| Deutsch |
English |
| Verben |
verbs |
| rissig machen |
to flaw |
| andere |
other |
| rissig |
cracked |
| rissig |
fissured |
| rissig |
shaky |
| rissig |
chappy |
| Sprachgebrauch |
usage |
| rissig machend |
flawing |
| rissig gemacht |
flawed |
| Erzeugnisse, die von Hand bei einer Temperatur zwischen 15 und 30 °C nicht auf einen Dorn von 7 mm Durchmesser aufgerollt werden können, ohne rissig zu werden (im Allgemeinen Kapitel 39); |
products which cannot, without fracturing, be bent manually around a cylinder of a diameter of 7 mm, at a temperature between 15 and 30 °C (usually, Chapter 39); |
| Die Gummiringe (10) unter den Sechskantmuttern (8) dürfen nicht spröde oder rissig sein. |
The rubber rings (10) under the hexagon nuts (8) should not be brittle or cracked. |
| Würde man nämlich die für den charakteristischen Salzgeschmack der Pogatschen erforderliche gesamte Salzmenge erst bei der Teigzubereitung verwenden, könnte die blättrige Struktur nicht entstehen, weil der Teig rissig wäre. |
Salt is used at this stage because, if the amount of salt necessary for the characteristically salty taste of the scones were added only when preparing the dough, the dough would tear and not enable the flaky texture to be obtained. |
