| Deutsch |
English |
| Sprachgebrauch |
usage |
| Gemäß Anhang VI Teil B der Verordnung (EWG) Nr. 2092/91 des Rates [3] waren nur Enzyme, die normalerweise als Verarbeitungshilfen verwendet werden, in der ökologischen/biologischen Verarbeitung erlaubt. Enzyme, die als Lebensmittelzusatzstoffe verwendet werden, müssen in der Liste der zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffe in Anhang VI… |
According to Annex VI(B) to Council Regulation (EEC) No 2092/91 [3] only enzymes normally used as processing aids were allowed to be used in organic processing, enzymes used as food additives would have to be in the list of authorised food additives of… |
| Es ist wichtig, dass die Verbraucher Informationen zum Vorhandensein von Lebensmittelzusatzstoffen, Verarbeitungshilfen und sonstigen Stoffen oder Erzeugnissen, bei denen wissenschaftlich belegt ist, dass sie Allergien oder Unverträglichkeiten verursachen können, erhalten, damit insbesondere diejenigen Verbraucher, die unter einer Lebensmittelallergie oder… |
It is important that information on the presence of food additives, processing aids and other substances or products with a scientifically proven allergenic or intolerance effect should be given to enable consumers, particularly those suffering from a… |
| VERARBEITUNGSHILFEN FÜR DIE HERSTELLUNG VON HEFE UND HEFEPRODUKTEN |
PROCESSING AIDS FOR THE PRODUCTION OF YEAST AND YEAST PRODUCTS |
| Vorgang, bei dem die Nährstoffe durch physikalische Behandlung unter Einsatz von Hitze, Druck, Dampf (auch in Kombination) und die Wirkung von Verarbeitungshilfen vor dem Abbau im Pansen geschützt werden |
Process which, either by physical treatment with use of heat, pressure, steam and combination of such conditions and/or through the action of processing aids, aims to protect the nutrients from degradation in the rumen |
