presence of rennet whey cannot be determined. |
| Anhang I — Labmolke |
Annex I — Rennet- casein |
| größer als Null, enthält die Probe Labmolke. |
exceed zero, rennet whey is present. |
| Wenn Labmolke nachgewiesen wurde, ist gemäß Anhang XIII zu verfahren. |
In case of detection of rennet whey, Annex XIII should be implemented. |
| Labmolke (Mischungen) |
Rennet whey (mixtures) |
| Labmolke in zur öffentlichen Lagerhaltung vorgesehenem Magermilchpulver ist gemäß der in Anhang XII beschriebenen Referenzmethode nachzuweisen. |
Rennet whey in skimmed-milk powder intended for public storage shall be detected in accordance with the reference method laid down in Annex XII. |
| Labmolke (MMP) |
Rennet whey (SMP) |
| Labmolke in Magermilchpulver und in Gemischen zur Tierfütterung ist gemäß der in Anhang XII beschriebenen Referenzmethode nachzuweisen. |
Rennet whey in skimmed-milk powder and mixtures intended for use as animal feed shall be detected in accordance with the reference method laid down in Annex XII. |
| 1,3 relative durchschnittliche Fläche von Peak III in Gramm Labmolke pro 100 g ermittelt in unverfälschtem Magermilchpulver unterschiedlicher Herkunft. |
1,3 represents the relative average area of peak III expressed in grams of rennet whey per 100 g determined in non-adulterated skimmed-milk powder of various origins. |
| Durch die Bestimmung der Kaseinmakropeptide ermöglicht diese Methode den Nachweis von Labmolke in zur öffentlichen Lagerung bestimmtem Magermilchpulver. |
This method allows detection of rennet whey in skimmed-milk powder intended for public storage by determination of the caseinomacropeptides. |
| Der Gehalt an Labmolke wird mit der Formel W = T2+0,91 berechnet. |
The rennet whey content is calculated according to the following formula: W = T2+0,91 |
| die RRTIII [E] ist ≥ 1,000, wenn der Gehalt an Labmolke ≤ 5 % ist. |
the RRTIII [E] is ≥ 1,000 when the whey content is ≤ 5 %. |
| Die RRTIII [E] ist &t=< 1,000, wenn der Gehalt an Labmolke >; 5 % ist; |
The RRTIII [E] is &tA; 5 %; |
| BESTIMMUNG VON LABMOLKE IN MAGERMILCHPULVER ZUR ÖFFENTLICHEN LAGERHALTUNG UNTER NACHWEIS VON KASEINMAKROPEPTIDEN DURCH HOCHLEISTUNGS-FLÜSSIGKEITSCHROMATOGRAFIE (HPLC) |
DETECTION OF RENNET WHEY IN SKIMMED-MILK POWDER FOR PUBLIC STORAGE BY DETERMINATION OF CASEINOMACROPEPTIDES HIGH-PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY (HPLC) |
| W Prozentanteil m/m der Labmolke in der Probe [E] |
W the percentage m/m of rennet whey in the sample [E]; |
| W Menge der Labmolke in der Standardprobe [5], d. h. 5 |
W the quantity of whey in standard sample [5], i.e. 5. |
