| English |
Deutsch |
| usage |
Sprachgebrauch |
| Determination of collagen content:The collagen content shall be taken to mean the hydroxyproline content multiplied by the factor 8. |
Bestimmung des Kollagengehalts:Als Kollagengehalt gilt der mit dem Faktor 8 multiplizierte Gehalt an Hydroxyprolin. |
| The hydroxyproline content shall be determined according to ISO method 3496-1994. |
Der Gehalt an Hydroxyprolin ist nach dem ISO-Verfahren 3496-1994 zu bestimmen. |
| The collagen content shall be considered to be the hydroxyproline content multiplied by the factor 8. |
Als Kollagengehalt gilt der mit dem Faktor 8 multiplizierte Gehalt an Hydroxyprolin. |
| All laboratories should analyse in every batch a suitable reference material with assigned levels of nitrogen, moisture, fat, ash and hydroxyproline in duplicate, as a quality control check. |
Alle Laboratorien sollten bei jeder Charge ein geeignetes Referenzmaterial mit ausgewiesenem Gehalt an Stickstoff, Feuchtigkeit, Fett, Asche und Hydroxyprolin zur Qualitätskontrolle als Duplikat analysieren. |
| Apparatus as specified in ISO 3496:1994 (BS 4401 — 11:1995) for the determination of hydroxyproline. |
Gerät gemäß ISO 3496:1994 (BS 4401 — 11:1995) zur Bestimmung von Hydroxyprolin. |
| If excess hydroxyproline is present, a correction is necessary. |
Ist ein Überschuss an Hydroxyprolin vorhanden, so ist eine Korrektur erforderlich. |
| It involves determination of protein nitrogen, moisture, ash, fat and hydroxyproline. |
Dabei werden Proteinstickstoff, Feuchtigkeit, Asche, Fett und Hydroxyprolin bestimmt. |
| It is a polypeptide containing three peptide chains and rich in proline and hydroxyproline |
Es ist ein Polypeptid mit drei Peptidketten und ist reich an Prolin und Hydroxyprolin |
| Hydrolysed protein from collagen can be considered to be present in a sample if the determined hydroxyproline is higher than that naturally associated with lean chicken breast (AMC data 0,08 g/100 g — The Analyst, 2000, 125, 1359-1366) |
Hydrolysiertes Protein aus Collagen kann als in einer Probe vorhanden betrachtet werden, sofern der bestimmte Hydroxyprolin-Gehalt höher ist als der mit magerer Hähnchenbrust normalerweise verbundene (AMC-Daten 0,08 g/100 g — The Analyst, 2000, 125, 1359-1366). |
| The collagen content is taken to mean the hydroxyproline content multiplied by the factor 8. |
Als Kollagengehalt gilt der mit dem Faktor 8 vervielfältigte Gehalt an Hydroxyprolin. |
| COLLAGEN NITROGEN = EXCESS HYDROXYPROLINE × 1,28 |
COLLAGEN-STICKSTOFF = ÜBERSCHUSS HYDROXYPROLIN × 1,28 |
| The percent nitrogen contributed by any collagen in a sample is calculated from the hydroxyproline as follows |
:Der von Collagen stammende Stickstoffanteil in einer Probe errechnet sich folgendermaßen aus dem Hydroxyprolin: |
