| English |
Deutsch |
| usage |
Sprachgebrauch |
| 492,39 (carminic acid) |
492,39 (Karminsäure) |
| Aluminium lakes of carminic acid (carmines) can be formed in which aluminium and carminic acid are thought to be present in the molar ratio 1:2. |
Es können Aluminiumlacke der Karminsäure (Karmin) hergestellt werden, bei denen das angenommene molare Verhältnis von Aluminium- und Karminsäure 1:2 beträgt. |
| 7-β-D-glucopyranosyl-3,5,6,8-tetrahydroxy-1-methyl-9,10-dioxoanthracene-2-carboxylic acid (carminic acid); carmine is the hydrated aluminium chelate of this acid |
7-β-D-Glucopyranosyl-3,5,6,8-tetrahydroxy-1-methyl-9,10-dioxoanthracen-2-carbonsäure (Karminsäure); Karmin ist das hydrierte Aluminiumchelat dieser Säure |
| Cochineal, Carminic acid, Carmines |
Echtes Karmin |
| E 120 COCHINEAL, CARMINIC ACID, CARMINES |
E 120 ECHTES KARMIN |
| Carmines and carminic acid are obtained from aqueous, aqueous alcoholic or alcoholic extracts from Cochineal, which consists of the dried bodies of the female insect Dactylopius coccus Costa. |
Karmin und Karminsäure werden aus wässrigen, wässrig-alkoholischen bzw. alkoholischen Extrakten der getrockneten weiblichen Exemplare von Dactylopius coccus Costa gewonnen. |
| 139 at peak around 494 nm in dilute hydrochloric acid for carminic acid |
= 139 bei höchstens ca. 494 nm in verdünnter Salzsäure für Karminsäure |
| Content not less than 2,0 % carminic acid in the extracts containing carminic acid; not less than 50 % carminic acid in the chelates. |
mindestens 2,0 % Karminsäure in Extrakten und mindestens 50 % Karminsäure in Chelaten |
| Content not less than 2,0 % carminic acid in the extracts containing carminic acid; not less than 50 % carminic acid in the chelates. |
mindestens 2,0 % Karminsäure in den karminsäurehaltigen Extrakten; höchstens 50 % Karminsäure in den Chelaten |
| C22H20O13 (carminic acid) |
C22H20O13 (Karminsäure) |
| E 120 Cochineal, Carminic acid, Carmines |
E 120 Cochenille, Karminsäure, Karmin |
| Maximum in dilute hydrochloric solution at ca 494 nm for carminic acid |
Maximum in verdünnter Hydrochlorlösung bei ca. 494 nm für Karminsäure |
| Maximum in dilute hydrochloric solution at ca. 494 nm for carminic acid |
Maximum in verdünnter Salzsäure bei ca. 494 nm für Karminsäure |
| The colouring principle is carminic acid. |
Färbender Bestandteil ist die Karminsäure. |
| Cochineal: 215-680-6; carminic acid: 215-023-3; carmines: 215-724-4 |
Cochenille: 215-680-6; Karminsäure: 215-023-3; Karmin: 215-724-4 |
| The percentage of the colouring principle in cochineal, carminic acid, carmines (E 120) should be specified, as maximum limits are to apply to quantities of that principle. |
Der Anteil der färbenden Grundbestandteile von echtem Karmin (E 120) sollte angegeben werden, da die Höchstmengen Mengen dieser Grundbestandteile gelten. |
